關於 蒸魚片 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 如何做出餐廳水準的蒸魚 - 食貨誌

一般來說大家會把魚先畫幾刀之後，放上薑絲（片）與蔥段，然後把調味料如基本蒸魚醬油、醬菜（破布子或醃鳳梨等）等通通淋上去再入鍋蒸熟，比較講究一點的 ...

#12. 蒜泥蒸魚片@ 料理食譜 - 隨意窩

蒜泥蒸魚片【做法】 1.把鯛魚片洗淨後，切厚片排放蒸盤上。 2.將所有調味料混合成醬汁備用。 3.將蒜泥醬淋至作法1的鯛魚片上，封上保鮮膜，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後 ...

#13. 客家腐乳醬蒸魚片 - Cookidoo

客家腐乳醬蒸魚片 ... 將魚片放入瓷盤內，將瓷盤放入蒸鍋內備用。 ... 豆腐乳、糖、香油、米酒和醬油，以15 秒/速度3混合，倒入裝有魚片的瓷盤內，再蓋上耐熱保鮮膜。

#14. 絲瓜蒸魚片 - 韓媽媽家常菜

枸杞絲瓜蒸魚作法： 食材調味： 台灣鯛魚片、絲瓜、 枸杞、鹽、酒。 料理做法： 1.枸杞泡水洗淨。 2.絲瓜去皮切圈狀。 3.鯛魚片洗淨抹薄鹽4.

#15. 高顏值年菜—低脂剁椒蒸魚片食譜來了！不腥不膩 - 美麗佳人

剁椒蒸魚片食譜 · 1.在魚片上灑入1匙太白粉、半匙胡椒粉、1匙料理米酒醃至半小時後放置在一旁備用。 · 2.接著把金針菇洗乾凈後鋪在盤子底部，放上腌制好的魚片。 · 3.再放上剁 ...

#16. 清蒸鯛魚片 - 食譜自由配

清蒸鯛魚片 · 將鯛魚斜切成薄薄的魚片，擺盤備用。 · 將蔥、辣椒切絲，浸泡於冰水中；醬汁材料混勻備用。 · 切幾片薑置於魚片上，平均淋上醬汁。燒一鍋開水， ...

#17. 泰式檸檬蒸魚片餐盒| Lacuz泰式料理雲廚房 - 蝦皮

產品類型：單品(餐點) 本店使用食品來源:：牛肉(澳洲) 豬肉(台灣) 產品內容：泰式檸檬蒸魚片餐盒店家食品業者登錄字號：A-200149874-00001-3 賣場須知：蝦皮食品業者 ...

#18. 豆豉辣醬蒸魚片的詳細做法 - 大廚網

簡介. 又是一道非常省事的蒸菜，雖然做法簡單，但是味道卻不簡單。 豆豉辣醬咸香味濃，無論拿來蒸魚還是蒸排骨，都非常惹味，讓人胃口大開。魚片用的還是龍利魚柳，既 ...

#19. 【學習】蛤蜊蒸魚片

蛤蜊蒸魚片。 學習來源。 奇摩陳妹妹加蛤蜊蒸魚感覺就是鮮味十足看陳妹妹的做法不難調味也很簡單冰箱裡剛好有一片放了有點久的鯛魚趁假.

#20. 文章標籤「豆腐蒸魚片」 - MULTEE 摩堤琺瑯鑄鐵節能家電

摩堤食譜【豆腐蒸魚片及香菇芋頭飯】一次完成一菜一湯的超省食料理術!!食材：豆腐蒸魚片醬油1匙、米酒1匙、辣椒1條、薑片少許、豆腐1盒、魚片2.

#21. 客家紅糟蒸魚片 - Cookidoo

客家紅糟蒸魚片 ... 將紅鯛魚片、鹽、白胡椒粉、米酒、太白粉和1茶匙香油放入瓷盤內，混合均勻後醃10分鐘。 將蒜頭、新鮮辣椒和薑放入主鍋，以3 秒/速度5切碎，用刮刀 ...

