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關於 蔥爆牛柳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在蔥爆牛柳這個產品中，有30篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 雖然我個人覺得「南法小豬珍藏紅葡萄酒（Le Petit Cochonnet The Best Part Rouge 2019）」最適合中秋節烤肉用來餐酒搭配了，不過今年的中秋疫情關係，所以我先把這款紅酒拿來做「家常菜」的餐酒搭配實驗，最後我選了兩道菜色來介紹。 實驗後意外的發現，「南法小豬珍藏紅葡萄...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，特福×楊桃 共同開發料理行程 鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC 紅燒羊肉爐 羊肉 1200公克 mutton 1200g 水 1000ml water 1000ml 豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp. 薑片 30公克 ginger 30...

「蔥爆牛柳」的推薦目錄：


蔥爆牛柳 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-20 17:06:35 有 43 人按讚
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雖然我個人覺得「南法小豬珍藏紅葡萄酒（Le Petit Cochonnet The Best Part Rouge 2019）」最適合中秋節烤肉用來餐酒搭配了，不過今年的中秋疫情關係，所以我先把這款紅酒拿來做「家常菜」的餐酒搭配實驗，最後我選了兩道菜色來介紹。
實驗後意外的發現，「南法小豬珍藏紅葡萄酒」竟然與「台式香腸」非常搭配，酒液中的香料感，與香腸中的調味完全不會有衝突感，不過不要搭上蒜頭一同食用，會變的有點恐怖。
其次「蔥爆豬柳（奶油口味）」搭配紅酒，酒液的酸度後能消除食材中過為油膩的風味，豬柳也不會因為搭配紅酒而降低他的美味，不過我想如果搭配的是蔥爆牛柳，或牛肉等紅肉料理，美味應該會更加升級。
最後，雖然不能室外烤肉，我們還是選擇了室內的電烤盤烤肉，使用「南法小豬珍藏紅葡萄酒」來搭配各式烤食，真的是易飲又方便取得。（搭配夜市的燒烤也很ok）
品飲筆記：
品種：Grenache、Syrah、Mourvèdre
奔放的紫羅蘭花香、桃櫻、紅色漿果、胡椒、香料感；干型，酸度中，單寧中，酒精中，酒體中+；一開始是帶點妖艷的果感，還有香料感與乾燥花的風味，酒體適中，略微醒酒後的口感會更圓柔一些（15分鐘），尾韻有一些類似養樂多的乳酸感，平衡感ok，開瓶即可飲用。
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#全聯 #南法小豬 #LePetitCochonnet #wine #GSM

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蔥爆牛柳 在 芽 ♥ Enjoy My Life Facebook 的最佳解答

芽 ♥ Enjoy My Life By 芽 ♥ Enjoy My Life

2021-07-05 21:09:07 有 72 人按讚
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ᴅᴀɪʟʏ ᴠʟᴏɢ ☺️ 優雅輕鬆的自煮日常
今天菜色：蔥爆牛柳‧黑蒜雞湯‧炒青江菜

#五星級料理包 #超值團購 #冰箱必備 🍽
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#蔥爆嫩牛柳 🐂
濃郁香蔥味配上入口即化的牛肉片
超對味超下飯!!!

#黑蒜雞湯煲 🥢
鮮嫩雞肉搭配營養黑蒜去細火慢燉
湯頭喝起來有淡淡蒜香
雞肉鮮甜多汁，入味爽口
是一道健康的養生湯品！

有料理包偷吃步，不用在廚房煮到汗流浹背
15分鐘輕輕鬆鬆搞定一桌豐富菜色
跟我一樣很懶惰或是已經不知道要吃甚麼
趕快趁九折團購把五星料理囤滿滿❤️

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芽 ♥ Enjoy My Life

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蔥爆牛柳 在 好好過日子 Live My Life Facebook 的最讚貼文

好好過日子 Live My Life By 好好過日子 Live My Life

2021-06-30 12:09:38 有 3 人按讚
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#welcometotaiwan
#welcometotainan
#森鑶 #森鑶簡餐
#簡餐便當 #便當
#🍭好好過日子🥂
#🌈livemylife💙

午安，支援店家。
其實是自己也洗碗洗到快瘋掉了。
我本來要點宮保牛柳，錯點成為蔥爆牛柳，
不過還是不錯吃，記得好好吃飯。

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好好過日子 Live My Life

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蔥爆牛柳 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-02-15 20:51:14 有 87,924 人看過 有 217 人喜歡
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特福×楊桃 共同開發料理行程
鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC

紅燒羊肉爐
羊肉 1200公克 mutton 1200g
水 1000ml water 1000ml
豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
薑片 30公克 ginger 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇牛/羊-羊肉爐功能，燉煮30鐘即可。

