#下單抽冷氣機 #唯一一團名菜併運團
懇請大家今年年夜飯能不外食就避免
特別跟廠商延後時間讓大家能採買年菜‼️
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伴手禮都是精選!
認真防疫才能安心過好年👏
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#數間名店年菜併運團 #還有伴手禮團
大家猜猜用完這一整桌花多少時間?
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答案是一個多小時左右就完成啦!
因為有超方便的年菜外帶組合🤣
還有很多時間是花在等瓦斯爐、氣炸鍋等等
不然可以更快完成!
本團有60幾道來自不同名店的年菜
‼️通通可以併運‼️
決定年菜菜單再也不是誰的重責大任
60幾道名店年菜隨每個人不同喜好
整個家族愛怎麼湊團就怎麼湊!
⚠️私心特別推薦:
貓下去、迎客松、肉大人、易牙居
這幾間有些人比較不清楚
但在區域絕對是佼佼者的名店
一小時就能完成的年菜
誰還要在廚房從早忙到晚!
各位親友,今年年菜
我不想努力啦!!!!
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🔻團購時間:1/11~25
🔻出貨時間:1/26開始出貨
🔻年菜總覽:
【紅豆食府】鳳凰獅子頭(850g/盒)
【紅豆食府】紅燒元蹄(1100g/盒)
【紅豆食府】無錫排骨(500g/盒)
【圓山大飯店】西施稻草牛肋骨(2000g)
【圓山大飯店】東坡肉附荷葉夾/6人份(700g±5%)
【嘉義林總明】林聰明沙鍋菜2包+鰱魚肉1塊(沙鍋菜2100克+魚肉450±4.5%克)
【儂來餐廳/黃景龍】養生黑蒜骨排(250g)
【儂來餐廳/黃景龍】陽光蕃茄嫩骨排(250g)
【儂來餐廳/黃景龍】老罈飄香梅干扣肉(320g)
【儂來餐廳/黃景龍】福氣紅酒牛雙寶(600g)
【儂來餐廳/黃景龍】極品魚翅花膠佛跳牆(1750g)
【儂來餐廳/黃景龍】松露栗子燴海瑞豬蹄(1500g)
【儂來餐廳/黃景龍】如意紅燒燴虎掌(600g)
【儂來餐廳/黃景龍】九層塔香三杯雞(250g)
【佬港茶餐廳】黑蒜燒玉排(450g)
【老新台菜】金鯧炊粉鍋(2420g)
【圓山大飯店】鮑貝燉全雞/10人份(3000g)
【圓山大飯店】圓山佛跳牆禮盒(300g±5%)
【儂來餐廳/黃景龍】極品鯧魚炊粉(2600g)
【寶來發】蜜汁金華火腿(300g±10%)
【圓山大飯店】御製紅豆鬆糕/6吋(700g±5%)
【七彩彩虹】珍珠湯圓(300g±20g/盒(紅豆.抹茶.花生.芝麻各3粒))
【迎客松】鮮蝦粉絲煲(600g±20g)
【迎客松】芋香粉蒸肉(650g±20g)
【迎客松】紹興醉雞(600g±20g)
【迎客松】東坡肉(900g±20g)
【迎客松】京醬圓蹄(1500±20g)
【李雪辣嬌】嬌房之喜-麻辣香腸(300g/5條*2/1盒)
【貓下去敦北俱樂部】花椒豬屁股蛋(450g)
【貓下去敦北俱樂部】麻油涼拌麵(250g)
【貓下去敦北俱樂部】醬油冷麵(250g)
【貓下去敦北俱樂部】辣味紅醬拌麵(268g)
【貓下去敦北俱樂部】翠玉青醬拌麵(245g)
【蘭亭和牛】和葉好牛(180g±3g X 4顆)
【易牙居】藥膳醉蝦(360g)
【易牙居】紅酒肋排(裸包/1,000g)
【易牙居】吉祥如意櫻花蝦米糕(850g)
【易牙居】黃金蟲草蛤蠣鹿野雞湯(裸包/2,500g)
【易牙居】黑金流沙包-10入 (330g)
【易牙居】鮮蝦韭菜餃-10入 (280g)
【易牙居】魚子蝦燒賣-15入 (307.5g)
【易牙居】蠔油叉燒包-10入 (410g)
【易牙居】蝦仁燒賣-10入 (315g)
【易牙居】蜜汁叉燒酥- 烤/6入(53g)
【易牙居】經典鮮蝦餃-10入 (260g)
【易牙居】紫米珍珠丸-10入 (300g)
【易牙居】沙茶炆鳳爪(300g )
【易牙居】梅汁蒸排骨(300g)
【易牙居】奶黃流沙包-10入 (350g)
