餐飲業難度疫情寒冬 民眾黨團籲:政府應先紓困再振興
自疫情爆發以來餐飲業者經營困難,且這次紓困門檻之高,更讓受影響的餐飲服務產業相關業者叫苦連天。為此,台灣民眾黨團幹事長蔡壁如、總召邱臣遠今(3)日邀請台灣職工教育與培訓協會理事長張凱鈞、台灣連鎖加盟促進協會常務理事/士林夜市文創協會副理事長林致兵,以及喵匠連鎖餐廳負責人蕭銘辰共同召開記者會,呼籲政府應更放寬紓困標準,同時提高額度並簡化流程,幫助業主與店家共同度過疫情寒冬。
立委蔡壁如表示,有些小商家去年剛剛開業,起初營運狀況逐漸變好,但全球疫情持續肆虐,除了害怕疫情之外,也害怕國外進口的原物料會因此而上漲價格或貨櫃卡關導致無法購買,所以原本訂購的原物料量,也直接提升到能供應半年的量;但今年五月中疫情大爆發,讓店家面臨新一波的艱困狀況。
蔡壁如直言,現在的政府好像活在「平行時空」裡,大家都在咬牙苦撐之時,政府竟然還整天說要發振興券,連紓困的政策與配套都沒做好,如何能談到更後面的事?難道民眾的下一餐比不上經濟數據的美化嗎?中小型店家不如有平台或有大量廣告放送的大型餐飲業者,無法馬上轉換成外帶外送模式;且剛成立的小商家還沒有固定客源,口碑也尚未建立,食材成本又高,只能依靠調整菜色後的便當勉強支撐,相信我們看到的只是一部分,一定還有其他大大小小的店家,正在為生計疲於奔命。
蔡壁如強調,我們的政府一直以來嘴上都說:「紓困是當務之急」,然而上個禮拜跟經濟部索資之後,一直等到今天都還沒有回覆;政府紓困申請的規範又多又雜,一些小店家本來老老實實地做生意,現在遇到困難向政府求救,卻沒有得到協助,面對這樣的窘境,政府難道要等到店家都營運不下去了,才感受得到嗎?
立委邱臣遠表示,根據「經濟部統計處」7月23日公布的數據,今年6月餐飲業衰退達39.9%,出現史上最大跌幅,其中,餐館業更是年減40.4%,主因以聚餐、宴會類型為主的業者因暫停餐廳內用,致營收明顯下滑。此外,無薪假人數續創疫情以來新高:勞動部近日公布最新減班休息(無薪假)統計,這期實施人數達5.6萬人,續創疫情以來新高,實施家數達4,388家,刷新有統計以來新高;其中,不論是在實施家數或是實施人數,都以「住宿及餐飲業」的1,187家、2萬6482人最多。
邱臣遠指出,政府的「本國銀行辦理經濟部紓困4.0貸款」自6月4日開辦至今,核准率雖然高達九成(89.4%),但核准銀行當中,公股銀行占了八成(80.0%),核准金額占了近九成(87.5%)。反觀民營銀行不到兩成(19.9%),核准金額只占12.5%;政府覺得銀行可以核貸給小規模商家,但疫情期間,商家幾乎停業,間接使銀行對他們的財務狀況、還款能力有所疑慮,所以想理由去拒貸。
邱臣遠表示,檢視「中央銀行中小企業專案貸款辦理情形」,央行為了照顧更多小規模營業人度過這波疫情難關,也在6月23日宣布提高小規模營業額申貸金額由50萬元提高至100萬元,且申貸次數不限1次。但根據央行提供的數據,自6月4日開辦至今核准戶數僅增加13,557戶,核准金額增加7億多萬元(773,204萬元),小規模商家可能根本撐不到新一波的振興措施。
邱臣遠強調,金管會應檢視去年「獎勵本國銀行加速辦理紓困振興貸款方案」的辦理成效,研議並評估延續相關方案的可能性;並針對不同銀行存在不同的授信障礙,應研議「疫情下授信評等標準」,以供各金融行庫參考。
理事長張凱鈞則表示,連鎖餐飲服務產業為我國服務產業的第一線,該產業的經營模式都是以中小企業經營者為主,但聘任了許多服務人員,實質解決台灣的失業問題,但本次的紓困門檻之高,讓諸多連鎖餐飲服務產業相關業者根本看得到吃不到;而且日後就算是開放餐飲業內用,也很難建立起用餐者的消費信心。副理事長林致兵表示,這波疫情因實施三級警戒餐飲不得開放內用,餐飲服務業首當其衝,許多餐飲商家不堪虧損紛紛倒閉,對於仍可存活的商家,雖政府有提供企業紓困方案與薪資補貼,但門檻和流程繁雜,無法真正協助餐飲業度過眼前難關。
民眾黨團表示,政府應針對急需協助的店家攤商進行「紓困3大方針」的改善,包括簡化行政手續、放寬紓困標準和提高紓困額度;面對無情的疫情,政府部門不該僅畫大餅,讓民眾對政策無感,無法給予實質幫助,必須拿出更多積極作為來協助台灣企業!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅徐佳瑩 LaLa,也在其Youtube影片中提到,雛形似水、似海,在各式容器、天地之間各方自在, 沒有關係,我們都不急著成為任何感情圖鑑。 人和世界的停滯,各有用意,有時只需要一句「沒有關係。」 從我們的初心,到守護情感的雛形。 - 一天過去,你們各自回到家中,你意識到好幾天你們話都不多,打算開啟話題的你/妳,會說什麼? A. 今天工作還好...