#22. 中式套餐7-鮮當歸蒸魚片- 秀林太魯閣晶英酒店的圖片- Tripadvisor

秀林太魯閣晶英酒店圖片：中式套餐7-鮮當歸蒸魚片- 快來看看Tripadvisor 會員拍攝的2911 張/部太魯閣晶英酒店真實照片和影片.

#23. 簡易省錢電鍋料理:用蛤蠣蒸魚片 - 所謂青春不就是無謀至極

簡易省錢電鍋料理:用蛤蠣蒸魚片～ ... 事情就變得簡單很多囉！！ ... 米酒跟薑片都可去腥不吃薑的可以上桌前把薑片挑走排盤一樣好看！

#24. 【水果入菜】檸檬蒸魚片| 三菜一湯| 蘋果新聞網

【水果入菜】檸檬蒸魚片. 2019-08-05. 材料：魚片300克、辣椒1根、香菜1根、蒜末3瓣、薑末少許、檸檬1.5顆、鹽少許、米酒少許、白砂糖2小 ... 魚片抹鹽和酒醃10分鐘。

#25. 1.魚片底部墊材料，不沾黏、好透氣。2.水滾入鍋蒸，魚肉快速 ...

Dec 13, 2018 - 不做菜也會愛上的清蒸魚片料理鯖魚新鮮宅配到家→https://goo.gl/UQZa2d全新粉色日式多功能烹飪電烤盤→ https://goo.gl/M4fkKs蒸魚片兩大祕訣：1.

#26. 豆腐蒸魚片 - 璞玉的簡單生活

豆腐蒸魚片---並非只是老人, 小孩的料理, 年青人也很愛的..... 魚片擦乾水分, 撒一點酒, 鹽, 白胡椒粉, 醃個10分鐘. 斜切片豆鼓洗淨, 泡一下水, ...

#27. 簡單美味的剁椒蒸魚片方法 - 菜譜網

簡單美味的剁椒蒸魚片方法,剁椒蒸魚片是一道深受大家喜愛的美味佳餚，其做法相對簡單易學。想吃這道菜的朋友可以買食材，在家學做飯。向邊肖學習， ...

#28. 【深夜食堂】之<麻辣蒸魚片> - 料理•官官的生活筆記

【深夜食堂】之<麻辣蒸魚片> ... 服，但其他這類料理又都還好，所以還是乖乖在家弄個什麼麻辣的食物嘗鮮就好。 ... 兒子邊吃邊喊辣，但又非常好吃實在非吃不可 ...

#29. 啤酒蒸魚片 - 网上厨房

网上厨房菜谱大全啤酒蒸魚片需要食材草魚肉:150公克，鮮香菇:40公克，花椒:少許，辣椒:1根，薑絲:10公克，蔥絲:5公克，啤酒:60CC，調味料：:，鹽:1/2茶匙， ...

#30. 【方便料理】破布子蒸鯛魚片 - MY LIFE - 痞客邦

這道【破布子蒸鯛魚片】也算是懶人料理啦，也算是低油煙的料理。 來介紹一下鯛魚片好 ... 煎或烤魚排、煮魚湯、鮮魚粥、蒸魚片...太方便了，超推薦的 ...

#31. 蒸魚時的小撇步 - 新合發鯖魚

一）不管蒸什麼魚，夠新鮮根本不用加酒去腥，不然小小孩是不太好放心吃。 二）蒸魚的基本三寶，要醬油、油和薑片，但完全不用加水，因為魚在蒸的過程中，會 ...

#32. 蒜蓉粉絲蒸魚片- ㄚ樺媽媽的543廚房 - Facebook

蒸魚 的湯汁真是無敵鮮美的常常魚吃完後~都覺得湯汁扔掉很可惜墊了粉絲去吸收 蒸魚 美味的湯汁~風味真是太太太棒了QQ的粉絲配上嫩嫩的魚片~實在是太幸福啦~^^ 蒜蓉粉絲 ...

