關於 蒸 櫛瓜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

虱目魚超有營養的
今天黃媽媽用糙米醬油做紅燒
香到一個不行

對糙米醬油有興趣私訊我～

下週菜單很讚
小家庭晚餐 https://forms.gle/wdvjmji5TLjotubX7
10/4(一)芋香雞、紅燒鮮魚、時蔬。福菜肉片湯
10/5(二)壽喜燒肉、枸杞蛤蠣絲瓜、時蔬。蒜頭雞湯
10/6(三)檸檬椒鹽雞、鮮蚵烘蛋、時蔬。金針排骨湯
10/7(四)鳳梨滷肉、薑絲鮮魚、時蔬。海帶芽蛤蠣湯
10/8(五)鹹蛋蒸肉、鳳梨鮮蝦、時蔬。胡瓜雞湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
10/4(一)客家小卷、筊白筍雞柳、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
10/5(二)蔥香石狗公魚、古早味滷肉、時蔬。紅棗蓮藕雞湯
10/6(三)紅燒野生赤鯮、山茶油雞腿排、時蔬。香菇排骨湯
10/7(四)奶油蛤蠣、櫛瓜炒牛肉、時蔬。味噌鮭魚湯
10/8(五)樹子午仔魚、醬爆肉片、時蔬。絲瓜鮮蝦湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
10/4(一)塔香豆腐、彩椒蛋盅、蓮子燜冬瓜、時蔬。糙米飯
10/5(二)堅果三絲、菜脯蔥蛋、野菇玉米筍、時蔬。芝麻白飯
10/6(三)海苔腐皮捲、蕃茄玉米蛋、枸杞胡瓜、時蔬。糙米飯
10/7(四)糖醋燒豆腐、蛋炒櫛瓜、木耳炒鮮菇、時蔬。芝麻白飯
10/8(五)豆香秋葵、三絲蒸蛋、白玉燜菇、時蔬。糙米飯

【＃其貌不揚的燉時蔬】

過了十五月圓，白日依舊酷熱。日本人愛以殘暑稱之，頗為貼切。然而實情是，早晚有風，不像是夏夜悶熱，已然感受到漸漸而至的涼意。

些微的改變，讓我想起中秋前才在餐廳吃到的燉時蔬。朋友邀約的聚會，是大家繼去年十二月後的久別重逢，特意在一家朋友頗為心儀的義大利餐廳包場。當天的義式燉時蔬，軟腴鮮甜，難以忘懷。既然如此，就在稍稍沒那麼熱的此時來做這道菜吧。

這是其貌不揚的菜。久燉的蔬菜早已軟糊成一團，更像是爛泥。可是那迷人的清新甘味，讓人顧不得關照其樣貌了。那天，餐廳很有巧思的，在上頭放上了一顆水波蛋。上桌後，再把它拌開。該菜又多了些許的濃郁滋味。我也嚐出來，他們在菜裡看不見的秘密武器，今日就循著味覺記憶，重現。

熱鍋，倒入大量的橄欖油。下蒜片，還有秘密武器：培根。炒香之後，將所有切塊的時蔬——茄子、黃甜椒、紅甜椒、櫛瓜，放下去拌炒。放點冰箱裡還有的鹽漬酸豆，倒些白酒和白酒醋，添點水。蓋上鍋蓋，讓蒸氣和火力將時蔬催熟，而癱軟成泥。不時掀起鍋蓋瞧瞧，拌一拌，適時添點水。很快的，一鍋燉菜就大功告成。今日，沒有時間煮水波蛋，就在最後打了一顆蛋進去，再蓋上鍋蓋，悶個十來分鐘。上桌前，再刨上起司。

冷吃熱吃，皆美味。

《晚餐》

今天最大代誌就是登記和綁定這個券那個券了吧！
我原本覺得無要無緊
因為我不用手機支付📱，也不想被單一信用卡限制💳
原本覺得就領紙本5000券就好💵

一早起來賴群組都在熱烈討論
加上出門看牙齒在診所看到新聞台的報導
原來有幾款加碼券都限定使用台灣pay才能抽啊～

我原本就有安裝台灣pay，但不是用來支付
只是因為他綁郵局活存帳戶
用台灣pay轉帳免手續費
我每個月要買團購十幾二十團
用它來轉帳給主購很方便
還有信用卡帳單、規費、凡是可以線上轉帳繳費的都常用他來轉
通通都免手續費

