◎ 感謝!107年10月26日~107年11月25日捐款贊助人,關懷羅騰園!月惠感恩您!—在屏東市和生路一段851巷17弄35號(含物資捐贈並核對是否有遺漏的)。
◎ 107年10/26~11/25收入總額343,010-支出總額657,465=透支-314,455
◎ ◎107年09/26~10/25月收入總額297,800-支出總額646,820=--349,020
◎107年06~09月收入總額15,069,408-支出總額1,866,983=13,202,425
(107年7/20~9蔣月惠一夕爆紅大量捐款。107年9月4日購1千5cc大穩發貨車。107.9.30搬家)
◎107年04~06月收入總額790,940-支出總額1,155,632=-透支364,692
◎107年01~03月收入總額1,278,609-支出總額1,207,148=71,461
※104年1月起蔣月惠每月實領薪水60,000元,全數捐給羅騰園殘障協會推展事工之用,以彌補募款之困難。
※蔣月惠捐款:104年934,298元,105年732,000元,106年728,000元。
※94年選縣議員12萬保證金沒收,98年12萬保證金退回捐羅騰園,99年選市代保證金4萬元,得1458票,一票補助30元,總共83,740元捐羅騰園。103年選縣議員(含4月至12月18日止:1號縣議員蔣月惠拜票總收入517,182元(募一元入議員總共金額:5,240元,街頭拜票總共金額:154,700元、贊助選舉經費總共金額:98,482含蔣月惠選議員保證金120,000、選舉補助款30×4792=143760)。
※支出略項目:薪資、年終獎金一個半月、勞健保費、老師鐘點費、學員交通補助、醫藥費、伙食費、電費、電話費、文宣費、修繕費、租金、設備、活動支出費、低收奶粉、尿布、小茹學雜費、鋼琴、數學、英文家教費、恩、凈學雜費、語言治療費、劃撥手續費、日常用品、水費、郵電費、雜費、文具費、立案基金、失業子女教育學費補助、貧戶醫療補助、貧戶瓦斯費、比賽獎金、全勤獎金、獎學金、院生註冊費、義賣材料成本、月曆、招生簡章印刷費、結業聯誼費等。
※羅騰園3D列表機設備五台×62,475=312,375元(羅騰園三台102/1l、103/5、佳冬國小103/1、志工華一台103/5)
※羅騰園手提電腦30,000元(103/1)
※所有經費羅騰園自籌(沒有任何單位補助)
※善心人士所贈物資分享社區低收戶、公益團體。
※106年01~12月收入總額3,684,539-支出總額4,920,293=-透支1,235,754
※105年01~12月總收入:4,431,711-總支出:4,916,355=透支-484,644
※104年01~12月總收入:4,467,667-總支出:5,147,389=透支-679,722
※103年01~12月總收入:3,963,481-總支出:4,766,363=透支-802,882
※(含4月至12月18日止:1號縣議員蔣月惠拜票總收入517,182元(募一元入議員總共金額:5,240元,街頭拜票總共金額:154,700元、贊助選舉經費總共金額:98,482含蔣月惠選議員保證金120,000、選舉補助款30×4792=143760)。
※102年01~12月總收入:3,757,098-總支出:4,734,111=透支-977,013元
※101年01~12月總收入:3,543,096-總支出:4,030,979=透支-487,883元(含被開罰款六萬元)
※100年01~12月總收入:4,449,847-總支出:4,277,112=結餘:172,735元
※099年01~12月總收入:3,741,674-總支出:4,429,102=透支-687,428元(含搬新家設無障礙設施設備)
※098年01~12月總收入:4,035,924-總支出:3,939,408=結餘:96,516元
※097年01~12月總收入:5,918,345-總支出:6,777,247=透支-858,902元(含購屏東才藝教室與改建無障礙設施三佰壹拾萬)
※(97年透支:-858,902-98年結餘:96,516=-762,386+99年透支:-687,428=透支:-1,449,814-100年結餘:172,735=透支-1,277,079)
✽107.11月份捐款明細:收入總額343,010-支出總額657,465=透支-314,455 (107年10/26-11/25)
