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📢 蓁好拌南洋醬料團購優惠📢
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我是個嘴很刁的外加沒廚藝的婦人
但很愛吃,也很會吃
所有料理的類型當中,我最愛的就是南洋風
無論是肉骨茶、叻沙、打拋、碳烤,
只要是南洋風味的,我都會無法抗拒
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有看友台 走著走著就吃了的觀眾應該會發現
經常看到泰式、印度、大馬、新加坡、越南、雲南料理
就是因為我愛!
也因此,南洋風味的醬料我買過不少
吃這件事,真的問我就對啦
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啊~不吃辣的朋友,本週你可以安心了pass啦
但不買也歡迎送我個讚嘛
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蓁好拌我是今年2月收到試吃的,產品有
✅南洋拌醬
本來以為南洋拌醬會是像咖哩還是甜辣醬那種
結果這罐其實固態物超多,料多油少的蝦醬
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之前買過n瓶蝦醬
有的一打開就倒掉了,五告耖抽
這樣經過幾回合之後,
先生直接宣告不准我再買蝦醬,浪費錢!
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但南洋控的人一定都知道蝦醬超好吃啊
用來炒菜香死了,用來拌麵枸飯也都無敵
一直找不到好吃的蝦醬,真的很氣
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這瓶南洋拌醬一打開,是很XO醬的感覺
有鮮味而沒有腥味,我真的超怕耖抽咪
而且料的比例很高,大概有4/5都是料
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我之前不是很愛飛高糕的XO干貝醬嗎
但也說過那瓶的油實在太多,大概有一半都油
年歲有了,太油真的美堪哩
蓁好拌這部份處理好太多
而且吃起來的口感也很棒,還保有小蝦蝦的脆感
調味也很好,雖然辣度只有小辣,可是香氣豐富
套句美食部落客愛用的假掰句子
「這醬料非常有層次」
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還有,雖然我不是走養生路線的
可這瓶成份之簡單,一定要表揚
成分:洋蔥、蝦、干貝、辣椒、蒜、蔥頭、鹽、糖、芥花油
是的,就這樣,沒有你看不懂的東西
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✅叻沙拌醬
另一罐叻沙,坦白說,我本來覺得還好
用來沾、拌、炒都比不上南洋的美味
直到用來煮火鍋,驚死!!!!!!!!!!
超級霹靂無敵好吃,超!!!!!!!!!!級
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你們也知道我家裡常備的就是懶得煮麻麻好辣鍋底
但這個叻沙拌醬,有得比,是我會囤貨的好物
只要準備這個一罐,然後去大賣場買個鮮奶跟椰漿
放入創鮮家,就是世界霹靂好吃的南洋火鍋
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我很怕奶味,外賣超多南洋鍋的奶味太重
本來依照包裝說明來煮時,我也好擔心會奶味太重
結果沒有,完全不會
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一罐可以煮成4人份的火鍋湯底
我煮一鍋,我們兩個人連吃兩餐都還不膩
『你說這個火鍋噴燙指數多少』
「五星!!不是求生的五星,是真美食的五星」
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但你要我細說,這倒底是多好吃
嗯~「這湯頭非常有層次」
這句有夠好用耶XD
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好吃的,真的問我就對啦
這瓶成份也是沒有看不懂的東西
洋蔥、火蔥、香茅、高良薑、蝦、乾燥紅辣椒、鹽、糖、芥花油、蝦醬(蒜、蝦米、蠔油、魚露(鯷魚、鹽、糖)、糖)
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是的,本週團購,就只賣這兩種拌醬
完全沒有其他的東西
南洋控的朋友,你們真的要試試蓁好拌
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【團購時間】7/20 ~ 7/26 晚上 23:59 截止
【預計出貨】付款後5個工作天內出貨
【運費說明】單筆訂單滿$399超取免運,滿$799台灣本島宅配免運
【聯絡客服】
LINE客服:@shi-xing
客服電話:06-3587436
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#分潤團
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9,480的網紅【班長帶你趣】,也在其Youtube影片中提到,野炊料理:馬鈴薯火腿蛋起司煎餅 食材:1.馬鈴薯一大顆 2.雞蛋四顆 3.雙色乳酪絲 4.黑胡椒粉少許 步驟:1.馬鈴薯削皮切絲泡水洗去澱粉 2.熱鍋下油拌炒馬鈴薯至軟嫰全熟 3.加入完整雞蛋 雞蛋半熟時 可將蛋黃戳破使其自然流出 稍拌炒 方便定型煎餅 4.加乳酪絲於表面 軟化後稍待 整張煎餅...
