每次到雲嘉南「海線」走跳,都覺得彷彿來到另一個國度,那不只是地理南北或都發城鄉上的不同,是西部沿海鹽分地帶專屬的鹹濕魅力。
👉 https://dailyfocus.news/2020/11/23/swcoast/
同樣是雲嘉南地區,海線的飲食文化與縱貫線沿線城市,甚至府城台南市區有著極大的差異。半漁半農的台灣西部沿海,因著鹽份地帶形成特有的海味美食。
這些沙洲潟湖孕育出肥美的鮮蚵、現撈的虱目魚,還有鰻魚、白蝦、烏魚子、台灣鯛等肥大鮮美的沿海養殖海產,搭配鹽份地帶特有的醃漬作物,與農家自己飼養的雞隻,提供許多人童年記憶中的鄉間料理。
雲林在地的三合院紅磚厝餐廳「蔦松客棧」,提供的就是這樣充滿在地特色、且其他縣市餐廳難以模仿的菜色,例如蔭瓜鰻魚、清蒸台灣鯛、龍葵煲粥、蔭冬瓜苦瓜鵝肉湯、麻油煎麵線等。
#蔦松客棧
#雲嘉南
#海線
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,吳鳳:↓↓ 快訂閱 ↓↓ 現在訂閱 ↓↓這邊 ~愛玩客GO https://www.youtube.com/channel/UCX2914i1K-kGbgg1ZrLKDSQ?sub_confirmation=1 ★『店家資訊』–––––––––––––––––––––––– 1.老等麵線 雲林縣...
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蔦松客棧 在 鐵打的貴婦 Stacie Chen 陳璧君 Facebook 的精選貼文
#處長的日常
#ㄧ周一鄉鎮
#善良膳食善念
返鄉後從沒好好介紹鐵打的處長出生地 - 水林鄉蔦松 ,實在是抽不出時間⋯😥每次總是沾醬油式的來去匆匆, 上週因爲九九重陽節頒發百歲人瑞的機緣,很幸運的走了家鄉ㄧ趟,任務完成後,發現 蔦松客棧 開著,ㄧ進門發現我們可愛的村長伯與老闆,於是閒話家常ㄧ陣,可惜沒事先預約,鐵打的處長沒口福嚐到自己老家名店的菜~😢 只好再約下回囉,有嚐過 #蔦松客棧 古早味的朋友儘管把美食po上來,好療慰我的遺憾⋯😅
蔦松客棧 在 游智維的說書傳道室 Facebook 的最讚貼文
Amazing Taiwan 發現台灣之美
謝謝 謝金河 社長的邀請,有機會上節目分享台灣這座島嶼上曾經走過的美好之處。也因為那些年有機會與財金金融家考察團合作的關係,讓我們跟著社長由南到北造訪台灣各地許多優秀企業,增廣見聞。
希望大家放慢腳步,拉長天數,台灣每一個鄉鎮村莊都有其故事和美好之處。也希望台灣有更多的企業願意,投入資源在共同發掘在地更棒的旅行體驗。
只要願意用生活學習的方式,去認識在地的朋友們,你會發覺Amazing Taiwan 就在你身邊任何一處。
#數字台灣
#財訊董事長謝金河 #好蝦冏男社李富正
#不老部落 #森林博物館 #AKAME #魯魯灣luluwan
#小農餐桌 #甲仙愛鄉協會 #甲仙國小拔河隊 #林生祥
#打狗亂歌團 #甲仙南洋姐妹會 #統帥芋冰城 #甲仙小奇芋冰 #三冠王芋冰城 #優人神鼓 #陶甕百合春天 #蔦松客棧 #十鼓文化園區 #阿裕牛肉火鍋 #台南老爺行旅 #TCRC #牛肉湯達人張小均 #春山外古書店
小小訂正:
在甲仙唱歌的還有打狗亂歌團喔
去芭樂園裡的不是原住民是新住民啦
關西田中央的喝的不是香檳是東方美人
吃飯在羅屋書院客家料理不是古廟喔
謝金河-數字台灣 HD309
Amazing Taiwan 發現台灣之美 謝金河 游智維 李富正
https://youtu.be/nhh4Qbmkfhw
背景影片提供: LEXUS.tw 覓境食旅(山海村城)
https://youtu.be/s8N7f6M8fms
蔦松客棧 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文
吳鳳:↓↓ 快訂閱 ↓↓ 現在訂閱 ↓↓這邊 ~愛玩客GO https://www.youtube.com/channel/UCX2914i1K-kGbgg1ZrLKDSQ?sub_confirmation=1
★『店家資訊』––––––––––––––––––––––––
1.老等麵線
雲林縣北港鎮中秋路87號
這家是北港傳統早餐,中午前就賣光囉!.
2.芸彰牧場台灣牛肉專賣店
雲林縣虎尾鎮光復路370號
05 633 3825
3.Mishka Coffee & Antique 咖啡古董傢俱
雲林縣虎尾鎮光明路111號
0919 801 301
甜點是與Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊合作
外縣市也可網路訂購美哭甜點喔!
http://patisserie.qdm.com.tw/
4.豬條a桶仔鵝
雲林縣口湖鄉水井村236號
0919 800 959 阿泓
每周三、六、日才有開喔!而且要先預約,因為烤一隻鵝要1.5小時啊
5.蔦松客棧
雲林縣水林鄉松北村蔦松路8號
05 784 0063
6.yen的廚房
雲林縣西螺鎮延平路106號
05 588 2460
7.華山觀止
雲林縣古坑鄉松林路54-5號
05 590 0000
http://www.bugtwo.com.tw/index.html
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蔦松客棧 在 【預告】雲林老厝古早菜藏靈異兇殺故事...-進擊的台灣 - YouTube 的推薦與評價
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店名: 蔦松客棧 地址:雲林縣水林鄉蔦松路8號電話:0935-114-228 請鎖定本週日(10/7)晚間20點55分,東森財經57頻道,進擊的台灣。 ... <看更多>
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蔦松客棧, Yünlin, Yunlin, Taiwan. 1175 likes · 6 talking about this · 3587 were here. Local business. ... <看更多>