#210827開團
<閃單團-9/02號晚上8點結單>
品名:#NG宜蘭三星蔥燒餅
#元廠
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優惠價:$99
商品介紹:
㊙️NG宜蘭三星蔥燒餅㊙️
下單新鮮製作~
🔥宜蘭熱銷特產🔥三星蔥燒餅
拜託廠商很久🤫才願意釋出少量NG品滿足大家的口腹之慾🤤
外型NG但美味可不NG😋
宜蘭✨70年老店✨只有內行人才知道,品質保證💯
宜蘭三星蔥一口燒餅🍪
真心不騙!這一定要吃啦~~👍👍
一口吃下滿滿蔥味 烤的香香的燒餅
使用宜蘭最有名的三星蔥🥗
結合的恰到好處 💯💯
會讓人一口接一口 越吃越涮嘴😋
香蔥酥脆👍👍
㊙️傳統真手工技藝㊙️炭火直烤再加上㊙️窯爐悶燒
才能烤出層層如紙一般薄的餅皮堆疊而成的酥脆燒餅🤩
入口還帶點炭火煙燻氣味及三星蔥香😋
在口感、味覺及嗅覺擁有多層次的享受🥰🥰
這才是💥真蔥燒餅💥
👍薄-獨門配料加上純手工揉擀的真功夫
👍香-結合當地盛產、品質嚴選的三星蔥
👍脆-使用直火烘烤,❌非油炸❌的炭烤燒餅才能鬆脆不膩
👍酥-入口便能感受到滿滿的焦、脆、酥,還散發著濃郁餅香
老店堅持手工揉擀做好每一塊餅👍
才能使得每一塊蔥燒餅都能香酥薄脆💯
💪層層把關、堅持品質💪
只為與消費者分享✨祖傳飄香70年好滋味✨
🛑一包大約8片裝
✅重量:200g±5%
✅保存期限:四個月
⚠️運送過程難免會壓碎喔!
碎碎的部分用湯匙吃也很好吃
過於要求完美的朋友請斟酌下單喔
========= 注意事項=========
📍商品以實際到貨包裝及標示為主
📍團購預購商品,請注意所有使用說明;團購商品僅代購轉貨;沒有提供專人使用教學的服務
❤️團購預購均到貨通知,不接急單;預購商品⏳一律於收單後約7~45個工作日到貨才能分發,部份商品可能因海運,各國,本國,國際實況因素,固而等待時間更長,一律不受理任何理由取消;請可以接受者才下訂單!
❤️下單前請三思!請自行評估能力範圍內再購買,以免損害雙方權益!
❤️到貨會ㄧㄧ通知各位請不要催單喔!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,今天分享的披薩食譜是一人份迷你版,而是可以大量做冷凍囤糧版本唷 → 尤其是現在疫情緊張,不想常出門買菜的話,一次採買做起來! 披薩麵團需要發酵時間,最有效率的方式就是一次做起來。做成MINI披薩可以當早餐吃,當正餐的話多烤幾個,不同口味混搭,更有彈性。 原始配方可做10~11個,完成後一個一個獨立用...
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🔥網路上爆紅「唐門老爹」系列
唐門老爹千層捲餅
口味以下2種:
🥨A.香蔥
🥨B.紅豆
😘煎得酥脆的餅皮飄散著香氣,扎實飽滿的餡料一口咬下很過癮,螺旋🌀結構提升口感,搭上甜而不膩的紅豆餡、鹹香清脆的香蔥
🍳早餐、點心、宵夜都好適合!
🍁規格:5片入(約120g±5%)
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♨️唐門老爹燒餅煎♨️
😘甜滋滋的紅豆燒餅,最適合下午茶來一片了,一般的燒餅裡面沒有包餡,唐門老爹的燒餅裡面有包餡🥙
🌈麵皮很Q,與餡料間剛剛好的比例
☑️♨️不用解凍、平底鍋熱鍋後先用小火把燒餅煎軟,改中火翻煎到金黃色就可以囉~
☑️♨️用烤箱烤也可以,會吃到澎澎的燒餅~
☑️♨️氣炸鍋溫度180°C時間10分鐘就可以了
🔥想吃時拿出來煎、烤、炸,就能吃到外皮酥脆、滿滿內餡的美味燒餅囉!
🤗多種口味任選,甜鹹具備,嘴饞的時候來一片,小小燒餅、大大的滿足❤
👇口味以下5種:👇
C.香蔥燒餅煎
D.紅豆燒餅煎
E.韭菜燒餅煎
F.芋頭燒煎餅
G.蘿蔔絲燒煎餅
🍁規格:5片入(單片130g±10%)
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👉唐門老爹手工蔥抓餅系列
⭐️口味以下3種:
🍳H.原味
🍳I.香椿
🍳J.九層塔
🍄品嚐自然新鮮青蔥香氣
🍄不油不膩無添加防腐劑
🍄外層酥脆 內層軟Q
🍄色香味皆備讓人回味無窮
✨狂銷款,不容錯過,堅持使用好東西,每日三星蔥產地直送😱
😘九層塔怎麼可以那麼香,三杯雞、炒透抽🦑最喜歡用九層塔提味,加個幾葉就別有風味😝不只這些重口味的料理,抓餅也可以啦💯
🌈唐門九層塔抓餅,用料沒在手軟,九層塔撒的好豪邁,保證每一口都吃的到👍👍👍
🎊一把抓起蔥抓餅,外皮明明酥脆,麵皮的嚼勁卻十分足夠,嚼動的過程,九層塔的餘香在嘴裡久久不散🍴
🔥下鍋時,一滴油都不用下,抓餅裡的自製豬油🐽足以讓整片抓餅熟透,才剛煎好忍不住就吃掉一大片🤗
💫這麼方便簡單的料理,任誰都能變廚神👨🍳,輕鬆煎不用3分鐘,就能品嘗到人間美味💕
🍁規格:10片入(約1400g±5%)
🍁保存方式:冷凍-18°C以下
🍁產地:台灣
代購價:110元/包
✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日:6/21(禮拜一)
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
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我是有在準備破酥包文的. 但是我覺得要先把來龍去脈做一點連貫. 所以昨天先準備比較簡單也答應要給食譜的蔥燒餅. 還沒開始寫( 我每次寫文都得有點很想寫的動力一氣呵成. 現在沒有~~ 因為等一下想去市場XDDD)
先給大家看一下我怎麼準備我的麵糰.
