烤肉節、烤魚系列,烤箱出好菜
烤鮭魚
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椒鹽一夜乾
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蒸烤台灣鯛、吳郭魚、鱸魚 (小烤箱)
https://www.amanda326.com/archives/30076
香蒜奶油鮭
https://www.amanda326.com/archives/28107
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蒸吳郭魚料理 在 高雄美食地圖 Facebook 的最佳解答
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蒸吳郭魚料理 在 高雄美食地圖 Facebook 的精選貼文
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蒸吳郭魚料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1.烤魷魚絲
材料:
魷魚乾 sun dried squid
胡椒鹽 white pepper with salt
做法:
1.魷魚乾泡發擦乾抹上胡椒鹽,烤乾後用剪刀剪成條狀即可。
2.鹽烤白蝦
材料:
白蝦 8隻 shrimp 8
鹽 salt
做法:
1. 將白蝦拉直,串上竹籤。
2.烤盤上撒上大量鹽巴,將白蝦串平均放上並撒上鹽巴,烤約3~5分鐘即可。
3.鹽烤吳郭魚
材料:
吳郭魚 1隻 Tilapia 1
鹽 salt
做法:
1.吳郭魚洗淨備用,烤盤上鋪上大量鹽巴,放上吳郭魚再鋪上一層鹽巴烤約10分鐘即可。
4.炸雞塊
材料:
市售雞塊 chicken nugget
市售薯條 frozen french fries
做法:
1.冷凍雞塊跟薯條泡油,之後放上烤盤烤炸。
5.炒青菜
材料:
青菜 適量 vegetable
蒜末 適量 minced garlic
做法:
1.燒烤盤上淋上少許油加熱,爆香蒜末後加入青菜稍微拌炒即可。
6.鐵板麵
材料:
油麵 1份 alkaline noodle 1pack
蔬菜 適量 vegetable
黑胡椒醬 適量 black pepper sauce
做法:
1.燒烤盤上淋上少許油加熱,加入肉絲後炒熟,再加入油麵與蔬菜,最後淋上市售黑胡椒醬即可。
7.烤四季豆、蔬菜
材料:
四季豆 green beans
辣豆瓣醬 spicy bean sauce
做法:
1.四季豆排列在溝槽裡加熱淋上一點米酒,讓米酒的蒸氣蒸烤四季豆,烤約3分鐘刷上辣豆瓣醬翻面再烤三分鐘即可。
8.烤小卷
材料:
小卷 neritic Squid
烤肉醬 BBQ sauce
做法:
1.小卷剪開插上竹籤,烤熟刷上烤肉醬再烤1分鐘入味即可。
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