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[團購南洋系列好好吃的醬 #蓁好拌 ]
這兩款醬真的很好吃耶!
南洋拌醬很適合拿來拌飯、配水餃,味道絕配!
我們家真的超喜歡吃水餃的!但是水餃其實不是重點,重點永遠是配料😂😂配料好吃水餃就會更好吃啊!
南洋拌醬真的是吃水餃絕配!再加上一點醬油😋😋
然後我這幾天有拿叻沙醬來煮小火鍋,酸酸甜甜的好好吃!
我放了一罐椰奶和半顆檸檬汁
兩大匙蓁好拌的叻沙醬
食材放了
蝦子、花枝、蚵仔、綠花椰、白花椰、木耳、綠竹筍、青江菜、番茄、金針菇
夠營養了吧😋😋😋
一頓豐富又美味的南洋風味的火鍋就這樣完成!
現在疫情的關係出不了門,就自己動手做小火鍋!再加上天氣熱,南洋風味的火鍋最適合了!
一起來團購吧!https://gbf.tw/0hu3d
蓁好拌 在 Facebook 的最佳貼文
我很喜歡煮飯
尤其是超好吃又方便的拌醬😋https://gbf.tw/o51sq
也喜歡大廚房、大冰箱
還有各種好廚具跟餐具
喜歡煮東西給我愛的家人、朋友吃
看到大家吃得開心,我也會覺得很幸福!
但有時候煮飯也是會想偷懶啊
所以我也買過很多拌醬
燙個麵條加拌醬啦
炒個炒飯加下去啦
或者是隨便燙個青菜就下去拌
只要挑到喜歡的口味就會很開心
因為冰箱裡隨時備一罐,就能讓菜色更豐富
蓁好拌 的兩罐分別是
#南洋拌醬
我、阿載跟我媽都愛這罐。如果你們只要買一罐的話,我推薦這罐,實用度非常高!
我本來想像的南洋拌醬會有點咖哩味,但並不是那種
他吃起來有一點XO醬的感覺~充滿干貝、蝦米那些海味
一打開就可以聞到很實在的味道,也看得到料,不會只有單純稀稀的液體醬料而已
使用方法非常容易!炒飯加、煮麵加、煮粥加、燙菜加、當水餃醬料加
吃了這個醬你們一定會跟我一樣驚豔
因為口感、口味的豐富度跟很多你以前吃過的拌醬絕對不一樣啊
#南洋叻沙
這個適合煮湯麵或煮火鍋
他上面有教說,一罐叻沙醬+500cc牛奶+250cc椰漿+1000cc水
搭配起來就是好吃的火鍋湯頭
我家因為不敢吃椰漿味太重的東西,椰漿有少加一點點
其他就按照比例去煮~
如果喜歡奶香或椰奶香更重的人,也可以自己再增加比例的
因為牛奶跟椰漿外加的關係,所以他的罐頭可在常溫下保存
完全不需要再加任何調味料,就是美味的叻沙火鍋喔!!!
但我覺得吃起來是比較適合台灣人口味的~如果味道太淡,水可以少放,到時候煮到後面湯頭會比較濃稠些
加入各種火鍋料就行了
如果要煮湯麵也沒問題喔!
我們家是加料又加入寬冬粉,超級夠味的
這種拌醬很適合放幾罐在家裡
平常煮飯時就可以用
或者是像出去露營時也可以帶去,豐富一下露營的菜色唷
便利性非常高
大推給你們唷
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活動期間:3/29-4/11
訂單滿$399,超商取貨免運唷
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野炊料理:馬鈴薯火腿蛋起司煎餅
食材:1.馬鈴薯一大顆 2.雞蛋四顆 3.雙色乳酪絲 4.黑胡椒粉少許
步驟:1.馬鈴薯削皮切絲泡水洗去澱粉 2.熱鍋下油拌炒馬鈴薯至軟嫰全熟 3.加入完整雞蛋 雞蛋半熟時 可將蛋黃戳破使其自然流出 稍拌炒 方便定型煎餅 4.加乳酪絲於表面 軟化後稍待 整張煎餅各仔細翻面一次 最後定型 5.依個人喜好灑黑胡椒粉提味即完成~😋
*一定順手將垃圾隨行帶走 青山常在 綠水常流
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#豆豆媽咪 #史萊姆 #粽子
蝦米!?史萊姆也可以做粽子?不是啦!是長得很像史萊姆的創意水果粽!如果你擔心端午節吃粽子熱量高又不好消化的話,可以試試簡單有趣的創意水果粽哦!果凍粉凝固的時候超像史萊姆的,小孩玩得超開心!
