0914/國中生便當
早上把整盒的花枝鑲油條一起炸好,剩下的晚餐吃。其實蠻擔心我午餐就把它吃掉的😁。
上週炒了一鍋絞肉玉米,這次不加豆腐所以不用湯汁、炒好分裝起來冷凍,拌飯、加在蒸蛋上面、拿來炒青椒也好好吃,勝過單純的絞肉而且即時可用。
昨天午餐加在辛拉麵裡面也好好吃喔(好單純的滿足)。今天就把最後的一份加在便當裡面、剛好今天缺肉食啊!
❤️今天吃:
花枝鑲油條(啾海鮮)
鹽麴蛋絲
蒜炒青江菜
豆瓣絞肉玉米粒
阿媽牌月餅
昨天收到了每年的限定月餅,今年媽媽做了「蛋黃酥、小月餅、月娘酥、芋頭酥、乳酪酥」,好多種喔哈哈哈!
上週努力清空的冷凍庫就用來放這些月餅了。因為每年都有自家製的月餅、所以還真的沒買過外面的月餅耶!畢竟媽媽一出手沒有40也有30顆(驚)。
❤️元氣滿滿肉便當
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,開胃下飯家常菜首選!「五花肉炒青椒」香而不膩讓你欲罷不能 青椒特殊的香氣有人不喜歡但有人卻很愛🥰 將充滿香氣、清甜又脆口的青椒 和肥瘦相織的豬五花一起大火快炒! 從鍋子裡散發出的香甜味~ 光聞到味道就流口水了💦💦 白飯殺手非「五花肉炒青椒」莫屬!!💯 還有什麼適合夏天吃的開胃家常菜下面留言👇👇 ...
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午安安!今天也是便當日,今天是紅綠燈五花肉,這五花肉實際還真沒什麼油,看著就是乾巴巴但是味道還不錯。昨天是五花肉片裹著紅綠燈,今天就是一起混合炒,昨天三顆都用了一半,今天不浪費就把剩下一半吃完 。( ╹▽╹ )
備料其實也是差不多,就是肉肉和紅綠燈切塊,然後準備些蒜末。醬料是蠔油兩大匙,醬油,料酒和清水各一大匙,半茶匙砂糖和半茶匙味淋,混合均勻備用。熱鍋先把肉煎熟然後下蒜末和青椒大火快炒,最後把醬料倒進去收乾就可以了。
然後弄了個蘑菇煎蛋和燙了個綠綠的菜就搞定了。
祝你用餐愉快( ˘ ³˘)♥
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今天開學第一天,為什麼沒有早餐文呢?因為......媽媽我睡過頭啦!!!😂😂😂
早上一睜開眼瞬間覺得不對!怎麼感覺天這麼亮...看了時間,靠!7:24了!!!嚇到馬上從床上彈了起來!!!
鬧鐘什麼時後被自己按掉都不知道,而且還能連續按掉好幾個???
衝去客廳時已經看到艾寶已經整肅完畢且吃完早餐等著出門上學了...
還好此時老李算是神隊友,已經自己張羅好一切,也沒來叫我起床...
還好沒在開學第一天就給他遲到😆...
__________________________
中午還是煮了一桌,而艾寶從學校午餐回來又跟著我們吃一波...😂😂😂
我:你在學校沒吃飽嗎?
艾寶:學校是同學打飯,他幫我弄的很少,吃不飽....
我:你吃完可以再加呀?!
艾寶:有啊...但還是不飽...
我:.......難怪你會胖!
___________________________
把在全聯買的鹹豬肉直接丟到 #多偉氣炸鍋,180度15分鐘,整個外金黃內軟嫩多汁,很好吃!
再把買回來的草蝦洗淨、剪掉頭鬚,淋點 #蒜香風味油,再把買來聽說很神的 #阿順師胡椒蝦調味粉 直接給它拌一拌,一樣送進氣炸鍋先180度6分鐘,時間到拉出來拌一下,再繼續氣炸5分鐘就完成了!
不得不說這阿順師真的很夠味!!!又鹹香又辣的很舒服...
冰箱剩的兩條青椒,不知道要炒什麼,直接拿來炒蛋順便挖2匙小卷醬一起炒,好吃呢!
#小卷醬這裡買:
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開胃下飯家常菜首選!「五花肉炒青椒」香而不膩讓你欲罷不能
青椒特殊的香氣有人不喜歡但有人卻很愛🥰
將充滿香氣、清甜又脆口的青椒
和肥瘦相織的豬五花一起大火快炒!
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🥬食材🥬
🔸豬五花
🔸蒜頭
🔸青椒
🔸薑片
🔸辣椒片
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹醬油
🔹糖
🔹胡椒
🔹太白粉
🔹香油
🍳作法🍳
1️⃣ 豬肉用米酒、醬油醃製,熱鍋下油放入豬肉煎炒後起鍋備用
2️⃣ 加入拍打蒜頭爆香,加入青椒、薑片、辣椒片拌炒,加入豬肉、米酒、醬油、糖、胡椒持續拌炒
3️⃣ 勾薄芡、淋上香油後即可完成
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茄汁熱狗卷食譜:
所需材料(4人份):
植物油
青椒 1/2顆 切碎
洋蔥 1顆
蕃茄醬 300g
迷迭香 1湯匙 切碎
蒜頭 1瓣 切碎
糖 1茶匙
鹽
胡椒
披薩麵皮
4根香腸或熱狗
起司 150g
作法:
1.倒油熱鍋,輕輕快炒青椒,然後加入洋蔥、番茄醬、迷迭香、大蒜、糖、鹽和胡椒,並燉煮。
2.將煮好的番茄混合醬倒入方形透明烤盤內。
3.將披薩麵皮切成4個大三角型(切法可參閱影片)。
4.現在,在每個三角形的底部放上一根熱狗或香腸,前後再放上一塊起司。
5.將此熱狗卷放入烤盤裡的醬汁中,並放入180度烤箱15分鐘。
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