又麻又辣恰到好處～好吃口水雞就靠這撇步！
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蔡鳳慶 在 廚娘好食光 Facebook 的精選貼文
麻、辣、香！多種辛香料交織而成，蔬食料理也能吃得爽快！
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國際賽事菜色display分享教學
由 蔡鳳慶 師傅 示範教學👏
在團隊中學習的是互惠、互好，將學習到的再分享給需要的人，同時自身也得到練習的機會，大家辛苦了。
#宏國德霖科技大學
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📖詳細食譜：https://pse.is/DB8D2
食材：
蓮藕50g、馬鈴薯50g、箭筍50g、花生75g、鳳梨75g、小黃瓜100g、黃椒40g、紅椒40g、西洋芹菜100g、洋蔥60g、乾辣椒50g、黃魚300g
調味料：
醬香滷200g、調味孜然粉20g、白芝麻5g、水960g、豆豉油辣子45g、辣油240g、花椒油240g
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#烤魚 #四川 #美食
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📖詳細食譜：https://pse.is/DB8D2
材料：
火鍋肉片225g、醃漬高麗菜150g、泡椒80g、青花椒5g、泡椒水50g
調味料：
鹽5g、雞粉15g、白醋5g、水480g、花椒油10g
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#椒汁白肉 #火鍋肉片 #美食
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📖詳細食譜：http://bit.ly/2FiuetN
材料：
杏鮑菇75g、白花椰菜75g、箭筍75g、蓮藕75g、馬鈴薯75g 、蒜苗10g、蒜頭10g、蔥15g、乾辣椒20g
調味料：
干鍋醬50g、水480g、調味孜然粉10g、太白粉10g、紹興酒10g、辣油10g、花椒油10g
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＃干鍋 ＃蔬食 ＃美食