黃郁珊2,000、蔣月惠拜票收入下午(10/22和生路一段頂宅)1,000、蔣月惠拜票收入上午(10/23和生路二段.建南路口)2,000、蔣月惠拜票收入下午(10/23和生路二段.建南路口)1,200、蔣月惠拜票收入上午(10/24公園路.仁愛路口)1,500、蔣月惠拜票收入下午(10/24信義路.自由路口)2,000、蔣月惠拜票收入上午(10/25自由路.建興路口)2,000、蔣月惠拜票收入下午(10/25復興路.棒球路口)800、蔣月惠拜票收入上午(10/26和生路一段.歸仁路口)1,700、宏隆工程行1,000、鄭富榮1,000、高秋林1,000、劉慧如300、錦旺空壓機機械行1,000、易傳壹300、柯仲哲500、蔣月惠拜票收入下午(10/26自由路.大連路口)2,100、蔣月惠拜票收入上午(10/27和生路一段.建南路口)1,400、蔣月惠拜票收入下午(10/27中華路.勝利路口)1,500、蔣月惠拜票收入上午(10/28和生路二段.建國路口)1,200、蔣月惠拜票收入下午(10/28自由路.忠孝路口)3,300、蔣月惠拜票收入上午(10/29博愛路.廣東路口)2,500、蔣月惠拜票收入下午(10/29和生路一段.頂仔路口)1,100、許進財.邱鳳英.許惠青.許忻瑜4,000、蔡佳委3,000、洪啟贏5,000、許卜仁1,000、章衛國1,600、莊筑君200、簡旭青500、謝志光200、蔣月惠拜票收入上午(10/30中山路.勝利路口)2,600、蔣月惠拜票收入下午(10/30自由路.大連路口)3,100、蔣月惠拜票收入上午(10/31瑞光路二段.中正國中門口)5,300、蔣月惠拜票收入下午(10/31自由路.忠孝路口)500、蔣月惠拜票收入上午(11/1和生路二段.建國路口)2,300、蔣月惠拜票收入下午(11/1大武路.建國路口)5,200、蔣月惠拜票收入上午(11/2公正國中十字路口)1,300、富友天下國際有限公司3,000、白米賣款2,100、應良知2,000、李文詳.楊翠英300、蔣月惠拜票收入下午(11/2大同國中門口)1,300、蔣月惠拜票收入下午(11/3和生路二段.建國路口)300、陳金玉小姐500、蔣月惠拜票收入上午(11/3中華路.勝利路口)1,400、蔣月惠拜票收入上午(11/4勝利東路.廣東路口)4,400、蔣月惠拜票收入下午(11/4明正國中路口)1,300、蔣月惠拜票收入上午(11/5中正路.自由路)2,200、蔣月惠拜票收入下午(11/5廣東路.公園東路)1,800、陳麗美100、王淑梅100、徐浚峰500、黃慶益.黃李綉.黃慶鐘.陳櫻方.陳彥賓500、郭昆澤300、陳倍萱1,000、紀妤.紀呈1,000、輝洪開發股份有限公司1,000、邱炬峰200、王琨傑1,300、葉籃雁300、蔡坤明1,000、田興進1,000、劉得海1,000、蘇秀芳600、呂坤宗500、黃芃耀500、侯明宜100、蔣月惠拜票收入上午(11/6和生路一段.歸仁路口)400、蔣月惠拜票收入下午(11/6忠孝路.廣東路口)1,100、蔣月惠拜票收入(11/7工業區民生路口)2,200、蔣月惠拜票收入(11/8和生路二段.建南路口)1,200、蔣月惠拜票收入(11/9中山路.勝利路)6,100、白米賣款700、書本賣款900、陳玟臻200、潘朝松200、吳婉麗.曾翊展200、宏創不動產股份有限公司3,300、欣勝不動產股份有限公司3,350、萬昌不動產股份有限公司3,350、洗衣精賣款1,000、蔣月惠拜票收入上午(11/10和生路二段.建南路)700、蔣月惠拜票收入下午(11/10和生路二段.建南路)1,000、蔣月惠拜票收入上午(11/11中華路.勝利路)2,500、蔣月惠拜票收入下午(11/11大連路.廣東路)1,200、蔣月惠拜票收入 上午(11/12瑞光路一段.民生東路)2,800、蔣月惠拜票收入下午(11/12瑞光路三段.中正路)2,000、白米賣款1,000、蔣月惠拜票收入上午(11/13和生路二段.建國路)1,300、蔣月惠拜票收入下午(11/13台糖正門口)3,000、蔣月惠拜票收入上午(11/14和生路一段.歸仁路)700、蔣月惠拜票收入下午(11/14中華路.勝利路)3,500、蔣月惠拜票收入下午(11/14海星正門口)500、蔣月惠拜票收入上午(11/15中山路.民族路)5,000、蔣月惠拜票收入下午(11/15華盛街.大武路)700、蔣月惠拜票收入上午(11/16民學路.廣東路)1,300、蔣月惠拜票收入下午(11/16中華路.勝利路)1,400、蔣月惠拜票收入下午(11/16公園路.仁愛路)2,300、蔡佳委3,000、謝義全1,200、陳永諸.王雅蕙.陳鈺騏.陳子麟1,000、財團法人台中市私立世貿社會福利慈善事業基金會30,000、民和教會6,000、李信德1,000、楊孟達1,000、陳素俞500、王士昂500、許家成.陳明珠200、劉芊彣100、陳建昌500、伍鈴吟100、陳煒雯1,000、張嘉宏2,000、蔡賀水月300、林遠志200、吳政彥5,000、楊東育1,000、邱修文.邱聲全.邱黃松妹.邱綿德.邱佩靖.余金鳳600、林子豪500、余信彰.余彭敏.余琳木300、紀淑卿300、林秋文100、國航科技有限公司3,000、蔡玉花1,500、蕭正南1,000、張健國1,000、高雪真1,000、蔣月惠拜票收入上午(11/17和生路二段.建南路)500、蔣月惠拜票收入下午(11/17和生路二段.建南路)3,100、蔣月惠拜票收入上午(11/18中華路.勝利路)4,500、蔣月惠拜票收入下午(11/18勝利東路.廣東路)1,900、蔣月惠拜票收入上午(11/19仁愛路.民生路)3,000、蔣月惠拜票收入上午(11/19中華路.勝利路)3,300、蔣月惠拜票收入下午(11/19民生東路.瑞光路一段)1,600、許聖文5,000、莊筑君200、張威莉10,000、黃崇信3,000、劉懿靚.劉懿潔1,000、張榮壽500、邱招葉100、許安昇500、陳煜清1,000、溫明華1,000、黃清基500、李英圳100、林家和100、林湘芸100、林壹蓁200、陳俊宏100、陳俊志100、黃子清100、陳麗花100、賴美月100、蔣仁泉100、蔣宇睿100、陳綵縈100、盧進村100、盧俊傑100、盧榮泰100、陳珮玲100、賴煌裕2,000、施惠美1,000、蕭秀鳳2,000、劉靜10,000、莊皓琳.申東一3,000、許美滿1,000、第56期結業成果展2,810、蔣月惠60,000