【蔣府宴】寧波滬味聚寶盆(2000g(固形物890g))
【蔣府宴】元蹄火炯雞湯(2600g)
【十得私廚】麴香梅甘子排(650g±5%)
【十得私廚】魷魚螺肉蒜(2000g±5%)
【十得私廚】蘭陽西魯鍋(2000g±5%)
【肉大人】金豬報喜(麻辣滷豬腳/500g±10g)
【肉大人】諸事大吉(麻辣燙拼盤/滷大腸 240g、豬頰肉200g、米血糕160g/組
「蔣府宴外帶」的推薦目錄:
蔣府宴外帶 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文
#超級美食家勇闖錄音室
#蔣府宴行政主廚陳宗男師傅以及公關主任郭令慧介紹蔣府宴功夫菜
◎4/16超級美食家:很多人聽過小人國,卻不知道在它旁邊有一間充滿人文氣息的餐廳「蔣府宴」,今天蔣府宴行政主廚陳宗男師傅,以及公關主任郭令慧到節目中為大家介紹蔣府宴的由來,也介紹餐廳佈置特別用心之處,另外在餐點上更是承襲古法、結合現代元素,道道都是功夫菜。今天帶到現場來的菜色包括用筷子輕輕一撥就分離的無錫豬腱骨、還有花費兩天入味、肥肉最好吃的東坡肉,還能搭配特製的蔣府手工全麥刈包,鹹甜醬香相得益彰,以及事前將全雞去骨,再將蹄筋、蓮子、金華火腿、百合、干貝、蝦仁等豐富食材塞入腹中後蒸煮的老火乾坤雞、還有耗費多道工序,以牛肉醬交織彈牙麵條,搭配多樣食材的老饕醬牛麵,最後的飯後點心,有糯米跟紅豆交織的美齡思鬆糕,以及以蔣中正總統與夫人位於南京的官邸冬季景色為發想的甜嶺踏雪,每道料理滋味豐富,能品嘗的出師傅的用心,讓前來參加勇闖錄音室的兩位幸運聽眾也吃的意猶未盡,結束之後全部打包帶走,還有蔣府宴的三款秘製醬料,實在是太幸福啦!如果不能前往用餐,也有外帶喔!
完整訪談內容連結
https://www.facebook.com/eatfans/videos/240090174025460/
*蔣府宴(桃園市龍潭區高原路891號)
http://www.chiangfuyan.com.tw/
#吃美食也要長知識
蔣府宴外帶 在 蔣府宴Chiang Fu Yan - Home | Facebook 的推薦與評價
蔣府宴 的除夕 從清晨人聲鼎沸的廚房開始! 師傅們輪番上陣,準備著各式團圓年菜。 弄堂臘味飯、無錫豬腱骨、酒釀干燒蝦等外帶年菜一字排開氣勢磅礡。 ... <看更多>
蔣府宴外帶 在 蔣府宴菜單2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
在Facebook上關於蔣府宴菜單的文章與內容 ... 【蔣府宴】 由兩蔣料理御廚坐鎮,及熟捻浙滬菜系廚師團隊,承襲古法廚藝,注入現代創新,聯手重現蔣府 ... ... <看更多>
蔣府宴外帶 在 [食記] 桃園令人驚艷的江浙菜「蔣府宴」 - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:蔣府宴
消費時間:2017年/11月
地址:桃園市龍潭區高原路891號
(小人國主題樂園內但不需購門票即可用餐)
電話:(03)471-6636
營業時間:11:30-14:00(晚餐採預約制)
每人平均價位:300元以上(合菜或單點都有)
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:砂鍋火炯雞(超級好喝!)
官網:https://www.facebook.com/chiangfuyan/
我不得不承認,當長輩跟我說家族聚餐約在""小人國""時,
我腦中飄過的是一群阿公阿媽圍在一起吃熱狗配薯條的畫面,
直到要聚會的前幾天才知道原來吃的是江浙菜,真的讓我超級驚訝!
但...說實在真的沒有很期待,畢竟那是遊樂園的餐廳耶!!!
抱著不怎麼期待的心情開了超久的車,終於到了小人國,
一走進餐廳整個讓我有驚艷到,餐廳的裝潢實在不像在遊樂園內,
入口就有鄭板橋題字的"蔣府宴",還有一整排的古文物,
據說是從故宮買版權複製來的(以上是聽常來吃的長輩介紹的,至於真假不負責任)。
原來這是一間進駐在小人國的中式藝文主題式餐廳!
