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早兩日同媽媽去咗「緣味小聚」食星級大鮑魚蒸氣鍋套餐(2位)
一坐低首先就會送上燉原盅蟲草花、桂圓、雞腳🐓瘦肉燉湯🥣非常足料飲落味道清甜😋
跟住就有專人為你送上星級海鮮8款
- 韓國大鮑魚、蘇格蘭蟶子王、紐西蘭大貴妃蚌、愛爾蘭大刀貝
- 深海龍躉件🐟、生猛大海蝦🦐、青島大花甲、鮮甜貝殼類所有海鮮都好生猛新鮮！佢哋啲食物都係無味精添加，原汁原味！
而且仲有樣好貼心嘅服務staff會親自為每枱客戶服務，幫客人準確控制海鮮烹調時間，唔使怕海鮮蒸過龍💁♀️最後蒸有安格斯肥牛🐄蔬菜類🥬有娃娃菜、粟米🌽南瓜🎃
另外豐盛八寶蒸飯🍚多種材料食落口口感層次豐富🤤
最後梗係唔少得甜點🍮
🥢有黑金流心包🥠黑糖蜂巢糕、薑汁紅棗糕、馬拉糕等🥧甜度剛好
@marginal.gathering
緣味小聚 地址:
📍銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R4號舖
#緣味小聚 #旺⻆ #銅鑼灣 #首創蒸汽火鍋 #生猛海鮮 #優惠 #foodiehk
🦞 非一般的蒸氣海鮮粥底鍋 🍲
平時少食海鮮 因為怕麻煩又唔識洗同煮
去食蒸海鮮 除左有人幫你洗好切埋
仲可以最後食埋個吸收哂鮮味的粥😛一舉兩得😉
今次去呢間餐廳🍴位置係入少少，但好在有位泊車
揸車去食唔怕搵唔到位泊車
去到揀左食邊款海鮮餐先🦐🦀
我地揀咗🦞人氣龍蝦海鮮餐 $268/人，另加一
之後就可以出去自己揀海鮮🤞🏻
🔹可以自己親手揀龍蝦、鮑魚、肉蟹、本地生蠔
第一次自己落手揀海鮮，心情好興奮😆
揀好咗之後，職員就會幫你拎入廚房準備
同時就會為你送上老火湯和溫泉蛋
🔹是晚老火湯係椰子雞湯，意外地飲得岀好清甜嘅椰子味，開餐前飲非常開胃
🔹粥底方面，喺開始蒸海鮮同其他餸菜之前，就會先將粥底材料放喺蒸鍋最底
材料有：南瓜、芋頭、蘿蔔、豬骨、薑絲等
🔹飲完湯就可以先食紅棗杞子蟲草花蒸雞
醃得非常入味😛 比建議的蒸多左1分鐘，總共蒸咗9分鐘都夠滑
之後就可以開始蒸剛才揀好咗嘅海鮮💦
🔹其他蒸海鮮包括：元貝、蟶子、海中蝦、沙白、花甲、蜆 等
🔹蔬菜類 自助任夾🥬🌽
✔️蒸海鮮可以根據餐廳提供嘅時間建議，好似我呢啲平時少食海鮮的初哥都唔洗擔心👍🏻👍🏻
🔹 紅棗圓肉糖水
蒸完海鮮，食埋個粥底仲有糖水食！材料仲有南北杏同桃膠，飲落每啖都有好滋潤的感覺，啱晒女士享用😊
整體而言，可以享受親自揀海鮮的樂趣，海鮮質素符合價格，服務態度良好。適合帶埋小朋友一家大細揸車去用餐體驗🍴
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📍 醉辣鮮 (天空之城)
地址：元朗錦田高埔村110號天空之城地舖
鍾意食海鮮嘅我一直都好想試吓海鮮蒸氣鍋🤤
比起其他打邊爐或者燒肉，蒸氣鍋絕對係健康首選🥰
今次嚟到銅鑼灣人氣蒸氣鍋專門店✨緣味小聚✨試下佢哋晚市120分鐘【星級大鮑魚海鮮蒸氣鍋套餐】
佢哋啲食物都係無味精添加，原汁原味！
呢個餐包左⭐️星級海鮮8款
- 韓國大鮑魚、蘇格蘭蟶子王、紐西蘭大貴妃蚌、愛爾蘭大刀貝
- 深海龍躉件🐟、生猛大海蝦🦐、青島大花甲、鮮甜貝殼類
所有海鮮都好生猛新鮮！
鮑魚仲好鮮甜爽脆🤤點埋蒜蓉蔥花豉油食一流！
staff會親自為每枱客戶服務，幫客人準確控制海鮮烹調時間，唔使怕海鮮蒸過龍，等好快就食得😬最令我驚喜嘅就係蒸安格斯肥牛！第一次咁樣食，原來係好美味，有香濃牛味，肉質超tender ，入口即溶咁😋
120分鐘【星級大鮑魚海鮮蒸氣鍋套餐】包括有
-星級海鮮8款
-6小時原盅蟲草花燉雞湯
-6款點心 （香港自家工場每日新鮮製造）
-無限量任食安格斯肥牛及其他蔬菜
-豐盛八寶蒸飯 (24款蒸飯配料選8款)
呢個套餐包左咁多嘢真係超抵！食完係超飽超滿足derrr😋😋
♥ 聊天時間 ♥
非常家常的Vlog~
因為廚房不大
所以拍攝起來很難放相機
請見諒畫面沒必調得很好～
另外我煮飯真的是非常新手
所以手勢做法一點都不專業