薑母鴨
材料
鴨 1隻(1200公克) duck 1200g
老薑 200公克 ginger 200g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
水 1000ml water 1000ml
當歸 5公克 dong quai 5g
紅棗 10個 red date 10
調味料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇雞/鴨/豬-薑母鴨功能，燉煮15鐘。
3. 起鍋加入鹽調味即可。

藥燉排骨
材料
排骨 1200公克 pork spare ribs 1200g
薑片 40公克 ginger 40g
藥包 1包 Chinese braising spices 1
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 1500ml water 1500nk
調味料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇煮/燉湯品-藥燉排骨功能，燉煮20鐘。
3. 起鍋加入鹽調味即可。

拉麵叉燒肉
材料
豬五花(去皮) 1200公克 pork belly 1200g
滷汁
蔥段 80公克 scallion 80g
薑片 30公克 ginger 30g
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
調味料：
醬油 400ml soy sauce 400ml
水 1000ml water 1000ml
味醂 250ml mirin 250ml
米酒 75ml cooking rice wine 75ml
作法
1. 取去皮五花肉，捲起呈圓形，用棉繩綑綁定型。
2. 選擇低溫慢燉熱15分鐘後，倒入沙拉油，將肉卷放入鍋，煎至表面焦香，封住肉汁。
3. 放入蔥段、薑片炒香，再放入所有調味料
4. 選擇低溫慢燉，蓋上鍋蓋燉煮5小時，取出切片即可。

滷牛腱
材料
牛鍵 2條 (600公克/條，先燙過) leg beef 2
水 1200ml water 1200ml
醬油 400ml soy sauce 400ml
糖 80公克 sugar 80g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
滷包 1包 Chinese braising spices 1
蔥段 100公克 scallion 100g
薑片 50公克 ginger 50g
作法：
1. 內鍋放入牛腱、蔥段、薑片、糖、醬油、水、米酒與滷包。
2. 選擇高溫慢燉4小時。
3. 取出切片即可。

蔥爆牛柳
材料：
牛肉絲300公克 beef 300g
蔥段 100公克 scallion 100g
辣椒絲 15公克 chili 15g
薑絲 20公克 ginger 20g
蠔油 2大匙 oyster sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 選擇爆炒/煎烤，加熱10分鐘，倒入2大匙沙拉油。
2. 放入辣椒絲、薑絲炒香。
3. 再放入醃過的牛肉炒至變白。
4. 加入蠔油、米酒炒勻，最後加入蔥段炒軟即可。
(PS. 醃肉材料：蛋白1大匙、太白粉2茶匙、醬油1大匙、沙拉油 1大匙 )

三杯雞
材料：
A
雞腿肉 800公克 chicken thigh 800g
九層塔 20公克 basil leaves 20g
B
薑片 50公克 ginger 50g
蒜頭 60公克 garlic 60g
辣椒 2根 chili 2
調味料：
胡麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
醬油膏 3大匙 thick soy sauce 3tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法：
1. 選擇收汁/醬燒功能，設定15分鐘。
2. 鍋熱後，放入材料B、胡麻油，煸炒3分鐘至薑片、蒜仁表面略焦香且香氣散出。
3. 放入雞腿肉炒5分鐘至雞肉變白，再加入其餘調味料拌炒均勻。
4. 蓋上鍋蓋燒煮5分鐘，再打開鍋蓋燒到收汁，放入九層塔葉拌勻即可。

烤雞
材料：
仿土雞 1隻(約1200公克) chicken 1200g
蒜頭 50公克 garlic 50g
洋蔥絲 80公克 onion 80g
醃料：
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法：
1. 仿土雞以所有醃料抹勻，醃漬2小時。
2. 將蒜頭與洋蔥絲塞入雞腹中。
3. 選擇烘烤功能，以150 ℃烘烤約45分鐘即可。

一鍋兩菜 (蒸鮭魚+蒸干貝娃娃菜)
材料
A
鮭魚 1片 salmon 1
薑絲 15公克 ginger 15g
辣椒絲 5公克 chili 5g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
B
娃娃菜 5株 baby Chinese cabbage 5
泡發干貝 5顆 dried scallop 5
鮮香菇 3朵 shiitake mushroom 3
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 鮭魚放在盤中，加薑絲、辣椒絲與醬油，再放入專用蒸盤中。
2. 所有材料B放入內鍋中。
3. 再將專用蒸盤架在內鍋上。
4. 使用蒸/一鍋兩菜功能，蒸煮約15至20分鐘即可。

