😁來~説好的 #延三夜市 #大橋頭美食☝🏻
📌鄰近捷運大橋頭站 即所謂台北橋延平北路三段
我其實是蠻陌生的
因早期通商 有許多在地老牌小吃
建議晚上6️⃣點後 店面陸陸續續營業
♦️大橋頭筒仔米糕♦️
⏰這間早上6點~下午6點喔!
米糕還分瘦、肥肉 我覺得一點也不肥呀😁
綿軟油油香氣才吸引人 一碗3️⃣0️⃣元
🔹汕頭老牌四神湯🔹
親切闆娘說 父親是從汕頭過來台灣深根
刈包我個人覺得中規中矩
其中「小肚湯」倒吸引我詢問🧐
原來◾️豬膀胱部位 據說養顏美容食補
敢吃的話試看看😜
終於介紹它了💘素臭豆腐麵線💘
近大橋頭站第一間攤子
大家都知蚊姐最愛臭豆腐😍
這乃好麻吉極力推薦 吃了整個愛上
🖤現炸 🖤酥 🖤軟 🖤清脆 🖤多汁
榮登我心中第一名💯
但它是素食所以醬汁無蒜頭 辣度也不夠
可以像老饕一樣聰明 自備帶去配呵😁
◽️祥記純糖麻糬冰◽️
鹹的吃完再來份甜品就圓滿了🙆🏻♀️
➰純糯米手工製 濃郁芝麻花生粉煉乳
冰冰涼涼甜滋滋 還提供免費無糖熱茶⭐️
😋有機會還要再訪
罪惡宵夜文報告完畢(我沒有很壞吧哈哈😁)
#非業配
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房,也在其Youtube影片中提到,互動禮:留言處有詳細活動內容呦~ 最近因為要減少外出採買的次數,家裡的伙食也採取較簡單的方式~ 日式咖哩烏龍麵可以說是我家很常出現的料理,做法簡單而且快速,15分鐘就搞定啊! 牛肉片也可以換成豬肉片、雞肉片,不做湯咖哩烏龍也可以直接做成咖哩飯~ 簡簡單單的一碗,呼嚕呼嚕地很快就可以吃完,搞定全家一餐...
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今日!!!!!!!
是食慾大開之時❤
晚一步沒買到的朋友們
想吃椒麻涼麵的吶喊
爺門聽到啦~
滑順的五穀細麵,
巴著濃郁的嚴選白芝麻糊,
隨之而來的
香麻花椒~
搭配著開胃的滋味清爽的配料😋
#敢吃辣的朋友覺得過癮
#不常吃辣的朋友也被這唰嘴的滋味勾的不要不要
#共兩種口味(四川椒麻&日式)
❤四川椒麻醬
=蒜頭辣度以及花椒香麻(小朋友也愛吃)
❤日式醬
=較椒麻醬辣一點點點(鰹魚醬油 + 些許辣油 + 蔥花 清爽開胃
晚餐時間見唷❤
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互動禮:留言處有詳細活動內容呦~
最近因為要減少外出採買的次數,家裡的伙食也採取較簡單的方式~
日式咖哩烏龍麵可以說是我家很常出現的料理,做法簡單而且快速,15分鐘就搞定啊!
牛肉片也可以換成豬肉片、雞肉片,不做湯咖哩烏龍也可以直接做成咖哩飯~
簡簡單單的一碗,呼嚕呼嚕地很快就可以吃完,搞定全家一餐超方便。
但是,缺點就是常常會纖維攝取不夠而澱粉又吃得太多~
(像是我家大屁孩及老頭超級不愛吃菜…說是懶得嚼…)
這時候,我就會偷偷在兩人的餐裡加入船井burner食事纖纖粉增加膳食纖維的攝取!
全家人每天一人一包=補充洋蔥1.2顆+紅蘿蔔0.6根+萵苣1盤+玉米1.1穗的膳食纖維量,儘管我不挑食,每天也很難吃到這麼多的膳食纖維量~
(因為纖纖粉成分非常單純、耐熱、好溶解、放到菜裡也不影響料理的味道喔~完全吃不出來ㄚ~超讚!)
如果你是想控制澱粉攝取的人,可以將烏龍麵換成蒟蒻麵或是櫛瓜麵也很適合呦。
非常時期必須更注意照顧腸胃道健康,健康的腸胃才能有健康的身體保護力!