◎
✽107.10月份捐款明細:收入總額297,800-支出總額646,820=透支-349,020( 107年09/26-10/25)
台陽電股份有限公司27600、梁明思4520、蔡玉花1500、黃國益500、許任韋300、艋舺龍山寺200、楊丁漢昌100、徐軸10000、楊百美2000、楊丁漢昌100、李嘉彬1000、張惠娟1000、李文詳.楊翠英300、白米賣款2100、蔣月惠拜票收入(9/19忠孝路.自由路口)780、蔣月惠拜票收入(9/20建南路.自由路口)800、善心人士200、蔣月惠拜票收入(9/22建南路.和生路二段路口)550、蔣月惠拜票收入(9/23復興國小)3500、蔣月惠拜票收入(9/24中華路.勝利路口)950、蔣月惠拜票收入(9/25仁愛公園)1500、劉泉盛300、蔣月惠拜票收入(9/26廣東路.中正路口)600、蔣月惠拜票收入(9/27自由路.博愛路口)1500、蔣月惠拜票收入(9/28中正路.自由路口)700、蔣月惠拜票收入(9/30建南路.和生路二段路口)1500、蔣月惠拜票收入(10/2公園西路.和平路口)1500、蔣月惠拜票收入(10/3公正國中路口)3000、蔣月惠拜票收入(10/1瑞光路三段.中正路口)2000、廖晅哲1000、林裕祥700、徐浚峰500、絃科技有限公司10000、張曼屏3000、錦旺空壓機機械行1000、陳蓓萱1000、簡旭青500、鄭世隆1000、邱炬峰200、林遠志200、蔣月惠拜票收入(10/4民族路.中山路口)1300、蔣月惠拜票收入(10/5光復路.柳州路口)4500、蔣月惠拜票收入(10/6建南路.和生路二段路口)1400、富友天下國際有限公司3000、李信德1000、吳婉麗.曾翊展200、打掃辦公室400、李君倩5000、陳麗美100、王淑梅100、資源回收品賣款4800、財團法人台中市私立世貿社會福利慈善事業基金會30000、劉得海1000、黃清基500、呂坤宗500、紀淑卿300、吳政彥5000、楊東育1000、林敏郎1000、楊孟達1000、蔡坤明1000、王士昂500、張欣榮200、陳素俞500、侯明宜100、蔣月惠拜票收入(10/7勝利東路.廣東路口)1300、蔣月惠拜票收入(10/8中華路.勝利路口)1400、蔣月惠拜票收入(10/9忠孝路.自由路口)1200、蔣月惠拜票收入早上(10/10瑞光路二段.民生東路口)1000、蔣月惠拜票收入下午(10/10勝利路.中山路口)1300、蔣月惠拜票收入下午(10/11民族路.中山路口)1500、蔣月惠拜票收入早上(10/12瑞光路三段.中正路口)1300、劉泉盛300、蔣月惠拜票收入 (10/13和生路二段.建南路口)2400、蔣月惠拜票收入 (10/14瑞光路一段.民生東路口)400、蔣月惠拜票收入(10/15光復路.柳州路口)800、善心人士2000、蔣月惠拜票收入(10/16棒球路.復興路口)500、陳傳霆200、黃崇信3000、蘇秀芳600、蔡賀水月300、林尚羿200、易傳壹200、賀仲彥1000、羅瑞芝5000、國航科技有限公司3000、陳永諧.王雅惠.陳鈺騏.連子舞1000、張健國1000、匿名700、潘朝松300、陳良勳300、邱修文.邱聲全.邱黃松妹.邱錦德.邱佩靖.余金鳳600、蔣偉丞600、許任韋500、余信彰300、許家成.陳明珠200、劉芊彣100、林秋文100、伍鈴吟100、張燕卿2000、黃萬見1000、李志浩500、蔣月惠拜票收入上午(10/17自由路.公園路口)2200、蔣月惠拜票收入下午(10/17自由路.忠孝路口)1300、蔣月惠拜票收入上午(10/18大連路.廣東路口)9000、民和教會5900、李英圳100、林家和100、林湘芸100、陳俊宏100、陳俊志100、黃子清100、陳麗花100、賴美月100、蔣仁泉100、蔣宇睿100、陳綵縈100、盧進村100、盧俊傑100、盧榮泰100、陳珮玲100、莊燕秋500、蔣月惠拜票收入下午(10/18和生路一段.復興南路一段路口)500、蔣月惠拜票收入上午(10/19忠孝路.自由路口)600、蔣月惠拜票收入下午(10/19工業路.民生路口)1400、蔣月惠拜票收入上午(10/20中華路.勝利路口)2800、蔣月惠拜票收入下午(10/20工業路.和生路一段)1500、蔣月惠拜票收入 (10/21廣東路.勝利東路口)5000、蔣月惠拜票收入上午(10/22和平路.建國路口)3100、吳志峰4000、蔡玉花1500、紀妤.紀呈1000、孫小妹200、孫黃素英200、邱招葉100、游榮裕500、陳玟臻200、蔣月惠60000、楊曹瑞花3500
