關於 蒜頭海鮮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

好市多的燉番茄非常好用
洋蔥、蒜頭、海鮮
再加蝦頭熬的高湯
就能煮出這道義式番茄海鮮湯
如果加白飯下去就變燉飯了
😏😏😏

【#TTV重點新聞】嘉義血紅末日火燒雲 網驚：921前也這樣....-20200725
#熊貝兒編：😲😲😲

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(00:00)嘉義火燒雲如血紅末日 網驚：921前也這樣
(01:57)健身「週末運動員」 醫：心肌梗塞高危險群
(04:00)發三倍券成本比消費券多2.9億 藍委轟太扯
(06:15)別傷心！業者照顧「國家邊緣人」 推專屬優惠
(08:15)蒜頭飆1斤160元「漲1.7倍」 價創十年新高
(10:05)扯!過期海鮮竄改標籤 流向五星飯店、校園

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#嘉義 #921大地震 #健身 #心肌梗塞 #三倍券 #國民黨 #蒜頭 #海鮮 #食安
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【蒜香奶油蝦】蒜跟奶油的魅力！讓你停不下來

大家好我是簡單哥！
今天簡單哥教大家一道菜
我覺得這道菜大家吃的時候
肯定會停不下來
一隻接一隻的吃
這道菜真的很下飯
想知道這道菜怎麼做
那就跟著簡單哥一起做這道
【蒜香奶油蝦】吧～

🍴需要準備的食材🍴
👉蝦子 30隻
👉蒜頭 35克
👉蔥 20克

🍴要準備的調味料🍴
👉蠔油 15克
👉奶油 70克
👉醬油 20克
👉黑胡椒粒 2克
👉鹽 適量
👉糖 適量


🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油，爆香蝦子起鍋瀝油。

② 原鍋下蒜頭、蔥白爆香

③再加入作法一、蠔油、醬油、黑胡椒粒、鹽、糖大火收汁加入奶油、蔥花。




📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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百菇雞湯鍋方便菜食譜及做法，使用鍋具：https://shop.gamafamily.tw/獅子心雙層防燙多功能美食鍋LTK-829S

百菇雞湯鍋方便菜做法：
1.準備湯鍋，將雞肉排入後加入可淹過材料的水後即可悶煮。
2.雞肉半熟後放入美白菇、鴻喜菇、秀珍菇、鮮香菇、金針菇、高麗菜、紅蘿蔔、高湯悶煮。
3.水滾後放入枸杞、紅棗滾煮一下即可裝碗。

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獅子心蒸籠海鮮塔美食鍋特色 LTK-829S
＊海鮮蒸籠塔好幫手，一次烹煮多樣食材。
＊機身與底盤可分離，鍋身可360度旋轉。
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＊內膽、蒸架、蒸籠304不鏽鋼材質，使用安心。
＊藍光顯示、簡易溫度調整旋鈕。
＊2.2公升超大容量，附大蒸籠，多用途超方便。
＊學生、上班族、外宿族、小家庭...最佳幫手。
＊火鍋、蒸煮、麵食、煮水餃、蒸包子...等多功能，享受美食饗宴。

精裝版CookingHayHay #16 豉椒炒蜆, 清酒煮蜆

https://www.facebook.com/haywong0709
http://instagram.com/cookinghayhay

豉椒炒蜆 (2人份量)

材料 :

蜆 1斤
蒜頭 3粒 (剁蓉)
豆豉 2湯匙
小紅辣椒 1-2條 (切粒)
豆瓣醬 1湯匙
米酒 1湯匙

調味料 :

老抽 1湯匙
蠔油 1湯匙
鹽 1/2茶匙
糖 2茶匙
胡椒粉 少許
生粉 2茶匙
麻油 少許
水 200ml

做法：

1. 蜆放清水內加鹽(3茶匙)浸數1時使吐沙。
2. 以滾水煮至開口，用水沖洗沙泥後瀝乾。
3. 起油鑊，爆香蒜茸，豆豉茸，豆瓣醬。
4. 加入蜆炒勻，灒酒，再加調味料，紅椒絲，炒至汁收濃，炒勻後上碟。

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清酒煮蜆/花甲 (2人份量)

材料 :

蜆或花甲 1斤
蒜頭 3粒 (剁蓉)
蔥花 5條 (切粒)
牛油 1湯匙
清酒 150ml
雞湯 500ml

做法：

1. 蜆放清水內加鹽(3茶匙)浸1小時使吐沙。
2. 以滾水煮至開口，用水沖洗沙泥後瀝乾。(如果新鮮可不用這步驟)
3. 用煲加入油，爆香蒜茸，蔥花。
4. 加入牛油，花甲炒香，倒入雞湯，加蓋煮約2分鐘。
5. 加入清酒，煮滾熄火，加蓋，焗約1分鐘即成。怕酒味太濃加可加少許水。

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PS : 海鮮要用生的, 如果見到蜆出現開口不合, 可能已經死了, 盡可能不要, 如果汆水後沖水出現大量黑色水可能蜆不新鮮, 有機會壞掉了。蜆比較平買1斤已經夠2個人食, 只要跟足做法, 很容易煮得美味, 街外很多清酒煮蜆都不好吃, 大多用清水...自家製一樣很美味~ENJOY!

2016 HM Production