白飯
材料
白米 3杯 rice 3cup
水 3杯 water 3cup
作法
1. 內鍋中放入洗過的白米與水。
2. 選擇快煮白飯，煮約14分鐘即可。

台式稀飯
米 1杯 rice 1cup
水 8杯 water 8cup
作法
1. 內鍋中洗過的白米與水。
2. 選擇煮粥/煲仔功能，煮約20分鐘即可。

滴雞精
材料
雞肉 1200公克 chicken 1200g
內鍋放水 2量杯 water 2cup
作法
1. 先將雞肉用刀背敲碎骨頭，再切成適量大小的塊狀。(敲碎骨頭精華才易釋出精華)
2. 內鍋放2量杯水，再放入一個口徑跟內鍋差不多大小的碗公。
3. 雞肉放置專用蒸盤內，再放進萬用鍋蓋上鍋蓋。
4. 選擇燉鮑/滴雞精功能，蒸煮約5小時25分鐘。
5. 取出滴好的雞精，冰涼後刮除表面油脂，溫熱後即可。

舒肥雞胸肉
材料
雞胸肉 2片 chicken breast 2
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 ground black pepper q.s.
白酒 適量 white wine q.s.
作法
1. 雞胸肉撒上鹽、黑胡椒粉後抹勻。
2. 將雞胸肉放入耐高溫密封袋中，再加入白酒。
3. 排除密封袋氣至真空狀態，再將密封袋放入內鍋中。
4. 選擇舒肥料理，設定65 ℃?、30分鐘。



-

楊桃美食網
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蔥爆牛柳 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-01-22 18:26:14 有 52,903 人看過 有 67 人喜歡
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料理行程 特福×楊桃 共同開發，鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC

紅燒羊肉爐
羊肉 1200公克 mutton 1200g
水 1000ml water 1000ml
豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
薑片 30公克 ginger 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇牛/羊-羊肉爐功能，燉煮30鐘即可。

薑母鴨
材料
鴨 1隻(1200公克) duck 1200g
老薑 200公克 ginger 200g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
水 1000ml water 1000ml
當歸 5公克 dong quai 5g
紅棗 10個 red date 10
調味料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇雞/鴨/豬-薑母鴨功能，燉煮15鐘。
3. 起鍋加入鹽調味即可。

藥燉排骨
材料
排骨 1200公克 pork spare ribs 1200g
薑片 40公克 ginger 40g
藥包 1包 Chinese braising spices 1
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 1500ml water 1500nk
調味料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇煮/燉湯品-藥燉排骨功能，燉煮20鐘。
3. 起鍋加入鹽調味即可。

拉麵叉燒肉
材料
豬五花(去皮) 1200公克 pork belly 1200g
滷汁
蔥段 80公克 scallion 80g
薑片 30公克 ginger 30g
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
調味料：
醬油 400ml soy sauce 400ml
水 1000ml water 1000ml
味醂 250ml mirin 250ml
米酒 75ml cooking rice wine 75ml
作法
1. 取去皮五花肉，捲起呈圓形，用棉繩綑綁定型。
2. 選擇低溫慢燉熱15分鐘後，倒入沙拉油，將肉卷放入鍋，煎至表面焦香，封住肉汁。
3. 放入蔥段、薑片炒香，再放入所有調味料
4. 選擇低溫慢燉，蓋上鍋蓋燉煮5小時，取出切片即可。

滷牛腱
材料
牛鍵 2條 (600公克/條，先燙過) leg beef 2
水 1200ml water 1200ml
醬油 400ml soy sauce 400ml
糖 80公克 sugar 80g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
滷包 1包 Chinese braising spices 1
蔥段 100公克 scallion 100g
薑片 50公克 ginger 50g
作法：
1. 內鍋放入牛腱、蔥段、薑片、糖、醬油、水、米酒與滷包。
2. 選擇高溫慢燉4小時。
3. 取出切片即可。

蔥爆牛柳
材料：
牛肉絲300公克 beef 300g
蔥段 100公克 scallion 100g
辣椒絲 15公克 chili 15g
薑絲 20公克 ginger 20g
蠔油 2大匙 oyster sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 選擇爆炒/煎烤，加熱10分鐘，倒入2大匙沙拉油。
2. 放入辣椒絲、薑絲炒香。
3. 再放入醃過的牛肉炒至變白。
4. 加入蠔油、米酒炒勻，最後加入蔥段炒軟即可。
(PS. 醃肉材料：蛋白1大匙、太白粉2茶匙、醬油1大匙、沙拉油 1大匙 )

三杯雞
材料：
A
雞腿肉 800公克 chicken thigh 800g
九層塔 20公克 basil leaves 20g
B
薑片 50公克 ginger 50g
蒜頭 60公克 garlic 60g
辣椒 2根 chili 2
調味料：
胡麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
醬油膏 3大匙 thick soy sauce 3tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法：
1. 選擇收汁/醬燒功能，設定15分鐘。
2. 鍋熱後，放入材料B、胡麻油，煸炒3分鐘至薑片、蒜仁表面略焦香且香氣散出。
3. 放入雞腿肉炒5分鐘至雞肉變白，再加入其餘調味料拌炒均勻。
4. 蓋上鍋蓋燒煮5分鐘，再打開鍋蓋燒到收汁，放入九層塔葉拌勻即可。