◎107年7月1~25日捐款明細(含6月26~30日):總收入1,186,800-總支出295,630=891,170元
黃世瑜1000、黃昇得、黃兆毅、黃筱1000、社團法人國際獅子會300-E1區38000、林淑華10000、錦旺空壓機機械行1000、呂秋源5000、張秉華1000、黃仁正1000、蘇子睿1000、蘇秀芳600、林玉裡200、杜光明3000、謝李喜200、謝坤孺100、謝坤財100、打掃辦公室400、蔣月惠義賣(6/28和生路二段、建南路)1100、蔣月惠義賣(6/29和生路一段、工業路)100、蔣月惠義賣(6/30博愛路、廣東路)2700、白米賣款700、邱昱祥300、孫連億300、張曼屏3000、保持潔清潔公司1000、田睿謙1000、富友天下國際有限公司3000、陳邱菊英100、陳燈城1000、孫黃素英200、邱炬峰200、宏隆工業社1000、陳采羚、余維得600、韓志倫2000、善心人士600、錢小姐1000、陳麗美100、王淑梅100、飲料賣款800、林永清1000、蔣月惠義賣(7/4自由路、忠孝路)200、蔣月惠義賣(7/6中山路、勝利路)800、白米賣款250、白米賣款1400、孫連億200、蔣月惠義賣(7/7復興國小門口)400、蔣月惠義賣(7/8工業區民生路口)300、李文詳、楊翠英300、李沅峻100、溫芷芸1000、民和教會8700、蔣月惠義賣(7/10建南路、和生路二段)1100、蔣月惠義賣(7/11中華路、勝利路)1400、富展林群家500、蔣月惠義賣(7/13中山路、勝利路)500、蔣月惠義賣(7/14建南路、建國路)1500、國航科技有限公司3000、孫黃素英2000、
吳婉麗、曾翊展200、廖莊六妹1000、邱文和500、胡彥儒3000、田依芮1000、呂坤宗500、陳靖涵300、陳倍萱1000、周志鴻1000、陳素俞500、黃蘭雅1200、黃昇得、黃兆毅、黃筱1000、蔡登吉3000、賈世傑1000、資源回收品賣款450、蔡孟修500、崔慈梅500、李信德1000、蘇秀芳600、宋亦璋500、蔡賀水月300、李英圳100、林家和100、林湘芸100、陳俊宏100、陳俊志100、黃子清100、陳振山100、陳麗花100、賴美月100、蔣仁泉100、蔣宇睿100、善心人士6000、陳綵縈100、盧進村100、盧俊傑100、盧榮泰100、陳珮玲100、黃瀞瑩1000、宋和成3000、潘朝松600、陳龍飛500、陳佳君500、陳葉含笑500、陳玟臻300、陳明哲1000、高秋林1000、孫黃素英200、中華全球華僑總會2000、楊雲2000、千峰建設有限公司10000、馬慈霞5000、林瑞美1600、李奕1000、白賓山3000、吳麗月1000、楊宗富1000、許宏凱2000、張先生10000、廖健仲18000、陳俊偉1500、廖蔚鍵2000、陳瑋昱2000、邱智萍2000、日益電機股份有限公司300000、李韶祐1000、黃立翰1000、黃盈璋1000、惠耀先3000、江志峰3000、蔣月惠通告費、林義豐通告費、善心人士65500、吳善慈2000、吳南原5000、張稟元2000、王正宏2000、李鳳智1000、蘇慶文18000、禎祥食品工業股份有限公司100000、謝黃寶蓮5000、邱修文600、余信彰、余彭梅、余琳木300、林秋文100、蘇友德2000、粘錫祺10000、蘇念雪10000、青俠客1000、曾瑞豐5000、劉欣怡2000、呂淼婷1000、陳憲忠2000、郭瑞瑛2000、黃鈺茹500、林子超、林霈潔500、邱朝喜2000、邱建洲2000、李雯靜、陳希澔、陳希侑900、吳哲宏、林哲英、無兆立3000、陳威宇4000、鄭煜賢1000、慧鳳1000、劉聯芳2000、謝李喜200、謝坤孺100、謝坤財100、財團法人台中私立世貿社會福利慈善事業基金會30000、陳顯立100000、林俊甫10000、黃月華5000、楊勝臣2000、鄧文彰2000、鄭仁傑2000、江彥輝2000、蔣月惠60000(7月)、楊茹閔1500、陳明哲1000、林素娥1000、賴佑榕1000、吳征帆500、李亞鑫500、擎天通運有限公司10000、張書維2500、黃君隆1000、楊正嘉1000、吳星儀1000、郭增俊500、陳怡華1500、陳君平5000、羅元皇500、陳志承500、林豪鵬5000、孫正霖3000、蔡祥淳10000、林旻生2000、傅起嘉2000、葉宗20000、朱坤塗100000、陳培曜20000、張瓊丹10000、 黃淑雯1000、精鏡傳媒股份有限公司300、張家綺200。
◎107年8月1~25日捐款明細(含7月26~31日):總收入3,882,216-總支出346,100=3,536,116元
