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【減醣最愛】千張蔬菜捲＋千張餛飩
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有媽媽說天氣太熱, 除了莎老師推薦的蒟蒻麵, 還能做什麼減醣吃的快速菜色?! 那就是這道快手上菜千張蔬菜捲啊! 都是飽到併軌的菜喔! 冰箱常備的千張餛飩也是可以快速上菜, 喇個高湯包+餛飩+蒟蒻麵+蔬菜就可以完成.
這道蔬菜捲給它捲了一個五顏六色, 超繽紛的雞肉蔬菜捲, 看了就很有食慾!
材料: 雞蛋2顆, 千張紙2張, 配菜適量
1) 雞蛋+鹽麴 +醬油 + 米酒+ 白胡椒粉, 打均勻成蛋液
2) 玉子燒鍋加少許油, 先倒入蛋液之後, 鋪上千張紙
3) 等底部煎上色之後, 翻面煎熟就完成基礎千張蛋餅
4) 將準備好的配菜鋪好後捲起即完成
這樣醃腿排，超嫩超香超好吃！一定要跟你們分享的食譜「巨嫩香蒜照燒腿排菇菇炊飯」📖
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☁️ tag愛料理的他
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1⃣腿排洗乾淨，放入大約五、六瓣的蒜末、一匙醬油、一匙味霖、卡宴辣椒粉，胡椒粉
2⃣️抓醃腿排後放到冰箱至少一個小時。（如果一次氣炸不完的話，可以醃漬過夜，味道會更入味喔！）
3⃣️接著把腿排放到烤盤，連同喜歡的蔬菜一起氣炸，設定溫度180度15分鐘，完成之後就可以享用啦！
這樣子氣炸出來的腿排，味道真的太好了，那個照燒結合蒜香，真的是好吃得讓我說不出話，太滿意了！美味作法又簡單！
🍚菇菇蒟蒻炊飯作法
1⃣️200克的米+50公克的藜麥洗乾淨放入萬用鍋中
2⃣️放入一包洗好的蒟蒻米再放入洗好的鴻禧菇，加入一匙醬油。
3⃣️加入水，水跟米的比例一比一就好，因為菇菇本身就已經有水分了。
4⃣️萬用鍋設定煮米飯模式，畢畢聲響後讓他悶15分鐘。
5⃣️用飯匙拌鬆就完成了。
可以分裝到保鮮盒裡面，這樣子大概是六到七人份，我要吃的時候會把醃漬好的氣炸腿排還有蔬菜一起放入氣炸烤箱裡面，再取出要吃的炊飯份量，放入萬用鍋裡面翻炒一下，等到都熟了之後，就可以裝到盤子上面，開心享用❤️
這樣真的超級無敵方便的，我家自從有了萬用鍋還有旋風氣炸烤箱之後，每天宅在家自煮都吃的很開心，今天因為這一道料理實在實在是太好吃了！所以一定要跟你們分享！這麼簡單的醃漬腿排方式你一定要試試看❤️
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【酷夏就要吃涼麵】
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公告一下, 今早又售完的千張, 已經補上數量了喔!
激推阿～真的是好愛這款蒟蒻麵, "沒怪味"的蒟蒻產品能不推一下嗎?! 市售很多蒟蒻塊, 蒟蒻絲都需要川燙又浸泡, 不然就是要用重味道的醬汁壓味. Nakaki品牌的不管是蒟蒻麵蒟蒻米都好吃又口感, 直接取代麵條跟米飯, 熱量低又有飽足感, 吃飽吃滿又沒有罪惡感喔!
有媽媽好奇蒟蒻麵吃起來是什麼口感！阿就ＱＱ的阿～很像在吃剉冰裡的粉條. 夏天媽媽們懶得下廚, 就吃個簡單的涼麵吧! 我喜歡把蒟蒻麵+櫛瓜麵混搭一起吃, 有口感又營養. 配菜很隨興喔, 可以選川燙的火鍋肉片, 舒肥雞胸, 或是氣炸蜜汁雞腿等等. 最後點綴半熟蛋.
醬汁就看個人洗好囉! 涼麵醬不外乎就是花生醬, 芝麻醬, 醬油, 醋, 蒜泥, 薑泥, 適甜的還可以加點椰糖.
對了..............眼尖的朋友們, 我還加了芒果丁! 超級清爽~~~~~
我最愛的黑G麻醬拌涼麵實在有夠優!!!!!!!!!
談工作▍lordrings107@gmail.com
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還有其他社群要不要看都沒差▍
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