烤雞
材料：
仿土雞 1隻(約1200公克) chicken 1200g
蒜頭 50公克 garlic 50g
洋蔥絲 80公克 onion 80g
醃料：
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法：
1. 仿土雞以所有醃料抹勻，醃漬2小時。
2. 將蒜頭與洋蔥絲塞入雞腹中。
3. 選擇烘烤功能，以150 ℃烘烤約45分鐘即可。

一鍋兩菜 (蒸鮭魚+蒸干貝娃娃菜)
材料
A
鮭魚 1片 salmon 1
薑絲 15公克 ginger 15g
辣椒絲 5公克 chili 5g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
B
娃娃菜 5株 baby Chinese cabbage 5
泡發干貝 5顆 dried scallop 5
鮮香菇 3朵 shiitake mushroom 3
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 鮭魚放在盤中，加薑絲、辣椒絲與醬油，再放入專用蒸盤中。
2. 所有材料B放入內鍋中。
3. 再將專用蒸盤架在內鍋上。
4. 使用蒸/一鍋兩菜功能，蒸煮約15至20分鐘即可。

白飯
材料
白米 3杯 rice 3cup
水 3杯 water 3cup
作法
1. 內鍋中放入洗過的白米與水。
2. 選擇快煮白飯，煮約14分鐘即可。

台式稀飯
米 1杯 rice 1cup
水 8杯 water 8cup
作法
1. 內鍋中洗過的白米與水。
2. 選擇煮粥/煲仔功能，煮約20分鐘即可。

滴雞精
材料
雞肉 1200公克 chicken 1200g
內鍋放水 2量杯 water 2cup
作法
1. 先將雞肉用刀背敲碎骨頭，再切成適量大小的塊狀。(敲碎骨頭精華才易釋出精華)
2. 內鍋放2量杯水，再放入一個口徑跟內鍋差不多大小的碗公。
3. 雞肉放置專用蒸盤內，再放進萬用鍋蓋上鍋蓋。
4. 選擇燉鮑/滴雞精功能，蒸煮約5小時25分鐘。
5. 取出滴好的雞精，冰涼後刮除表面油脂，溫熱後即可。

舒肥雞胸肉
材料
雞胸肉 2片 chicken breast 2
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 ground black pepper q.s.
白酒 適量 white wine q.s.
作法
1. 雞胸肉撒上鹽、黑胡椒粉後抹勻。
2. 將雞胸肉放入耐高溫密封袋中，再加入白酒。
3. 排除密封袋氣至真空狀態，再將密封袋放入內鍋中。
4. 選擇舒肥料理，設定65 ℃?、30分鐘。
-

楊桃美食網
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蔥爆牛柳 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-01-21 21:14:33 有 31,085 人看過 有 219 人喜歡
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料理行程 特福×楊桃 共同開發，鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC

紅燒羊肉爐
羊肉 1200公克 mutton 1200g
水 1000ml water 1000ml
豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
薑片 30公克 ginger 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇牛/羊-羊肉爐功能，燉煮30鐘即可。

薑母鴨
材料
鴨 1隻(1200公克) duck 1200g
老薑 200公克 ginger 200g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
水 1000ml water 1000ml
當歸 5公克 dong quai 5g
紅棗 10個 red date 10
調味料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇雞/鴨/豬-薑母鴨功能，燉煮15鐘。
3. 起鍋加入鹽調味即可。

藥燉排骨
材料
排骨 1200公克 pork spare ribs 1200g
薑片 40公克 ginger 40g
藥包 1包 Chinese braising spices 1
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 1500ml water 1500nk
調味料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法
1. 將所有材料放入內鍋中。
2. 選擇煮/燉湯品-藥燉排骨功能，燉煮20鐘。
3. 起鍋加入鹽調味即可。

拉麵叉燒肉
材料
豬五花(去皮) 1200公克 pork belly 1200g
滷汁
蔥段 80公克 scallion 80g
薑片 30公克 ginger 30g
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
調味料：
醬油 400ml soy sauce 400ml
水 1000ml water 1000ml
味醂 250ml mirin 250ml
米酒 75ml cooking rice wine 75ml
作法
1. 取去皮五花肉，捲起呈圓形，用棉繩綑綁定型。
2. 選擇低溫慢燉熱15分鐘後，倒入沙拉油，將肉卷放入鍋，煎至表面焦香，封住肉汁。
3. 放入蔥段、薑片炒香，再放入所有調味料
4. 選擇低溫慢燉，蓋上鍋蓋燉煮5小時，取出切片即可。