吳再春1200、張雅博5000、李冠勳800、邱志閎2000、鄭文惠1234、李秉諭500、郭永吉2000、陳尚仁(柏仁醫院)50000、洪一飛3000、范士宏12000、賴林美英3000、蔡和照1000、謝明哲1000、葉建利3000、安琪貝爾國際有限公司30000、徐英傑1000、戚崇光1000、張泰傑1000、王文忠10000、陳畯宏1500、古楊秋雲200、豐晶科枝股份有限公司100000、嚴啟家500、郭竣鎧2000、羅品卉500、盛大偉500、邱裕仁1000、楊麗霖2000、朱翊綾600、江汨秝600、許伯丞2000、高陳秋菊2000、洪靚瑜2000、林孜信3000、楊智超2000、陳銘財1000、王致凡1000、六度投資股份有限公司20000、張簡靜君2000、陳怡婷5000、陳榛淇2000、吳旻璇1000、吳省儒1000、許婷茵1000、洪皖中3000、謝張淑娟10000、許承翰1000、王靖雄2000、林玉卿3000、張智豪2000、黃雅雯3000、靳璽璉5000、秉鑫國際有限公司3000、馮永敏20000、許淯喬20000、賴佳芳10000、陳宗泰6000、郭志揚6000、胡茗棋5000、呂俊雄5000、龔華成5000、御手國醫10000、林君怡5000、楊宗儒4100、吳榮豐4000、曾瑞御3000、袁幼耕、袁生安、潘淑真3000、周廷霖3000、善心人士1000、Andy Wang 100、張椀晴3000、賴瑋蕎3000、賴琦廷3000、林孟3000、任宇傑3000、李學祐2000、經衡有限公司6000、江陳秀寶200、陳復伯2000、朱濬笙2000、徐永泉2000、李方清秀2000、賴彥戎2000、日進電現股份有限公司5000、蔡宜臻3000、陳炫宇2000、陳麗娟2000、林志騰2000、張俊明1600、王素貞1500、薛宏龍1500、絃瑞科技有限公司10000、飲料賣款200、王榆琪1500、黃莉萍1300、丁義霖1100、無名氏1088、王崇修1015、富友天下國際有限公司3000、 鄭國君1000、晶炬源科技有限公司10000、林美月1000、顏毓聰1000、張瑞顯1000、易傳壹1000、林信宏1000、 駱懷瑄1000、陳修德1000、林姵彤1000、賴金龍1000、謝達緯1000、林洲樑1000、陳瀅心1000、中古車賣款93000、餅乾賣款200、王尤清淡5000、陳柏宇1000、李偉誠1000、簡鈺欣1000、吳睿絃1000、黃金鈴1000、打掃辦公室200、環葳企業有限公司3000、張嘉婷1000、王惠珍1000、高志強1000、郭家美1000、郭曉玫1000、卓義欽1000、蔡豪殷1000、許志青1000、陳緯珊1000、黃文麗1000、王巧珍1000、鄭弘偉1000、黃柏清1000、洪德進1000、善心人士200、 楊宗儒900、鄭明斯1000、右宇芳600、黃志堅600、何建元600、柯添裕600、董淵源500、游榮裕500、黃國益500、施馨淇500、邱奕融500、鍾皓如500、李唯閣500、李唯誠500、簡旭青500、古智良200、古其興200、張宏達2000、鄭達文500、姚良辰3000、黃世宏1000、王建程3000、薛俊男300、陳恩吟3000、江宗晉6000、邵維立50000、 羅偉成50000、張志勤2000、王永華50000、王永華50000、黃俊傑20000、曾時宇30000、曾再字1000、黃雯琪2000、黃淑玶5000、賴政宏3000、鄭榮輝2600、蘇凱炫5000、廖欣儀8888、張雅斐10000、戴伯原3000、何信帆5000、 廖遠橋3000、蔡孟心2000、張光宇1000、邱翊峰1000、黃牧仁500、謝樹葳1000、蕭宥翔1000、周聖哲200、 楊力元4300、張寶元2000、賴曉慧1500、沈孟儀1000、李宏義1000、王佑元2000、廖順強10000、周冠佑500、 劉文利1000、洪正吉2000、張大明3000、林幸怡6000、黃鴻崑5000、陳必榮1600、吳晉丞500、李慈顏500、 陳志信1371、楊薏仙3000、李昱增1000、施志鴻500、蕭米惠1000、謝尚育2000、陳一龍300、廖婉臻1000、 陳俊易2000、吳晉丞500、趙建富600、廖致淵1000、查嘉禾3000、曹政義1000、毛宥程1000、蕭宇翔1000、 曾政文1000、盧進財1000、吳昭德1000、王志豪10000、李仲強3000、吳昭正1000、王尹辰1000、陳秀珍600、 詹烱昌1000、張夢麟3000、黃宗民1000、楊佳郡552、林麗容1000、黃瑤涓1000、鄭力城100、蔡榮泰400、王中一50000、張文銘30000、陳淑慧30000、王祥30000、張瑞麟20000、陳守策20000、朱耀文10000、連美惠10000、梁杏村10000、杜汪濤10000、黃敏峯10000、石健毅10000、李浚鈴10000、范尚慧10000、蘇秦文10000、楊敏昇10000、程春益10000、