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【情義團結 萬華大奮發!】
受到疫情影響,我們艋舺六大夜市已經關閉兩個月,受創嚴重。為了振興商圈,今天上午,我和艋舺夜市商圈發展促進會李昭成理事長、廣州街夜市蔡溪浚會長、梧州街夜市周瑞巖會長、南梧州夜市朱寶臻會長、華西街夜市鄭育青會長、西昌街夜市吳木欽會長、艋舺夜市陳姿卉會長、台灣康匠總經理陳勇志、flyingV執行長鄭光廷、iCHEF共同創辦人程開佑共同舉行線上記者會,公布「情義團結 萬華大奮發」募資振興方案。希望除了政府現有的各項紓困方案以及未來的振興政策,各界能夠來認識豐富多元的萬華,用正面的行動支持艋舺。
此募資方案計畫共分為三階段,第一階段希望募得30萬元,在夜市商圈強化防疫,採購消毒硬體、持續街區防護等;第二階段募得60萬元後,則會強化外送系統,加強原有的「艋舺外送」人力,讓香噴噴熱騰騰的艋舺美食能更快捷送到家門口;最後則是募得100萬元後,萬華商圈將會在解封後舉辦振興活動,吸引全台人潮。
同時,集資者也會獲得回饋品,包括「萬華認同悠遊卡」、「萬華購物保冷包」、「萬華平安符」,以及台灣康匠製作的三款萬華認同口罩。未來解封後,歡迎大家帶著認同悠遊卡來享各式折扣,戴著萬華口罩、帶上悠遊卡、保冷購物袋、平安符,來萬華吃喝玩樂,讓你流連忘返!
募資專案已經上線,快來一起力挺萬華:https://bit.ly/3BnSntY
蔡萬興外送 在 市議員李順進 Facebook 的最讚貼文
市議員李順進 轉傳 [110/07/16] 衛生福利部 及 高雄市政府 要點公告
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[110/07/16] 高雄市政府 再宅一下團結宅家拚解封
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[110/07/16] 高雄市政府 熱到105度的你,需要甜甜的、冰涼的金煌芒果…金煌芒果冰…金煌芒果冰沙…
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[110/07/16] 高雄市政府 「高雄好家載海量海味箱」即日起開放電話及網購高雄29處行政區免運吃得到
https://www.kcg.gov.tw/News_Content.aspx?n=F29A02A9D36C47F0&sms=19902EF36D6B551D&s=B6CF84E0D1B64558
高市府結合10家水產業者於「高雄好家載」平台上周甫推出「海量海味箱」,不到幾天訂購數已超過300箱。為讓更多市民都可買到最新鮮且超值優惠「海量海味箱」,即日起不但再推出多款超值組合,更擴大運送範圍涵蓋29處行政區,各家業者也開放電話及既有電商平台訂購,就是要讓民眾宅在家就可吃到最鮮的海味。
海洋局長張漢雄表示,透過「高雄好家載」平台與計程車隊業者合作,原規劃半徑20公里內免運費送到家。因許多民眾反應海味箱新鮮又超值,但受限居住地距離無法訂購。所以,為讓更多市民朋友品嘗最鮮海味,10家水產業者及計程車隊協調攜手合作,擴大服務範圍至高雄市29處行政區免運費,讓民眾宅在家就能聞到大海的、吃到魚蝦的甜。
為提供民眾更多元選擇,10家水產業者紛紛推出壓箱寶組合,如梓官區漁會漁夫鮮撈之國產大白蝦鍋物、永安區漁會之龍虎海味生猛組、責任生產之虱購易組、蘇班長安心石斑之龍膽石斑愛老爸防疫箱、飛洋水產之豪氣饗宴組、宏裕行之花枝蝦餅組、安得利之香酥魚米花(旗魚)組、魚有王之黑鮪魚生魚片組、魚之達人之鮮作純魚麵禮盒等,全部售價699元起,另得意中華每箱加贈紅藜魚肉燥超值組合,兼顧大家各種營養均衡!
