🍄【用對洋蔥煮菜菜】🍄
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個人🙋♂️是相當喜翻吃洋蔥的，每天都是一顆洋蔥起跳，不唬爛🤣，但其實洋蔥的種類不只一種，而其烹飪方式也大不同喔
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就來讓洋蔥大師👨🏫我告訴大家囉!!
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👇🏿👇🏿以下就來告訴你👇🏿👇🏿👇🏿
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首先先來介紹甜洋蔥與黃洋蔥的部分，其實她們倆非常的類似，差別就在於他們的厚度😆
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🌟甜洋蔥:皮厚，所以非常適合油炸，炸洋蔥超好吃😝
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🌟黃洋蔥:肉質柔軟細緻，辣味較濃🔥，適合很多種烹煮方法、炒、炸、燉、熬湯、涼拌，都超級適合👍🏼，也是台灣最常見的洋蔥喔
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🌟紫洋蔥:質地脆，水份少💧，辛辣爽口，非常適合用來做成沙拉🥗，增添其顏色與味道，再來就是加入漢堡🍔內，吃起來真的爽🤩
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🌟白洋蔥:又名"牛奶洋蔥"，他的水分很高💧💧，肉質細緻，較無辛味，適合拿來久煮逼出他的甜味🤤，烘、烤、燉、煮樣樣來
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🌟火蔥:就是台灣人最愛的紅蔥頭啦!! 他並不嗆辣，且還帶有點大蒜的味道👍🏼，所以非常適合做醬汁與熱炒，甚麼料理就是給她加好加滿😛，用成油蔥酥更是頂級，超級好吃💪
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💥總結:洋蔥味道強烈，非常適合用來做料理的味道來源，且營養豐富💪
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含有維生素A、B、C、磷、鐵、鈣及多種硫化物等礦物質🥛，可預防高升壓🌡，降低膽固醇🍖，預防感冒，且可養顏美容，能不吃嗎🤔????
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❤趕緊TAG那位愛吃洋蔥的捧友吧🧟♂️
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蔥的種類 在 [問題] 蔥的種類- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想要嘗試做日式蔥鹽豬肉片料理
搜尋到一篇食譜
裡面用的蔥看起來跟尋常見到的蔥不一樣
一些日式餐廳提供的蔥花好像也是這種蔥(但有些餐廳像丸龜則是常見的蔥)
請問這種蔥叫做什麼？哪裡買得到？
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