滷牛腱
材料
牛鍵 2條 (600公克/條，先燙過) leg beef 2
水 1200ml water 1200ml
醬油 400ml soy sauce 400ml
糖 80公克 sugar 80g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
滷包 1包 Chinese braising spices 1
蔥段 100公克 scallion 100g
薑片 50公克 ginger 50g
作法：
1. 內鍋放入牛腱、蔥段、薑片、糖、醬油、水、米酒與滷包。
2. 選擇高溫慢燉4小時。
3. 取出切片即可。

蔥爆牛柳
材料：
牛肉絲300公克 beef 300g
蔥段 100公克 scallion 100g
辣椒絲 15公克 chili 15g
薑絲 20公克 ginger 20g
蠔油 2大匙 oyster sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 選擇爆炒/煎烤，加熱10分鐘，倒入2大匙沙拉油。
2. 放入辣椒絲、薑絲炒香。
3. 再放入醃過的牛肉炒至變白。
4. 加入蠔油、米酒炒勻，最後加入蔥段炒軟即可。
(PS. 醃肉材料：蛋白1大匙、太白粉2茶匙、醬油1大匙、沙拉油 1大匙 )

三杯雞
材料：
A
雞腿肉 800公克 chicken thigh 800g
九層塔 20公克 basil leaves 20g
B
薑片 50公克 ginger 50g
蒜頭 60公克 garlic 60g
辣椒 2根 chili 2
調味料：
胡麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
醬油膏 3大匙 thick soy sauce 3tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法：
1. 選擇收汁/醬燒功能，設定15分鐘。
2. 鍋熱後，放入材料B、胡麻油，煸炒3分鐘至薑片、蒜仁表面略焦香且香氣散出。
3. 放入雞腿肉炒5分鐘至雞肉變白，再加入其餘調味料拌炒均勻。
4. 蓋上鍋蓋燒煮5分鐘，再打開鍋蓋燒到收汁，放入九層塔葉拌勻即可。

烤雞
材料：
仿土雞 1隻(約1200公克) chicken 1200g
蒜頭 50公克 garlic 50g
洋蔥絲 80公克 onion 80g
醃料：
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
香蒜粉 1茶匙 garlic powder 1tsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法：
1. 仿土雞以所有醃料抹勻，醃漬2小時。
2. 將蒜頭與洋蔥絲塞入雞腹中。
3. 選擇烘烤功能，以150 ℃烘烤約45分鐘即可。

一鍋兩菜 (蒸鮭魚+蒸干貝娃娃菜)
材料
A
鮭魚 1片 salmon 1
薑絲 15公克 ginger 15g
辣椒絲 5公克 chili 5g
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
B
娃娃菜 5株 baby Chinese cabbage 5
泡發干貝 5顆 dried scallop 5
鮮香菇 3朵 shiitake mushroom 3
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 鮭魚放在盤中，加薑絲、辣椒絲與醬油，再放入專用蒸盤中。
2. 所有材料B放入內鍋中。
3. 再將專用蒸盤架在內鍋上。
4. 使用蒸/一鍋兩菜功能，蒸煮約15至20分鐘即可。

白飯
材料
白米 3杯 rice 3cup
水 3杯 water 3cup
作法
1. 內鍋中放入洗過的白米與水。
2. 選擇快煮白飯，煮約14分鐘即可。

台式稀飯
米 1杯 rice 1cup
水 8杯 water 8cup
作法
1. 內鍋中洗過的白米與水。
2. 選擇煮粥/煲仔功能，煮約20分鐘即可。

滴雞精
材料
雞肉 1200公克 chicken 1200g
內鍋放水 2量杯 water 2cup
作法
1. 先將雞肉用刀背敲碎骨頭，再切成適量大小的塊狀。(敲碎骨頭精華才易釋出精華)
2. 內鍋放2量杯水，再放入一個口徑跟內鍋差不多大小的碗公。
3. 雞肉放置專用蒸盤內，再放進萬用鍋蓋上鍋蓋。
4. 選擇燉鮑/滴雞精功能，蒸煮約5小時25分鐘。
5. 取出滴好的雞精，冰涼後刮除表面油脂，溫熱後即可。

舒肥雞胸肉
材料
雞胸肉 2片 chicken breast 2
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 ground black pepper q.s.
白酒 適量 white wine q.s.
作法
1. 雞胸肉撒上鹽、黑胡椒粉後抹勻。
2. 將雞胸肉放入耐高溫密封袋中，再加入白酒。
3. 排除密封袋氣至真空狀態，再將密封袋放入內鍋中。
4. 選擇舒肥料理，設定65 ℃?、30分鐘。
-

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蔥爆牛柳 在 [商品] 全家蔥爆牛柳飯糰、義美鮮奶豆奶- 看板CVS 的推薦與評價