準備材料:
果凍粉(或是洋菜粉、蒟蒻果凍粉、寒天粉、菜燕粉…都可以)
糖、水(糖和水的比例要依照包裝上的建議添加)
各式水果切小丁
包裝袋(烘焙材料行就有賣囉)
步驟:
1.先將果凍粉依包裝建議加水、加糖攪拌溶解
2.隔冰水冷卻(這樣等一下放進包裝袋中才不會太燙)
3.將包裝袋放入各式水果丁(可以墊個小紙杯和用湯匙撐開幫忙)
4.舀入適量的果凍液
5.封口(可以再放入冰水中降溫幫助定型)
6.放入冰箱冷藏1-2小時,就可以吃囉!!
廠商合作邀約請洽 EvaTsai
Tel:02-7729-4028*266
E-Mail:evatsai@supermami.asia
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蓁好拌 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳解答
#豆豆媽咪吳霈蓁 #蔥 #切法
介紹完了蔥的保存方式,豆豆媽生活小妙招今天要來分享蔥的六種切法。你知道嗎,運用在不同的料理上,蔥有不一樣的切法哦,別再只會切蔥花了,學起這個料理小妙招,讓你一秒變大廚~更是廚房新手必學~!
1.蔥花:將蔥切成大小均勻的環狀,灑在食物上點綴、配色,馬上色香味俱全哦!
江湖一點訣:蔥花炒蛋記得先把蔥用油先炒香,再和蛋液混合,這樣可以減少蔥的生嗆味、更能提升蔥蛋的香氣,連挑食的小孩都會很買單哦!
2.蔥段:將蔥切成均等的蔥段,直接炒來吃,口感也很讚哦!(宜蘭人最愛將三星蔥直接當青菜炒來吃)、或是搭配在料理裡面,除了能配色,還能增加味覺的層次感喲~
江湖一點訣:宜蘭的三星蔥多汁又鮮甜,沒有嗆辣味,可以直接炒來吃,讓料理的配角變身主角,吃過一定會驚豔,推薦大家一定要試試看~
3.蔥絲:直接將蔥段順著紋路直切、練刀工,或是將蔥先切成想要的長度,前方固定,接著用叉子在上面劃過去,馬上就能做出蔥絲囉!如果要細一點就叉子多劃幾次,粗一點劃一、二次就可以囉~
江湖一點訣:蔥絲拿來做涼拌、或是夾在烤鴨捲餅裡面,都超級搭的喲!
4.蔥絲捲:這是蔥絲的進階版,如何將切好的蔥絲變捲曲呢?很簡單,只要浸泡在清水中幾分鐘,蔥絲就會變捲囉~ 好神奇啊~!這招一定要學起來,就算刀工再爛,也可以切出像大廚一樣的超細蔥絲喲~
江湖一點訣:捲蔥絲放在料理上面點綴,真的會讓本來平凡的食物一秒變高級哦!我喜歡在蒸魚上面灑上蔥絲捲(可以加一點辣椒絲讓配色更漂亮),馬上就變成高級餐廳的料理了! (連我都太佩服我自己了)
5.斜蔥絲:將蔥斜切,寬度可以自行拿捏,馬上就將平凡的蔥一秒變華麗!
江湖一點訣:豆腐味噌湯煮好後,灑上斜蔥絲,馬上提升美感,讓人食指大動呀~~
6.蔥捲(蔥束):將蔥洗淨、去頭,接著把蔥纏繞、或是打成蔥結都可以哦!
江湖一點訣:在燉、魯食材時,很常會加入蔥當提升香氣的香料,只是如果切小段,燉/魯好就會爛到化掉、變得醜醜的,我們只要把整束蔥(去頭)綁起來,燉/魯好後,再撈起來,就不會影響到料理的美感啦~
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