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屎嫂現在每個禮拜更新兩次～好叻女！加油～
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蔥油餅小時候經常吃，而蔥油餅乾又吃過嗎？今日我來試做這款簡單的蔥油餅乾，回憶兒時的味道，如果家中有老人家，就快點來試做一下孝順他們啦！
💕YouTube 1080p 版本
https://youtu.be/133vlZznRUg
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💕【１分鐘廚房】
http://bit.ly/2zTTYei
💕蔥香餅乾
食譜：http://bit.ly/2yWWSdT
蔥油餅小時候經常吃，而蔥油餅乾又吃過嗎？今日我來試做這款簡單的蔥油餅乾，回憶兒時的味道，如果家中有老人家，就快點來試做一下孝順他們啦！
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💕蔥香餅乾
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潘楚岷老師基礎節慶喜餅系列!
課程時間：104 年11月24日(二)9:00~12:30
課程費用：$1200元/堂 (不接受當天報名)
課程內容：
1.可可芙蘿倫斯餅乾:(FLORENTINE AU CHOCOLATE)
上層為嚴選優質的杏仁及橙皮丁，拌入特製的蜂蜜焦糖液，再搭配含上等可可香草棒的香酥脆餅。入口後，感受那層次分明的歐洲著名燒菓子。
2.香草新月餅乾:
(VANILLA CRESCENT BISCUIES)
新月餅乾這種餅乾形狀很可愛， 做的時候要稍微往內側彎曲，做成新月形,表面披覆著薄薄的香草糖吃起來口感鬆脆而易碎，是奧地利最有代表性的聖誕餅乾
課程時間：104 年11月24日(二)13:30~17:00
課程費用：$1200元/堂 (不接受當天報名)
課程內容：
1.干邑葡萄夾心餅乾: (RAISIN COOKIES)
網路熱賣商品六花亭葡萄奶油夾心餅乾!
4.杏仁蔥香餅乾(鹹口味)(almond onion cookies)
低溫乾燥的新鮮洋蔥,搭配香脆的杏仁片一起攪拌製作的手工餅乾,甜鹹的口感中帶有濃郁洋蔥風味!
上課地點~ 桃園市桃園區大有路85號
報名電話~ (03)333-9985 中華電信0933-666483
APP(LINE)報名: ID:cross3339985 電話:0933-666-483
>>報名相關事項：
1.需先完成繳費才算報名成功，請於預約(告知電話及姓名)，至服務台繳費或匯款後告知後5碼者才算報名成功，名額將為您保留一週。
2.為維護個人良好信用及尊重上課講師，無法到班請提早來電告知；預約未到(含當天請假)滿3次以上即取消預約資格；若為本班取消開課一律全額退費(最晚請於60天內辦理)。
3.課程前ㄧ天17點前發布簡訊，請保持手機暢通，未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。
4.當天報名者請自行來電確認有無開課或有無額滿。
5.預約報名後請自行備註，凡預約後又時常取消者，將取消預約資格。
6.已繳費者無法到班請於一週前告知方可退費(優惠價報名者只能轉課)；7天內請假可轉課；當天無故未到無法退費及轉課。
7.先繳費先劃位(遲到達30分鐘者將取消座位及分組資格)；當天繳費請於上課前30分至教室選填空位。
>>其他注意事項：
1.示範課程請自行攜帶筆記用品、試吃容器及水杯；夏日空調運轉中，請自備外套。
2.實作課程學員請自備成品容器及特殊用具(因課程而異，會另外公告)；費用皆包含材料費、講師費、場地使用費。
3.上課後30分鐘未到者即取消上課資格(晚到需事先通知)；上課前30分鐘才能進入教室報到。
4.全國教室匯款帳號-中國信託銀行-桃園分行，銀行代號:822，帳號:277-5409-25737，戶名:全國食材廣場有限公司
(匯款完畢請自行來電告知後五碼、匯款者姓名及報名日期方能劃位)
C、網路匯款(沒有末5碼和戶名,只顯示金額)~~另需備註匯款人姓名以利確認~~
《所需材料》
奶油 200g
糖粉 80g
雞蛋 1粒
中筋麵粉 350g
玉米粉 50g
青蔥 2把
胡椒鹽
《蔥香餅乾》
酥酥脆脆的口感，
鹹甜鹹甜的滋味，
香濃的青蔥香，
一片接一片，幸福好滋味。😋
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#１分鐘廚房# 蔥油餅小時候經常吃，而蔥油餅乾又吃過嗎？今日我來試做這款簡單的蔥油餅乾，回憶兒時的味道，如果家中有老人家，就快點來試做一下孝順他們啦！
材料
低筋麵粉 100g
蛋漿 10g
植物油 40g
砂糖 25g
鹽 2g
泡打粉 1/4茶匙
梳打粉 1/8茶匙
蔥 適量
步驟
- 01 -
將植物油、蛋漿、鹽、砂糖放入大碗，攪拌均勻。
- 02 -
蔥花加入步驟1，攪拌均勻。
- 03 -
低筋麵粉、泡打粉、梳打粉混合過篩，倒入步驟2中，和成麵團。
- 04 -
麵團裹上保鮮膜，冷藏15分鐘。
- 05 -
取出麵團，上下兩面鋪上烘焙紙，隔烘焙紙將麵團擀成薄片。
- 06 -
用餅乾模具按壓出形狀，放入鋪上烘焙紙的焗盤中。
- 07 -
180℃中層焗10分鐘，直到表面上色即可。
小貼士
1、蔥取蔥綠部分切小段，大概4根，根據自己對蔥的喜好程度增減量。
2、餅乾用模具壓好形狀，不要用手去拿，麵團會裂開。最好用一個平的工具鏟到焗盤裡，我用的是抹刀。
3、焗的過程中一定要隨時觀察，表面上色就可以取出來了。表面上色到焦糊只有半分鐘，要快哦！
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