【稱霸臺灣廚房半世紀的local king:沙拉脫】#沙拉脫到現在都沒變
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文/ 蔡蕙頻(國立台北教育大學台灣文化研究所兼任助理教授)
做菜前,您用什麼洗蔬果?三餐飯後,您用什麼洗鍋碗瓢盆?有些人擔心蔬果上的農藥及各種病原體殘留,選擇由活性酵素製成的蔬果清潔劑來徹底清潔食材;碗盤則用添加檸檬精油、溫和不傷手的洗碗精來洗去油膩與汙垢。市面上廚房清潔用品百百種,不管您用哪一種,您一定都認識這個稱霸臺灣家戶廚房半世紀的品牌:沙拉脫。
#清潔劑的進化
說到清潔劑,歷史很悠久。簡單來說,日治時期臺灣已經有了製造肥皂的技術,民眾除了使用草灰、皂角、茶餅等天然材料來清潔之外,也有了使用各種肥皂的習慣。
到了戰後,在很長的歲月裡,肥皂仍然是臺灣清潔劑市場中的主力商品,形式則從塊狀到粉狀都有。除了肥皂之外,一九六○年代,石油化學工業和塑膠工業成為臺灣工業發展的主力產業,市面上開始出現了「非肥皂」商品,即合成清潔劑,不經皂化反應製成的「非肥皂」屬於石油化學工業的一環,你我耳熟能詳的「利台化工」,就是戰後製造「非肥皂」的主力大廠。
不管是肥皂或非肥皂,只要是使用粉狀的清潔劑,洗碗的時候,要先將肥皂粉或洗滌粉溶於水中,再用來清洗碗盤器具。刷洗完畢之後,再以清水沖洗乾淨,基本上和現在的洗碗流程一致。
不過,如果是洗菜,就沒有這麼「工夫」了。多數家庭都是使用清水洗菜,清水洗菜不是問題,問題在於早年臺灣人種菜多用人肥畜肥,蔬菜上容易殘留蛔蟲、十二指腸蟲等寄生蟲卵(〈十八種蔬菜 附有蛔蟲卵〉,《聯合報》1970年8月10日,第8版),許多旅臺的外國人寧願花大錢購買外國進口的食材,也不敢買臺灣生產的蔬菜(〈蔬菜〉,《聯合報》1967年11月15日,第4版);化學農藥普及以後,雖然少了寄生蟲的威脅,卻又多了農藥殘留的疑慮,民眾因吃蔬果而農藥中毒的事件頻傳,官方曾呼籲在烹食之前,先用清潔劑將蔬果洗乾淨,避免中毒。(〈烹食蔬菜之前 先用皂粉洗淨 可免農藥中毒〉,《聯合報》1964年11月23日,第3版)
#日本直輸入的沙拉脫
這時候,「沙拉脫」出現了。生產「沙拉脫」的是日本SUNSTAR(サンスター)株式會社,它原本是一家生產牙膏的公司,從1961年開始推出清潔用品,後來開發名為「サラット K」的廚房用液體清潔劑,英文寫作「SALATT」。
1965年,SUNSTAR公司宣布和「臺灣日星化工股份有限公司」合作,將「サラット K」作為該公司征戰海外的前鋒商品,進軍臺灣市場。發布的記者會上,該社特別說明,「現地(臺灣)沒有廚房用清潔劑,清洗碗盤時還在使用清潔肥皂(洗濯石鹼)或去污粉(磨き砂)」,這使他們嗅到商機,採取在地生產的方式,交由臺灣日星化工生產、銷售。
來到臺灣的「サラット」,不僅商標仿照日本原版的設計,採用彷彿水滴濺開來的藍色圖案,並以同樣的線條寫上紅字「サラット」,連商標旁的小語「食器・野菜・果物に」,都如實照翻為「食器‧蔬菜‧水果 潔清用」而非「清潔用」,唯獨不同的是,臺灣版多了「沙拉脫」的中文名字。現在給人強烈本土清潔劑印象的沙拉脫,原來是日本舶來品,簡直日本直輸入!
至於為什麼要取名為「沙拉脫」呢?它除了是「サラット」的諧音之外,該公司解釋,「沙」在中文裡是「汙垢、灰塵」的意思,「拉」則是「刮除」,而「脫」也有「清除」的意思,因此「沙拉脫」這名字,也能清楚傳達「強力去除污垢」的商品特色。
#太太小姐們的心頭好
沙拉脫在臺灣一上市,就標榜「最初廚房用中性洗劑今問世了!」並打出「農藥、油垢洗得乾乾淨淨」的廣告詞,強調它「優越的洗淨力」,能把蔬果上的各種蟲卵細菌洗除乾淨,而且還能保持蔬果的養分與鮮味;成份非離子,太太小姐拿它來洗碗盤,輕鬆沖洗又不傷手,最重要的是還很便宜!堪稱物美價廉的革命性清潔品!
