今晚的星光餐桌,
在雲林成龍溼地的三合院,
享用『成龍 · 捌貳』團隊準備的風味餐,
古樸中帶著時尚的新意🌟
苦瓜滷虱目魚肚讓我們讚不絕口,
蠔油文蛤蒸雞,
白天摸的文蛤晚上新鮮上桌,
還有蛋酥金鯧魚米粉湯、蛋酥蒜蓉蒸蝦..
飲料則是導覽老師帶我們採摘的鹽定,
做成果汁,還有蔓荊氣泡水,
都是好喝的草本特調🌿
桌上則用生蠔的殼做裝飾,
餐點跟氣氛都😋💯
適合團體旅遊包場享用~
成龍.捌貳
成龍村,讚起來!
同時也有164部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買九陽電蒸飯盒(熊大) 按這裡→ https://lihi1.cc/Zebj6 一飯三菜一次蒸 (白飯、瓜仔肉、蒸蝦、蒸蔬菜) 材料: A 白米 2杯/rice 2cups 水 2杯/water 2cups B 絞肉 250公克/ minced pork 250g 花瓜 60公克/pickled...
蒸蝦 在 C2食光 Facebook 的最佳貼文
【柚香蒸蝦】
柚子富含維生素C、膳食纖維,營養素豐富,
摻入料理更顯風味,還能為海鮮去腥。
清蒸白蝦,帶出肉質的鮮甜與彈性,
端上餐桌絕對成為一盤頂級料理!
│食材│
白蝦 400g
粉絲 適量
蒜末 適量
柚皮末 適量
柚皮絲 適量
紅辣椒 1條
青蔥 1根
│調味料│
甜柚汁 半顆
水 2大匙
醬油 2大匙
蠔油 1小匙
香油 少許
米酒 少許
鹽 少許
糖 1小匙
白胡椒 1小匙
#C2食光
#FollowC2食光零廚藝輕鬆煮
蒸蝦 在 Facebook 的精選貼文
午餐有人在房間當小當家自己煮啦💪
韓式大醬海鮮鍋、日式薑汁燒肉、台式蒜泥蒸蝦
廠商們我確定可無廚房接電烹飪業配了啦 招手🤣,感謝最愛我的阿爸阿母幫我整理一台大同電鍋,加上多功能電陶爐!!!
兩種神兵在手瞬間變成中華一番🔥💯
#爸媽我總算可以嫁人了誰快來取我啊啊啊 XD
小可惜?冰箱沒有冷凍
所以採買要特別小心,隔夜只能醃肉處理這樣,來補充復健需要的營養啦 哇哈哈,不過忘記買香鬆幫白飯點綴真的是小迷糊了我!
#家常料理 #韓國料理 #日本料理 #日本家庭料理 #電鍋料理 #電磁爐料理 #電陶爐料理 #kaohsiungfood #taiwanfood
蒸蝦 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
📌買九陽電蒸飯盒(熊大) 按這裡→ https://lihi1.cc/Zebj6
一飯三菜一次蒸 (白飯、瓜仔肉、蒸蝦、蒸蔬菜)
材料:
A
白米 2杯/rice 2cups
水 2杯/water 2cups
B
絞肉 250公克/ minced pork 250g
花瓜 60公克/pickled cucumber in soy sauce 60g
花瓜汁 30公克/pickled cucumber soy sauce 30g
蔥花 15公克/scallion 15g
薑末 5公克/ginger 5g
C
蝦仁 8尾/ shrimps 8pcs
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒末 5公克/ chili pepper 5g
日式醬油 1大匙/bonito sauce 1tbsp.
米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp.
D
蘆筍 30公克/asparagus 30g
甜椒絲 20公克/bell pepper
柳松菇 40公克/brown swordbelt 40g
鹽 少許/salt q.s.
