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中秋節大吃大喝之後來吃清爽蔬食吧🌿整理了一些蔬食食譜給大家~希望大家都沒發胖呀😆😆😆
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[ ✨✨✨營養麵包上班便當分享✨✨✨ ]
大概在兩三年前，有在營養麵包出過一陣子的600大卡&400大卡便當系列貼文，後來由於生小孩+離職的關係，就這系列的貼文就終止了🤣。現在到診所上班，因為一週只有四個診，又只有星期一是午診跟晚診，所以只有一天會帶便當，就是星期一！所以決定再來與麵粉們分享我的便當！
❤️便當一❤️
腐竹燒雞+檸檬魚+雪白菇炒油菜+彩色甜椒青花菜沙拉
❤️便當二❤️
自製豬肉大阪燒+蔬菜豆腐味噌湯
❤️便當三❤️
煎午仔魚+蒜炒鮮蝦蔬菜義大利麵
❤️便當四❤️
糯米椒炒豆干+雪白菇炒小松菜+馬鈴薯燉肉
🌟營養麵包個人飲食原則🌟
🍙碳水化合物🍙
很長一段時間下來我都是執行 #減醣飲食，精製糖的部分是幾乎不碰，早上跟中午會吃澱粉、晚上不吃澱粉或吃很少，水果也會嚴格控制份量。這次的四個便當中，第一個是完全沒有全榖雜糧類，其實比較符合我平常的晚餐，第二到四個就比較反常有澱粉，但是量也都不多，大概以1~2份為主。
🍗蛋白質🍗
因為吃減醣飲食，蛋白質若不夠充足會非常餓，所以一定要有優質又充足的蛋白質，蛋白質可以提供較高的飽足感。以第一個便當為例，蛋白質有腐竹、雞肉跟鱸魚；第二個便當有嫩豆腐、雞蛋跟豬肉（豬肉被擋在大阪燒下面看不到）；第三個便當有午仔魚跟蝦子；第四個便當有豆干跟豬肉片。
🥦充足的蔬菜🥦
蔬菜是另外一個 #飽足感 的來源，一方面是因為水溶性膳食纖維吸水之後會膨脹；二方面是因為膳食纖維可以延緩胃排空。由於我自己的早餐習慣比較不會吃到蔬菜，午餐跟晚山就會盡量吃個夠！
🌟進食的順序🌟
我一直很遵守先吃 #蛋白質 跟 #蔬菜、最後吃 #澱粉 的原則。在門診時常被問到蛋白質跟蔬菜哪一個要先吃，我個人是覺得都可以，對胃不好的人來說，可能先吃蛋白質再吃蔬菜會比較舒服。先吃蛋白質跟蔬菜，除了可以增加飽足感之外，也可以讓飯後血糖不要上升得這麼快，我曾經有 #糖尿病前期 的門診病人，因為改變成這樣的進食順序，#糖化血色素 順利下降😄 當然啦！如果覺得最後只剩白飯很空虛，也可以先把蔬菜跟蛋白質吃一半，剩下一半配飯吃~
飲食方式有千百種，我自己覺得沒有哪一種絕對是最好的，每種方式都有它的優缺點，#找到適合自己的方式才是最重要的！
#營養麵包 #減醣便當
Carol好物開團：國際暢銷餐廚品牌OXO，烘焙好物一應俱全，品質好的工具用的順手用的久，烘焙才能真正達到不受困擾，完全療癒人心的效果啊～
#暢銷全球75國 #榮獲各項國際設計大獎
#頂尖學界如哈佛商學院英國皇家藝術學院等列為通用設計之典範
#根據人體工學設計 #進化版料理工具 #作菜好輕鬆
【Carol好物開團】 國際暢銷餐廚品牌OXO，更多烘焙的好物在團購下單連結～
🔰方案說明：
全系列品項任選單件85折，三件以上79折
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⭕【好好用】蔬果削鉛筆機
⭕【好好用】按壓式脫水器
⭕【好好握】蔬果處理器
軟皮削皮/直式削皮/Y型削皮/Y型刨絲刀