中式麵食裡有很多是用烙的方法. 一般來說各國常吃的麵食水粉比都會落在45-59%之間. 我覺得是適口度, 操作及保存當然還有飽足感的問題.
通常有加酵母的. 運用會更寬廣. 但是沒加酵母的就得考慮到食用的方式. 麵條可以是最低水量因為它會放水再煮.
但乾烙. 油煎用的又是另一種水分. 因為在熟成的過程中會有水分蒸發. 所以用燙麵的手法來軟化麵糰. 把部分的麵筋燙死吃起來就不會像嚼橡皮筋.
冷水麵, 溫水麵, 燙麵..一般來說有包餡的烙餅一定會有一點燙麵.
先讓大家看一下我自己發展出來的揉製方式. 我受製做麵包的影響很深遠. 所以剛開始的揉麵. 尤其是後來推開先用我平常做pizza的方式來伸展麵糰都是我覺得比較快的方法.其實很想照著大家都在做的規矩走. 但是考慮到我的照相自行錄製功能只有5分鐘. 沒辦法重來. 所以臨時就這樣做了. 也讓你知道這樣的方式也可以是另一種選擇. 麵糰還是有擀平喔.....
https://www.youtube.com/watch?v=iaNDjBlUHU4
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今天分享的披薩食譜是一人份迷你版,而是可以大量做冷凍囤糧版本唷
→ 尤其是現在疫情緊張,不想常出門買菜的話,一次採買做起來!
披薩麵團需要發酵時間,最有效率的方式就是一次做起來。做成MINI披薩可以當早餐吃,當正餐的話多烤幾個,不同口味混搭,更有彈性。
原始配方可做10~11個,完成後一個一個獨立用保鮮膜包好冷凍保存。
隨時想吃,不需退冰,直接冷凍狀態進烤箱烤個8~10分鐘,烤至起士融化上桌~很省事吧?而且好好吃!
詳細食譜:https://ciao.kitchen/mini-pizza/
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【食材】
披薩麵團 (可做11個迷你披薩,每個80g)
6 g 速發酵母
10 g 砂糖
10 g 鹽
24 g 奶粉
320 g 冷水
20 g 植物油
500 g 高筋麵粉
披薩配料
1 罐 披薩醬(不會全部用完)
200~300 g 莫澤瑞拉起士
2 顆 大蒜磨泥
2 大匙 橄欖油
餡料自行搭配
明太子醬
30 g 明太子
40 g 無鹽奶油
20 g 日式美乃滋
1 小匙 檸檬汁
【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧:https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司:https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲),如何幫家用烤箱自製蒸汽:https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅:https://youtu.be/53qeaf_-Lck
#存糧 #迷你披薩 #好家在我在家
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這次食譜想重現我記憶中的蔥燒餅,吃起來鹹鹹甜甜、燒餅充滿咬勁,裡面呢塞滿了甜美多汁的蔥,外殼有烤到香脆的芝麻,就是這個好味道!
為了追求“正宗”,這次特意看了好幾個老師傅的操作影片、做了很多次調整食譜作法,最後的成果好吃到讓人口齒留香!!
食譜:https://ciao.kitchen/sesame-scallion-roll/
食材
法國老麵 / Starter
200 g 法國麵粉或中筋麵粉 / T55 flour or All purpose flour
1 g 速發乾酵母 / instant yeast
136 g 水 / water
5 g 鹽 / salt
1/8 小匙 麥芽粉 / dry malt diastatic powder (選擇性 /Optional)
主麵團 / Main Dough
250 g 中筋麵粉 / all purpose flour
15 g 砂糖 / sugar
2 g 速發酵母 / instant yeast
1 g 鹽 / salt
155 g 水 / water
10 g 植物油 / vegetable oil
40 g 法國老麵 / starter (剩下的老麵包好冷凍保存)
蔥餡 / Scallion Filling
10~15 支 蔥 / scallions
2 小匙 鹽 / salt
½ 小匙 白胡椒 / white pepper
1 小匙 淡黑糖或砂糖 / light brown sugar or white sugar
2 小匙 植物油 / vegetable oil
濃糖水 / Syrup
30 g 淡黑糖或砂糖 / light brown sugar or white sugar
30 g 水 / water
適量 白芝麻 / white sesame
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#早餐 #五辛素 #中式麵點
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