海洋局指出,心動不如馬上行動,立即撥打各家電話訂購,免除不會上網的問題,或是直接連結各家電商平台選購,另手機登入Line跟著下面步驟:Line錢包→Line熱點→高雄好家載→海味箱→10家清單→各家資訊→外帶外送(快一點點餐)→選購→付款,就可以在最短時間內收到澎湃的「海量海味箱」,滿足無法外出用餐的需求。如有平台操作問題請洽24小時客服專線02-77515336,或洽0919-772661,有專人為您服務。更多好評限量「海量海味箱」陸續推出,請持續關注更多產品訊息,詳情可洽高雄海味地圖臉書粉絲專頁(https://www.facebook.com/kaohsiungoceanmap/)。
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[110/07/16] 衛生福利部 【 #防疫進行式COVID-19疫苗大解惑】
https://www.facebook.com/TWCDC/posts/10159217772598407
●久違的防疫進行式COVID-19疫苗大解惑單元又來啦!
●今天我們要來破除接種疫苗會影響DNA的迷思,目前已核准使用或開發中的COVID-19疫苗主要有四種:
○非複製型腺病毒載體疫苗(如AZ)
○mRNA疫苗(如莫德納、輝瑞)
○去活化病毒疫苗(如科興)
○蛋白質次單位疫苗(如Novavax、高端、聯亞)
●這些種類的疫苗到底會不會影響人體的DNA,現在就讓我們一起來釐清吧!
#COVID19疫苗 #接種後不會變成生化人請放心
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[110/07/16] 衛生福利部 COVID-19公費疫苗預約平臺第二輪預約接種自明(7/16)日開打,第三輪「意願登記」結算將延長至7月19日中午12時止
https://www.facebook.com/mohw.gov.tw/posts/1933055793527496
#衛福編編報報 發文時間:2021.7.15
●衛生福利部 LINE@:https://lin.ee/24imWWE
●衛生福利部 Twitter:https://twitter.com/MOHW_Taiwan
●中央流行疫情指揮中心今(15)日表示,「COVID-19疫苗施打意願登記與預約系統」第二輪共計約94.1萬人已完成預約接種,將自明(16)日起開始施打,請民眾攜帶健保卡,如為第二劑接種者,亦請攜帶接種紀錄卡,於預約時間準時至預約地點接種疫苗。如民眾錯過預約時段,可於當日告知現場人員,另擇同日之其他時段接種;如無法於預約當日接種,須等候下一輪簡訊通知後,再至系統重新預約接種。
●第三輪意願登記原訂於7月15日下午5時進行第三輪結算,將延長至7月19日中午12時進行第三輪結算,並自7月20日起陸續以簡訊通知符合資格的民眾進行預約接種;本輪可接種疫苗為AZ疫苗。
○「COVID-19疫苗施打意願登記與預約系統」須先完成意願登記,才能在接到簡訊通知後進行預約。系統平臺會按疫苗分配情形、參照民眾登記之意願,通知符合預約資格的民眾,收到簡訊通知者才可進行下一步預約接種。尚未收到簡訊的民眾,會於後續符合預約資格後收到簡訊通知,所有資料皆會完整保存,請民眾放心。
○「COVID-19疫苗施打意願登記與預約系統」是為了建立大量疫苗接種能依序穩定有效推行的機制,中央與地方腳步一致,加強推動疫苗接種,提升群體保護力,守護國人健康。
#防疫最前線 #謝謝辛苦的檢疫人員 #謝謝臺灣醫護人員 #謝謝所有第一線人員 #臺灣加油 #2019nCoV #嚴重特殊傳染性肺炎 #COVID19 #MOHW_Taiwan
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[110/07/16] 衛生福利部 #給力量線上音樂會|中華文化總會|今晚8點準時開唱
https://www.facebook.com/TWCDC/posts/10159218052663407
#疾小編分享 #給力量線上音樂會中華文化總會 今晚8點準時開唱
●YT看更熱鬧:https://youtu.be/F_W-0IE2wL8
○「 #給力量線上音樂會EP2」,將由超強陣容黃連煜Ayugo、 #瑋琪、曹雅雯、府城流浪漢-謝銘祐接棒給力量,「台灣之光」 #王建民和「三金」得主 #蔡振南也特別錄製影片為醫護人員加油,請大家多多分享給前線防疫人員
○「給力量-線上音樂會」也前進疫苗施打站囉!高雄流行音樂中心、桃園市巨蛋體育館及新竹市立體育館疫苗施打站,現場皆有播放「給力量-線上音樂會」歌單,希望前線醫護和接種疫苗的民眾,都可以在音樂中得到力量
#一起感謝所有第一線人員 #一起給力量
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[110/07/16] 衛生福利部 臺灣形象展越南起跑,健保署展現醫衛軟實力-健保科技協助防疫之應用
https://www.mohw.gov.tw/cp-5018-62264-1.html
