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🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

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🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/05（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/0jK9nk
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想用電鍋自己料理出來的美食，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？
知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？
害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？
想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？

從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，
都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味，
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜！

＠就從電鍋開始，第一次的料理
電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理，樣樣行！

第一步，認識電鍋的原理！
搭配電鍋的容器和配件有那些？
了解電鍋的清潔和保養，很重要！

12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單！--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇／貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜／鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XＯ醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮

44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸

58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚／樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒／牛肉捲鴻禧菇

84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品

102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋

110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆

作者簡介：
小廚娘Olivia（邱韻文）
料理生活家，擅長餐桌生活美學，淡江英文系畢業，大學時期因為認識另一半，為愛開啟料理興趣，研究歐美飲食生活，將西方料理以簡單優雅的方式呈現。

曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍，常見於各大媒體雜誌，參與多本食譜書籍製作編輯，擔任料理教學示範講師。

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🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

【🦞✨鮮味滿載。中式放題】
ClubONE除了做婚宴，近年也大推餐飲，「特盛五式」天天放題，可以一次過品嚐名貴佳餚，😍及逾三十款小菜，大飽口福。愉花園格調優雅，配上夢幻花花牆，充滿氣派，💋令人投入於美食之中。

🥂天天放題$228一位，四小時任食，入座後即送：
●紅燒佛跳牆(份)、
●金銀蒜/剁椒波士頓龍蝦 (半隻)、
●脆皮BB鴿 (半隻)、
●原盅爵士湯 / 竹笙碗仔翅 (位)、
●Mövenpick 雪糕 (杯)

佛跳牆以矜貴的鮑魚、花膠、干貝等入饌，放入迷你盅內，以慢火煨煮，令鮮味倍增。👅打開蓋子，香味四溢，燜煮成的芡汁金黃色，口感黏稠、濃郁，玉環瑤柱甫清甜，交織著新鮮的干貝味，🌸鬆軟綿滑。花菇清香，香潤滑溜。鮑魚厚身，口感軟心滑溜。花膠黏糯口感，🎉養顏滋補。

金銀蒜龍蝦肉質結實，🦞帶惹味蒜蓉香，入口鮮香、厚彈，蒜香味瀰漫口腔，蝦鉗一早已被敲碎，輕輕鉗開便可享用嫰滑的肉，🥰鮮味吸引，每口都細膩誘人。

炸乳鴿入口熱燙，外皮炸至香酥可口，內裡豐潤多汁，油香入味。

竹笙碗仔翅用料十足，湯羹晶瑩剔透，入口順滑，一梳梳的魚翅入味，充滿膠質精華，🔥熱熱下肚很暖心。

🎁小食:
沙薑豬手充滿骨膠原，質感綿糯，入口清潤。😇雞絲粉皮半透明，口感煙韌、有彈性，每條粗粉皮都掛滿芝麻醬，柔順可口，十分滋味。

🥢小菜:
咕嚕肉的甜酸滋味，外脆內軟，三色椒和菠蘿吸收了醬汁，酸甜醒胃，令人胃口大開！蔥爆牛柳充滿鑊氣，油潤軟嫩，🥳牛味濃郁。避風塘頭腩表面舖上蒜蓉及紅椒粒，魚塊入口鬆化，咬開脆卜卜外層，微辣惹味，香濃滋味。拔絲芝士條炸至金黃色，咬開時的誘人拉絲效果，💖形成長長芝士條，芝味咸香，俘虜我心。

☘️健康菜式:
上湯娃娃菜湯頭清澈，呷一口熱燙的湯汁，清潤香甜，娃娃菜入口綿化，😘有暖笠笠感覺。萵筍絲翠綠，冰涼清爽，質感細嫩滑溜，咀嚼時帶微微麻香，十分惹味。
🏡餐廳: 會所1號 愉花園 (荃灣)
🍴地址: 荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城3樓3005號舖

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📌台中北屯區辦桌桌菜餐廳心得!
這家在台中有蠻多家分店的，今天來到的是太原路上的，有停供免費停車場。
主打中式桌菜料理，是尾牙、圍爐、春節辦桌、團體聚餐、婚宴的好選擇。
招牌燒鵝還蠻好吃的，外皮酥酥脆脆，內餡煙燻香氣讓人很喜愛，想大口吃肉!
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🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://ikuma.cc/ting-yuan/
🎉 更多美食情報 👉🏻 @kinglin724
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📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
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🧚第一道-冷盤生魚片。
🔗這道有新鮮生菜沙拉和生魚片的組合。
🔗有鮭魚、鮪魚、鯛魚、旗魚四種。
🔗沙拉的上面有燻雞肉和多種蔬菜，吃起來鮮甜，帶點脆脆的口感。
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🧚第二道-燒鵝叉燒拼盤。
🔗滿滿的燒鵝、烤雞、香腸，真的好好吃。
🔗多汁的肉品，每一口都不柴，只有滿滿的鮮味~好吃份量也多！
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🧚第三道- 海鮮羹。
🔗勾芡濃濃稠稠的羹湯料理。
🔗裏頭有白菜、香菇、蝦米、魷魚等等美味食材，味道濃郁喝起來很鮮甜。
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🧚第四道-櫻花蝦米糕&糖醋排骨。
🔗米飯和排骨的雙拼料理，滿滿櫻花蝦的米糕，看起來好美~
🔗紅色色澤糖醋排骨，上面還有撒上白芝麻，味道也很不錯呢。
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🧚第五道-蒜蓉蒸蝦佐烏龍麵。
🔗蒜蓉的醬汁很香，比較適合寬粉或是改嫩豆腐，味道應該會比較美味。
🔗辣椒的部份真的有辣，吃起來好開胃，也很特別
🔗蝦子的部分很大一隻，蝦背的地方有先切開，吃的時候稍微撥開蝦殼，即可享用。
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🧚第六道- 松鼠魚。
🔗魚片的地方因為有先炸過，吃起來會有點酥酥的感覺。
🔗淋上醬汁吃起來味道也很不錯呢。
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🧚第七道-麻油菇。
🔗香氣十足的麻油菇。
🔗吃了很多肉品，需要來點清爽的蔬菜。
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🧚第八道-白帶魚湯。
🔗湯頭的部份蠻清爽的，裡面還有筍子、蔥花等等。
🔗這道熊寶小榆比較不愛，蠻怕多刺的魚類料理。
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🧚第九道-上湯娃娃菜。
🔗爽口鮮甜的娃娃菜。
🔗搭配鴻喜菇和枸杞，滑順口感很美味~
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🧚第十道-紅豆麻糬。
🔗紅豆口味的麻糬。
🔗份量很大一顆，深受大家喜愛。
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🧚第十一道- 冰糖銀耳。
🔗口感也是比較滑順的，味道也不錯。
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🧚第十二道- 飯後水果。
🔗夏天季節必吃的西瓜，每一片的切得很大塊，很甜!
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頂園燒鵝担仔廚房 – 太原店
地址：台中市北屯區太原路三段639號
電話：04-2435-0987
營業時間：11:00~14:00、17:30~22:00
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