#第一次做芋泥包就搞笑 😂😂😂
#老媽說她捏的包子不能曝光
做 #芋泥包 並非計畫已久,而是姊之前雄心壯志想要做烘焙,備齊不少麵粉,消耗量卻極低,於是停班在家鹹鹹的老媽就想說來做饅頭,電視上看很簡單,為了今天,她還說她看 YouTube 教學影片看了十幾次!我想說那我就不看了~殊不知...
我們在揉麵團的時候,一直怕水加太多,結果卻忘了先將酵母粉、糖與麵粉拌勻,直到要拿去窗邊發酵時才發現😱 這對母女到底有多蠢!?於是我們把麵團拿回來重新跟酵母和糖重新揉過,希望還能補救(汗
等待發酵期間要去蒸芋頭,再把芋頭弄細碎,均勻揉入發酵過的麵團中,如果到這裡就 stop,那 #芋頭饅頭 就完成了!不過我們就很雄心壯志啊~第一次就要做包餡的,所以再去發酵30分鐘,間中來做芋泥~我只有果汁機,於是只能一次放一點芋頭+豆漿去打,不然機器會燒掉XD 就醬~完成一碗香濃又稠到爆的芋泥,其實到這裡我就不想做了,想直接吃芋泥🤤
最後一個步驟就是把芋泥包進去,我們真的是很不認真,所以亂包一通,還好我包了二個就開竅,用四個角角捏起來的造型決勝負!於是我媽說他不包了交給我哈哈哈哈~~
最後的最後~居然還成功了!!超香超好吃~只是沒有教學影片的那樣澎鬆軟綿,意外地很像一些老麵饅頭的口感,與某名店的芋頭饅頭差不多87分像,人家還沒有美味的芋泥呢~哼!
只是自己做真的有點累,而且還要一直等發酵,我有夠沒耐心,還想做什麼烘焙啦!但為了把各種麵粉用完,下次我要來做蔥油餅 😉 #蔥阿北和阿在伯好貴
#用豆漿代替一半的水很讚
#自己做的沒在計較成本
#我記得小時候第一次做蛋糕
#不小心做成了發糕
#質人星球在家裡
#scentofsense
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如題
各位水水請小心,這個牌子是家樂福有在賣的冷凍水餃
包裝上面寫團購第一名
我沒多想就買了
回來煮了咬下去第一口
馬上就能嚐到一股令人不適的腥味,是會讓人隱隱作嘔的那種豬肉腥味
之後吃的每一口我都必須忍耐想要把整盤倒掉的衝動
煮好後皮軟爛,餡料幾乎沒有
我自認不是挑食的人
但這個蔥阿伯水餃真是我畢生吃過最難吃的水餃
上網查了一下才發覺之前ptt已經有不只一篇文章提到過蔥阿伯難吃
我只是沒想到連買個冷凍水餃都要先爬文......
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