宜蘭學生私約課《無蛋奶全素可麗餅》,研發了將近一個月要在宜蘭羅東跟大家見面嘍~終於能讓吃全素的好友們品嚐看看好吃的《蔥穎脆皮可麗餅》。
#一坪小店創業班
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,材料 餅皮 1.全蛋 1個 2.細砂糖 30g 3.鹽巴 2g 4.牛奶 110g 5.低筋麵粉 100g 6.太白粉 5g 7.融化奶油 15g 8.香草精 1g 鮪魚內餡 1.鮪魚 適量 2.洋蔥 適量 3.黑胡椒 適量 4.美奶慈 適量 5.起士片 適量 6.生菜 適量 餅皮 1.將全蛋+細砂...
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臺式脆皮可麗餅,香港學生私約課程~
#蔥穎脆皮可麗餅
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材料
餅皮
1.全蛋 1個
2.細砂糖 30g
3.鹽巴 2g
4.牛奶 110g
5.低筋麵粉 100g
6.太白粉 5g
7.融化奶油 15g
8.香草精 1g
鮪魚內餡
1.鮪魚 適量
2.洋蔥 適量
3.黑胡椒 適量
4.美奶慈 適量
5.起士片 適量
6.生菜 適量
餅皮
1.將全蛋+細砂糖+鹽巴+牛奶+香草精拌勻。
2.拌入過篩的低筋麵粉、太白粉拌勻。
3. 拌入融化奶油.鬆弛30分鬆以上備用。
鮪魚內餡
將鮪魚.洋蔥丁.黑胡椒.美奶滋拌勻備用
組合
將餅皮放入煎鍋中由內往外畫圈.放上起士片.鮪魚餡.生菜.再擠上美奶滋包起來即可。