作者aoejoao (槍玫瑰)
看板CVS
標題[商品] 全家蔥爆牛柳飯糰、義美鮮奶豆奶
時間Wed Nov 6 10:04:49 2019

【商品名稱/價格】：蔥爆牛柳飯糰+鮮奶豆奶 49元

【便利商店/廠商名稱】：全家/義美

【規格/內容物/熱量】：


【評分】：85分

【心得】：


看架上這個飯糰有寫黑胡椒海苔就買來吃吃看
包裝打開就聞得到黑胡椒的味道了
海苔上也看得到一顆一顆的黑胡椒


撕一片海苔起來吃黑胡椒的味道也很明顯

飯糰扎實 米飯的口感軟硬適中咬個兩口就吃得到餡料

中間牛柳味道還不錯 牛肉的口感也很好是嫩的
有微微微辣但程度應該是不太吃辣的也敢吃的那種
整體還不錯 中間餡料加上外面海苔的胡椒味道很豐富


在挑49元配的飲料時看到有義美的鮮奶豆奶覺得開心
義美鮮奶豆奶很好喝 指定飲料有這個最近應該都會搭49元

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.160.105 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1573005891.A.FBD.html
推 Ryan1387: 鮮奶豆奶好喝，不過希望架上會有XD 11/06 11:10
→ Ryan1387: 上一檔的義美豆漿去了好幾家架上都沒進貨 11/06 11:10
→ Ryan1387: 現在組合換了又神奇的出現了XD 11/06 11:10
推 GoodMemory: 終於換了 上期都沒無糖 不知要搭什麼 11/06 11:10
推 takomom: 這組合看起來不錯! 11/06 11:48
推 Kuminaka: 鮮奶豆奶很棒！ 11/06 12:10
推 eqer: 鮮奶豆奶真的超好喝的 11/06 12:12
推 kilaRed: 被這個組合生火! 有黑胡椒味的海苔滿吸引人的 想吃吃看 11/06 12:25
推 RanceTsai: 好喝 11/06 13:01
推 Hey2010: 生火 哈哈 11/06 13:02
推 SAKO: 光泉的鮮奶豆漿讓我失望 來試試看義美的 11/06 13:09
推 maozz: 這個組合 生火 11/06 13:39
→ mamaya111: 今天也有吃這個但是配麥芽牛奶 飯糰好吃喜歡蔥爆牛的味 11/06 14:04
→ mamaya111: 道 11/06 14:04
→ dd28gw: 胡椒海苔好吃 有看到另一個口味的飯糰是麻油海苔明天來吃 11/06 15:04
→ yuki011: 生火鮮奶豆奶! 11/06 15:50
推 bubblerain: 感謝你的心得，我超級怕黑胡椒，避開了 11/06 16:37
推 dageegee: 是真的有加鮮奶...早上喝了肚子一直叫 11/06 18:01
推 asd1214: 飯糰好吃黑胡椒海苔很加分會再回購 鮮奶豆奶之前喝過好喝 11/06 20:53
推 DarkFantasia: 這組合有生火！改天路過買一組試試看XD 11/06 22:59
推 rythem: 這組合不錯耶！而且鮮奶豆奶真的好喝！ 11/06 23:05
→ smilebreezes: 覺得義美的鮮奶豆奶比光泉好喝 11/07 12:02
→ mako20: 今天照這這個出組合吃 覺得很棒 飯糰好吃豆漿好喝 推推這 11/10 12:14
→ mako20: 個組合 11/10 12:14






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#65. 蔥爆牛肉 - 好料理

就是突然想吃然後就去超市買來做. 用料. 牛肉 克; 大蔥 根; 醬油 適量; 鹽 適量; 澱粉 適量; 小紅椒 兩個. 做法. 1. 蔥爆牛肉的做法步骤1. 牛肉切片加澱粉醬油腌制好 ...

#66. 【食譜】一鍋到底！超下飯的快炒蔥爆牛肉 - Ting's life - 護理師

上) 快炒蔥爆牛肉，準備食材 · 上) 好市多美國無骨牛小排骰子牛 · 上) 橄欖油爆蒜油，開中小火耐心爆出蒜香氣 · 上) 繼續加入洋蔥、辣椒 · 上) 中小火拌炒至 ...

#67. 蔥爆嫩牛柳 - 8989網路市集

品名：蔥爆嫩牛柳 重量：250g（內含固形物120g） 保存期限：冷凍一年 有效日期：依產品標示為主 產地：台灣生產 *蔥爆嫩牛柳牛肉產地：巴拉圭 ...

#68. 冷凍-嘉年華免運組【漢典食品】蔥爆嫩牛柳250g-10入組

多層次的菜餚，美味卻不簡單，濃郁的香蔥味及入口即化的牛肉片，與白飯超對味的組合搭配，熱炒宵夜的必吃選擇.