中央健康保險署配合政府新南向政策,積極與新南向國家進行交流,近幾年曾赴越南及菲律賓辦理全民健保暨醫療資訊工作坊,與當地中央及地方政府醫療衛生單位、醫院人員等進行實務交流。今年受限國際間新冠肺炎(COVID-19)疫情影響,無法進行人際交流,但為持續與新南向國家交流,健保署參與由中華民國對外貿易發展協會舉辦的「2021新南向臺灣形象展」,於「臺灣健康產業主題館」線上展現全民健保科技於防疫之應用,呈現臺灣醫療衛生軟實力。
全民健保已邁入第26年,建立的健保資料庫及與時俱進的資訊系統,是我國成功運用數位科技防疫的重要關鍵。健保署在COVID-19疫情期間,配合中央流行疫情指揮中心,運用健保VPN網路及健保醫療資訊雲端系統已廣布於各醫療院所的優勢,透過整合跨部會資料,提供醫療院所查詢病人的TOCC(Travelhistory旅遊史、Occupation職業別、Contacthistory接觸史及Cluster是否群聚)等防疫資訊,減少院內、群聚和社區感染擴散風險。尤其是配合政府建置口罩實名制販售平台,搭配健保卡資訊系統讓國人可以在藥局、衛生所、超商等管道公平買到防疫口罩,一舉解決「口罩之亂」。
健保署表示,為因應今年5月疫情變化,健保署搭配醫療院所COVID-19病毒檢測的結果上傳作業,由健保署協助快篩及PCR檢測結果資料收載,健康存摺亦於5月6日新增「新型冠狀病毒檢測結果」查詢功能,提供民眾快速取得檢測結果,普遍獲得民眾的好評。6月29日新增民眾自行登錄「居家快篩」功能,後續於7月9日整合健康存摺內的「新型冠狀病毒檢測結果」與「預防接種」資料,以「時間序」方式呈現「COVID-19預防接種/病毒檢測結果」,讓民眾更方便管理自己的健康資料,防疫生活融入自我健康管理。
此外,健保署也運用健保大數據導入人工智慧(AI)技術,與國內研究團隊合作開發胸部X光影像AI輔助診斷模型,迅速提供醫師評估是否需進一步治療,嚴防疫情擴散。
健保署表示,「2021越南臺灣形象展」於7月15日進行線上開展,展覽將持續至8月23日,之後將陸續舉辦馬來西亞、泰國、印度及印尼等線上展覽,健保署於展覽中展現全民健保科技於防疫之應用,共同呈現臺灣醫療衛生軟實力。
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蔡萬興外送 在 徐佳瑩 LaLa Youtube 的最佳解答
雛形似水、似海,在各式容器、天地之間各方自在,
沒有關係,我們都不急著成為任何感情圖鑑。
人和世界的停滯,各有用意,有時只需要一句「沒有關係。」
從我們的初心,到守護情感的雛形。
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一天過去,你們各自回到家中,你意識到好幾天你們話都不多,打算開啟話題的你/妳,會說什麼?
A. 今天工作還好嗎?
B. 想不想吃我們好久沒叫的那家外送?
C. 我們最近怎麼了?
D. 什麼都不說,沒關係,今天就先這樣吧。
選擇D的朋友,你/妳是一個細膩且小心翼翼的人,因為眼前的人和生活,對你/妳來說無比重要,即使一起浪費的時間也十分珍貴,慢慢來、不積極,是你們對關係的守護,為著守護彼此的初心,而細心建造著感情能長遠航行的雛形,一切都會好的,不擔心。
今日金句
「越想要愛的人,越想要慢慢來。」——— 徐佳瑩
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某次工作中的短暫休息時間,Lala彈著吉他隨便哼唱,是《雛形》這首歌的雛形。直到去年十月,Lala再度拿起吉他,沈浸在錄音室裡,完成這首歌的全詞曲創作,音樂之中純粹且溫柔的氣息,有著無法掩蓋光芒的Lala拯救元素,《雛形》正式誕生。
創作靈感的觸動,來自對人們關係的觀察,關於情感停滯,讓Lala開始思考有一種狀態可以是「沒有關係。」Lala說:「『沒有關係,我喜歡我們的不積極。』是第一句在我腦中出現的歌詞。」
關於雛形,在錄音室裡Lala提到:「『雛形』可以期待,關乎我要怎麼愛這個人,我希望這個人怎麼愛我,想要這段關係是什麼樣的基調。在還沒有定型的時候,不著急慢慢來。」用音樂人的角度陳述她看待世界的眼光,除了情感和關係,也通曉在世上萬物,有著「沒有關係」獨到的見解。
製作人陳君豪提及,這次與Lala共同製作,Lala對這首歌呈現的畫面非常清楚,是一種很赤裸單純、如水一般的狀態,尤其對於創作人來說,這種空的狀態是很必須的,能對一切情感與訊息更敏銳地接收與表達,後來Lala將歌曲取名雛形,兩人決定用Bass來當主伴奏樂器,因為Bass在音樂中是根基,它通常負責彈奏Root(根音)的部份,概念很符合雛形這首歌,而歌曲中後段,加入了像是心跳的大鼓聲,是想把接觸到新事物的緊張、悸動速度感放入音樂裡,簡單的弦樂線條與鋪陳,是音樂中呈現敘事感的方式,像電影陪著主角一路慢慢往前,經歷了許多,最終還是保有原來的樣子。
