#夫妻沸片-台式麻辣火鍋 (旺角)
旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖
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今日想Share嘅 冇錯 又係火鍋 蔡瀾唔鍾意食嘅火鍋係B仔最鍾意食嘅料理之一🤣食完又食 隔幾日再食 對我來講完全冇問題 今次食呢一間 係黎自台灣嘅過江龍 喺台灣有多年歷史 係台式麻辣火鍋嘅鼻祖之一 名字源自川菜夫妻肺片 並將當中嘅「肺」轉成「沸」以配合火鍋嘅沸騰形象 店內裝修非常具特色 以木為主材質 天花板掛上各種燈籠 牆上有好多有趣句子 整體感覺高檔次帶玩味 好適合影相打卡😄
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#鴛鴦鍋：佢哋一共有四種湯底可供選擇 分別係 有鴨血同埋豆腐嘅麻辣夫妻鍋（$108/半鍋）有花膠同葵花雞嘅養顏美人鍋（$178/半鍋）有人蔘同葵花雞嘅藥膳暖男鍋（$108/半鍋）同埋有白菜同豚腩肉嘅酸菜兄弟鍋（$80/半鍋）客人可以自己揀 食單一湯底定配搭成鴛鴦鍋 而B仔就揀咗夫妻鍋同埋兄弟鍋
不得不說 呢度嘅湯底真係B仔暫時喺香港食過嘅所有台式火鍋入面 最足料嘅火鍋湯底 夫妻鍋入面有極大量麻辣鴨血同埋豆腐 鴨血質感非常嫩滑 係台灣味道 索曬麻辣汁嘅滷豆腐亦都好正 兄弟鍋入面則起碼有半棵以上嘅白菜 再加大量豬腩肉片 淨係食晒湯底入面嘅所有材料 其實已經起碼可以填飽三分之一個胃😋
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#西班牙黑毛豬 $168 價錢雖然望落唔平 但係其實分量非常多 豬肉片肥瘦比例大概係五比五 豬肉味同脂香味同時具備 唔錯😄
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#團團丸丸 $118 呢款團團丸丸其實就係丸類拼盤 當中有四種丸 包括有手工鮮蝦丸 墨魚丸 鯪魚丸 同埋梅菜豚肉丸 全部都新鮮彈牙 而且勁大粒 當中梅菜豚肉丸超似我哋平時成日食嘅肉餅 好得意 ❤
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#海鮮拼盤 $298 呢一款拼盤好啱鍾意試好多款式 但又容易飽嘅朋友仔 拼盤一共有八種海鮮分別係鮑魚 海蝦 青口 帶子 元貝 廣島蠔 桂花蚌 同埋龍躉片 全部都極度鮮甜 爽口彈牙 輕輕一烚 就鮮味四溢 呢個質素黎講 價錢唔算貴
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👶🏻B仔整體評價：8.1/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦！🤤
#swallowmongkok
@ 夫妻沸片Hot Pot Couple
蔡瀾評價 在 蔡瀾分享「食評家」心得：實事求是但也要體諒小本經營 的推薦與評價
蔡瀾 分享「食評家」心得：實事求是但也要體諒小本經營、搵食困難. 8.4K views · 5 months ago ...more. HK Hope China(香江望神州). 353K. Subscribe. ... <看更多>