#33. 超簡單又超好吃的"蒜味蒸魚片"

超簡單又超好吃的"蒜味蒸魚片" ... 材料：魚1片、蒜頭數顆調味：蠔油1匙、米酒1瓶蓋、雞粉適量、塩適量 1。把魚洗乾淨， 切成想要的片狀大小後擺盤。

#34. 魚類-雙冬蒸魚片 - 歲月

料理美食王2月6日的食譜程安琪-雙冬蒸魚片材料：白色魚肉約300克蔥2支冬菇2朵筍子半支冬菜1大匙油豆腐適量調味料：鹽少許酒少許胡椒粉少許醬油2大匙 ...

#35. 茄子蒸魚片 - 中文百科知識

茄子蒸魚片，食品類。製作原料主要有茄子、草魚等。口感舒適，味鮮美，是老少皆宜的營養獨特的家常菜餚。做法為將鮮魚洗爭，斬去頭尾，取其淨肉，片成大片；魚片碼鹽、 ...

#36. 好吃美味蒸魚片的做法，每天20分鐘簡單易做，學會了做給家人吃

一直做不好魚片的菜，感覺魚片總是不嫩，主要是不會處理魚片，我們一起來學習吧。需要的時候，可以隨時拿出來看。調料沒有具體多……

#37. 用大同電鍋輕鬆的料理《清蒸魚》 - 補缺日誌

在家也能輕鬆享受南洋風味《酸辣魚片》. ”按讚”來支持補缺日誌！你的鼓勵是我們寫文的動力哦～\^o^/. 補缺日誌#Family Life ...

#38. 蒸魚～用大同電鍋做超簡單『青蔥雪斑魚片』 @ 琦妙俱樂部

置頂 蒸魚～用大同電鍋做超簡單『青蔥雪斑魚片』 ... 以前，所有『魚料理』～我都敬謝不敏。 一看到魚，好多跟魚有關的想像就會自動浮上來。 因為我的煎魚初 ...

#39. 豉油皇蒸魚片- product details

豉油皇蒸魚片. $16.50/piece. 同合菜份量. add to cart. add to wish. descriptions; Specifications. 所有菜餚皆製作完急速冷卻後運送，拿到後請微波加熱後食用。

#40. 豆豉辣醬蒸魚片和桃仁魚片，哪種更喜歡吃 - 淘寶

魚好吃，可是骨頭難剔，但魚片能完美地解決這個問題！滿口魚肉的美妙感覺，瞬間就能讓你到達吃貨的天堂~11.培紅魚片原料：鱖魚250克，冬筍50克，雞蛋清25克， ...

#41. 剁椒蒸魚片 - pabowow的部落格- 痞客邦

自從在上海吃過剁椒魚頭以後就一直念念不忘, 可是台灣買不到剁椒... 正港的湖南剁椒是以風乾辣椒剁碎後加蒜碎、糖、鹽、醋放置冰箱發酵而成發酵時間至少要四天以上, ...

#42. 蘆筍蒸魚片你吃過沒？營養健康，既能健身，又能美容 - 每日頭條

需要材料鰱魚片200克、蘆筍50克、紅椒20克、小蔥10克、蒸魚豉油20克、精鹽少許、食用油適量、料酒少許。

#43. 蒜蓉蒸魚片 - Yahoo奇摩

鯛魚片切小片備用.蒜末加調味料拌勻備用. ... 蒜蓉蒸魚片. cooking mommy ... 鯛魚片2大片洋蔥半顆薑末適量蒜末適量蔥絲少許辣椒絲少許.

#44. 年菜也可以很養生：百合白果蒸魚片| 親子天下影音

年菜也可以很養生：百合白果蒸魚片| 親子天下影音. 2011-08-01 00:00. by 企劃／楊耀程. 新年年菜總少不了魚，象徵「年年有餘」的開運好兆頭。但一般年菜都是把魚油 ...

#45. 中醫師的私房養心料理：洋蔥紅酒蒸魚- 康健雜誌

將魚身正反面劃2～3刀，若魚片則不用劃，放在盤子內。 STEP 2. 用橄欖油炒蒜末及洋蔥，約炒1分鐘。 STEP ...

#46. 簡單版【泰式蒸魚片】 - KATE'S SPACE 料理

一直很喜歡泰式的口味，酸酸辣辣超開胃還有香茅的清香。這次來分享一個簡單版的泰式蒸魚，沒有用整尾魚，而是用魚片取代，15分鐘，輕鬆上桌!

