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＃家常菜 和 ＃椰浆饭 ＃送到你家！
😮😮不用动刀不用炸厨房，20分钟就能吃到香浓的卤猪脚‼#还送到你家门口‼
#香浓卤猪脚、南乳花肉、黄姜鸡翅、招牌豆瓣碎排骨
#蒸炸半小时就可以吃了
#delivery klang valley
除了家常菜，老板还有提供几样特色的椰浆饭任选。

🏡虽然这几天在家不少人已经进得了厨房，出得了厅堂，但每天煮一样的菜色怎样都会吃腻，而且一日三餐天天煮菜肯定累到没朋友‼不如来试试看order超方便，只要🔥蒸热/煎炸半个钟就能吃的一桌菜 #卤猪脚、#南乳花肉、#黄姜鸡翅，还有 #招牌豆瓣碎排骨😋起码不用自己到处买材料腌制到将辛苦！

👨‍🍳老板推荐：
✅卤猪脚 RM20/包
猪脚卤到刚刚好，味道香浓香浓，没有腥味，配饭吃的话就一流！
✅南乳花肉 RM20/盒
南乳花肉最好是拿来炸，不要拿来蒸！炸肉吃起来酥酥脆脆，宵夜的时候跟朋友video call，一口酒一口肉最ngam！
✅黄姜鸡翅 RM20/盒
老板把鸡翅腌制到很好，一打开盒子味道就来了！也是要拿来炸才好吃哦！
✅招牌豆瓣碎排骨 RM25/盒
如果你喜欢吃多汁的食物，一定会爱上这个！一口咬下去“zap”跟着爆出来！
✅招牌家香蒸材料 RM10/包
✅招牌酱蒸 RM10/包

🛵提早下单，20分钟就能煮到一桌菜!
📍外送地点: 只限Puchong, Old Klang Road, KL、PJ、Kepong和Klang~
Puchong 区免送餐费，其它地区 RM 5. 00 而已！！

食物来到的时候是装在塑料盒里面的，只要在吃之前拿出来放去蒸/炸30分钟就可以开餐了！（最好把食物放上玻璃碗才蒸，塑料盒不能拿来蒸）

🍤🐙🐟另外，老板也有卖新鲜活海鲜‼
▶红加丁 rm40/1kg
▶白苏丹 rm50/1kg
▶龙虎斑 rm55/1kg
▶顺壳（活的） rm80//1kg
▶明虾 rm55/1kg
▶Sotong rm55/1kg
▶啦啦 rm20/1kg

Restaurant Bamboo Park 竹园風味小食館
☎联络号码：0123726080 & 01126154193 (Sam)

📞下单方式:
https://api.whatsapp.com/send?phone=60123726080

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?【#韩国首尔超赞住宿推荐】?

点击 #HD影片 看超漂亮房间内部设计
同场加映?️韩国点外卖+超市自助退税！
.
??之前去首尔时，收到好多PM问我住哪一家酒店
所以我决定来个超详细介绍??文章+影片?Combo！
先说，这是我第一次到首尔
所以找住宿时，特别留意地理位置方便的
结果就找到了这一家，叫做【#首尔站公寓式酒店】
地点就在地铁首尔站(集合很多路线包括机场快线和KTX的总站)
从仁川机场✈️出发到首尔站是直达哟，不用换站！?
.
?那酒店跟车站的距离有多近呢？
其实走路5分钟就到了！这里提醒你，记得选对出口！
首尔站真的很大，也有很多出口
因为怕自己迷路，我出发前还做了很多功课
甚至打印出一些blogger在网路上贴心附上的路线图
结果！我到的时候已天黑，所以根本认不到路（残念??‍♀️）
我用这惨痛的经验告诉你，请选择【15号出口】！
出来后会看到对面有个儿童医院（有长颈鹿壁画?）
过马路后，往前走多一下下就会看到酒店了
再不然就是出发前先跟酒店工作人员搞清楚呗
.
⚡️【重点介绍来了】⚡️
由于酒店底层是咖啡厅，所以招牌是写着【S.A Coffee】
登记柜台24小时都有工作人员，他们都会说华语和英语
一般上韩国酒店的check in时间是下午2点
但如果你早到的话，不怕不怕！柜台有寄放行李服务
.
【特点1⃣️：密码解锁+MUJI风格】
从门口就跟其他酒店不一样了，他们不用房卡！
是按密码的哟～就跟韩剧男女主角回到自己的家一样
所以你的密码就是你的房间卡，出门时可以少带一张卡太棒了
只要出发前订好房间，酒店就会email你这组密码
就算你大半夜才抵达酒店，不用check in就可以按密码进房间了！
.
【特点2⃣️：楼中楼设计+超齐全设备】
房间设计请来日本 MUJI前设计师操刀
所以里头的家具都走无印良品自然简约风
让你每天回到酒店，就好像回到家一样舒服
我那几天都超好睡的～好神奇?
所有房间都是楼中楼设计，超级有异国风情der
房里还有瓦斯炉、冰箱、微波炉、洗衣机，烘衣机等等
.
【特点3⃣️：地理位置好棒棒】
酒店楼下有各大便利商店（Ministop，7-11，GS25）
过个马路就是游客超爱的LOTTE Mart
逛完还可以直接在里头办退税！
而且酒店旁边就有汗蒸幕찜질방?
据说这家没啥游客，都是韩国人居多哟！
.
【特点4⃣️：超贴心服务】
来到韩国有一件事必做，就是学韩剧里的人点外卖！
这家酒店有提供帮忙点外卖的服务哟！
我点了最经典的中华料理Set?糖醋肉+炸酱面+海鲜面
送外卖的大叔是直接提着铁盒送到你房门口
没有cash的话也可以刷卡哦? ?
个人认为，糖醋肉和炸酱面是必点！真的超～好吃！
除了中华料理，外卖还有其他选择哟，比如韩式炸鸡！
可以顺便去楼下mart买啤酒来个치맥组合? ?
另外，这家酒店还有一系列的一日游/半日游行程
包括滑雪团，南怡岛啦，小王子村等等
精选行程看这里➡️https://www.saseoul.com/
重点是导游会说华语+直接在酒店门口出发，超方便！
算起来比自己规划便宜，出发前或到了才预定皆可～
我的洪川大明滑雪团体验Vlog看这里??
https://www.facebook.com/…/vl.86406903711…/786258858226625/…

