Share this with your Nasi Lemak kakis 👉 Beautiful Blue Pea Nasi Lemak
Marinate your chicken wings using this delicious homemade rempah (spice paste) and reducing it into a thick sauce, every bite of your chicken wing will be bursting with flavour.
This recipe uses luscious pandan and coconut infused basmati rice as a base for crispy chicken wings, sambal lady's finger and not forgetting the classics, sunny side up and fried ikan bilis.
⬇️ Ingredients here ⬇️
2 cups Basmati rice grains
250ml Water
2g dried Blue Pea flowers (green stems removed
250ml Coconut milk
4 pieces Pandan leaves (tear each leaf into half and tie them into knots)
3 slices Galangal (lightly smashed)
1 stalk Lemongrass (white part only, lightly smashed)
Spices for marinate:
8 pieces Large chicken wings
4 pieces Red chilli
2 pieces Chilli padis
2 pieces Candles nuts
1 piece Lemongrass (white part only)
1 knob Galangal
1 knob Turmeric
2 tsp Gula melaka / raw sugar
½ tsp Cumin seeds
½ tsp Fennel seeds
300ml Coconut milk
4 tbsp Tamarind juice (1 tbsp of tamarind pulp to 6 tbsp hot water)
Salt to taste
For frying:
2 tbsp Cornflour
8 tbsp Potato starch
Salt to taste
½ tsp Baking soda
½ tsp Baking powder
Sambal Spices:
300g Lady’s fingers (sliced)
6 Red chillies
3 Chilli padis
3 cloves Garlic
6 Shallots
20g Dried shrimps
10g Belachan
3g Torch ginger bud
1 tbsp Light soy sauce
1 tsp Sugar
Side Condiments:
8 slices Cucumbers
150g Fried ikan billis
100g Fried peanuts
4 Fried eggs
4 sheets of banana leaves for serving
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Full recipe here: https://themeatmen.sg/blue-pea-nasi-lemak/
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Explore the ingredients from different countries and support Singapore’s food diversification efforts. #ExploreOurFoodSG #SGFoodSources.
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,780的網紅食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly,也在其Youtube影片中提到,【迷你罈子蓝花Nasi Lemak Kukus | 新套餐】 一直都火红的 @Projek Nasi Lemak,被不少本地和国外媒体报道,最赞的是这家店聚集了三大民族,华人、马来人还是印度人都爱他们的Nasi Lemak!! 如今她们推出了最新的 #迷你罈子蓝花椰浆饭,而且使用蒸笼蒸饭,吃到的都是...
蓝花椰浆饭 在 我爱大马美食 I Love Malaysian Food Facebook 的最佳解答
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【祥记C十厅】
🚙 No. 18, Jalan Radin Bagus 3, Bandar Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
📞 012-969 7829/ https://wa.link/x1g6zu
🌄 9am-8pm(每月第一个礼拜二休息,第二个礼拜二营业时间为9am-4pm)
Facebook: https://www.facebook.com/foodcraftlabcafe/
蓝花椰浆饭 在 Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk Facebook 的最佳貼文
《让味道说话》最多电灯泡的餐厅
LightBulb Cafe Penang Malaysia.
#hockchai #flavourstalk #coffee #lunch #dinner
The LightBulb Cafe
57, Jalan Zainal Abidin, 10400 George Town, Pulau Pinang
04-226 9721
Mon to Fri
10am to 11pm
Sat to Sun
12pm to 11pm
https://maps.app.goo.gl/AcMGcT1Xn3KxjiFz6
Light it Up 大大一份的全天候早餐,谁规定早餐只能在早上吃?丰富的搭配满足你不同的需求。
BBQ Piggy 猪肉汉堡包,猪肉饼厚实,煎的焦香,咬下一口肉汁满满。酱汁配搭下满满一口的肉和面包,吃得很充实,很滋味。
Roasted Pork Aglio Olio 烧肉炒的蒜香辣意大利面,不是普通的好吃,一口接一口,精彩的搭配,肯定是百吃不腻。
Asian Blue Pasta ,老板特意介绍这道他们家独有,蓝花椰浆饭我们吃得多,兰花Nasi Lemak Speghetti 吃过吗? 一试我甘拜下风,这么创意料理他也想得到。 厉害!