MV邀請羊有四十七隻工作室,唐張導演、金曲設計師楊士慶合作,在MV的前製會議中,聽到Lala提起這首歌給她水的意象後,導演團隊以水、海洋作為創作的出發點,不限時日、不限空間、不限盛裝器皿的水,比擬在關係中的變化,以此作為核心的概念。在關係停滯的時間,我們開始在日常生活中,注意到日常不會關注的細節,而有了新發現,畫面的編排,把日常的物件化成靜物的方式去重新詮釋,讓平常你可能不會注意到的物件變成主角,而在這些物件裡面去做任何不同的想像,在日常中的細節找到安定和盼望。
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雛形
詞:徐佳瑩 曲:徐佳瑩
很想你 可當你在這裡
好不容易走到一起 卻還是感覺有距離
很像我 想證明在這裡
好不容易找到話題 卻忘記該怎麼盡興
沒有關係
我喜歡我們的不積極
動不動就冷場也可以
讓我捧著你的安靜
沒有關係
我們不急著去看美景
也是因為在混沌夜裡
才願一步一步走得那麼小心
看著我 不需太多妙喻
長久之計想在一起 我只想要你的初心
沒有關係
我喜歡我們的不積極
偶爾多愁善感也可以
溫柔捧著愛的雛形
沒有關係
我們不急著說我愛你
等時間允許長夜將盡
最後呼之欲出的那就是感情
戰戰兢兢被生存駕馭
安安靜靜看自己過期
才聽見你的嘆息
臣服於 快樂遙不可及
沒有關係
我喜歡我們的不積極
偶爾多愁善感也可以
溫柔捧著愛的雛形
沒有關係
我們不急著說我愛你
等時間允許長夜將盡
最後呼之欲出的那就是感情
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音樂製作
製作人 Producer:徐佳瑩 LaLa Hsu / 陳君豪 Howe@成績好工作室
編曲 Arrangement:柯遵毓 Jack Ko / 錢威良 Will'z Chieng / 陳君豪 Howe
貝斯 Bass:柯遵毓 Jack Ko
鼓&合成器 Drum&Synthesizer:陳君豪 Howe
合音編寫 Backing Vocal Arrangement:李雅微 Shivia Lee
合音 Backing Vocal:徐佳瑩 LaLa Hsu / 李雅微 Shivia Lee
管弦樂編寫 Orchestra Arrangement:錢威良 Will'z Chieng / 陳君豪 Howe
小號 Trumpet:David Smith
長號 Trombone:宋光清 Qinbone Sung
弦樂 Strings:曜爆甘音樂工作室 Just Busy Music Studio
第一小提琴 First Violin:蔡曜宇 Shuon Tsai
第二小提琴 Second Violin:黃瑾諍 Chin-Cheng Huang
中提琴 Viola:甘威鵬 Weapon Gan
大提琴 Cello:劉涵 隱分子 Hang Liu
人聲&管樂錄音師 Vocal&Brass Recording Engineer:葉育軒 YuHsuan Yeh
人聲&管樂錄音室 Vocal&Brass Recording Studio:BB Road Studio
弦樂錄音師 Strings Recording Engineer:張閔翔 Min-Hsiang Chang
弦樂助理錄音師 Strings Assistant Engineer:朱品豪 Pin-Hao Ju
弦樂錄音室 Strings Recording Studio:強力錄音室 Mega Force Studios
混音師 Mixing Engineer:黃文萱 Ziya Huang
混音錄音室 Mixing Studio:Purring Sound Studio
母帶後製錄音師 Mastering Engineer:Mike Marsh
母帶後製錄音室 Mastering Studio:Exchange Studio
製作助理 Production Assistant:沈冠霖 SHENB
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影像製作
唐張崇偉Tom |羊有四十七隻Sheep 47 Studio
美術指導 Art Director|許祖昀 HSU Tzu-Yun
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▶線上收聽____https://lalahsu.lnk.to/Prototype
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#LaLa徐佳瑩2021全新創作 #雛形 #暖心療癒單曲 #徐佳瑩 #LaLa
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#新聞回顧 #太魯閣事故 #緬甸
各節重點:
00:00 前導
【臺灣焦點】
00:21 太魯閣號重大事故
02:02 AZ疫苗開打
03:04 鮭魚之亂
【國際關注】
05:08 緬甸軍人節爆發血腥鎮壓
06:21 蘇伊士運河大牌長榮
07:34 美國仇亞犯罪增
08:30 日本跨出婚姻平權第一步
【趣味集錦】
09:59 你知道有一種食物叫做饅頭嗎?
