最近是高麗菜產季～你們愛吃高麗菜嗎？
來幾道高麗菜料理吧😋！
那天陳之穎主廚來電台教大家做高麗菜料理🍽️
包括：#黃金泡菜 #剝皮辣椒蒸高麗菜 #高麗菜海鮮煎餅
都超好吃又簡單啊！
（節目連結請看留言區）
他說現在是高麗菜產季，教大家怎麼挑選高麗菜、還有如何保存。
他說最好的保存方式就是放在肚子裡🙄，但如果真的吃不完他建議放在保鮮盒當中。而且最好是 #有瀝水 的那種
那不就是我的 #昌信保鮮盒 嗎🤩
🔜專為蔬菜類設計的 #附瀝水籃保鮮盒
這個超好用！專門裝菜的！
洗好直接連籃放在保鮮盒裡冰冰箱
底下還有瀝水架非常方便👍
水全部會瀝掉💦菜不爛又能延長保存
食材先處理好，料理時省了洗菜的時間直接煮或生菜拌拌上桌🥗
（野餐也超好用～直接提著帶走😁）
‼️我力推一定要買
✅還有1000ml的組合🔜1000ml是最多人喜歡的大小 ， 很好放。我會放切好的蔬果例如紅蘿蔔/南瓜/洋蔥/黃瓜
✅小尺寸也建議一定要入手，裝醬料小菜和蔥薑蒜超好用
‼因為這次是 #結束總經銷出清，沒有就是沒有了，後面再補上的機會不大
所以有需要的請快下手!
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蔥蔬餅清大 在 [食記] 清大夜市蔥蔬餅立晉豆花- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文並茂版:
蔥蔬餅 https://simplemeal.blogspot.com/2007/11/blog-post_5216.html
立晉豆花 https://simplemeal.blogspot.com/2007/11/blog-post_6511.html
因為下個學期打算在我母校交通大學穿插個幾堂課，所以今
天下午跟2位同事一起南下新竹，跟開課的老師和助教討論
一下細節。我還是第一次坐高鐵，高鐵還真舒適，而且真的
很快，連一局象棋都還未下完就到了。
因為我算是同行3人中最熟新竹的，大大話話在新竹也待了5
年半，唸書5年加工作半年，所以討論結束後，就由我當導
遊，帶去清大夜市吃吃地道小吃。我們吃了好幾樣東西，由
於剛開始吃時沒想到要照相，所以在此只介紹有照相的。
這家蔥蔬餅從我唸書時就很出名，一入夜就有很多人排隊。
可惜以前的老闆已經不再做了，可能是賺夠了，現在請兩個
工讀生在幫手。
這家的蔥抓餅很好吃，只要$25，不只餅皮酥酥的，拉開時都
一絲一絲。再加上獨家的招牌醬，醬汁浸入到酥脆的餅皮中，
相當好吃。我記得以前就只有三種口味，就是抓餅、抓餅加
蛋、蔥蔬餅，蔥蔬餅就是抓餅加蛋再加菜。現在的口味可多
了，還有九層塔、玉米、起司、培根、牛肉等等，想到可以
加進抓餅中的都有，而醬料也比以前的多樣。
在我們買完蔥蔬餅後，就到了對面的立晉傳統豆花店去吃，這
家可是Andy很推薦的。
我點了綠豆豆花$30，這裏豆花特別的地方，是每碗豆花上都會
加上一大球的綿綿冰，軟軟綿綿的，還配上特製的紅糖水。原
本豆花中是沒加糖水的，就是乾乾的一塊豆花，過一會後，綿
綿冰中的糖水就會自然滲到豆花裏，很是特別。如果再過很久
也沒吃完，綿綿冰全部的糖水都會滲到下面來，綿綿冰就會呈
白白的一片，沒有味道，這時必須把下面的糖水再淋到冰上面。
普通的豆花加上綿綿冰，食法可真多。
地址就在新竹市東區建功一路6號。
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茶飯．家常
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