#69. 樂食刻蔥爆嫩牛柳

樂食刻蔥爆嫩牛柳. ... 濃郁的香蔥味及入口即化的牛肉片，熱炒宵夜的必吃選擇; ‧規格：250g(固形物120g). - +. 加入購物車. 供貨狀況：: 正常供貨.

#70. 蔥爆牛肉- 快炒店的招牌菜之一 - Anita在新加坡翻轉人生之食記

台灣的朋友喜歡下了班約同事快炒店點幾樣菜小酌，或者到了周末夜來熱炒店三五好友聚餐，大家不用看菜單必點的應該都有蔥爆牛肉這一道，噴香的味道讓每 ...

#71. 美國牛搖身一變台式蔥爆牛肉 - 胡小樹的部落格- 痞客邦

在日本超市買了牛肉片，本來想說要吃火鍋結果隔天天氣就變熱了，牛丼和馬鈴薯燉肉最近又已經吃過好幾次了。那就來一道熱炒店隨處可見的蔥爆牛肉吧！

#72. 可樂果蔥爆牛肉口味 - 聯華食品

可樂果蔥爆牛肉口味正港原創的螺旋造型，酥脆紮實的爽快口感，搭配台灣經典下酒菜蔥爆牛肉口味，蔥香濃郁，搭配啤酒更對味！

#73. 蔥爆牛肉絲

食材:(盤克夏)前腿肉絲、白胡椒粉(瓶裝)、(皇珵釀造)濃口醬油、蒜頭、青蔥作法:1. 起油鍋，將牛肉絲放入鍋中炒至表面熟後取出備用。 2. 原鍋加少許油燒熱後，爆香蔥、 ...

#74. 葱爆牛柳-哔哩哔哩

美食制作葱爆牛柳｜不腌牛肉了｜快手也可以做出饭店级别的鲜嫩牛柳｜澳洲超市平价牛肉推荐｜Stir-fried Beef with Leek. 318 0 2020-08-04 Penny的餐桌 · 蔥爆牛柳.

#75. 蔥爆牛肉

大廚烹炒〝蔥爆牛肉〞所用的材料及做法如下列：. 材料: costco牛肋條1包(4條)、大蒜 5粒(切片)，蔥3支（蔥白拍鬆和蔥綠分開）、紅辣椒 1 支(切段）。

#76. 韜韜食譜：京蔥爆牛仔粒 - U Food

(3) 下油，煎香牛肉粒至半熟。 (4) 下料頭及豆瓣醬炒勻，下牛肉同炒，最後加京蔥炒香，灒酒爆香即 ...

#77. (panda)**（Dora) **（雪寶）薈君辰複合式餐飲

來自(panda)**（Dora) **（雪寶）薈君辰複合式餐飲(@1panda2snowtreasure3dora) 的TikTok 影片：「# 蔥爆牛柳 #蔥爆豬柳#複合式餐飲#丼飯#薈君辰複合式餐飲#牛肉#工地# ...

#78. 葱爆牛肉- 抖音百科

葱爆 牛肉是一道山东省的传统名菜，属于鲁菜系。主材料为葱、牛肉。具有味浓肉嫩，焦香郁浓，葱味宜人的特点。 基本信息. 中文名. 葱爆牛肉. 主要食材. 葱、牛肉.

#79. 葱爆牛肉- 碳水化合物與營養成分

您可在MyFitnessPal 找到葱爆牛肉以及超過2000000 種其他食物的卡路里、碳水化合物與營養成分.

#80. 【鏡書摘】《裴社長廚房手記2》八之四蔥爆牛肉

我特別找出辜振甫送我的顧正秋《鎖麟囊》CD，一面聽樂音的跌宕起伏，一面爆炒牛肉。 蔥爆牛肉第一要件是蔥，台灣有最好的宜蘭三星蔥。此菜只用蔥白，從尾 ...

#81. [商品] 全家蔥爆牛柳飯糰、義美鮮奶豆奶- 看板CVS

【商品名稱/價格】：蔥爆牛柳飯糰+鮮奶豆奶49元【便利商店/廠商名稱】：全家/義美【規格/內容物/熱量】： https://imgur.com/EDzi14t.jpg ...

#82. 葱爆牛肉,braised beef with green onion,音标,读音,翻译,英文 ...

葱爆牛;羊肉. 4) quick-fried shredded beef and onions. 洋葱爆牛肉丝. 5) Sautéed Beef with Scallion. 葱爆肥牛. 6) beef fried with onion. 葱爆牛柳.

#83. Green Onion and Beef Stir Fry - 蔥爆牛肉

簡易家常料理用氣炸鍋簡單做。 醃製牛肉的食材: 炒牛肉(側翼牛排) 約500g 切薄片; 老抽醬油2大匙 ...