有鑑於消費者尚無使用這類液體清潔劑的習慣,日星公司還特別刊登廣告,教導民眾如何拿沙拉脫來洗餐具、蔬果:在兩公升的水中加入一瓶蓋沙拉脫,再將碗盤或蔬果放在溶液中輕輕搖洗數次之後,再用清水沖淨即可。最神奇的是,廣告還教育使用者,洗過蔬果的沙拉脫溶液別倒掉,除了洗碗盤之外,還可以拿來洗家具、擦門窗,家中各處看得到的灰塵污垢,都不是沙拉脫的對手,這樣威的商品,能不賣翻天嗎?
#百花齊放的清潔劑市場
沙拉脫問世之後,除了使用方便之外,銷售通路也廣,百貨店、雜貨店甚至是西藥房都買得到,多線進攻之下,顯然輕鬆攻佔臺灣的清潔用品市場。打響名號後,也曾推出去污粉等清潔產品。另一方面,民眾對於不需要等待顆粒溶解的液體清潔劑接受度也越來越高,因此貨架上開始出現了其他品牌的液體清潔劑,如花王新奇,天工去污粉也出了清潔劑等。不過,沙拉脫成功後,想要分杯羹的廠商太多了,仿冒品充市,於是日星公司在1980年宣布換包裝,改為將標籤印在透明玻璃紙上,呼籲消費者購買時看乎清、認乎明,以防假貨。這就是我們現在熟悉的沙拉脫。(〈盼認明商標 免購進膺品〉,《聯合報》1980年3月18日,9版)
最後,沙拉脫還有一個小故事。引進這項商品的「臺灣日星化工股份有限公司」在基隆,店面不大,至今也只有販售沙拉脫這一項商品。而它最早登記的負責人是謝清雲,他就是一手打下基隆謝家政商基礎的領頭人物,曾留學日本,從藥學起家之後,曾任多屆基隆市議員、臺灣省議長、省府委員,後來也接掌基隆二信,前立委謝國樑即為其孫。正如同謝家今日仍是基隆地區政、商界呼風喚雨的重要勢力,沙拉脫也依然是清潔用品中少不了的的要角,在你我的廚房中佔有不可忽視的一席之地。
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蔬果清潔劑英文 在 哈日媽咪的愛敗日記 Facebook 的最佳貼文
家裡少爺最近不僅打噴嚏打的兇,還說會胸悶胸痛喘不過氣來,感覺呼吸道很不舒服有問題.....,嚇得趕緊看醫生檢查,結果醫生跟護士聽了症狀,邊問診邊到處噴酒精,還每人趕緊多帶了一個口罩上去.....,害我們不僅很尷尬也跟著好緊張! 想說都沒出門,也沒外食,也沒接觸到任何有出遊史的人,應該不可能感染上......吧?! 醫生很慎重做了多樣檢查與篩檢,最後笑說是"塵蟎”惹的禍啦....XD
原本就有過敏體質的少爺,在日本住的幾年,鼻子過敏問題幾乎是不藥而癒,也沒發作過,但回來台灣這兩年,又開始噴嚏打不停,還眼鼻到處癢....,尤其是這一陣子,連續下雨,又悶熱又潮濕的天氣,症狀就越來越嚴重,甚至引發了呼吸道的問題...,醫生說接觸的環境裡塵蟎太多了,也沒開藥,就說要改善環境才行.....!!! 😅😅😅
最近接觸到以"植物"原料開發的超天然家庭清潔用品-淨毒五郎(網路超夯的品牌,相信許多人也都聽過用過),他的清潔用品是植物原料製成,超天然又超好用,所以趕緊加買了他的”防蟎保潔枕墊”墊著,睡前用除蟎機吸一下,然後噴上”衣物驅蟎噴霧”,這幾天下來,過敏的症狀幾乎沒有了,胸悶胸痛的症狀也自然都好了! 整個呼吸變得很順暢,少爺說終於頭腦變得清晰了! 不然整天感覺昏昏沉沉,上課精神無法集中,也背不住英文單字.....! 還好,馬上要大考的準考生,不再有藉口了....! 😂
另外,他的”酵素衣物手洗精”也超好用! 習慣洗澡時順便手洗內衣褲,以往都用肥皂或沐浴乳順便洗,但遇到那個來時不小心沾到的污漬,就算用了經血專用的清潔劑,常常搓到手痠也都還是洗不乾淨,但這款很不一樣! 是日本特派員用過清潔力最快且最好的一款,才擠壓一下,輕輕搓個兩三下,就乾乾淨淨的,驚人的效果,還有超舒服的味道,讓我很驚艷! 心裡還一直嘀咕,以前怎不知道這好物? 真不知浪費了多少貴森森的沐浴乳跟力氣了阿....哈
還有,”蔬果清潔劑”跟”碗盤清潔劑”也是我家不能缺少的好物! 也是我家老爺的指定款,家裡碗盤都是老爺跟洗碗機在洗,他說用過那麼多種洗碗精,這款不但用量省,很容易就能把超油膩的鍋子、碗盤洗淨,洗後可以感受到盤子很清爽很舒服的樣子.....(他把自己當成盤子了.....)! ”蔬果清潔劑”的清潔力強,而且去農藥的效果超好且快速,可徹底解決耕種時殘留的農藥,以及運送、擺置時造成的髒污, 純天然植物製成,用了好安心也很放心喔! 😊
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★碗盤/蔬果清潔劑,影片參考~
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