#47. {型男主廚}紅糟蒸魚片+蕃茄高麗菜 - TISS玩味食尚

自從買了那罐紅糟之後，小心肝都要成了紅糟達人了，這一次挑戰的是紅糟蒸魚片，是非常簡單的一道料理，紅糟蒸魚片食譜：1.鱈魚片洗乾淨，加入紅糟。2.

#48. 魚片蒸豆腐、蒜泥烤鮮菇

材料：鯛魚片、豆腐一盒、薑片、蔥段調味：米酒、醬油、蠔油膏(醬油膏也可) ◎先把鯛魚片和 ... 今日晚餐蒸魚、烤香菇，再炒盤青菜、煮碗湯，輕鬆解決

#49. 宴席菜的美味關鍵：清蒸魚 - 嘖嘖的料理手帳-

談完了生魚片，在「蒸魚」上著墨最深的則是廣東一帶的粵菜，舉凡菜色名中有「清」字的清蒸、清燉、清炒，那就非常考驗食材的新鮮度了，成品必須做到看似「色清」， ...

#50. 金針雙耳紅棗蒸魚片 - 好料理

用手攪拌魚片3-5分鐘，使其入味。 3. 金針雙耳紅棗蒸魚片的做法步骤3. 將紅棗、黑木耳、銀耳、金針處理干淨， ...

#51. 豉汁蒸魚片 - 桃樂絲的美食天地

豉汁蒸魚片 ... 而且可以在妳炒另一道菜時同時用電鍋蒸魚超方便的. 又無油煙吃起來很清爽又健康. 雞蛋豆腐切成厚片. 蔭豉薑末醬油膏醬油酒辣椒末糖水皆適量.

#52. 留住季節美味-蔭鳳梨蒸魚片

留住季節美味-蔭鳳梨蒸魚片. 鳳梨是盛產在夏季寶島台灣的好水果，鳳梨鮮食好吃，亦可以做成許多加工品。傳統的蔭鳳梨醬是利用豆麴、鹽巴來製作，不適合現代人的健康 ...

#53. 辣味豆豉蒸魚片 - 美味风采

原料. 冰凍龍利魚: 2大片， 蔥: 1根， 姜: 2片， 蒜瓣: 2顆， 辣椒: 半個， 豆豉少許， 辣豆瓣酱1湯勺， 蒸魚醬油: 1湯勺， 糖: 適量， 清水: 適量， ...

#54. 寶寶魚片推薦 寶寶副食品 元家寶寶雪鰈菲力 寶寶 ... - 初心問路

寶寶魚片推薦│寶寶副食品│元家寶寶雪鰈菲力│寶寶魚片料理食譜分享-破布子蒸魚料理 ; 免除大人小孩不小心被魚刺傷害~可以吃得放心又安心!!

#55. 108/10/17豆瓣蒸魚修改為椒鹽魚片 - 安興國小

修改魚片烹調方式108/10/17豆瓣蒸魚修改為椒鹽魚片/炸.

#56. 【電鍋食譜】清蒸魚，這樣做，真的簡單又好吃。

清蒸魚用電鍋烹飪，快速又方便， 簡單調味，保證口味一級棒。 ＜清蒸魚＞材料： 1.鮮魚兩條（阿醜選用紅目鰱） 2.薑片4片3.蒜頭6瓣4.蔥絲適量5.

#57. 無油料理~蛤蜊蒸魚片~ @ 就是愛紙雕佈置手作

無油料理~蛤蜊蒸魚片~ · 陳媽媽總是叨唸著, · 要陳妹妹要對陳先生好一點, · 要溫柔..... · 陳先生溫柔的說:沒有啊!!是媽媽標準比較高啦!! · 就說嘛,人家哪有很 ...

#58. 大廚教蒸魚零失敗絕招去掉魚腥味【有片】 - 香港經濟日報

名人坊中菜館總廚鄭錦富師傅教大家蒸魚秘訣，如何去掉魚腥味，以及保持魚的鮮味。 先去片，跟住師傅做。 秘訣1：魚油及水份要抹乾魚身滿是魚油.