#84. 蔥爆黑胡椒牛肉 - 花子的廚房部落格- 痞客邦

蔥爆 黑胡椒牛肉材料：牛肉200g、蔥4支、蒜2粒、辣椒1支醃肉料： 蛋白1/4個、酒1小匙、黑胡椒1/4小匙、太白粉1大匙調味料：黑胡椒醬1小包、紅酒1大匙 ...

#85. 蔥爆牛肉 - 芭芭拉的布拉格- 痞客邦

... 牛小排，兩公斤半，八百多塊。反正回家分小包冷凍起來，煎炒煮炸，通通方便。 戴西先用來煮了老丹最愛的羅宋湯，芭芭拉翻翻食譜，想到了蔥爆牛肉 ...

#86. [宅男大主廚] 電磁爐也能玩快炒！入門級超簡單菜色：蔥爆牛肉

唯一需要注意的只有兩項：爆蔥蒜的火候以及加醬料的順序。很多網路建議都會建議把所有的調料先一次加進牛肉再開始炒，但實際上如果一開始就這麼做，會 ...

#87. 糖醋排骨、蔥爆牛肉、雞胸肉⋯⋯這些肉類佳餚的英文怎麼說？

環遊世界一圈後，回到親愛的台灣，我們的美食也是不落人後的！但是，煮紅燒糖醋排骨的「豬肉」英文該怎麼講？是pig meat 嗎？那蔥爆牛的「牛肉」呢？

#88. 【美食紀錄】宵夜場～蔥爆牛柳

其實蔥爆牛柳做起來並不困難，跟著小赫爸爸一起來做蔥爆牛柳吧～. 材料： ✓ 牛肉400克✓ 蔥2支（切段） ✓ 蒜頭4-5瓣（切末、切成小碎塊都可以）.

#89. 小拿鐵廚房.. 蔥爆牛排佐翠椒

一樣,上次買了好多菲力牛排冰在冰箱,因為凍過所以就不香煎了,決定拿來蔥爆一下通常蔥爆牛肉大多用牛肉片或是牛柳, 用菲力牛排來做是有點奢侈哈哈, ...

#90. 清爽口感版本的蔥爆牛肉燴飯輕鬆簡單零失敗上桌。

心血來潮來試做一道家常料理吧！今天是賢慧的不死兔掌廚。不輸外面餐廳，但自己吃走清爽口感版本的蔥爆牛肉燴飯。提醒大家食材跟調味僅供參考， ...

#91. 艾薇廚房 中式料理。 蔥爆牛肉絲 - 痞客邦

艾薇很少做牛肉料理，不是因為不愛吃牛肉，而是因為牛肉若是處理不好就會變得很難吃，這次事先看過阿基師教的蔥爆牛柳，想說牛肉絲應該也可以如法炮製 ...

#92. 蔥爆牛肉做法(BT4NK8)

簡易蔥爆牛肉料理分享給各位其實蔥爆牛肉料理有很多種做法但簡單的做法也可以做得很好吃唷本篇就把幾個簡單的蔥爆牛肉料理步驟稍微做點介紹. 蔥爆牛肉料理怎麼做才好吃 ...

#93. 蔥爆牛肉部位- 食譜 - 北極熊x迷你竹

蔥爆 牛肉(好市多Costco牛梅花)・簡單又好吃的料理食譜 · 2018-01-05 2021-12-10 迷你竹/韻竹 1 Comment costco牛梅花, 梅花牛肉料理, 牛梅花肉片食譜, 牛梅花肉食譜, ...

#94. 蔥爆牛肉杏鮑菇 - 熱帶小貓艾熙斯

所以像這一道蔥爆牛肉杏鮑菇這種快火大炒的料理最適合了. 材料：. 牛肉約200克切片或切絲（我是買已經切好的牛肉片再切成一半） 蔥一把切約五公分段（ ...

#95. 減肥食譜：蔥爆牛肉的瘦身功效

那就試試通過減肥食譜，合理而健康地減肥瘦身吧!為大家介紹蔥爆牛肉，常食此菜可開胃消食，補虛養身。 減肥食譜之蔥爆牛肉. 主料：牛柳(200克)、 ...

#96. 爆牛

蔥爆 牛肉快炒店的炒法大公開教你在家也能簡單炒出肉嫩多汁莊師傅的廚房. play تشغيل · download تحميل. 快炒的家常料理黑胡椒牛柳要這樣炒才會肉嫩軟滑香辣夠味莊師傅 ...

#97. 沒進過廚房也不怕：台式減醣常備菜，花花老師教你用10分鐘搞定全家大小晚餐

... 醣料理花花老師最受歡迎加熱即食常備菜 5款適合兒童攝取肉類減醣料理*嫩煎里肌 178 *氣炸牛排 180 *牛肉串燒 181 *蔥爆牛柳 182 *清燉半筋半肉牛肉湯 183 花花老師 ...