❤️【总结】❤️
整体入住体验是非常非常棒Der
最重要是舒服，也超级无敌方便
价钱从每人每晚RM100++起，算实惠吧？
下次来到首尔，不妨考虑【首尔站公寓式酒店】
.
酒店详情看这里➡️https://site.traiwan.com/S.A_seoul/index.php

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▋Introduction

#曼食慢语 不知道小伙伴们是怎么感受四时的，其实在我们厨娘眼里，四季的流转就是各种食材上市下市上市下市的轮回。最近刚好正是羊肚菌上市的季节，相信云南那边的小伙伴们已经开始以各种姿势吃吃吃了。虽然不在云南，但是好食材是可以空运的呀~所以我做了一道很香很香的羊肚菌焖饭，酱汁包裹着米饭，还有羊肚菌特有的浓郁香味，光是闻一下口水就止不住地涌出来。

▋Ingredients

[Steam rice with Morel mushrooms]

3 cup rice
3 sausages
80g bacon
6 morel mushrooms
some baby pak choi
1 egg
1 clove of garlic
salt

[Steam rice with poussin]

3 cup rice
300g poussin
small piece of ginger
pinch of white pepper
6 morel mushrooms
some baby pak choi
1 clove of garlic
2 tbsp shaoxing wine
2 tbsp potato starch
salt

[Sauce]

1 tbsp dark soy sauce
2 tbsp light soy sauce
1 tbsp oyster sauce
1 tsp sugar
50ml water


羊肚菌焖饭:

米3杯
腊肠3根
腊肉一块约80g
羊肚菌6个
菜心一把
鸡蛋一个
蒜头一瓣
盐适量

滑鸡焖饭：

米3杯
仔鸡半只约300g
姜一小块
白胡椒粉一小撮
羊肚菌6个
菜心一把
蒜一瓣
料酒2大勺
土豆淀粉2大勺
盐适量

煲仔饭酱油：

老抽一大勺
生抽2大勺
蚝油一大勺
糖一小勺
清水50ml

▋ Related and latest Video

[渐变抹茶慕斯蛋糕Matcha mousse cake]
https://youtu.be/4WSoP6X7_Z8

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▋Introduction

#曼食慢语# 自从2016年开始，年夜饭视频应该算是我每年的保留节目了，不论年底有多忙，我都会拍这样一个视频，展现一个人制作一整桌年夜饭的流程，以及节奏的控制。没想到大家都这么喜欢这个节目，每次看见后台小伙伴催促我上新年特辑的时候，都既紧张又开心。

虽然大家都说现在年味淡了，但我觉得不管环境怎么变，只要一家人能聚在一起开开心心吃顿年饭，年味就一直在我们心里～

其实大概从十月份的时候，我们就开始筹备年夜饭的视频了。之前两年的年夜饭都做了很传统的年菜，今年有问一下大家想看什么菜色。发现其实大家都很想在家尝试一些平日里不那么家常的菜，像佛跳墙就是票选人气第一名～经过反复很多次的试菜和调整，终于，今天视频完成了！

今年的菜单中有中国风牛排这样的创意混搭，有佛跳墙这样的干货硬菜，有黄米藜麦八宝饭这样的升级版传统年菜。还有之前说好的自制咸鱼也小露了一脸。总之，今年的主题是新鲜感～希望用新鲜的食材、新鲜的做法，给大家带来一些新鲜新奇的灵感。

以及，今年的视频我多花了六毛做了一个炫酷的片头，感觉自己棒棒的！

▋相关视频

2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA

咸鱼：https://youtu.be/16x7emGZSKk
油辣椒：https://youtu.be/gIc5yZh3tbI
红豆沙：https://youtu.be/tjoGxnawNEU
猪油：https://youtu.be/V5H9YTKktBc