#59. 法式時蔬蒸魚片by Eric - FDMW的部落格

加上鍋蓋的法式蒸法.有點像中式的燜法.區別在湯汁只加到與配料齊.而魚肉是在材料上.靠湯汁的蒸汽蒸熟. 魚片蒸熟時有底下的配料味.

#60. 蒜蓉蒸魚片食譜、做法 - Cook1Cook

蒜蓉蒸魚片：大熱天懶得煮.利用電鍋蒸魚片.好吃又下飯.

#61. 雞蛋蒸魚片_百度百科

中文名. 雞蛋蒸魚片. 主要原料. 草魚肉，雞蛋. 是否含防腐劑. 否. 配料. 鹽、葱姜水、白糖、胡椒粉、蒸魚豉油、小葱花、濕澱粉. 快速導航. 美食做法 ...

#62. 蒜蓉蒸魚片 - 壹讀

簡介. 這道菜特別適合小孩吃，因為魚骨頭已經取掉了，蒸出來的魚肉嫩嫩的滑滑的。 蒜蓉蒸魚片的做法. 新鮮的魚殺好，去掉骨頭剩兩片嫩嫩的魚肉。

#63. 【快手上菜系列】清蒸魚片豆腐

這道蒸魚片豆腐是學第一飯店鐵板燒師傅做的。 我使用的是非基改的嫩豆腐配上紡魚。配上點香菇絲。還有金華火腿絲，原味下鍋去蒸。

#64. 防疫在家輕鬆做|樹豆豆腐蒸魚|海鮮料理輕鬆上桌

蒸魚 時將魚露預熱，待取出魚片時，將熱好的魚露淋在魚片上，這道清爽美味的樹豆豆腐蒸魚就完成囉~ 熱愛鹿鳴海味的饕客，防疫期間無法到餐廳吃到五星級 ...

#65. 味噌蒸魚 - 厚生市集

食材:七星鱸魚片、赤味噌(一年釀)、(皇珵釀造)黑豆醬油、青蔥、粉薑作法:1. 味噌、醬油、糖、米酒及一匙水調勻。 2. 盤子上放一半薑絲與蔥段，放上魚片，淋上(作法1)的 ...

#66. 豉汁蒸魚片雙蘿肉片梅菜筍茸

豉汁蒸魚片雙蘿肉片梅菜筍茸有機. 蔬菜. 香菇雞湯水果5.8 2.8 2.1 0.0 2.3 1.0 832. 早. 4.0 1.5 0.1 0.1 1.3 0.0 469. 午. 糙米飯. 鴿蛋素肉燥. 關東煮. 鮮蔬炒蘿蔔糕.

#67. [廚房筆記]琴弦魚片豆腐Steamed fish fillet with tofu

琴弦魚片豆腐Steamed fish fillet with tofu 這個名字是我自己創的，因為看到烤土司中有一種琴弦吐司，所以就想幫這道蒸魚片豆腐取個美麗的名字。

#68. 金銀蒜蒸魚片(懶人快手精選) - 懶惰貓的居家hea活

只要運用在hktvmall 買到的冰鮮魚片, 便可以簡單做好一道好味的蒸餸金銀蒜蒸魚片, 即使足不出戶, 上網買餸都可輕鬆買到材料做。

#69. [雲林口湖景點‧餐廳] 台灣鯛生態創意園區_觀光工廠_好鱻奇餐廳

[雲林口湖景點‧餐廳] 台灣鯛生態創意園區_觀光工廠_好鱻奇餐廳_樹子蒸魚片套餐. 42898.

#70. 晶華軒大廚鄔海明的蒸魚密技 - MICHELIN Guide

更大的魚，要做另外處理，例如腹部拿去蒸，頭做湯，背部做生魚片，又或是切成小片再蒸。 延伸閱讀：料理課室：挑選鮮魚5 大步驟. 廣告. 廣告.

