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蒸的好吃又夠味，新鮮食材現蒸
鮮味滿分💯開胃不挑食，台式、港式蒸籠美食🤟
煲湯推薦必點，午餐、晚餐菜色不同，一整天都可吃
https://nellydyu.tw/blog/post/zhenlongtw
真籠國際連鎖餐飲、港式蒸籠料理
位置：高雄市鼓山區美術東四路122-126號
營業時間：11:00-14:00、16:00-20:00(14:00-16:00中午時間消毒清潔不開放)
訂購專線：(07)555-2975
[食咗當去咗：法國&上海 - French GourMay 2021]
最近與朋友約在「十里洋場」見面，食咗一個CP值高
用法國料理食材+淮揚菜傳統做法的tasting menu
名為「法色五月 - 花都鬢影江南宴」
材料包括：魚子醬、鵝肝、白蘆筍、小龍蝦、鵪鶉、田雞腿、火腿、野菌、長邊豆、核桃、朱古力等等，都是法國料理常見食材
🇫🇷法色品味四小碟
有法國魚子醬煙燻溏心蛋、椒鹽法國田雞腿
香糟醉法國豬手、火腿紅棗心太軟
煙燻溏心蛋本身是「十里洋場」名物，加埋法國魚子醬味道更濃郁
椒鹽法國田雞腿皮脆肉嫩，好想馬上飲杯酒
🇫🇷羊肚菌響螺燉竹絲雞
是我最喜歡的燉湯，鮮味十足
竹絲雞又可以養陰退熱，養生又美味
🇫🇷紅燜牛面頰肉海參伴法國長邊豆
比較少見的中西合璧。經2.5小時燜煮後，牛面頰肉軟到無牙都食到
🇫🇷黃金白蘆筍炒火丁甜豆
夏天吃這種爽甜的蔬菜最舒暢
🇫🇷酒糟法國小龍蝦蒸馬友
據知這批法國小龍蝦 Langoustine 是老闆親自訂購，隻隻都又大又多肉
與大廚自製的酒糟與本地馬友同蒸，鮮味倍增而又可以保持肉嫩
🇫🇷脆皮煙燻鵪鶉
「十里洋場」名物是脆皮煙燻BB鴿
今次改用鵪鶉，同樣皮脆而肉更嫩滑
配有特製甜麵醬、京蔥、青瓜幼絲及層餅，好似食緊北京烤鴨咁
🇫🇷鵝肝十景炒飯
粒粒分明而又平均沾有鵝油，即使我不太愛吃飯也吃了大半份
🇫🇷法式甜品拼盤
橙酒桂花拉糕、奶皇核桃酥、流心朱古力煎堆
橙酒桂花拉糕中加入法國君度橙酒及橙皮
奶皇核桃酥採用香脆的法國山核桃及自家製香滑奶皇
流心朱古力煎堆以法國75%黑朱古力、提子乾及橙酒製成餡料
令人印象最深，第二度食唔到
供應日期：由5月21日起全日供應
原價每位HK$980* (兩位起)
1957&Co會員及匯豐信用卡有「二人同行一人免費優惠」
更可以每位HK$288享用兩小時free flow
任飲香檳巴黎之花 Perrier-Jouet Grand Brut NV、白酒Cloudy Bay Sauvignon Blanc 及紅酒 Cloudy Bay Pinot Noir
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十里洋場 10 Shanghai
想同屋企人食新鮮海鮮唔知去邊度好？🤔
跟我黎鴨脷洲西邨街市，融入漁村風情同現代設計，唔止有新鮮海鮮食🐟, 仲有得打卡。
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買完心水生猛海鮮後，上嚟一樓新開嘅餐廳 -蟹點泰粵小炒王, 呢度有東南亞大排檔風情、中泰fusion、 粵菜等菜式，好多選擇，一次過滿足唔同口味！🤩🤩🤩再想豐富啲，仲可以買海鮮上黎加工架。
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🥢是日點餐 ：
🦀鐵板薑蔥炒蟹
上枱香氣四溢，粉絲薑蔥盡吸蟹汁鮮味，蟹味香濃😍
🐚蒜蓉元貝蒸粉絲
大大隻新鮮元貝，配埋蒜蓉粉絲蒸，鮮味、惹味👍🏻🤤
🦑燒魷魚
魷魚爽口彈牙配埋泰式酸辣醬汁，愈食愈開胃👍🏻😋
🦪豉椒炒花甲
花甲肥美厚肉，鑊氣十足🔥
🥗馬拉盞炒什菜
充滿泰式風情馬拉盞炒什菜，咸香惹味
🥭芒果糯米飯🍚
芒果香甜配合椰香軟綿綿糯米飯
中式點心
港式酒樓經典點心
🧉椰青
🍹青柑桔柚子梳打
📍 鴨脷洲西邨街市1樓-蟹點泰粵小炒王
電話: 2811 9323
📍 @peoplestory_hk
蟹點
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錄製日期2017年2月24日
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朝日大啤特價$10枝?海鮮套餐$268/一位?南瓜粥底另加
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加拿大象拔蚌 ?$198
象拔蚌都幾抵食仲好鮮甜?佢啲Wasabi都好攻鼻吓
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到蒸海鮮了?全程都會有侍應姐姐代勞幫你蒸海鮮計時間，所以唔洗太擔心這點
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1️⃣第一層會有生蠔同3款貝類
2️⃣第二層有元貝，大連鮑，蒜蓉蒸花竹蝦
3️⃣第三層有大羔蟹同蟲草花蒸雞仲有烏冬做底，羔蟹好實肉又鮮甜多羔，雞有少少黃油夠嫩，最正係個烏冬吸哂啲雞嘅油香精華
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?最尾就係個粥底了，其實一開始時佢會用羔蟹個蓋一齊煲，所以除咗南瓜甜味，仲有蟹羔鮮甜跟鹹香
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?宜家去到食飯仲有得玩魚蝦蟹搖骰小遊戲，搖到圍骰或者雙骰仲有獎添啊?
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?餐廳： 小漁港海鮮舫
?太子荔枝角道127-133號地下
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?FB群組?愛食愛玩愛享受(食玩嘆）可隨心分享食玩嘆好地方
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