▋Ingredient

中文食用者可以看下面的微信链接，每道菜都有对应的图文介绍和tips哦~
http://mp.weixin.qq.com/s/9sTIbWZwTebCySrCI_72XA

【凉菜】

[牛排大拌菜]
⊙ 沙拉：
牛排 1块（300克左右，最好是西冷或者菲力），盐 适量，黑胡椒 适量，橄榄油 适量，球生菜 适量，罗马生菜 适量，芝麻菜 适量，樱桃番茄 3-4个，牛油果 1/2个
⊙ 酱汁：
生抽 2大勺，醋 1.5大勺，糖 一小撮，白胡椒 一小撮，油辣椒 1小勺，蒜 1瓣、香油 1小勺

[茶香熏鸭腿]
⊙ 鸭腿 1kg
⊙ 腌料：
花椒 1小勺，粗盐 30克，大葱 1小截，姜 3片，八角 3个
⊙ 熏料：
米 10克，茶叶 10克，新鲜橙子皮 适量 ，红糖 50克

[伊比利亚火腿卷]
⊙ 伊比利亚火腿片 70克，芭乐 半个，蜜瓜 2牙，糖 1小勺，辣椒粉 1小勺，芝麻菜适量

[山药薯泥塔]
⊙ 山药 125克，淡奶油 150克
⊙ 红薯 125克，淡奶油 175克
⊙ 紫薯 125克，淡奶油 200克
⊙ 白吐司 5片

[蓑衣小酱瓜]
⊙ 荷兰小黄瓜 5-6根，盐 1小勺 ，蒜 5瓣，红辣椒 5个，老抽 1-2小勺，糖 1小勺，香油 1大勺，水 适量


【热菜】

[佛跳墙]
⊙ 高汤：鸡 半只，猪骨 500克，猪脚 1个，大葱 1截，姜 1小块，金华火腿 2-3片（约20克左右）
⊙ 主料：干鲍鱼 5个，海参 3个，干花胶 80克，瑶柱 50克，花菇 3个，猪小排 150克，牛蹄筋 80克，生抽 2小勺，冰糖 5克，料酒 2大勺，冬笋 1个，大葱 1截，姜 1小块，金华火腿 50克，黄酒 1大勺，鸽子蛋 4个，新鲜虎虾 3只

[清蒸东星斑]
⊙ 东星斑 1条（盒马吃好点频道有售），蒜 6瓣，姜 1块，大葱 1根，糖 1小撮 ，盐 1小撮，生抽 2大勺，蚝油 1大勺，食用油 2-3大勺

[帝王蟹两吃]
⊙ 帝王蟹 1只（盒马有售，新鲜的帝王蟹）
⊙ 帝王蟹豆腐：姜泥 1大勺，嫩豆腐 300克，大葱 1截，姜 1小块，盐 适量，玉米淀粉 1小勺，小葱 1根
⊙ 烤帝王蟹腿：黄油 30克，蒜 4瓣，生抽 1小勺

[酱香烤肋排]
⊙ 猪肋排 800克
⊙ 腌料：蒜 8瓣，干辣椒 3个，白酒 1大勺，生抽 1大勺，蜂蜜 1小勺，八角 3个，花椒 1小勺，孜然粒 1小勺，
⊙ 装饰料：红辣椒 适量，白芝麻 适量

[咸鱼茄子煲]
⊙ 咸鱼 80克，长茄子 2根，猪油 30克，蒜 5瓣，姜 1小块，葱 适量，红辣椒 1个，料酒 1大勺，生抽 1大勺，醋 1小勺，老抽 几滴，糖 适量，盐 适量，香油 适量

[牛尾雪浓汤]
⊙ 牛尾 800克，白萝卜 300克，白洋葱 1个，青蒜 1棵，盐 适量


【糕点】

[黄米藜麦八宝饭]
⊙ 藜麦 50克，黄米 100克，糯米 150克，糖 30克，豆沙馅 200克，咸蛋黄 3个，黄油 30克，黄油 适量（抹碗用）
⊙ 蜜枣，葡萄干，熟核桃仁，枸杞，熟扁桃仁，熟松子仁


【饮品】

[竹蔗茅根马蹄水]
⊙ 马蹄 150克，甘蔗 300克，茅根 100克，胡萝卜 100克

[姜丝热黄酒]
⊙ 生姜 1小块，黄酒 300毫升，话梅干 4-5颗，冰糖 1-2大勺

▋ Latest Video

[2017年年夜饭 2017 Chinese New Year Dinner]
https://youtu.be/4p1wuFJTF78

[2016年年夜饭 2016 Chinese New Year Dinner]
https://youtu.be/lJLtZlFHySA

[咸鱼Salted Fish]
https://youtu.be/16x7emGZSKk

[油辣椒Chili Oil]
https://youtu.be/gIc5yZh3tbI

[红豆沙Sweetened Bean Paste]
https://youtu.be/tjoGxnawNEU

[猪油lard]
https://youtu.be/V5H9YTKktBc

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