#71. 【清爽開胃海鮮– 泡菜蒸魚片】 – meiweixhiyuan 美味之缘

材料: 鯛魚片2片韓式泡菜100公克蔥1支辣椒1/3支嫩薑15公克調味料香油少許米酒1小匙作法: 鯛魚切成小片狀；韓式泡菜切小丁；蔥切蔥花；辣椒與嫩薑都成 ...

#72. 【Claire料理時間】豆豉蒸魚片、豆瓣炒魯味~母親節禮物直接 ...

以下就運用這些醬料來煮煮吧!! Honey_Designs_Viva_La_France_65. #豆豉蒸魚片. 豆油伯(5).JPG. 如果覺得第一打開時瓶 ...

#73. 【洞庭春】剁椒蒸魚片 - Weee!

Weee!上像【洞庭春】剁椒蒸魚片這樣的商品都以最好的價格最優的品質提供，網站每天上新，時時可發現令人驚喜的獨家商品。

#74. 清蒸鯛魚片 - 廢文少女的日常

沐兒最近喜歡的食材是COSTCO的鯛魚背肉，一大盒有12片$699，換算一片約58元，算okok的價格重要的是肉質很細嫩、沒有腥味，不管蒸、煎、炒、炸，都很 ...

#75. 【青春食譜】清蒸魚（電鍋版） - Mlife-沐藝羊日常

放上魚片和剛剛醃的薑片蔥段等，就可以入電鍋蒸了，先蒸6分鐘（等下我們 ... 蒸魚時間，基本上是約8分鐘，如果魚較大隻可以在多1～2分鐘就可以了，蒸 ...

#76. 據點長輩醃破布子籌共餐基金| 中華日報

老人家說，破布子可以蒸魚、炒蛋，尤其是早上搭配稀飯更是一絕。 平西社區發展協會理事長、也是平西關懷據點負責人郭素娟表示，社區裡有農民栽種破 ...

#77. 放鹽醃或直接蒸都不對！教您正確做法，肉嫩味鮮，還不腥_鱖魚

準備食材：準備一條鱖魚（大概300-500克，大鱖魚肉質老，鱖魚要選擇新鮮的活魚），蔥少許，生薑幾片，食鹽少許，食用油少許，料酒少許，蒸魚豉油等等。

#78. 西瓜皮排骨湯- 每日餐桌

砂鍋中放入適量清水，放入排骨和薑片、蔥，大火燒沸後轉小火煲60分鐘左右。 ... 5:28. 蒸魚。（Photo AC） · 白切雞（二）. 7:27. 雞肉。（Photo AC）.

#79. 蔥油鮑魚片，強烈安利大家做這個，好吃到飛起

第一口就驚艷了的蔥油鮑魚片，Q彈Q彈的，非常好吃！食材：鮑魚黃瓜輔料：蔥蒜調料：蒸魚豉油做法：1.鮑魚最好選大個一點的，刷洗乾淨，切片；2.

#80. 吃一次就都愛上！每次都叫上_五花肉_黃瓜_料酒- 66standards

食材：魚排，蔥姜蒜，蒸魚豉油，鹽，胡椒粉，料酒，烹調油. 做法. 1、蒜姜切末，姜切片，蔥白切段，蔥綠切蔥花將魚排部分片下。

#81. 蒸魚「最忌」放它，很多人都「中槍」，難怪魚肉腥味重還難吃

之後要把醃製的腥水全都倒掉，接著放上幾片姜，放鍋里蒸就可以了，一定要隔水，蒸個10分鐘左右就差不多了。這時候再放上一點蒸魚豉油，蓋上鍋蓋燜一下，就 ...

#82. ​【爆款單品2】:醬椒酸辣手撕雞(附醬椒汁水的調製). - 人人焦點

2021年2月17日 — 調料：A料（鹽10克，蔥段、薑片各20克） ... 湖南醬椒1250克、新鮮青尖椒（剁碎）1500克放入鍋內，加入清水6千克，蒸魚豉油1瓶，中火熬至湯汁剩餘七成 ...

