[防疫料理]
🍞今日早餐
自製肉鬆麵包、蜂蜜黃金奇異果、牛奶
🍜🥚今日午餐
日式醬油什錦拉麵(用醬油正麵當基底)
加上兒子朝思暮想的茶葉蛋,疫情後便利商店不賣茶葉蛋了,兒子吵死要我做給他們吃,是說我耳根為啥這麼軟啊….🤦🏻♀️
🍱日式晚餐
照燒銀烏賊、玉子燒、鮭魚、醋飯、青菜、豆皮壽司、鮭魚卵。
準備了早餐與午餐,今晚本來想罷工。都打開Uber eats準備點餐時。
鳳梨一直說想吃壽司🍣,E一直叫我煮。然後我又掉進廚房黑洞裡了~🤷🏻♀️
🍞自製綜合小餐包
蔥花麵包、火腿起司麵包、肉鬆麵包
以前總覺得我才不要跳進烘培這個坑(太燒時間)、疫情後少出門,早餐沒麵包很痛苦,就開始烘培之路~又被嘴甜兒子唬的一愣一愣,就這樣烤個沒完沒了🤣
🍝紅醬海鮮義大利麵
本來就愛海鮮的兩兄弟,最近超愛透抽,必定吃個精光。
🥩和牛燒肉飯
超混的一餐,在美福買到價位很不錯的打折和牛肉片,烤肉醬醃過烤烤,就是一餐。
[寫故事]
今天下午沒空理鳳梨,鳳梨在大桌子上忙了好久,一直在寫東西,偶爾問我單字拼法,🐷爸爸晚上回家鳳梨就拿著他寫的故事給爸爸看。晚上我忙著張羅公子點餐、催小孩洗澡睡覺…..。
晚上跟孩子抱抱親親完後,鳳梨叫我記得看他寫的故事跟信,一看20多頁有點無釐頭的故事,實在好可愛,決定留底保存。
故事名稱、大綱:
Peanut man 的腸道大冒險。🤣🤣🤣
E今天也一直問我,他寫的故事要如何出版(publishing)?
愛寫故事的兩兄弟,真的好可愛❤️
鳳梨非常愛跟我交換情書💌
其實是他逼迫我一定要回信,沒回信隔天一定被唸…..
漫漫長假,過的常常不知道今夕是何夕、到底禮拜幾?每天都還是有些小驚喜。雖然累到不知自己的時間在哪裡,但是我想以後我會想念這段難忘?(24小時形影不離)的日子的。
#防疫日記
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#長男的脆腸是啥東東? #如何開一家麵包店 #在中壢吃到世界的麵包 #安德尼斯烘焙坊吳克己 #烘焙界的五月天阿信 #聊創業之路 #微型麵包店 #社區麵包店 #做蔥花麵包很丟臉? #暢銷麵包排行榜 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣...
蔥花麵包 如何 做 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
蔥花麵包 如何 做 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最佳貼文
7/2(二)曾家興老師
課程費用:2300
課程時間:10:00~15:00
#打卡課程9折優惠
-------超人氣比薩--------
#Pizza麵團教做
#Pizza用醬汁
1橄欖油香蔥烤餅
2巧克力醬水果比薩
3傳統義式馬格麗特比薩
4墨西哥辣椒牛肉比薩
5菠菜野菇奶油半月餃比薩
比薩~~~~不知道同學喜歡厚片還是薄片的呢?這堂課程老師教同學做「脆皮薄片」的餅皮,使用法國麵粉,需經2次發酵程序,低溫狀態下,讓酵母活動速度變慢,才能保持小氣孔,餅皮自然可以達到更美味、更薄的效果。
同學可能有做過很多次不完美披薩:如醬汁風味不足,為什麼烤出來的成品濕軟出水?麵皮不香脆?食材又該如何排序?還有該放多少的餡料?如何合理的搭配餡料,這些都是非常關鍵!!老師說,料多不一定好,料少只要會搭配你的比薩會更純粹。
課程中教做Pizza醬汁,自己燉煮出來的醬汁,可以保存,也能拿來當做炒義大利麵的基底唷~還可以沾玉米脆餅,還挺實用的😆
普遍都認為比薩吃不健康,沒錯!!市售的可能會有這樣的疑慮,老師要教的正是健康型態的比薩,「橄欖油香蔥烤餅」麵糰的原味、酥酥脆脆,像極了脆皮的蔥花麵包,很單純的好吃👍,老師說這是他常客的最愛☑️
餡料的堆疊層次,還有食材的處理各有不同,該炒還是直接烤,只要依照邏輯,同學就能自我掌控自己的比薩囉~~🍕🍕🍕(冰箱餘下的食物,也能藉由做比薩,一次掃光光😂😂😂)
「水果比薩」&「蘑菇半月餃」&「馬格麗特比薩」都是奶淡素唷~~顛覆大衆對比薩=垃圾食物的聯想。😎(另隨手簡易製作小番茄乾)
更多的課程請關注我們的Line:@qqy5606r
或與我們聯繫0920986405
#鄭文照
#吳燕秋
My chef
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蔥花麵包 如何 做 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
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【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
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失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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重點提要:
好的好的香草莢在甜點界
可以說是無人不知無人不曉的大人物
市售的天然香草精價錢為啥這麼嚇人?
那要如何自己製作才能省錢呢?
我們一起來看看吧~
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配方:
伏特加:一罐
香草莢:60cc配上一隻
(若要製作香草糖等成品6個月後
把香草棒取出放入50度烤箱低溫烘乾
再放入細砂糖內熟成1個禮拜即可).
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注意事項:
1.無
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蔥花麵包 如何 做 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
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蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
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【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
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年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
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失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
生日蛋糕打底繪畫
蛤~上一次跟我阿姐拍的那部影片
好像很多朋友都很好奇蛋糕如何繪畫?
阿戎剛剛好略懂一點.那我們就從基礎班開始吧~
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ps:怎都在問我姊在哪~~~要看我ㄚㄚ~不理尼了-0-!!!
ps:畫面跑不動 字幕部分也就少許多見諒囉~
配方:
植物鮮奶油打8分發拉起硬挺狀(不加任何糖)
蛋糕參考8吋海鹽奶蓋蛋糕
https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
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