《寶寶蕃茄牛肉麵電鍋版》
用電鍋也能煮蕃茄牛肉麵
只要把料炒好後全放入電鍋慢慢煮
就可以去陪孩子囉!
利用許多的蔬菜來煮
所以湯頭很清甜
牛肉也燉的很嫩
妮妮很喜歡吃呢!
沒有添加其他複雜的調味
所以寶寶也可以吃
媽媽們也來試試看吧
材料:(請參考照片中份量)
牛肋條約500克(先去除多餘的油的部分)
紅蘿蔔ㄧ小根
白蘿蔔半根
蕃茄2顆
洋蔥1顆
蔥ㄧ隻
薑4-5片
蒜頭4-5瓣
做法:(照片有詳細圖示)
1️⃣蕃茄、洋蔥、蘿蔔、牛肋條切塊狀,薑切片、蒜頭去皮壓扁、蔥敗切丁、蔥綠綁起來,全部備用
2️⃣鍋子不放油,先煎牛肋條到變色
3️⃣把牛肉夾起來備用,利用煎牛肉的油來炒香薑、蒜頭、蔥白
4️⃣下洋蔥,炒到洋蔥邊邊變微褐色
5️⃣下蕃茄翻炒ㄧ下(讓茄紅素出來)
6️⃣取ㄧ鍋子最底層放炒好的料
7️⃣第二層再放入煎好的牛肋條
8️⃣最上層放上蔥綠和舖上蘿蔔
9️⃣鍋中放入蓋過材料的水後,放入電鍋裏不放蒸架,外鍋放3杯水,電源跳起來後悶ㄧ小時
🔟把蔥,薑夾出來,再依照個人口味放點鹽調味即可(不喜歡湯有渣渣的可以把湯用濾網過濾一次),再把麵燙熟後放入湯裡就可以開動囉!
#親子共食
#幸福米麵
#寶寶麵料理
#喜歡我的分享請幫我點個讚吧
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇 團購價$2,980-贈品304不銹鋼專用蒸盤x1(市價$799)=相當於主機僅要$2181元!!! 🌟團購時間:7/14 (三) 00:00AM 至 7/20(二) 23:59 PM 🌟團購網址:https://reurl.cc/lRldGq ...
蕃茄牛肉麵電鍋 在 妮妮寶貝吃什麼 Facebook 的精選貼文
《麵類料理懶人包》
很多媽咪買了寶寶麵或義大利麵不知道怎麼料理
我整理了分享過的麵料理給大家
歡迎大家分享或收藏唷!
🍜寶寶番茄紅醬
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/659317041135810/
🍝寶寶青醬
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/591048777962637/
🍜寶寶白醬
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/650313368702844/
🍝寶寶南瓜肉醬
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/658825867851594/
🍜玉米肉醬
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/682525212148326/
🍝甜菜根肉燥
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/717105515356962/
🍜茄子肉燥
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/824084754659037/
🍝寶寶打拋豬
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/665783893822458/
🍜寶寶玉米濃湯
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/894091620991683?sfns=mo
🍝蕃茄雞蛋麵
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/971393339928177?d=n&sfns=mo
🍜寶寶蕃茄牛肉麵電鍋版
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/1031741570560020?d=n&sfns=mo
🍝寶寶涼麵
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/1093732737694236?d=n&sfns=mo
🍜鮮蝦鳳梨木耳炒麵
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/1106596876407822?d=n&sfns=mo
🍜炒麵
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/565577243843124/
🍝湯麵
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/652625958471585/
《麵的其他應用》
#麵條也可以換個方式吃
#手指食物
🍝麵線煎
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/695510770849770/
🍝麵麵披薩
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/884636171937228/
🍝麵麵漢堡
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/900472207020291?sfns=mo
🍝寶寶版麵線蝦
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/1071512906582886?d=n&sfns=mo
🍝米麵甜甜圈
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/1070129430054567?d=n&sfns=mo
🍜馬鈴薯麵沙拉
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/1102892900111553?d=n&sfns=mo
蛤蜊蒸蛋麵
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/1201288386938670/?extid=0&d=n
《操作影片》
#實際煮給你看
#炒麵湯麵大同小異
#可自行更換食材
🍜青醬炒麵料理步驟影片
https://youtu.be/kkODbCr5qw0
🍜絲瓜湯麵料理步驟影片
https://youtu.be/tVEfoRrkR60
《自製媽媽牌麵麵》
#有時間的媽咪也可以自製麵條
🍝手工麵條
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/610699782664203/
🍜手工麵疙瘩
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/748653605535486/
🍝手工米苔目
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/593167704417411/
🍜手工板條
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/589482064785975/
#麵控妮妮
蕃茄牛肉麵電鍋 在 18食堂 Kitchen18F Facebook 的最讚貼文
《紅燒蕃茄牛肉麵_電鍋料理》
紅燒的湯頭多加了蕃茄燉煮,
濃厚的湯汁,略帶微微的酸。
吃起來既爽口又開胃😋👍💯