#83. 酒店大廚傳授焗三文魚2 大不敗要訣/ 簡易鹽焗紙包魚食譜

將牛油紙放在焗盤上，檸檬片平均鋪在紙上，放上三文魚。 step05. ... 【豉油分別】豉油／生抽／老抽／頭抽／蒸魚豉油究竟有何分別？

#84. 奇美部落草藥營。吃喝 - 方格子

大家咬開了才發現，麵衣竟然混了刺蔥，雖然之前有聽說可以用刺蔥來蒸魚，是阿美 ... 岡梅不一定要熬水，部落的人也會切片直接拿起來咬，就像是咬蔘片 ...

#85. 培梅套餐菜 - 第 2 卷 - 第 31 頁 - Google 圖書結果

薑三片註:蒸魚之時間一定要把握得剛剛好,只要魚肉致熟能脫離大骨葱絲 3/4 杯即可熄火,一般圓身魚十二兩重一早約七分鐘即好。油三湯匙醬油、蠔油各一湯匙胡椒 ...

#86. Costco海鮮料理好食提案：百萬網友都說讚！一次學會各式海鮮挑選、分裝、保存、調理包、精選食譜110+

鯛魚片洗淨擦乾後,順紋切成 1 公分厚度片狀,板豆腐也切成厚片狀。 ... Tips 蒸魚的時間要拿捏好,避免久蒸反而造成魚肉變柴,除了爐火蒸煮亦可用電鍋,外鍋的水約 0.6 米 ...

#87. 一網打盡百味魚 - 第 2 頁 - Google 圖書結果

就以潮鯛魚片來說,大賣場中賣 1 片 250 公克,還不到 70 元,有些人嫌它略有土味, ... 在「蒸」魚中有 13 種不同口味的蒸魚食譜,如果每種口味配上 8 種不同的魚, ...

#88. 超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

(3),燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉及蔥段,加入芡汁煮至滾,淋在魚上,飾以蔥粒。廣式蒸魚【菜系】浙江菜【特點】 【食材】鮮魚1條(約600克)(洗淨、抹及抹上少許鹽),薑6片(切絲), ...

#89. 回家煲靚湯 - Google 圖書結果

很多廣東人家中都常備陳皮,常用於粵式蒸魚、蒸肉餅,做滷水汁,和煮紅豆沙。陳皮作為煲湯材料的好處一是辟腥解毒,二是增加香味和甘甜味。普通家庭的老火湯建議只放1角 ...

#90. 夏天換季體質跟不上？啟動代謝力是關鍵營養師教你拒絕3大 ...

午餐建議：玉米1根＋雞胸肉1片＋沙拉1碗＋優格1杯把每天在吃的白飯替換成 ... 晚餐建議：五穀飯3/4碗＋炒青菜1盤＋蒸魚(手心大小) ＋新鮮水果1碗以全 ...

#91. 坐月補養方(增訂版) - 第 83 頁 - Google 圖書結果

薑葱蒸鱸魚材料紅棗炆牛材料鱸魚1條,生薑2片,葱2條紅棗8粒,牛 500克調味料生抽、糖、 ... 葱段放碟上,魚放葱上面,用一半生薑放魚身上和肚內,蒸熟,倒去蒸魚的汁,備用。

#92. 搭地鐵玩曼谷14～15版 - 第 55 頁 - Google 圖書結果

擁有豐富的定食套餐而大受附近上班族喜愛,尤其是各式各樣的蓋飯(丼),尤以醃製生魚片製成的鐵 ... 還有其他如咖哩炒蟹、辣炒含羞草、炭烤墨魚、酸辣蝦湯、檸檬蒸魚等, ...

#93. 好吃護肝，寧可不吃肉也不錯過_春筍_香椿芽_黃豆芽 - 天天閱讀

調味料：適量生抽、少許香醋、少許蒸魚鼓油。 ... 3、煮一會後再把春筍片撈出來，然後把黃瓜、香菇、木耳倒進鍋中煮一煮，煮好了盛出來。

#94. 簡單又好吃，健康又衛生_紅椒_白糖_備用 - mrstandards

3 小時前 — 2、海帶切斜片，油豆腐切半，胡蘿蔔切片。 ... 食材：花生仁，芹菜，胡蘿蔔，香油，鹽，蒸魚鼓油，醋，白糖，雞精，大料，姜. 製作方法：.