#Miss30好好活
Little getaway to Taoyuan:
美到乍看讓人誤以為是咖啡廳的餐廳
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#桃園 近期討論度很高的 #川菜餐廳 #阿本家
寬敞的空間、潔白的裝潢,配上滿滿的陽光,
整間店讓人感覺非常舒服 🤍
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用餐前在 #GoogleMap 上看了大家的評論,
個人覺得美食有時就跟美感一樣,是很主觀的。
實際用餐過後,覺得餐點沒有像網友說的這麼誇張,
反而蠻喜歡其中幾道菜,
圖4的口水雞跟圖5下方的青麻浪花白肉,
還有鴨湯跟甜點(蜜芋頭跟鍋餅),都很下飯!
圖8的百香果可爾必思非常好喝 💛
百香果中和了可爾必思的甜,
喝起來酸甜適中,非常解渴。
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以價格跟份量來說,確實不算高CP值的餐廳,
我們這次用餐點了10人套餐,有另外再單點,
總共約$8000元左右,等於一人約$1000元。
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10人套餐內容也一併分享給大家~
前菜3選1 - 口水雞 / 黑白配 / 凍蹄花
海鮮4選2 - 酸菜魚 / 水煮魚 / 賽螃蟹 / 麥香軟絲
肉類5選3 - 水煮牛 / 烤肉串 / 咕咾肉 / 浪花白肉 / 鹹燒白
青菜蛋4選2 - 回鍋蛋 / 老皮嫩豆腐 / 清蒸娃娃菜 / 炒高麗菜
湯品2選1 - 酸鴨湯 / 蛤蠣湯
甜品 - 豆沙鍋餅 / 宮廷蜜芋頭
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✨INFO
阿本家
📍地址:桃園市蘆竹區錦溪路83-1號
☎️電話:(03)222-9966
🕘營業時間:
週一至週五11:30-14:30、17:30-21:00
週六至週日11:00-15:00、17:30-21:00
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Photo Credit|IG @arielhsu1221
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#Miss30 #三十小姐
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【ikiiki伊崎】微電腦即食鍋 按這裡→https://lihi1.com/PhIxn 1.(白飯+瓜仔肉+蒸蛋) 材料 A(白飯) 白米 2杯 水 2杯 B(瓜仔肉) 絞肉 100公克 花瓜碎 50公克 醬油 1茶匙 蔥花 5公克 薑末 5公克 C(蒸蛋) 雞蛋 1顆 水 100ml 鹽 ...
蒸娃娃菜 在 小黎窩'一起 Yichi Facebook 的最佳貼文
【阿本家 Jia Bena】
這間在南崁近期新開的餐廳
裝潢以純白色系日雜風格
挑高設計給人很氣派的感覺
[我是看到薛妞妞去拍照,被照片🔥到的]
白飯是用有質感的木桶裝,可以無限續
#青麻椒汁浪花白肉 $280
#媽婆豆腐 $260
#清蒸娃娃菜 $220
#麻辣口水雞 $280
#阿本家jiabena
地址:桃園市蘆竹區錦溪路83-1號
營業時間:11:00~15:00、17:30~21:00
電話:(03)2229966
蒸娃娃菜 在 Wenn 生活白話文 Facebook 的最佳貼文
今日晚餐~💗
🍳 上湯清蒸娃娃菜
🍳 豬肉漢堡排
🍳 紅燒鮑魚
🍳 九層塔煎蛋
周一是佑桃上鋼琴課的日子,陪小孩上一小段課後,佑媽就衝回家煮飯了~
這種開學夾雜才藝的人生,煮飯就是要快 !! ❤~~分享這個超級簡單、佑媽常煮的蔬食料理: 【上湯清蒸娃娃菜】👍
使用比較能蓄熱的鍋具,如: 瑞康鍋/MF鍋(有節能版更好),只要把娃娃菜洗乾淨鋪好,淋上之前佑媽開團的<紅燒鮑魚>醬汁,可以的話灑點枸杞更漂亮(或一點紅蘿蔔),蓋上鍋蓋開始煮,等到鍋子開始冒煙,就可以把火關掉,讓它在裡面把蔬菜悶熟😍~~就是一盤健康無油、又好吃的上湯清蒸娃娃菜~~
然後罐頭的鮑魚拿出來,又是一道菜,是不是超方便!? (哇哈哈~😁) 重點是,一點油煙都沒有,超優雅~👍👍我超愛,大家不妨試試!!