Y型玉米刨粒刀
3in1 酪梨去核切片器
櫻桃去籽槍
檸檬榨汁器
檸檬刨皮器/薑蒜磨泥器
鳳梨殺手切片器/可調式蔬果削片器
好清理壓蒜泥器$
❤️烘焙好物
★11吋不鏽鋼打蛋器-
★11吋矽膠打蛋器
★矽膠餅乾鏟
★1.4L不鏽鋼止滑攪拌盆
★2.8L不鏽鋼止滑攪拌盆
★矽膠刮刀-小
好好看量杯
★迷你版$199
★0.25L$299
0.5L$399
1L$599
矽膠軟質量杯
★150ML
★300ML
500ML
❤️神奇小物
醬汁搖搖量杯-黑/綠
#做飯時心情要好料理才會更好吃
有時候想要為親愛的家人作一頓飯，走進廚房時心情很好!結果在經歷各種辛苦備料後，往往開飯時已經累到一肚子火，要是剛好孩子沉迷某件事說等下在吃，難免會生氣臭臉，結果好好一頓飯吃得一點味道都有。
#變身超人媽媽靠神奇小物
所以Carol就意識到想要作一個溫柔優雅的媽媽，首先要有好的工具幫自己省時省力。(話說現在每個媽媽都是超人，能花點錢偷懶就不要折磨自己哈哈)其實認識OXO是因為兩個小朋友小時候都是用他們家湯匙，小寶寶握力很差也能很輕鬆使用，讓我對這品牌充滿好感與好奇。
其實在國外許多媽媽都選擇用OXO系列，「順手、省力、安全」是品牌宗旨。因為創辦人就是因熱愛烹飪的太太罹患關節炎之後，使用廚房料理工具時總是覺得不順手或是容易受傷，才改良常見的料理工具。
#烘培愛好者必買 #人性化設計保護手腕避免受傷
後來Carol因為很喜歡烘焙，入手很多OXO的工具，使用多年後更能深深體會，符合人體工學、好用順手的工具超讚!每天要滑手機打電腦，真的覺得至少在作料理這件事上，可以放過自己的手腕了。
能用工具就不要再費蠻力了，不然媽媽手；隧道腕症候群都是一但發作，未來就要不停花錢受罪看醫生。下面幾樣是Carol覺得必買，用了心情好好的好物推薦。
【好好用】 蔬果削鉛筆機
有沒有人也被削皮刀削到指甲過?心急時削到蔬菜都飛出去了🤦(Carol自己就發生過好幾次)，饒過自己吧~換成這款，跟削鉛筆機一樣好用又安全，也很適合力氣小的老人小孩使用。
✔️可輕鬆轉出螺旋蔬果麵，細麵、寬麵及彩帶麵
✔️適用條狀及圓形根莖類，如黃瓜、櫛瓜、馬鈴薯、番薯等
✔️可變化成蔬菜義大利麵、甜點、沙拉罐料等多樣料理
✔️蔬果固定蓋設計，安全衛生
✔️不鏽鋼刀片、耐用易清洗
【好好用】按壓式蔬菜脫水器/各種蔬菜處理小物
如果你也在減醣飲食這款Carol大推，沙拉洗好可以直接上桌超方便!手不夠大，每次洗菜都流光光的人也很適合。(Carol覺得用來洗砂子多的蔬菜超乾淨)
✔️獨特按壓設計，輕鬆拍拍即可產生高速離心力、甩出多餘水分。
✔️適用於準備生菜沙拉、亦便於甩乾小株葉如蔥、香菜、薄荷葉等。
✔️濾籃、沙拉盆子母盆設計，清洗或上桌盛裝蔬果沙拉皆好用。
✔️設有停止按鈕，使用便利。
✔️碗蓋附固定鎖設計，收納方便。
✔️各種蔬菜處理小物順手好用又安全好清理
【好好握】矽膠刮刀/餅乾鏟/打蛋器
Carol自己是包色哈哈，因為太美了，而且好好握非常順手!
✔️適用於烘焙、攪拌、烹飪等用途
✔️亦便於果汁機、調理機杯取出食材
✔️前端矽膠耐高溫達攝氏280度適用於不沾鍋、鑄鐵鍋等各種鍋具
✔️符合人體工學設計，能舒適地貼合手掌
✔️附吊掛孔，方便收納吊掛
✔️適用洗碗機
【量杯】
輕鬆看款
很喜歡從上方看刻度的設計，這樣就不用低頭或是把杯子舉高高，超方便!