陳昌祈6000、余慶塘6000、趙悅廷6000、黃俊傑5000、柯藎杰5000、陳口清5000、陳履育5000、尹瑞童5000、 蔡佳委5000、石文正5000、周湘宇5000、梁書鳴5000、許文賢4000、蔡尚穎4000、張貴松4000、李柏璘2000、 高健仁4000、廖石龍3000、林家寬3000、劉文瑞1000、錢福強1000、楊天龍3000、邱玉霜1000、蘇育德6000、 郭士暐3000、蘇玉君10000、王世鈺2000、周泳成24000、葉峻源10000、蔡芳春5000、李中平2000、謝柏煜1000、 張阿雪1000、柯慶鎮3500、邱振瑋2000、林昌蔚6500、陳美娟5000、陳麗娟100、金倫社5000、蔣月惠6000、 劉泉盛300、白米賣款800、江昆皇200、李志浩、林怡萍1000、善心人士200、陳麗美100、王淑梅100、善心人士1000、善心人士200、莊喬欣1000、黃惠瑜10000、謝怡嬅3000、李婉萍3000、林霞娟3000、林松裕3000、鄭博元3000、 葉慶昌3000、周濘勛3000、陳正利3000、周銘泰3000、黃孟竹3000、洪政良3000、黃勝陽3000、江衍華3000、 金宗緯3000、輝洪開發股份有限公司3000、許玉娟3000、林修賢3000、方朝生3000、黃崇信3000、裴松毅3000、 李珮瑜3000、廖祐紳3000、無名氏3000、廖進文3000、張祐綸3000、善心人士3000、陳育萱3000、周峯任3000、 江志昌3000、醇藝媒體廣告行銷有限公司2970、陳禾芹2500、陳怡孜、賴冠宇、賴蚊蓁、賴文上2500、魏靖文2500、黃駿家全家2200、楊培儒2020、楊忠娟2000、曾國寧2000、蔡陳嫦娥2000、方淑華2000、李淑美2000、陳孟緯2000、吳欣樺2000、江志偉2000、黃忠仁2000、陳戊欽2000、周蕙葩2000、李育奇2000、蕭錫鴻-鴻利工程行2000、 柯佳宏2000、洪明松200、羅詩涵2000、鄭竹君2000、蔡英娟2000、奇益工程企業有限公司2000、鍾明樺2000、 陳麗芬2000、查道晴2000、陳志宗2000、無名氏2000、王韻華2000、王淑婷2000、呂東庠2000、蔡忠甫2000、 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楊正忠500、邱博彬500、胡偉禮300、兆豐企業顧問有限公司300、許全勛250、劉懿嬅250、吳奇嶸202、黃榆凌200、揚志彬140、顏德昌125、莊家堡100、鄭宗凱1000、Cares酒館、啤酒大賽31000、汪淑卿2000、黃曉芬1600、 連美建設股份有限公司30000、財團法人桃園市德修宮慈善文教基金會20000、范揚松10000、王幼田7000、賴信榮6000、吳水金800、蔡秀治800、李欣穎800、吳筑安800、吳淑娟800、吳昆陽800、張泰林800、謝昆峰5050、呂明賢5000、李水池5000、劉惠娥5000、郭瓖5000、姚宜君5000、陳邱柚柑5000、王偉州3000、陳秀珍3000、陳福3000、 易正治3000、黃梴松3000、林洪毅3000、黃宣霖2800、邱揚誠2000、陳薛雪卿2000、林浩廷2000、劉月春2000、 魏榮興1500、郭嘉榆1500、林子豪1000、銓友科技(股)公司2000、周昱曦1000、盧維棕1000、胡育銘1000、李芳蓉1000、林百輝1000、何繡印1000、黃獻武1000、翁惠華1000、大梵天王1000、潘麗虹1000、張家林1000、劉彥廷1000、 陳佩筠1000、葉榮木1000、塗弘伸1000、張富順1000、陳先生800、柯君達600、張載富500、江大華500、陳映莉500、連健宏500、黃俊維500、劉冠君500、林漢玲200、徐盛鴻200、劉漢猷200、無名氏100、欣威企業有限公司20000、陳金玉500、采祐紙器(股)公司5000、林岱蔚3300、李松村、李陳秀霞3000、黃元信2000、元鴻章2000、林重良2000、蔡雅靖1500、顏月雲1000、李國堂1000、林千惠1000、周尚緯1000、周其良1000、黃子芳1000、劉新于1000、 賴興輝500、溫玉琴500、吳謙榮300、王可蓁200、夏盟森20000、幸福小天使10300、林心紫10000、詹富傑500、 邱麗芳500、聯華交通運輸有限公司10000、雷美桂300、蘇常銘200、沈碧雲100、羅秀娟1000、蔡忠晉600、 羅為然600、羅錫釗、王淑慧、羅郁婷、羅韋婷、羅泰霖、羅世淞2000、高惠美2000、蔡佳委5000、蔡宜玲500、 吳雅惠500、洪惠珠500、陳雯壁500、Yi Humg 500、菁采手工皂坊500、徐暐倫3000、胡有珍2000、徐偉峻1000、 陳永揚1000、林裕祥600、張美賢500、梁文碩500、林政慧200、吳品龍200、李文詳、楊翠英300、蒲浩森3600、 韓志倫500、善心人士400、蘇世偉500、李育駖1000、善心人士100、蔣月惠1500、亦虹3000、蔡淑華1000、 林渝諠600、謝志元500、林遠志400、張曼霞10000、游富惠閤家4438、黃文政3000、陳正芸3000、林玉滿2000、 王士昂1000、蘇志勝500、衛生紙賣款440、白米賣款4200、郭進榮、蔡旻貞3000、洪明吟1500、黃國益500、 林民山10020、潘國華3000、莊惠玲1200、吳素秋1000、張峻榮1000、徐浚峰500、李俊德300、邱炬峰200、 于維民5000、陳秋婷3880、孫黃素英200、吳婉麗、曾翊展200、劉育名2000、吳姿蓉2000、葉志堅2000、脫京華1000、周淑茜1000、劉俊益、劉悅、陳宇婷1500、伽馬國際事業有限公司1000、李敏菁1000、呂坤宗500、黃正金215、 