✨圖文食譜:https://icook.tw/recipes/116042
蕃茄牛肉麵電鍋 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的精選貼文
👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇
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【組合內容】
(1.) RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628 x1(市價$3,980)
(2.) 304不銹鋼專用蒸盤 x1(市價$799)
📌出貨時間:下單付款完成後,於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費:商品價格已含運費
📌付款方式:
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay
📌聯絡方式:
潤益國際
官方網站:https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡:LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象:小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件&如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始!
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋,打散之後過篩,像布丁口感的好吃秘訣:蛋1:雞高湯2(替換成水也可以只是會沒這麼香),把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次,讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉,越認真過濾蛋越沒氣孔,再來可以加入松露醬或任何配料,我特別喜歡影片那款松露醬,便宜又超好吃!在蒸蛋上方蓋上一個盤子(防水蒸氣滴回去,但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行),調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。(因為每個人放的蛋數量跟比例不同,通常第一次你可以在旁邊看著,大約10分鐘打開看看,持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間,切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋!蒸煮時間可以試份量拉長!)
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色,加入洋蔥翻炒一下,接著放入番茄、蘋果(湯的天然甜味來源!)、胡蘿蔔、五香滷味包,按煮湯模式一小時就完成了!
這款湯很隨意,牛肋條不煎炒也沒差(煎炒有個香氣)、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整,然後因為番茄會出水,一開始水不用放太多,可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水,就會是一鍋幾乎不需要調味料,帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯!
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以,雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水(冷水開始川燙比熱水更好),把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成!(省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉,喜歡吃肉可以買雞腿肉,要有骨頭的任何肌肉都可以!骨頭是高湯精華~)
通常我們會吃半鍋之後,加入很多蒜頭、蛤蜊,就會轉換另一種口味變得更香濃!!!!一鍋兩吃哈哈!
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間,有時候鍋內水放太多,加熱會很久~我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了!隨時可以試味道,不一定真的要等一小時喔!
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥!切記!煮粥非常吃水,大約要抓米1:湯10的比例(懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來,煮好粥之後再倒回去,也可以有湯湯水水的粥口感)
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像,就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒,有炒會更有鍋氣更香,租屋處不方便一直炒肉有油煙的話,你把全部丟進去燉煮也行,紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好!味道才夠濃厚,迷迭香、義式香料、巴西里加了更香!推薦可以買著其他料理都能用~太白粉(冷水拌開加才不會結塊)勾芡用的可加可不佳,我不愛稠稠的口感,只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內,放切好的青木瓜、紅棗、枸杞,選燉湯1小時完成!
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜,把蒜頭剝開,外面的皮都可以不要,主要是裡面黑蒜仁就好(不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣),切幾片薑,把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水,燉湯1小時,完成!
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後,手撕成小片狀
青蔥醬:橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手(好吃精髓量要夠多)、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒(舒肥法更有茶香不苦澀!推~)
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子(隨便你要蒸啥都行哈哈)
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片,僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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