咖喱酱和温泉蛋沾满在意大利面之上,确实吃出不一样的感觉。大家可以试试。👍
The LightBulb Cafe
57, Jalan Zainal Abidin, 10400 George Town, Pulau Pinang
04-226 9721
Mon to Fri
10am to 11pm
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12pm to 11pm
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蓝花椰浆饭 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的精選貼文
【迷你罈子蓝花Nasi Lemak Kukus | 新套餐】
一直都火红的 @Projek Nasi Lemak,被不少本地和国外媒体报道,最赞的是这家店聚集了三大民族,华人、马来人还是印度人都爱他们的Nasi Lemak!! 如今她们推出了最新的 #迷你罈子蓝花椰浆饭,而且使用蒸笼蒸饭,吃到的都是热乎乎的哦~
其实在马来人饮食界,Nasi Lemak Kukus很受欢迎,因为煮出来的饭不会糊糊粘粘,更加颗粒分明,口感也更好。虽然使用小罈子蒸饭比较麻烦和工多,不过Projek Nasi Lemak为了让食客更加可以吃到保证热腾腾的Nasi Lemak Kukus,所以不惜步骤繁复。
之前有读者和身边朋友都和我们聊过这家Projek Nasi Lemak,他们很喜欢他们家的Nasi Lemak但就是因为Parking问题,很多次都放弃来这里用餐。不过我们造访时发现食客可以 #免费Parking 在对面的Shell和Petron哦...
拿了他们的菜单来看,保留了先前的Menu但多了2-3人套餐,不过2人套餐非常大份,尤其我们享用的Seafood Set,搭配了超巨大的咖喱鱼头,简直是3-4人份了耶!! 建议可以多点蓝花饭和朋友Share Share~
他们家的炸鸡一定要热腾腾吃,可以吃出香气还有卡兹卡兹的酥脆口感;还有巨大的Sotong一直都是招牌,而且坚持现点现炸,为了保持酥脆感和Sotong的韧性~
【Seafood Set - RM29】开胃菜、江鱼仔、Sambal、鸡蛋、2只Asam Udang、一大锅咖喱鱼头、半条香烤辣椒茄子、2盆蓝花罈子Nasi Lemak Kukus和2杯的Coconut Shake。
【Set for 2 - RM35】开胃菜、江鱼仔、Sambal、鸡蛋、一个大炸鸡腿、一个大炸Sotong、一尾辣椒煎鱼、半条香烤辣椒茄子、3盆蓝花罈子Nasi Lemak Kukus和3杯的Coconut Shake。
【Set for 3 - RM55】开胃菜、江鱼仔、Sambal、鸡蛋、两个大炸鸡腿、一个甜辣鸡、一个大炸Sotong、两尾辣椒煎鱼、一条香烤辣椒茄子、2盆蓝花罈子Nasi Lemak Kukus和2杯的Coconut Shake。
地址:498, Jalan Dato Keramat, 10150 Georgetown, Penang. (Dato Keramat Stadium对面)
联络号码:018-989 8018
营业时间:12pm-3pm ; 6pm-1030pm(星期三休息)
面子书:https://www.facebook.com/projeknasilemak
Waze:https://waze.to/lr/hw0zqf9qzt 或者搜寻 Projek Nasi Lemak
碎碎念:我们是根据当时体验的味道和服务做出评价,我们的口味不代表您的口味,而且我们也时常当先锋比很多人先介绍一些美食,如果你的体验没有我们的美妙,请向店家反映,毕竟你们向我们反映,是对店家和对你都没有帮助的,谢谢。
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蓝花椰浆饭 材料: 1.米500g 2.蓝花25朵3 椰浆100g 4.姜2寸5.香茅2支6.盐1 1/2茶匙7.香兰叶3-4片做法: 1. 米冲洗干净,香兰叶打结,姜拍扁,香茅, ... ... <看更多>
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