#鮑魚罐頭還沒用的趕快拿出來湯汁超好用
#沒有鮑魚罐頭用高湯也可以
#30分鐘的上菜人生
蒸娃娃菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1.(白飯+瓜仔肉+蒸蛋)
材料
A(白飯)
白米 2杯
水 2杯
B(瓜仔肉)
絞肉 100公克
花瓜碎 50公克
醬油 1茶匙
蔥花 5公克
薑末 5公克
C(蒸蛋)
雞蛋 1顆
水 100ml
鹽 少許
作法
1. 洗過的白米放入飯皿中,加入水蓋氣密蓋。
2. 菜皿一邊放入混合好的材料B(瓜仔肉),一邊放入混合好的材料C(蒸蛋),蓋上氣密蓋。
3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出。
4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
5. 要食用前,打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再取下氣密蓋。
6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
7. 蒸至時間完成後即可食用。
2 (五穀飯+金針菇絲瓜+黑胡椒雞胸)
材料
A(五穀飯)
五穀米 2杯
水 2.5杯
B(金針菇絲瓜)
絲瓜 90公克
金針菇 15公克
薑末 5公克
鹽 少許
枸杞 少許
C(黑胡椒雞胸)
雞胸肉 200公克
蒜末 15公克
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
作法
1. 洗過的五榖米放入飯皿中,加水蓋上氣密蓋。
2. 菜皿一邊放入混合好的材料B(金針菇絲瓜),一邊放入混合好的材料C(,蓋上氣密蓋。
3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出。
4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
5. 要食用前,打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再取下氣密蓋。
6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
7. 蒸至時間完成後即可食用。
3 (臘腸飯+豆豉排骨+清蒸娃娃菜)
材料
A(臘腸飯)
白米 1.5杯
臘腸 1條
肝腸 1條
水 1.5杯
B(豆豉排骨)
排骨 150公克
蒜末 5公克
辣椒末 5公克
豆豉 2茶匙
醬油 1大匙
糖 1茶匙
米酒 2茶匙
C(清蒸娃娃菜)
娃娃菜 1株
鮮香菇 2朵
薑絲 5公克
米酒 少許
鹽 少許
作法
1. 洗過的五榖米放入飯皿中,加水蓋上氣密蓋。
2. 菜皿一邊放入混合好的材料B(豆豉排骨),一邊放入混合好的材料C(清蒸娃娃菜),蓋上氣密蓋。
3. 飯皿與菜皿,用抽氣棒將空氣抽出,放入便當袋中。
4. 打開即時鍋,取出飯皿與菜皿,掀開洩氣閥,再打開氣密蓋。
5. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放回飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,選擇預約功能,設定好時間,再按煮飯功能,設定35分鐘。
6. 時間到就能食用。
4 (地瓜飯+蒸四季豆+蒸鮭魚)
材料
A(地瓜飯)
白米 1杯
地瓜 90公克
水 1杯
B(蒸四季豆)
四季豆 100公克
薑末 5公克
辣椒末 5公克
鹽 少許
米酒 少許
C(蒸鮭魚)
鮭魚塊 150公克
破布子(含湯汁) 2大匙
作法
1. 洗過的五榖米放入飯皿中,菜皿一邊放入混合好的材料B(蒸四季豆),一邊放入混合好的材料C(蒸鮭魚)。
2. 即時鍋中倒入2杯水(160ml),再依序放入飯皿與菜皿,扣緊蓋子後插上電源,設定煮飯功能,設定35分鐘。
3. 蒸至時間完成後即可食用。
(蒸白煮蛋)
標:下午有點餓 蒸顆白煮蛋飽足無負擔
標:白煮蛋也能用蒸的
材料
雞蛋 3顆
作法
1. 即時鍋倒入2杯水(160ml),放上隔板。
2. 隔板孔洞放上雞蛋,蓋上蓋子後插上電源,選擇蒸菜功能,設定18分鐘。
3. 蒸至時間完成後即可食用。
(蒸包子、水餃)
材料
冷凍包子 適量
冷凍水餃 適量
作法
1. 即時鍋倒入2杯水(160ml)。
2. 冷凍包子或水餃放入菜皿中,再放入即食鍋中,蓋上蓋子,選擇蒸菜功能,設定25分鐘即可。
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鮮味蒸肉餅
材料:
荸薺 50克
乾魷魚 50克
黑木耳 50克
豬絞肉 400克
白麻油 少許
橄欖油 少許
香菜末 少許
調味料:
鹽 約1小匙
太白粉 1大匙
三溫糖 1小匙
白胡椒粉 少許
金桂醬油 1小匙
作法:
1. 乾魷魚發開後取50克切小丁;荸薺及黑木耳切細,備用
2. 將上述材料及調味料加入絞肉中抓勻;過程中可分次加入約3-4大匙的水,逐次加入後,需充分吸收再加下1匙。完成後,倒入少許白麻油及橄欖油,抓勻後舖於深盤中蒸約15分鐘,依肉餅的厚薄調整時間;起鍋後撒上香菜末即可
3. 若想增加鹹度,可將盤內湯汁倒入小鍋中,加入適量金桂醬油煮滾,再淋回撒了香菜的肉餅上;可於加入金桂醬油的同時,加入少許蒜油,增添香氣與層次
*絞肉切記不要摔打喔~
鮮蒸娃娃菜
材料:
蒜瓣 5-6瓣
娃娃菜 7-8株
原味雞湯 1包
作法:
1. 蒜瓣去皮,用少許橄欖油炒出香氣後,備用
2. 娃娃菜對半剖,用滾水汆燙1-2分鐘後撈起,瀝乾擺於盤中,加入炒香的蒜瓣及原味雞湯,上鍋蒸30分鐘即可
蒸娃娃菜 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的精選貼文
同学们好,今天给大家介绍一道“蒜蓉粉丝蒸娃娃菜”,其做法十分简单方便,并且用其做法还可以用在其他蔬菜上,特别适合觉得蔬菜没什么滋味的同学,其秘诀当然是在蒜蓉酱的使用和制作了,不会的同学可以看上期视频“蒜蓉酱”。在蒸制的过程中加入瑶柱可以显著的整体提升菜品的咸鲜味,同学们可以根据个人喜好增加或减少其用量。希望大家喜欢本期视频~
大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!