🥜 我愛吃花生!! #好事會花生
花生糖是記憶中的台灣味,小時候爺爺奶奶去北部旅行,都會買 #龍情花生糖 回來給我們吃,好像就跟台中太陽餅一樣,是以前國道休息站必買的伴手禮。
現在口味超多樣了,推出土逗伯壹口酥系列,夾鏈袋裡面每一塊花生糖都單獨包裝,避免受潮,要送禮或跟親友分享也很方便。
🥜【龍情】土逗伯花生酥(胡椒鹽)、 一口軟花生糖(香菜)、蔓越莓花生糖、QQ地瓜球
🥜土逗伯花生酥(胡椒鹽)
結合米香與花生的花生酥,香香脆脆的我本來就很愛,又加了胡椒鹽,鹹香不膩,根本就是超涮嘴,一打開就停不下來的那種的邪惡小點心,大小適中,一口一個剛剛好。
🥜蔓越莓花生糖
選用北港花生裹著麥芽糖,香甜與香脆交織,甜而不膩且吃完不黏牙,蔓越莓酸甜口感也是孩子們很喜愛的口味,用來當作配茶點心好合適!
🥜一口軟花生糖(香菜)
香菜有人喜歡、有人不喜歡,我自己是蠻愛的;不過這個一口軟花生糖是上層撒上乾燥香菜,香菜味道其實沒有那麼鮮明,接受度更高喔!
🥜QQ地瓜球
外皮是地瓜揉製的,Q軟綿密,裡面包著碾碎的花生粉與一點點的香菜,吃起來滿嘴濃郁的花生酥香氣,減糖配方,甜度微甜而已,是健康美味的花生糖點心。
喜愛傳統古早味花生點心的朋友快點團購買起來!
現在袋裝系列4包特價500元喔!
@lung.ching77
🥜龍情花生官網:https://www.lung-ching.com.tw/
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買Tefal 法國特福巧變不沾鍋+玉子燒鍋 按這裡→ https://lihi1.com/mAD34 詳細食譜內容→https://bit.ly/3smvHpL 1)法式發糕 材料: 發糕 適量/?steamed sponge cake q.s. 雞蛋 3顆/eggs 3pcs 牛奶 100公克/...
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蔓越莓花生糖 在 玉卿家族 享美食 瘋玩樂 Facebook 的最佳貼文
J小編分享:小雅手工坊 懷舊花生糖創新健康養生風
以花生、麥芽糖等原料製造而成的花生糖,
是國人相當熟悉的傳統甜點美食。
在那古早、還沒有現在充斥五花八門各種餅乾零食的年代,
小孩能夠品嚐這種純粹簡單的零嘴,
已經是一種至高無上的享受。
談到花生糖,對於 ”小雅手工坊”創辦人王昭雅來說,
這是一種回憶、一股思念,也是一段濃厚的祖孫情懷。
在王昭雅的記憶裡「最喜歡外公做的雞蛋布丁跟過年必備花生糖。」
這段兒時回憶,則埋下後來她親手製作花生糖的契機與淵源。
當2016年「蔓越莓花生糖」研發成功後,
小雅手工坊也正式宣告開張。
為了推廣自己的產品,她積極參加各種市集活動,
也勤跑各地市場。
她的「蔓越莓花生糖」受邀參加國內電視節目《好物94狂》,在節目中得和其他品牌的花生糖接受主持人的評比考驗,最後脫穎而出被認為是最美味又健康養生的花生糖。
想了解更多內容請搜《世界上最有力量的是夢想15:堅持初衷的熱情》或
懷舊花生糖創新健康養生風 小雅手工坊
蔓越莓花生糖 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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詳細食譜內容→https://bit.ly/3smvHpL
1)法式發糕
材料:
發糕 適量/?steamed sponge cake q.s.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
牛奶 100公克/milk 100g
奶油 適量/butter q.s.
糖粉 適量/ icing sugar q.s.
作法:
1. 發糕切片狀。
2. 雞蛋和牛奶混合拌勻,再放入發糕,浸泡吸收蛋奶液。
3. 熱鍋,放入奶油燒融,再放入作法1的發糕,用中小火將發糕煎至微焦香後翻面。
4. 再煎至雙面皆焦香後取出。
5. 盛盤後撒上糖粉即可。
2) 炸發糕
材料:
A
發糕 適量/ steamed sponge cake q.s.
麵粉 適量/ flour q.s.
花生糖粉 適量/ peanut powder & sugar q.s.
B
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
牛奶 100公克/milk 100g
作法:
1. 將發糕沾上混合均勻的材料B,再沾上麵粉備用。
2. 熱油鍋至180℃,放入沾好麵粉的發糕,炸至表面金黃酥脆後取出瀝油。(油溫夠,不含油又酥脆)
3. 撒上花生糖粉即可。
3)酥皮發糕
材料:
發糕 適量/ steamed sponge cake q.s.
酥皮 /pastry sheets 適量
起司片 /cheese slices 適量
蛋黃 2顆/yolk 2pcs
作法:
1. 發糕切成小塊狀。
2. 取一片酥皮擺成菱形狀,沾上適量水。先擺上起司片再擺上發糕。
3. 酥皮對折後將發糕包起壓緊,再用小碟子修掉酥皮邊緣,成餃子型。
4. 烤盤噴上適量油,擺上作法3的酥皮,用叉子在表面上插孔。(插孔有助於透氣,讓酥皮澎得更漂亮)
5. 放入已預熱的烤箱中,以上下火200℃,烤約12分鐘即可。
4)發糕布丁
材料:
A
發糕 1顆/ steamed sponge cake 1pcs
蔓越莓乾 適量/ dried cranberries q.s.
B
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
鮮奶油 120公克/ whipping cream 120g
鮮奶 120公克/milk 120g
細砂糖 50公克/sugar 50g
作法:
1.材料B混合均勻成蛋奶液。
2.將發糕切成丁,放入烤皿中,撒上蔓越莓乾、淋上作法1的蛋奶液。
3.放入已預熱好的烤箱中,以上下火180℃、烤約20分鐘即可。
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蔓越莓花生糖 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
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蔓越莓花生糖 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
去皮南瓜200g
Peeled pumpkin/皮をむいたカボチャ
砂糖40~60g(甜度隨意) Sugar/砂糖
乾酵母粉2g Dry yeast/ドライイースト
蛋2顆 Eggs/卵
中筋麵粉200g All purpose flour/中力粉
水90ml(若太乾酌量加水) Water/水
裝飾:(隨個人喜好 可不加)
紅棗 Red jujube/赤いなつめ
枸杞 Wolfberry/くこの実
做法:
1.南瓜切片用電鍋蒸熟 加糖壓成泥狀後放涼
2.加酵母粉拌勻 再加蛋拌勻
3.加麵粉拌成濃稠麵糊(太乾可加少許水)
4.覆蓋發酵至2倍大 攪拌消泡 倒入模具中
5.覆蓋進行二次發酵約20分鐘
(上面可用紅棗.枸杞或堅果.果乾裝飾)
6.電鍋外鍋加2杯水 加熱至冒蒸氣
7.將麵糊放入電鍋蒸30分鐘燜10分鐘
8.取出放涼脫模即可 回蒸趁熱食用最軟綿
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