因為長輩很早就預訂了,所以我們還被安排坐在有兩面觀景窗的座位區
(據長輩得意表示,沒先講還坐不到這個位置喔!)。
今天我們預訂的是有十五道菜的合菜(含水果),
看了菜單實在無法想像我是在遊樂園的餐廳吃飯(我的薯條和熱狗在哪裡??)
總之到目前我的心情還是既期待又怕受傷!
第一道菜:紹興醉元蹄、晶蜇瑩織彩、紅妝釀聖女
最先吸引我的是台灣形狀的盤子,整個也太有心的擺盤!
(我自己覺得合菜餐廳就只會用圓形盤子裝菜)
紹興醉元蹄-如果是很怕酒味的可能無法吃,因為整個紹興酒超級入味,
而我是很怕吃整坨肥肉的人,這道菜肥瘦適宜,難得會有豬腳讓我誇獎的!
紅妝釀聖女-酸甜不膩,超級開胃!超推~
第二道菜:蘭谷櫻桃鴨、梁溪脆甜鱔
這道菜我比較愛梁溪脆甜膳,鱔魚酥脆的口感,
加上甜甜鹹鹹的口味,超想叫杯酒來配,有夠ㄙㄨㄚˋ嘴的!
第三道菜:御獻佛跳牆
是有沒有料這麼多阿!這是我第一次看到合菜裡的佛跳牆竟然料這樣多!
整個讓我看了超級滿足,喝起來也很清,我超怕佛跳牆的芋頭爛在裡面湯沙沙的感覺!
第四道菜:金輝龍蝦捲
我個人不太愛合菜裡常見美乃滋擠一坨在龍蝦沙拉上,然後撒彩色巧克粒和葡萄乾,
那讓我覺得整個很污辱龍蝦的鮮甜,所以我看到這道菜把龍蝦像潤餅一樣包住,
覺得超新奇,吃下去時可以吃到整整一塊龍蝦,而且很清爽,不會有美乃滋很膩的口感。
第五道菜:東坡賦子排
因為我不太喜歡肥肉,所以我直接跳過,但長輩超愛,
一直說肥的地方軟嫩、瘦的地方又不會柴!超級下飯~
第六道菜:乾燒鮮鮑魚
九孔有新鮮Q彈,五味醬也調得還不錯,但這道菜還蠻常見的,所以就不多做說明!
◎第七道菜:砂鍋火炯雞 超級推薦!!!◎
因為我本身超愛喝湯,這道湯超級濃郁,我自己覺得很像驥園的口感,
但驥園濃到容易膩,但這道湯不會,而且湯裡的雞肉不會柴,
竟然是軟嫩的!在我已經有八分飽的時候,我還是默默喝了3碗…來這裡一定要點!!
第八道菜:花膠燴烏參
蝦子很新鮮,最重要海參不會爛爛的,是很Q的口感!我超怕爛爛的口感~
第九道菜:芙蓉活石斑
這道菜的石斑魚肉扎實,沒有土味,魚蒸得很剛好,
但唯一失敗就是蒸蛋太硬了,讓我有點失望,我比較愛滑溜口感的蒸蛋!
(但長輩說這才是真材實料的蒸蛋)
第十道菜:蘆筍百合蔬
最後鹹食還有一道蘆筍百合蔬,老實說我已經吃不下了,所以這道菜我也是跳過!
甜點:美齡思鬆糕
據說是宋美齡最愛的甜點之一,但我看菜名時,我腦中自動和過年吃的發糕畫上等號,
所以端上桌時,興趣缺缺,而且我已經吃超飽了,但長輩盛情邀約,只好淺嘗一口,
發現和發糕不太一樣,比較像扎實的米蛋糕,但又比蛋糕Q軟,重點不會很甜,
算是蠻特別的甜點!(喜歡紅豆傳統美食的人應該會超愛)
今天吃完這頓,我真的對遊樂園的餐廳大改觀,
說實在這已經是正規的江浙菜加台菜餐廳,
除了我們點的10人份合菜外
(我真的真心建議,這個份量可以12人吃都沒問題,這裡超適合宴客聚餐),
也有提供少人數的套餐選擇,雖然有點遠,但很值得!
下次有機會還會想再來試試!
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※ 編輯: milkbottle (118.165.156.7), 01/08/2017 13:36:49
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