10:27 帶槍拿外送
【溫馨新聞】
10:58 吳念庭為台灣打氣
11:59 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:力寧
|腳本:力寧
|編輯:土龍
|剪輯後製:絲繡
|剪輯助理:歆雅
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
太魯閣號重大事故
→六張圖帶你看:台灣73年來最大鐵路事故,怎麼發生的?:https://bit.ly/3cZ70dd
→太魯閣號事故 台鐵網站公布死傷者名單:https://bit.ly/39QEzw2
→紀錄器曝光!工程車早就橫躺軌道 太魯閣號煞車不及撞上 :https://bit.ly/2PKpjtR
→太魯閣號事故 火車推擠工程車頭一起撞進隧道:https://bit.ly/39QEA34
→太魯閣號事故 土木技師勘查列台鐵5大疏失:https://bit.ly/3rZpLl5
→台鐵產工指台鐵未落實改革 人力流失、外包工程品質難控管 :https://bit.ly/3aany0f
→李義祥哽咽道歉懺悔 花蓮地院裁定李義祥羈押:https://bit.ly/3fSmXny
→第5節車廂拖出隧道口 林佳龍臉書宣布請辭交長:https://bit.ly/3fSmXny
→太魯閣出軌》台鐵近10年至少5起重大事故 提升行車安全刻不容緩:https://bit.ly/3fZpiga
→劣跡斑斑的承包商憑什麼拿到台鐵標案? 一揭李義祥背後的政商網絡 原來背後有這靠山:https://bit.ly/3s0OaXe
→扯!台鐵證實李義祥違法擔任工地主任 3單位審查疏失釀禍:https://bit.ly/2RcrBCh
→李義祥違法兼工地主任 台鐵:他故意隱瞞身分:https://bit.ly/3wDoh3p
→恐怖巧合? 猴硐走山、太魯閣號事故 「聯合大地工程顧問」都有參與:https://bit.ly/2RlzaqF
→太魯閣號事故捐款送暖 5管道一次看:https://bit.ly/3wEfhuL
→救援缺血! 太魯閣號事故「北血東調」剩7天庫存 盼民眾熱心捐血:https://bit.ly/329nPMx
→花蓮旅宿免費供救難、受難人員食宿 外送員主動送物資打氣 :https://bit.ly/3cX5ZSP
→王薇君與「76行者遺體修復團隊」:在太魯閣號出軌現場,維護死者最後一絲尊嚴:https://bit.ly/3fTjViz
→太魯閣號事故 白袍醫漆黑隧道緊抱孩童令人動容:https://bit.ly/3msad88
AZ疫苗開打
→AZ疫苗全台57家醫院開打!2種人不適合接種、打完疫苗6症狀盡速就醫:https://bit.ly/3t2Rsux
→AZ疫苗開打第5天接種破7千人 不良事件累計14例:https://bit.ly/3td2629
→德總理梅克爾表態:願意接種AZ疫苗:https://bit.ly/3td2bCZ
→AZ疫苗開打 蘇貞昌陳時中帶頭接種安民心:https://bit.ly/31VpNjh
→蘇貞昌接種疫苗「連針套都沒拔」?醫批:這些人不是太無知,就是太邪惡:https://bit.ly/322ArEN
→AZ疫苗4/6起擴大施打 3大族群開放接種:https://bit.ly/3t49VH9
→專家決議AZ疫苗加註血栓警語 2類族群暫緩施打 :https://bit.ly/2Owd6Zh
→歐盟將公布AZ疫苗新評估 世衛:接種益處超過風險:https://bit.ly/3dIbN1O
→EMA:AZ疫苗與罕見血栓明顯有關:https://bit.ly/2Q7dJJf
→當局評估AZ疫苗與血栓關聯 牛津大學暫停兒童試驗:https://bit.ly/31TqkSX
「鮭魚之亂」
→壽司郎優惠名叫「鮭魚」免費吃!遭吐槽:誰這樣取名:https://bit.ly/3cWvHaf
→【鮭魚之亂】超狂!今又增194總計331人改名 一圖看懂全台「改名鮭」分布:https://bit.ly/2PN5LVN
→壽司郎慘了!3男組團改名「鮭魚」吃大餐 網笑:走上不鮭路了:https://bit.ly/3wN6ib0
→大逆轉!全台掛心的「鮭魚之夢」 還有一次改名機會:https://bit.ly/3t2RGSp
→Taiwan official urges people to stop changing their name to 'salmon’:https://bit.ly/3uCdq8f
→「鮭魚」浪費食物!壽司郎員工氣炸揭囂張亂象:https://bit.ly/3uBdVz5
→鮭魚們再掀改本名潮 立委籲規劃「冷靜期」 :https://bit.ly/2PKpPbh
→改名「鮭魚」、整桌免錢!壽司郎兩天請客近千桌,是成功行銷嗎?:https://bit.ly/3s0d8Gj
緬甸血腥鎮壓升級