✔️專利視角刻度設計，從上方與側面皆可輕鬆讀取刻度
✔️雙刻度標示：cup、ml
✔️人體工學止滑握把
矽膠軟質款
材質柔軟可以擠壓，很適合裝奶油、蜂蜜、牛奶、麵糊容易掛壁的食材
✔️有傾倒口設計單手輕輕擠壓杯身即可輕鬆倒出
✔️蜂窩狀矽膠材質，特殊散熱設計，即使微波爐加熱後直接拿出不燙手，超安全
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【超止滑】不鏽鋼止滑攪拌盆
誰說不鏽鋼攪拌盆只能一成不變的無聊原色，這款白色看起來非常有質感，底部有防滑設計，是Carol心目中最好用攪拌盆的第一名。
✔️不鏽鋼材質，堅固耐用
✔️底部具止滑設計，使用穩固
✔️簡潔白造型美觀大方
✔️適用烘焙及料理用途
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全系列品項任選單件85折，三件以上79折
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🔰本島滿$2000免運費（未滿額運費$90）
外島滿$2000運費$130（未滿額運費$220)
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✅信用卡付款✅虛擬帳號匯款✅貨到付款
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外島滿$2000運費$130未滿額運費$220)
結團日期👉8/28
客服LINE ID : @bfx9927k
客服信箱：line3c_service@creata.com.tw
準備每一天的晚餐總是好燒腦！
因為爸爸喜歡吃的口味，不見得適合孩子。
而媽咪煮的口味，爸爸也不見得愛吃。
加上還得短時間內快速料理完成。
因此，在食物的準備上常常需要絞盡腦汁。
這次桂冠官網在舉辦～
【哇！太好煮惹BAR - 媽媽餐桌擺盤募集】活動，
讓媽咪突然有了新構想，
因為桂冠食品在超市很容易購買，
加上前陣子參加 #桂冠太好煮惹BAR 活動
收到了一箱澎湃料理包
因此，媽咪決定用桂冠食品輕鬆煮出一桌晚餐料理。
這桌料理有 #韓式正宗部隊鍋、#炸醬麵捲餅、#義式蕃茄燴蔬菜 和餐後點心 #氣炸酥皮流沙湯圓。
部隊鍋裡面有 #辣味湯底、#起司片、#拉麵 和 #桂冠德式起司腸。
部隊鍋加上起司片，風味更可口，搭配它的配料和我們喜歡吃的海鮮、豆腐、蔬菜、韓式年糕 、米血、豆皮和丸子等，吃起來真的好澎湃！偶爾品嚐美食料理，滿足媽咪的視覺、味覺、嗅覺上的感官享受，真的好舒壓！
因為孩子們很喜歡吃炸醬麵，使用 #桂冠中華黃金炸醬 做成的炸醬麵，搭配 #卡好蔥抓餅 做出來的炸醬麵捲餅，咬起來好有嚼勁！嚐到麵皮的香氣和炸醬麵的口感， 真的好吃極了！ 孩子們光吃這道料理就吃得好飽、好滿足！
這道用 #桂冠義式蕃茄肉醬 搭配茄子、紅椒和黃椒和黃椒做成的義式蕃茄燴蔬菜，酸酸甜甜的滋味，吃起來真的好療癒。沒吃完的部分，媽咪把它變換成義式蕃茄蔬菜義大利麵，孩子們都吃得津津有味！
最受媽咪喜愛的就是氣炸酥皮 #流沙湯圓。它真的要趁熱吃才好吃 ！ 外酥內軟的口感，加上流沙的滋味，吃起來真的好融化 ！
孩子們在這個過程當中，
可以邊做、邊玩、邊吃、邊學習，真的很棒！
還可以省下不少料理的時間。
全家人一起共享美食佳餚，可以說吃得不亦樂乎！
而且只要 #曬桌菜，還可以 #參加官網的抽獎活動 喔！
獎項有：
🎁Panasonic 國際牌15L蒸氣烘烤爐（共1名）
🎁桂冠好好說頓飯限量餐桌積木組 (共10名)
⭐️有興趣的粉絲朋友們可以點選下方連結喔！
【哇！太好煮惹BAR - 媽媽餐桌擺盤募集】活動
🔗 https://bit.ly/3iaefz5
徵件時間：即日起至2020/9/30止