想買有雙健字號認證「胃腸功能改善」、「調節血脂」、2021世界品質金獎、國際100%無添加驗證、提升身體保護力的船井burner食事纖纖粉在這裡~https://funcare.net/UZUnM
牛肉咖哩烏龍麵主材料(1人份)
1袋裝烏龍麵................................1包
(約180~250g)
2牛小排肉片................................150g
3船井burner食事纖纖粉...........1包
4洋蔥.............................................1/4顆
5鴻喜菇.........................................1/2包
6紅蘿蔔.........................................適量
7蒜頭末........................................1大匙
8青蔥末.......................................1大匙
9料理油.......................................1大匙
調味料
1市售咖哩塊................1角
(約20~30g)
2醬油.............................1大匙
3白胡椒粉....................1小匙
4高湯(或清水).............600~800ml
註:使用市售咖哩塊,品牌辣度可以視家庭口味選擇。
(步驟)
1、洋蔥、紅蘿蔔切粗絲;鴻禧菇去掉蒂頭剝小塊,咖哩塊切碎備用。
2、烏龍麵放入沸水中川燙2分鐘,撈起瀝乾備用。
3、炒鍋中放入料理油,下蒜末、牛肉片,拌炒至7分熟後撈起備用。
4、原鍋續放入洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇,拌炒至洋蔥呈現半透明狀。
5、續放入切碎的咖哩塊拌炒至有香氣,放入高湯(或清水)煮沸後轉小火煮10分鐘。
(如果咖哩塊比較黏稠不好拌炒,可以放入約50ml的高湯(或清水)幫助拌勻炒香)
6、續下步驟2烏龍麵、步驟3炒過的牛肉片、船井burner食事纖纖粉,煮1分鐘。
7、放入醬油、白胡椒粉調味,裝碗後灑上青蔥末即可。
廚房小秘訣~~
1、市售的袋裝烏龍麵為了保存通常會加入酸度調節劑,所以川燙是為了去除酸味。
(如果包裝袋上成分表上沒有使用調節劑,可以省略步驟2,將麵直接放入咖哩湯中一起煮熟即可)
#船井生醫 #船井burner #食事纖纖粉 #雙健字號認證膳食纖維 #膳食纖維 #纖維粉 #世界品質金獎 #百分之百無添加
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蒜頭辣度 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
天氣愈來愈熱了
帶一點辣度的黑胡椒
最適合開胃消暑
超簡單的料理
不簡單美味
趕快來學吧~
材料:
梅花肉片200g丶洋蔥1顆丶
蒜末20g丶無鹽奶油1小塊
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/NOLvArHk8qI/hqdefault.jpg)
蒜頭辣度 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
用料澎派「酸辣湯餃」!酸辣夠味欲罷不能
餃子店必點✨國民美食
冬天就要來碗酸辣湯餃暖胃😋
裏面的醋酸還有一定的殺菌作用
既調味、助消化、又預防腸道傳染病發生
不加水餃,也可以加飯🍚
家中有小朋友不敢吃辣和酸
都可以自己增減辣度及酸度喔
【 ps.影片中有大叔做菜的超方便神器✨】
🥬食材🥬
🔸肉絲
🔸水餃
🔸胡蘿蔔
🔸金針菇
🔸木耳絲
🔸豆腐絲
🔸蒜頭
🔸蛋
🔸蔥花
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹糖(一湯匙)
🔹鹽
🔹辣豆瓣醬(一大湯匙)
🔹醬油
🔹白醋
🔹胡椒粉
🔹雞精粉(一湯匙)
🔹香油
🍳作法🍳
1️⃣ 將肉絲加鹽、胡椒、米酒、太白粉醃製備用
2️⃣ 熱鍋倒入少許油,放入蒜頭爆香,再放入胡蘿蔔、辣椒拌炒,最後放入肉絲炒熟後加入豆瓣醬
2️⃣ 熱鍋倒入少許油,放入蒜頭爆香,再放入胡蘿蔔、辣椒拌炒,最後放入肉絲炒熟後加入豆瓣醬
3️⃣ 倒入一鍋水蓋至8分滿,加入少許醬油、鹽、糖、雞精粉、白醋調味
4️⃣ 放入木耳絲、豆腐絲、金針菇攪拌,再加入蛋攪拌,最後加入太白粉水勾芡,淋上香油,酸辣湯完成
5️⃣ 另一爐煮水餃,待水餃滾後撈起,放入酸辣湯裡,撒上蔥花即可完成
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買過好市多的西班牙進口蒜頭嗎? 每一顆完整的蒜球有著白皙的外表撥開黝大蒜瓣,嗆辣度不亞於省產整粒蒜球對半剖開與牛排同進烤箱搭配著美牛……天堂門開了(下級) 這次 ... ... <看更多>
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a012:因為牛奶裡的乳脂可以緩解辣度freeeyes:我知道如果被蒜頭辣到可以用糖搓一搓來緩解(很有效) koboy:以前老師說, 酸甜苦鹹是味覺, 辣是痛覺...... kirara610:用醋擦 ... ... <看更多>
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如題
如果吃飯的時候有生食大蒜的吃法,不加入其它調味料,例如大蒜配香腸這樣
如何如何挑選低辣度的大蒜,或是該降低大蒜的辣度? 帶皮大蒜曬太陽有效嗎?
謝謝
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