→人命為餌的軍隊陷阱?緬甸夜間鎮壓與民間激化的武裝反抗:https://bit.ly/3s1fwNd
→軍政府挺軍政府?緬甸的存活絕路...泰國邊境重兵驅逐難民:https://bit.ly/39SS5iP
→掃射喪禮燒活人:緬甸軍方重現「羅興亞清洗」的酷刑戰術:https://bit.ly/2RdwsTP
→緬甸軍隊歡慶「國定殺戮日」:114人慘死的屠殺星期六:https://bit.ly/2PJrT3i
→Myanmar coup: More than 40 children killed by military, rights group says:https://bbc.in/39Vk5T4
→緬甸恐爆內戰! 逾500死 武裝少數民族同抗軍方:https://bit.ly/3mxXaSH
→畫上抗爭圖騰.標語 緬甸掀""復活節蛋""抗議:https://bit.ly/2OtSwsj
大牌長榮
→ 長榮貨輪擱淺 蘇伊士運河大塞船:https://bit.ly/3s3TvNE
→每""卡""1hr損失百億! 蘇伊士運河""鎖喉""全球跳腳:https://bit.ly/3uCdFAb
→蘇伊士運河塞船需4天消化 事故調查聚焦領航員與船長間聯繫:https://bit.ly/3rXpwXx
→外界擔憂「賠不完」 長榮海運總經理:曝險程度很低:https://bit.ly/3wAe0F7
→埃及擬索賠288億 長賜號船東提告長榮海運:https://bit.ly/31ZClpG
→大牌長榮啟示錄:蘇伊士運河搶通與「海怪巨輪」之必要?:https://bit.ly/39TkbKS
→Suez Canal: How did they move the Ever Given?:https://reurl.cc/0DRG8x
→As crews worked to free the ship, the internet demanded they ‘put it back.’:https://reurl.cc/e9Ag4Q
美國仇亞犯罪增
→亞特蘭大按摩店屠殺 警方查動機是否涉仇恨亞裔:https://reurl.cc/mqA2j1
→按摩店8死大屠殺:亞特蘭大槍擊案算不算「亞裔種族攻擊」?:https://reurl.cc/7ymNv5
→舊金山頻傳亞裔遇襲 居民憂心人身安全:https://reurl.cc/5ozQWq
→亞裔老婦紐約街頭被痛毆 警方逮捕施暴犯嫌:https://reurl.cc/1gqEAm
→美國亞特蘭大槍擊案:亞裔女性自白「我們不柔弱、膽小、沉默」:https://reurl.cc/XeygMR
日本跨出婚姻平權第一步
→禁止同婚是違憲的!日本LGBT「劃時代勝訴」的平權下一步?:https://reurl.cc/l0A2K9
→#我也是看法白才知道:日本法院判決國家不承認同婚,違憲!—— 《法律白話文運動》臉書粉專:https://reurl.cc/raA2Or
→日本首例 札幌地院判政府不承認同性婚姻違憲:https://reurl.cc/DvE7rE
→跟上性平腳步! 橫濱市12月開放同性伴侶申請關係證明書:https://reurl.cc/3N9Wql
趣味集錦
→日本無餡料包子被讚「顛覆想像」熱銷一空!網友愣:不就饅頭:https://reurl.cc/R6mg3x
→中山大學的日常?女大生宿舍門口持BB槍 防獼猴搶食物:https://reurl.cc/R6mgMr
溫馨結尾
→日媒讚吳念庭人品好 無庸置疑單週MVP:https://reurl.cc/zbEL96
→吳念庭04/03賽後英雄訪問:https://reurl.cc/l0A26Y
【 延伸閱讀 】
→【普悠瑪事故追蹤報導】傾斜掉的台鐵——太魯閣、普悠瑪誤東部10年:https://reurl.cc/ynG0q8
→【普悠瑪事故週年追踨】國家不願面對的真相:獨家揭露台鐵體檢報告:https://reurl.cc/6yxMoV
→蔡中岳:少了一張安全抵達花東的車票,我們都是倖存者:https://reurl.cc/9Zaqex
→前交通部長賀陳旦:台鐵是最被干預、最可憐、最惡性的行政機關:https://reurl.cc/7ymNGQ
→以日本為鑑 台鐵民營化不是改革的萬靈丹:https://reurl.cc/dVAgN6
→國家如何「系統性」思考救災?——寫在台鐵太魯閣號事故後:https://reurl.cc/L0qg87
→社評:很難承認這是一場單純的意外:https://reurl.cc/e9AgeL
→緬甸政變:支持與反對軍隊的僧人隔空對談:https://reurl.cc/R6mgp9
→美國種族歧視:被污名化的華人按摩業「我們值得被尊重」:https://reurl.cc/WE7g57
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蔡萬興外送 在 蔡哥 Youtube 的最佳解答
