#鄭聰明沙鍋魚頭 #宅配美食
🥰還記得以前在娘家，爸爸常做沙鍋魚頭給我們吃。那美好的味道，總會讓美媽偶爾想起，記憶中我們三姊弟吃沙鍋魚頭的記憶。
雖然我不會煮這道料理，因為對我來說難度實在太高。
⏩所以美媽用鄭聰明沙鍋魚頭，來回味兒時記憶的娘家味道🥰
✅我訂購的是鄭聰明沙鍋魚頭的沙茶沙鍋魚頭以及麻辣沙鍋魚頭
最棒的是，我不用去嘉義，在家裡我就能用宅配吃到。
這真的很方便，冷凍宅配新鮮送到家
📣沙茶沙鍋魚頭以及麻辣沙鍋魚頭
其實兩種的內容大同小異，但是麻辣口味的多了一包辣醬。
我很建議愛吃辣的朋友一定要訂購它們的麻辣口味，
麻辣夠味又好吃，而且很香。
⏩鄭聰明沙鍋魚頭，每一種口味都有一包魚頭，魚頭是選用雲嘉南地區，新鮮酥炸過的大頭鰱。
大頭鰱很有肉喔! 魚肉一吃就很新鮮
而沙鍋菜裡已經有豆腐、白菜、豆皮、金針與黑木耳，不需要另外加料都覺得很有飽足感。
✅一包沙鍋菜，再加一些小朋友喜歡的肉片，對於我們一家四口來說，是最方便又簡單的大餐。
只要下鍋後充分加熱，完全不需要調味，就有一道大菜料理。
我自己是很喜歡鄭聰明沙鍋魚頭的湯，沙茶為底的湯汁，再加上豬大骨熬湯、用蔥、薑等辛香料鯿香，所以湯頭很鮮美
如果您跟美媽一樣很愛吃辣，那就把麻辣醬也一起下鍋烹煮，
湯頭香辣帶勁，在微有秋意的晚上，吃起來非常過癮。
吃過鄭聰明沙鍋魚頭以後
美媽覺得可以宅配訂起來囤貨，天氣漸涼，放在冰箱裡，隨時想吃就能有熱騰騰的一大鍋沙鍋魚頭。無論是要自己吃還是跟家人一起吃，做為火鍋或者單吃，都非常適合。
📣怎麼買?哪裡買?
momo購物網搜尋【鄭聰明沙鍋魚頭】或點選以下連結購買
吃魚頭 https://momo.dm/vaNERF
吃魚肉 https://momo.dm/z2e3bq
搭麵條 https://momo.dm/FNyyFy
涮肉盤 https://momo.dm/MeEuzF
📣鄭聰明沙鍋魚頭(總重量1200公克)
食用方式:
退冰後充分加熱就能食用，也能加入喜歡的火鍋料、肉片，就變成豐盛的火鍋大餐。
品牌介紹:
2021年新成立的品牌鄭聰明沙鍋魚頭，雖然沒有實體店面，但是在電商是經營很久的店家，商品著重在火鍋以及湯頭是其強項。
蔥一把重量 在 Re: [閒聊]新手買菜時- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我最近也是在"學買菜"
以我觀察與得到的經驗
頂好非常貴不要去買-_-
菜市場你可以早點去7~8點都可以
先觀察那一個菜攤比較多人
人多必有可看之處嘛!!哈哈
然後去記一下 這菜大概一斤多少錢~ 如果是一把的
你自己單手去抓他 把手放鬆感覺菜的重量 還有一把菜當中是不是有黃葉或過於小把
然後帶土帶很嚴重的情況
總之先從人多的地方下手 然後買的東西走了之後
邊逛菜市場可以邊觀察一些有標價的攤販
是不是買貴 如果買貴原因是什麼 產地?重量?新鮮度?等等
還有!!!!!!!!!!!!!重要的一點!!
如果你以後選定了某幾家菜攤買菜 該菜攤在人不多又不少的時候
可以講幾句讚美話
比如前幾天我逛菜攤時 一些婆婆媽媽說我年輕又男生 就會在家自己煮菜
我就回他們說 因為自己煮比較便宜又吃的很飽 還有跟更便宜的菜攤買 當然划算...
然後我買了菜之後 那菜攤幫我去掉我菜錢的尾數 還送我一把蔥還一塊薑還有兩條紅辣椒
今天我又去了跟他買 他也去掉我菜錢尾數 又送我韭菜...
還有一些口技~~我也是漸漸學會的
比如說你不知道行情的時候 你要買豬/雞肉
你可以用台語問老闆
(頭家~~~ 你的大雞腿 哩家係賣多少)
避免掉 你的大雞腿 安抓賣的情況
因為第一句 他可能會知道你比過價了 也知道行情
相較之下 第二句 賣家就比較多喊價的空間!!
不知不覺就寫了很多了 有機會再聊..
還有買菜時不要殺價殺的太誇張 能不殺就不殺
因為現在時機真的很差 大家都要賺錢 你想看看 菜攤就是有菜 就缺錢
所以他能送你幾跟蔥 蒜 辣椒時就很不錯
如果你去買菜 在算錢的時候 菜攤沒把你去掉尾數時 你偷偷觀察他是不是有
塞一些東西給你
沒有的時候要求去掉尾數
如果幫你去了尾數 看你臉皮厚不厚能要到幾根蔥 算是很不錯了!!
※ 引述《ducky76719 (鴨子姊姊)》之銘言：
: 最近最大的娛樂除了練吉他以外
: 就是煮東西了
: 希望能成為搖滾版人妻=///=
: 自己去買菜總是有點慌張
: 畢竟兩個禮拜前才開始使用瓦斯爐這個好伙伴
: 怕買到不喜歡的苦苦菜
: 並且也不懂得挑選
: 裝模作樣在那邊相了半天
: 終於還是問了老闆"這是什麼菜?"
: (總覺得這個問題很可恥 但還是得問)
: 概(?)菜究竟是什麼呢
: 要燙多久 才不會把纖維都破壞呢
: 一把20元是便宜的意思嘛?
: 小小的菜攤 大大的問號
: 而且還有很多個
: 就是這樣慢慢摸索著
: 覺得
: 人生萬物的道理都是相通的
: 不管是煮菜 練吉他 都好
: "學習"這件事 是我們一生的課題啊
: 今晚就再來挑戰一次咖哩吧
: 這次要能煮出甜味才好
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 119.14.151.98
※ 編輯: Qmmm 來自: 119.14.151.98 (08/27 13:42)
※ 編輯: Qmmm 來自: 119.14.151.98 (08/27 13:55)
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