許惠棻90000、邵昱尊6000、劉茂盛5000、李信美3000、湯鉦雯1000、林敏郎1000、楊東育1000、劉懿潔、劉懿靓800、善心人士200、陳良勳500、王景賢500、楊永純500、紀俊吉200、顏德昌102、萬事喬股份有限公司4000、蘇建豐1000、蔡坤明1000、蔣月惠60000(8月)、陳儀容600、林壽亭500、鄭伊婷300、黃陳秀妹300、潘世偉100、周建揚3000、 黃志文500、賴秉森500、揚玉莉500、蔡賀水月300、李姿嫺100、李莉君2900、吳哲安500、王凱軒5000、鍾成娥3000、張健國1000、柯玥伶200、侯明宣100、築沃空間室內設計有限公司2000、楊孟達1000、劉得海1000、李信德1000、 易傳壹200、伍鈴吟100、蘇秀芳600、陳素俞500、江美芳30000、陳永諸、王雅惠、陳鈺雅、陳子驎1000、張以青1000、劉海鳳1000、陳奐廷1000、高秋林1000、鑫裕建材有限公司1000、陳倍萱1000、陳睿振1000、陳彥安500、潘朝松300、
蔡嘉容1000、香港商駿明數位科技有限公司200000、陳佳侯3000、孝日本料理1000、黃清基500、張榮壽500、 李英圳100、林家和100、林湘芸100、陳俊志100、陳俊宏100、黃子清100、陳麗花100、賴美月100、蔣仁泉100、 蔣宇睿100、陳綵縈100、盧進村100、盧俊傑100、盧榮泰100、陳珮玲100、陳濬全2000、國航科技有限公司3000、王金城1000、孫如蓉500、周月娥300、鄭志煒3100、許任韋500、楊蓓欣500、劉韋麟500、崔雅婷500、楊勝宏300、楊文琪300、楊添福300、侯素珍300、陳泰宇300、白米賣款250、奉天宮1000、紀妤500、紀呈500、陳淑珍500、 邱修文600、余琳木、余彭梅、余信彰300、林秋文100、鍾寶英100、姜金培18000、黃崇信3000、余俊宏1000、 吳欣鴻1000、陳佑民500、陳緯琳200、游榮裕500、許家成、陳明珠400、劉芊彣200、黃子瑄10000、蔡佳委3000、賴儷方4000、宏隆企業社1000、善心人士1000、劉泉盛300、財團法人台中市私立世貿社會福利慈善事業基金會30000、民和教會6000。
◎107年9月1~25日捐款明細(含8月26~31日):總收入10,000,392-總支出1,225,253=8,775,139元
宋狄沅1000、錢世傑2000、善心人士4400、蘇曉菁1000、張吉龍125、蔡淑惠2000、徐玟君1200、魏歡美100、 魏歡龍100、魏歡雄100、魏明華100、魏日訓100、魏嘉真100、魏婷100、魏歡蘭100、魏陳金枝100、吳雲秀100、 劉懿潔、劉懿靓800、張連美麗300、張幸三300、張欽展300、張齡文300、陳國雄300、吳春月300、陳立民300、 陳泰和300、陳懷如300、胡繡絨300、段可望、石青瑞100、洪樹勳2500、白米賣款2800、資源回收品賣款700、 蔡承廷1000、李朝修1000、賴麗惠1000、彭卓蘭1000、梁庭芳1000、謝承勳1000、謝佳蓉1000、彭盛生1000、 范美惠1000、謝惠娟1000、張郁文1000、張玉英1000、張文菁1000、張淑櫻1000、李淑美1000、李宗長1000、 陳燕芬1000、麥朝創1000、謝郭梅2000、謝慧蓉3000、張淑君2000、梁興榮500、高永銘500、陳進方500、蔡佳委3000、簡旭青500、林遠志250、吳明肆5000、賴煌裕2000、Yin Chen、許美滿1000、蕭秀鳳2000、蕭秀鳳1000、高榮瑞1000、許乃文500、許庚辛500、圓心合雅廊、林彩雲、楊坤睿、尤明坤、劉秋蓉、龍在天、蘇富比、陳振能、蔡蔡子10000、張筱慧100、第55期結業活動3250、蔣月惠2500、白米賣款16800、白米賣款14670、孫清文3000、張衛國1600、 陳于婷1000、張绚幃1000、錦旺空壓機機械行1000、徐浚峰500、林秋美500、呂岳勳5000、林振男1000、紀淑卿300、陳倍萱1000、財團法人台中市私立世貿社會福利慈善事業基金會30000、綠屋茶飲連鎖500、李文詳、楊翠英300、 蔡佳委10800、李信德1000、黃清基500、葉籃雁300、邱炬峰200、汪秀蓮2000、蔣月惠義賣(8/25復興國小)200、 蔣月惠義賣(8/26自由路、忠孝路口)300、蔣月惠街頭拜票(9/3建南路、和平路二段路口)700、紫玄聖殿眾善信徒2000、蔣月惠街頭拜票(9/4中山路、勝利路口)950、蔣月惠街頭拜票(9/5自由路、忠孝路口)120、富友天下國際有限公司3000、蔣月惠街頭拜票(9/6仁愛公園路口)2300、李建夫1000、白米賣款14930、黃崇信3000、劉得海1000、賀仲彥1000、 呂坤宗500、潘朝松300、吳政彥5000、黃文信2800、楊東育1000、邱修文600、蘇秀芳600、蔡賀水月300、林秋文100、余琳木、余彭梅、余信彰300、侯明宜100、陳麗美100、王淑梅100、田興進1000、紀妤、紀呈1000、楊孟達1000、 