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蔡萬興老店
地址:台北市福州街16-6號
電話:(02)2351-0848
營業時間:11:30~14:00,17:00~21:00
價位範圍(每人):200~300
*********************************
圖文版 https://blog.webs-tv.net/missbeantfg/article/1423385
又是另一回第一次接觸
拜前陣子熱鬧的元宵湯圓大選所賜,讓我對酒釀湯圓產生莫大的興趣
這個星期天,想想全家有段時間沒出去吃飯了,乾脆趁這藉口滿足自己的口腹之慾
不過看了些前幾名湯圓的評價,有褒有貶,使原本想去九如商號的慾望消去不少
政江號離家近,但賣的東西種類少、不能當正餐
臺一……光是版友的經驗分享就令我退步三舍(只說明了票選結果通常不代表什麼)
蔡萬興的評價算是較好的,而且店內菜色多樣,開車到福州街也花不了多少時間
在我的提議下,今晚全家就驅車前往蔡萬興老店用餐
六點剛過,店外已經有不少人在排隊了
老媽眼明手快,和店員拿到二號號碼牌,所以我們並沒有在外頭等很久
廢話不多說,來看看今天桌上的菜色吧
蔥燒鯽魚(200)
這是蔡萬興最出名的小菜,其貌不揚、無論是蔥段或鯽魚都是黑褐色的一團
主角是佔整條魚可吃部分三分之二的魚蛋,不過我不太敢吃,聽我媽的說法是普通
我只挾了一點尾部肉沾上盤底的紅燒甜醬,魚媽媽把近乎全部的養分都留給了蛋所
以肉質乾澀,醬汁拿來拌飯應該不錯
排骨菜飯(100)
這是老弟點的,我從碗公裡偷了一口菜飯,覺得味道普通,鬆軟的米飯煮得倒不錯
一塊油亮亮的排骨,看起來像炸過再滷出來的,香又好吃
老弟說這一碗的份量對男生而言應該可以吃飽
湖州肉粽(60)
我和老爸各分了半個,個頭不大,溼軟的糯米不用牙齒多咬就在嘴中化開成一片、
絲毫沒有糯米顆粒的感覺,是我吃過最軟的粽子了
裡面裹著的豬肉肥瘦適中,不油不膩,煞是美味
白菜肉絲炒糕(110)
寧波年糕沒炒開,有不少片黏在一起,口感偏軟但帶點彈性
白菜雖已煮軟,還保留一點脆脆的口感
調味的醬汁口味較淡,不過也非常下飯,我很喜歡
這道菜給人的感覺刀工不細、做法也不精緻,可是口味合得來
滬杭東坡肉(200)
這道在店內也是十分炙手可熱,全家才入坐不到兩分鐘就聽見廚房裡的老師傅向外
喊:東坡肉沒有囉!我們剛好點到最後幾份,讓老爸老媽感到非常幸運
剛端上來的時候,砂鍋邊緣的濃稠醬汁歡樂地冒著泡
六七公分見方的五花肉被泡泡震得微微抖動,刀痕間肉汁(或是油XD)流動閃著
晶亮的光……哎,寫著寫著口水又流下來了!
店員附上一盤五個麵餅,像是割包那種,是要把東坡肉夾在裡頭一起吃的
這塊五花肉肥瘦各半,老實說,它很油,但浸過醬汁吃起來一點都不覺得嘴裡油膩
瘦肉的部分稱不上入口即化,不過煨地十分軟爛,而且也很入味
就區區200元的價錢而言,實在值得一試
蝦肉餛飩(80)
碗公內躺著七顆碩大飽滿的餛飩,裡面包的蝦仁就是餛飩本體的大小、長約四公分
左右
吃起來頗為爽脆,新鮮蝦仁絕不會是這種口感,但想想這裡不臨湖也不靠海,能在
一顆平均不到12元的餛飩中嚐到這樣大的蝦仁,真的沒什麼好抱怨的,也是物超
所值
鹹肉百頁湯(中,120)
乳白色的湯裡有豐富的百頁、青江菜和火腿,口味較餛飩湯重些
表現不很突出,但可以接受
酒釀蛋湯圓(100)
滿滿的酒釀中灑上幾辦桂花,使頗濃厚的酒香中帶有一點淡淡的甜桂花香
酒釀剛入喉還真讓我有點無法適應,濃郁的甜味像是要黏住喉嚨似的、連說話都覺
困難
芝麻湯圓大概泡湯泡過了頭,全身軟綿綿的,外皮有些軟爛了所以沒什麼嚼勁
芝麻餡倒是很香濃
湯圓不大,這個價錢有點貴,如果有清湯湯圓的話我會更樂意嘗試
這餐吃下來,四個人的肚子都是飽飽飽,花了一張小朋友還有找,平均一人不到250
元的價錢再加上餐點的品質,的確很實惠
自從我開始打點全家外食的餐廳以來,這是頭一次聽到爸媽說好吃合胃口的(汗)
不過蔡萬興這裡沒什麼服務可言,在外頭等座位時就要先點菜,入座後不到五分鐘
便一股腦兒的送上來,將整張桌子擺得沒留下一點空隙
我不討厭這樣的用餐氣氛,挺熱鬧的、很平民化、不用拘束
唯有一點……使人產生壓迫感的是透明落地玻璃外好幾雙飢腸轆轆虎視眈眈的眼
睛,不時在我們身上飄來飄去,感覺真的很不自在啊……不過店家名氣大,這種情
形也是莫可奈何
再加上我們家吃飯就像在打仗、速戰速決,我想要慢慢咀嚼食物的味道也被無形中
的殺氣逼的不得不加快速度 |||bb
唉,有點可惜,下次應該要和朋友一起來
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◆ From: 218.34.232.31
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