#防疫新生活
#宅宅第51天
今天一樣很熱血帶著孩子一起DIY做料理😎
兩項料理都是初次嘗試體驗 哈哈
早上帶安安做地瓜餡餅，使用現成蔥抓餅加地瓜泥變身地瓜餡餅，蔥抓餅切成六等分，請安安再桿平，包入蒸好的地瓜泥，表面沾上蛋液，放烤箱烤約13分鐘即可。可惜包得有點難看，賣相不佳😂 不過味道很好，蔥抓餅外皮帶鹹味，搭配地瓜的香甜，吃起來鹹甜鹹甜。
傍晚則是來做麥仔煎，沒有花生粉用家中現成的九鬼芝麻粉也很搭。
配方是參考這篇 https://fresh438.pixnet.net/blog/post/45018337
不過我冷藏發酵只有一小時，不過火候真的比較難掌握，哈 表面上色不均跟外頭買的還是有點差距，但吃起來味道還是很不錯，梨跟安都很愛😋
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