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追蹤Blog：https://olivia20131220.pixnet.net/blog
2Y8M26D
#quadruplets #四千金 #四胞胎日常
#四寶媽料理食堂 #四寶的烹飪課 #晚餐時光
Albee有煮飯就會拍，陪你們一起上菜
大人版:辣味蒜香蝦仁義大利麵
小孩版:茄汁蝦仁蔬菜義大利麵💓
順便開箱一下，我家的冰箱
(冰箱是我的秘密基地要開箱很害羞)
其實是想和大家分享減少出門補貨
要買什麼食材比較好😁
結果拍完，我只有一個結論
我應該要換大冰箱😅😅😅哈哈哈~
我就有藉口可以冰更多🤣
👉蒜香辣味蝦仁義大利麵
材料:蝦子(去殼，留頭備用)，蒜片，辣椒，
甜椒切丁，無鹽奶油，義大利麵
做法:
1.橄欖油多一點爆香蒜片和辣椒3-4分鐘(中火)
2.放入蝦頭，蝦頭變紅後放入蝦仁
3.蝦頭熬出蝦膏後，蝦頭取出
4.放甜椒拌炒，再放入煮好的義大利麵
5.此時趁熱放入一塊無鹽奶油快速拌炒融化
6.起鍋前灑上一些黑胡椒粒就可以了
👉茄汁蝦仁蔬菜義大利麵
材料::蝦子(去殼，留頭備用)，洋蔥切丁
甜椒切丁，番茄糊，牛奶，義大利麵
做法:
1.橄欖油爆炒洋蔥丁
2.放入蝦頭，蝦頭變紅後放入蝦仁
3.蝦頭熬出蝦膏後，蝦仁取出
4.放甜椒拌炒，蝦頭取出，
5.倒入番茄糊和牛奶，放入義大利麵煮滾
6.蝦仁放入一起一起拌炒，起鍋前灑上義大利香料就完成嚕🤗
#Albee三寶媽咪來上菜
#義大利麵料理 #簡單料理
OXO 華麗三刀蔬菜削鉛筆機可以製作三種不同大小的蔬菜麵，輕鬆轉出螺旋蔬果麵，細麵、寬麵及彩帶麵擁有容易製作、有趣和美味的特點，可互換麵條切割刀片，不鏽鋼刀片、耐用易清洗。
設計可以容納長和圓的蔬菜，適用多種條狀及圓形根莖類，如黃瓜、櫛瓜、馬鈴薯、番薯等，可變化成蔬菜義大利麵、甜點、沙拉罐料理，蔬果固定蓋設計，安全衛生，並保持雙手的安全，並且易於握住，同時轉向蔬菜的末端以盡量減少食物浪費。
#OXO蔬果削鉛筆機 #蔬菜三色涼麵
OXO蔬果削鉛筆機 https://lihi.cc/rNcYs
獵人谷之夢．冷壓初榨橄欖油 https://lihi1.com/cEuba
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奶油 蔬菜義大利麵 video created by 加力力輕食吧: 最近天氣漸漸回暖了～ 正是享用滋味豐富的義大利麵的絕佳時機呢～ 番茄紅醬酸甜清爽、奶油白醬滑順濃郁再搭配 ... ... <看更多>
蔬菜義大利麵 在 [問題] 義大利麵適合的蔬菜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近剛學義大利麵 覺得效率不錯
做第二次 就覺得比外面百元以下好吃多了
稍微研究一下發現
網路有部分人是很堅持正統才好
像是蘿勒別用九層塔取代 洋香菜跟台灣香菜
不過我覺得這種香料問題 本來就是方便取材就好
過份的講究正統 味道變化是有些點 可是付出成本很大
譬新鮮如九層塔一包10元
但蘿勒你根本很難買到 如果為此跑去買種子去栽種等到長葉摘採 實在是點點點 = ="
我吃東西喜歡均衡營養
有試過放過荷蘭豆~~~ 很搭且配色極佳
采椒也有切絲條放過 不過只是顏色好看 家裡的人都不太愛吃
不曉得 大家還有放什麼蔬菜呢 (不會覺得是在吃中式炒麵)
看網路上有人放 義大利擷瓜
不過這不好買的感覺 且看圖片絕的好難吃= =
有想過蘆筍 但家裡說蘆筍很貴當涼菜比較好 不太喜歡用油熱炒到
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◆ From: 114.36.124.104
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