有做得不好歡迎告訴我糾正一下
讓我可以煮得更好:)
平常煮日常菜都比較少下鹽或砂糖
今天連豉油也沒下(笑)
但別擔心
味道很足夠了
因為下了很多雞湯夠鹹了:P
好像要煮很久
但其實煮豬腳中間炆的時候沒事情要做的
只要較好鬧鐘去關火就行
花甲蒸蛋大概20分鐘內
菜5分鐘
所以很簡單啦真的～:)
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＊Disclaimer -
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我只會跟有興趣的品牌與產品合作。
而合作條件必須包括我可以分享真實用後感，不能只跟稿講。
#品城記 #探店 #東莞#宵夜#大排檔
小本經營，以熟客為主，自然不想做什麼網紅啦！
前段時間，廣東衛視推出了一檔節目叫做《尋味東莞》，裡面介紹了不少東莞當地有特色的餐廳，而我們也被其中一些餐廳種草了。今天，嘉升就要去吃其中一家。這家店看起來並不是什麼高大上的地方，吃的東西也極其簡單，就是一般宵夜大排檔的感覺。另外，我們翻查了一下這家店的評論，發現很多人都在抱怨說這裡的服務不好，上菜速度非常慢！其貌不揚、吃的東西也不算特別，而且服務態度還不好，這家店到底是憑藉什麼上到廣東衛視的呢？為什麼能在當地一開十幾年屹立不倒呢？
bgm
1.Bare Rock - Harry Gregson-Williams
2.黎允文 - 小灰狼
3.栗コーダーカルテット - 帝國のマーチ(ダース・ベイダーのテーマ)
店鋪名稱：肥婆菜館
地址：東莞市萬江莫屋致富路2號
營業時間：週一至週日 17:30-24:00
人均：56
賬單
炒花甲x2——90元
焗花甲x2——90元
芥末生菜——25元
排骨蒸陳村粉——25元
鹵水——50元
總計消費：280元
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
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尖沙咀Rosewood酒店開幕後，成為不少人去打卡的人氣熱點，因酒店室內設計由國際華人設計大師Tony Chi季裕棠負責，感覺瑰麗堂皇。酒店內有多個雕塑及獨特的藝術品，最特別，肯定是地面樓層展示，一隻1:1的玻璃纖維大象雕塑。
大象雕塑名為《The Skin Speaks A Language Not Its Own》（皮膚講的不是自己語言），是印度知名的當代藝術家Bharti Kerr的代表作。細看大象身體的紋路，由成千上萬白色精子形狀的bindi組成（bindi即印度人眉心的裝飾），有點像無數個密密麻麻的小蝌蚪。大象在印度極之備受尊重，代表力量；bindi代表與世界聯繫的「第三隻眼」，這兩者在印度都意義非凡。這頭母象筋疲力盡，絕望地痛苦倒地，暗喻着重量之物被抵消。代表了印度經濟不景氣的暗諷。
打完卡，當然要到酒店內的餐廳用膳！Rosewood酒店內，有一間最多海景看的中菜館——彤福軒。270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但可以預見放煙花時，肯定全無阻隔。
彤福軒所有廚房都是開放玻璃房，還設有兩個獨立蒸氣爐頭，專門在客人面前處理花甲、蟶子等貝殼海鮮，雖名蒸氣，但其實是指蒸氣加熱爐具的過程。客人點菜後，師傅就會開動蒸氣，預熱爐具，然後在鍋內煮海鮮，澳洲花甲炒得嫩滑入味，醬汁微辣開胃，加上堂前即炒的過程，畫面吸引。
彤福軒餐牌上的過百款點心菜式中，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉磨成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。
北京填鴨亦有看頭，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g
編採：黃愷晴
攝影：《飲食男女》攝影組