然後到下午跟某 K 討論不然我還是來綁定好了
那時候早鳥加碼送＄800、＄500、＄300都已滿😥😥😥
💸💸💸
如果還沒綁定的人
最好趕快上網看看
有些支付app綁定搭配不同的銀行
還是都有多回饋贈禮
像有某幾家銀行+台灣pay 👉 通通有獎＄300
#錢很好用 🤣🤣🤣

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#叻沙豆腐蒸鱸魚
鱸魚+豆腐+泰式叻沙湯底，蒸熟就好了，沒想到泰式叻沙湯底跟味萬田絹豆腐很配！

#烤筊白筍雞腿櫛瓜
就是不想煮，把筊白筍、櫛瓜、雞腿全部都用氣炸鍋烤熟，灑上日本魔法萬用鹽就可以吃了

#沒有飯麵喔

家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！

💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami

📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿

📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~

蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~

📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3

所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…


📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶

📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~


📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~

📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~

#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?

我家客廳地墊團購❤️
團購時間：6/9(三)-6/18(五)
團購連結🔗：https://gbf.tw/whw68

現在停課在家裡，還好有把家裡佈置得很舒服，所以不至於這麼難受、
很多人詢問我家的客廳地墊終於要開團❤️
這次除了地墊還有一個我覺得我粉絲會想要知道的「幼兒園睡袋」、睡袋後面會介紹！
簡單介紹一下這個牌子是韓國知名的地墊品牌：帕龍 PARKLON
特色就是好清潔好整理.顏值高、
而且它正反兩面都可以用
尤其像我們家小朋友都喜歡坐在地上，看電視啊吃東西、玩玩具
它的厚度比較厚、所以坐起來還蠻舒適的，掃地機器人也可以上去掃地、飲料打翻也是稍微擦一下就乾淨了
雙胞胎小時候我買過無毒巧拼
真的清到快瘋掉、那種地墊真的被我列為超級雷的育嬰用品
如果你有小孩還是寶寶開始在看地墊、這個大概從寶寶時期用到大孩子都可以用.
所以真的可以一次買好一點的，以免自己後悔買錯.
資深媽媽推薦
這款也是無毒防水抗菌.所以可以放心使用、
全系列品項均有通過SGS/台灣玩具中心檢驗
而且鋪在地上的面積這麼大，漂亮的地墊真的很吸睛👍🏻
我家原本有兩款PURESOFT系列
一款大理石花紋 (雙面皆可使用)
另一款是點點的，可惜點點的韓國那邊缺貨暫時不會再有貨
後來新增圓形黑白點點地墊、它的正反兩面我是比較喜歡、
因為除了點點那面，另外一面是灰色有點像真的地毯紋路.我覺得蠻耐看的、
記得之前看過一個有關於居家軟件的介紹，圓形的物件比較不會切割空間的感覺，所以會有放大空間的視覺效果！
我把圓形地墊的放上去好像真的有這種感覺耶😝
更換地墊、算是改變居家美觀最快的方式.而且也是真的實用.
真的是我自己會花錢買的東西
才推薦給大家、幫大家問了團購
後來看到他們還有幼兒園的睡袋，是韓國頂級手工縫紉品牌THE ZAZAK的
因為我家人最近會有新生兒，
我準備送這一款給侄兒用😘
我覺得這一款也是從新生兒到幼兒園都可以用的、
它的設計真的很棒、材質也很好
我拍了短影片和大家分享會比較清楚、
為什麼說新生兒就可以開始用
其實寶寶不要用枕頭比較好、這款的枕頭是可以拆的，你不用也沒關係、
如果有外宿的需求，也可以整套這樣子帶出門，寶寶在熟悉的寢具也可以睡得比較好！
接下來的幼兒園時期，又可以接著用，所有的洗滌方式. (建議洗滌方式：全部可機洗，不能烘乾)
收納方式我都覺得一百分💯
簡單的花色又很耐看，總共有兩個顏色.男寶女寶都有