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
作法:
1. 將所有材料B放入正方形內鍋中,攪拌均勻成瓜仔肉,蓋上密封蓋。
2. 將白米和水加入另一個正方形內鍋中,蓋上密封蓋。
3. 將材料C和材料D分別放入長方形內鍋中,蓋上密封蓋。
4. 將作法1、2、3放入電蒸飯盒中,即可攜帶外出。
5. 將所有內鍋取出,打開密封蓋,在電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,再放入所有內鍋,蓋上電蒸飯盒蓋,選擇【蒸煮】,蒸熟即可食用。
加熱各式料理 (紙包魚)
材料:
薄鹽鯖魚 1/2尾/salted mackerel 1/2pcs
薑絲 10公克/ginger 10g
辣椒絲 5公克/chili pepper 5g
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
作法:
1. 取一張萬用調理紙,放上鯖魚、薑絲、紅辣椒絲,再撒上米酒後包起。
2. 將作法1放至蒸架中,電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,再擺上蒸架、蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】,調整時間至0.3即可。
蒸冷凍食品 (蒸包子)
材料:
包子 2個/bao 2pcs
作法:
1. 將冷凍包子放入蒸架上。
2. 電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,放上蒸架,蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】功能,至時間結束即可。
燉湯滋補 (香菇紅棗雞湯+清燉牛肉湯)
材料:
A
白蘿蔔 80公克/radish 80g
牛肉 150公克/beef 150g
薑片 10公克/ginger 10g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 200公克/water 200g
B
土雞腿 200公克/ chicken thigh 200g
紅棗 5顆/ red date 5pcs
薑片 5公克/ginger 5g
乾香菇 3朵/ dried shiitake mushroom 3pcs
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 150公克/water 150g
作法:
1. 將材料A和B分別放入2個正方形內鍋中。
2. 電蒸飯盒中加水至燉湯水線下緣,再放入作法1兩個正方形內鍋。
3. 蓋上電蒸飯盒蓋,選擇【燉湯】功能,蒸至時間結束即可。
煮粥煲飯 (地瓜粥)
材料:
白米 1/2杯/rice 1/2cup
水 4杯/water 4cups
地瓜塊 80公克/ sweet potato 80g
作法:
1. 地瓜塊放入正方形內鍋中,再放入白米、水(差不多加至內鍋水位線)。
2. 電蒸飯盒中加水至煮粥水線下緣,放入作法1,再蓋上盒蓋。
3. 選擇【煮粥】功能,至時間結束即可。
做優格 (優格)
材料:
優格 30公克/ yogurt 30g
鮮奶 400公克/ milk 400g
作法:
1. 將鮮奶倒入正方形內鍋中,再加入優格。
2. 電蒸飯盒中加水至優格水線下緣,放入正方形內鍋,再蓋上盒蓋。
3. 選擇【優格】,至時間結束即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ReKLlpHRUUI/hqdefault.jpg)
蒸蝦 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳貼文
🌱更多一周晚餐紀錄
- 肉片炒烏龍/安東燉雞/豆奶鍋/番茄牛肉燉飯/蛤蜊雞肉鹹粥
https://youtu.be/eyP-pK2RF7E
- 海鮮煎餅/雞肉麻婆豆腐/素食炸醬麵/滷軟骨/蛤蜊絲瓜滑蛋蓋飯
https://youtu.be/sOm5UwlKlJ0
- 松露義大利麵/鹹水雞/無水蔬菜燉肉/南瓜麵疙瘩
https://youtu.be/5o6A-yu7FHc
___________________________________________
🌱補充食譜
* 茶碗蒸食譜
https://www.instagram.com/p/CF3gJcPH_Si/
* 蔬菜挑選方式
https://www.instagram.com/p/CKF3xOhHT4P/
* 奶油檸檬雞肉燉飯(白飯版本)
https://www.instagram.com/p/CPhei6Zn9ke/
* 蒜蓉蒸蝦
https://www.instagram.com/p/CGWZjqHn0nR/
________________________________
🌱Follow me
https://www.instagram.com/dulahoop12/?hl=zh-tw
_________________________________
0:00 preview
0:15 洋蔥培根湯烏龍
2:20 奶油檸檬雞肉燉飯
4:05 韓式部隊鍋
5:50 蛤蜊冬粉套餐
8:11 白蘿蔔煮油豆腐
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/6-YAFf7bzEI/hqdefault.jpg)
蒸蝦 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
📌買【KOM】不鏽鋼保鮮盒 按這裡→https://lihi1.cc/vM9ji
1.菜脯蒸蝦
〔材料〕
白蝦 16尾/whiteleg shrimp 16pcs
菜脯 50公克/preserved radish 50g
薑片 適量/sliced ginger q.s.
蔥段 適量/chopped scallion q.s.
蒜末 30公克/minced garlic 30g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
蔥花 少許/chopped scallion q.s.
水 1杯/water 1cup
香菜 10公克/coriander 10g
〔作法〕
(1)用剪刀先剪掉白蝦的觸角,再剪開背部,挑除腸泥;菜脯搓洗、擠出水分後備用。
(2)保鮮盒底部先放入適量的薑片、蔥段,再放入作法1的白蝦及菜脯,接著放入蒜末、米酒。另可撒少許蔥花點綴。
(3)電鍋外鍋倒1杯水,放入作法2的保鮮盒,蓋起蒸煮到電鍋有水氣冒出後開蓋,表面撒上香菜後略微拌勻即可。
2.菜脯蒸魚
〔材料〕
大比目魚 2片/flatfish 2pcs
菜脯 60公克/preserved radish 60g
薑片 適量/sliced ginger q.s.
蔥段 適量/chopped scallion q.s.
油蔥酥 30公克/crispy fried shallots 30g
蔥花 10公克/chopped scallion 10g
辣椒圈 10公克/sliced hot pepper 10g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
水 1杯/water 1cup
〔作法〕
(1)大比目魚刮除鱗片後洗淨;菜脯搓洗、擠出水分後備用。
(2)保鮮盒底部先放入適量的薑片、蔥段,再放入作法1的大比目魚、菜脯,接著撒上油蔥酥、蔥花、辣椒圈,再淋上米酒。
(3)電鍋外鍋倒1杯水,放入作法2的保鮮盒,蓋起蒸煮到電鍋開關自動跳起即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/W_Ad7z0VdTY/hqdefault.jpg)
蒸蝦 在 SHARP AX-XP4T水波爐麻油烤蝦&蒜蓉蒸蝦 - Mobile01 的推薦與評價
小惡魔水波爐烹飪教室又來啦!今天要和大家分享的是麻油烤蝦與蒜蓉蒸蝦,利用水波爐上烤下蒸的烹煮模式,在短時間之內一次烹調出兩種不同風味的蝦子 ... ... <看更多>
蒸蝦 在 福元台菜食館- 竹籠蒸蝦| Facebook 的推薦與評價
Join. or. Log In. ... <看更多>