(快炒料理)day1：牛肉炒水蓮\鮮菇炒晈白筍\九層塔蛋
(一鍋料理)day2：白醬雞肉
(電鍋料理)day3：粉蒸排骨\家常蒸蛋\鮮菇高麗菜
(平底鍋料理)day4：鮮蔬豬肉捲\乾煎櫛瓜\蒜炒大陸妹
(清冰箱料理)day5：茄汁蝦球\什錦炒菜\蔥花蛋

⭐️中間還分享了我家餐桌巾和電鍋的清潔方式\梅醋小黃瓜

🥕廚房相關用品：
MUJI /我的廚房愛用品清單 EP1
https://youtu.be/vMYAFWvWrmg
NITORI宜得利 / 我的廚房愛用品清單 EP2
https://youtu.be/9zS1zVA12R0
拍料理影片幕後*一刀未剪：
https://youtu.be/YlRksYyZUqk

🏕關於露營：
第1露：https://youtu.be/MNvC8-ADwZA
第2露：https://youtu.be/S0l_ajKSo4Y
第3露：https://youtu.be/LIUtItcD7So
第4露：https://youtu.be/Jgep_O7m1Ow (上)
https://youtu.be/PU9ZXT91Afs (下)
第5露：https://youtu.be/jDXTPLKDpNQ
第6露：https://youtu.be/yqitnl82DQo
第7露：https://youtu.be/StPVQJKnsS8
第8露：https://youtu.be/Qbuz5wtEI8M
第9露：https://youtu.be/moqHjU1kRL8
第10露：https://youtu.be/nD5nyBl6ksE
第11露：https://youtu.be/Nioe9SdGND4
第12露：https://youtu.be/ZTz0zt6nFJo

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炸馬鈴薯杯子裡藏著絞肉及起司鍋 - 前所未有的美味！

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https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：4人份
準備時間：30分鐘
烹調時間：240分鐘
難易度：中等

所需材料：
馬鈴薯泥部份：
450 g 水煮馬鈴薯
2 顆蛋黃
鹽
肉荳蔻

麵皮部份：
140 ml 水
50 g 奶油
70 g 麵粉
1 顆蛋
油炸用油
1 顆蛋，裹粉用
麵粉，裹粉用
麵包粉，裹粉用
玻璃杯，約200 ml
擠花袋
花嘴
5 公升深鍋，油炸用

此外：
500 g 絞肉
紅椒粉
100 g 美式烤肉醬
1 條櫛瓜，切成薄片
500 g 拉克萊特起司
2 湯匙植物油

作法：
1. 首先將削過皮的馬鈴薯放入加鹽水的中煮到變軟。之後將水倒出，等馬鈴薯中的水氣蒸發後，將其壓成泥。再拌入蛋黃，並用鹽和肉荳蔻調味。
2. 現在煮水和奶油，並加入少許的鹽。加入麵粉，並立即用勺子攪拌。將鍋子留在爐火上，繼續攪拌到麵糊結成一團。然後將麵團放入一個碗中，拌入蛋。麵團最初不會與蛋混合，而且會分成小塊。請繼續攪拌直到完全混合在一起。現在，將麵團與馬鈴薯泥混合攪拌。
3. 將馬鈴薯麵糊放入擠花袋中。將玻璃杯朝下放在轉盤上，然後一邊旋轉盤子，一邊延著玻璃杯擠出麵糊。然後將麵糊連同玻璃杯一起，放入冷凍庫中冷凍至少2至3個小時。
4. 小心地從玻璃杯上取下變硬馬鈴薯麵糊，依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。 將其再次冷凍30分鐘，然後放入175°C的熱油中油炸約5至6分鐘。
5. 將絞肉放入加了油的熱鍋中煎，再加入紅椒粉和美式烤肉醬，然後炒熟。另外用烤鍋烤櫛瓜，並將拉克萊特起司放進另一個鍋中融化。
6. 在炸好的杯子裡一層一層倒入絞肉，放入烤櫛瓜，再倒入拉克萊特起司。最後一層是拉克萊特起司。

這裡可以找到更多讓馬鈴薯更美味的點子 - 炸馬鈴薯炸彈：https://youtu.be/DYUxG6AFOzA

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