林敏郎1000、蔡坤明1000、王士昂500、王凱軒5000、陳素俞500、紀俊吉200、吳婉麗、曾翊展200、伍鈴100、 陳玟臻200、劉淑英3500、民和教會6000、盛吉實業股份有限公司1000、李莊錢500、謝坤孺100、台晶再有限公司5000、謝坤財100、謝李喜100、李英圳100、林家和100、林湘芸100、黃子清100、陳麗花100、賴美月100、蔣仁泉100、 蔣宇睿100、陳綵縈100、盧進村100、盧俊傑100、盧榮泰100、陳珮玲100、陳俊宏100、陳俊志100、涂晉瑋5000、善心人士20000、國航科技有限公司3000、江淑樺1000、陳永諸、王雅惠、陳鈺雅、陳子麟1000、高秋林1000、 林有鍠1000、許家成、陳明珠500、劉芊彣100、陳文忠5000、郭文欽5000、張健國1000、莊筑君200、楊蓓欣200、侯素珍200、楊文琪1000、張育仁520、楊麗華、蕭宜君2000、吳孟樺1000、陳亮瑋2000、陳濬全2120、林家銘2000、蔣月惠拜票收入(9/10勝利路、和平路口)670、善心人士2000、蔣月惠拜票收入(9/11瑞光路二段、和中正國中)4200、 蔣月惠拜票收入(9/1勝利路、忠孝路口)20、蔣月惠拜票收入(9/13忠孝路、廣東路口)250、圖萌思實業有限公司3000、 蔣月惠拜票收入(9/14勝利路、中華路口)100、蔣月惠拜票收入(9/15廣東路、勝利東路口)1300、樂智電子有限公司3000、蔣月惠拜票收入(9/16大連路、自由路口)105、張鴻煜1000、張力平3000、歐陽不動產3000、陳威仁10000、留正宇638、周慧玲1000、廖志能10000、蔡肇仁3000、劉玉妹2000、周文騫1761、楊翎灏5400、王均哲10000、蔡益順3000、 連逸锴1000、洪瑋廷5000、吳念祖2000、陳信雄10000、芊品食品有限公司10000、林翠禪3000、江俊龍1000000、 曾清江2000、王有財5000、黃雋逸2000、張月芳8000、黃筱容5000、黃峻億5000、培?科技行銷有限公司10000、 楊慶隆3000、簡麗環3000、陳知柔500、李旭璋3000、鍾昕芸1000、謝明瑞堪輿工作室台5500、舜展興業有限公司6000、林憲龍2000、顏慧瑩5000、陳守耀2000、施延宜10000、楊慶章2000、陳宏銘5000、吳國瑯10000、松山金城武1000、廖建智500、徐錦益1000、陸世雄10000、李卓勳1000、江允1500、闕湄莉3000、林聖堯2000、千陽投資有限公司500000、黃榮彬11500、柯暾義1600、杜偉民5000、陳靜慈2500、林家慶100000、陳永豐500、林寬裕2200、許(又+又)喜5000、羅淑慧5000、陳銘順10000、張仲禹2000、林淑華5000、張祐豪5000、林育男3000、湯修媃3600、諾得健康世界3200、紀智仁2200、施信泰2000、黃堉君300、陳勝介10000、陳書斌3000、陳國輝2000、安明浩5000、中視愛心基金會20800、陳秀鳳5000、陳保5000、陳何進金5000、陳政廷1000、陳清裕5000、李穗佳100000、環綠工程實業有限公司3000、 陳美玲2000、林隆輝100000、黃世傑1000、郭怡萍2000、蕭文通100000、葉志璁1500、Qburger永和永平店5000、 黃貴炳1000、陳志宏1000、黃于哲1000、李瓊娟500、黃仕銓500、李潘五娘1000、楊仲凱5000、禾昀實業社1000、 李竑諺5000、陳宣蓉5000、何素萍3000、陳啟旭10000、林綵娟12000、賴培恩1000、官侑萱6000、五永年5000、 林冠榮800、黛莉爾時裝有限公司1000、馮先覺500、蕭郁芬500、蕭照雄500、李佐男5000、謝奇郎2000、陳秋萍3000、
陳琪鑫1000、林誌隆3000、劉哲儒5500、絃瑞科技股份有限公司10000、周宜輝5000、陳啟旭5000、吳士文1000、 潘雅芬1000、吳芷芸1000、匯土銀-不具名善心人士3728688元、匯土銀-不具名善心人士3510225元蔣月惠60000(9月)。
徵信107年3月25日-107年06月25日收入明細表
◎ 感謝!! 107年03月25日-107年06月25日捐款贊助人關懷羅騰園!月惠感恩您! — 在大洲里三十二之十號羅騰園之家(含物資捐贈並核對是否有遺漏的)
※ 107年04~06月收入總額790,940-支出總額1,155,632=-透支364,692
※107年01~03月收入總額1,278,609-支出總額1,207,148=71,461
※ ※(107年01~06月收入總額2069549-支出總額2,362,780=-透支293,231)
✽107.4月份捐款明細:03/25~~~04/25
※收入總額 :226,520元-支出總額303,910=-透支77,390
善心人士300、善心人士100、蔣月惠義賣(3/20建南路.和生路二段)1,500、劉允呈1,000、陳明哲1,000、張再遠1,000、黃信翔500、黃星儒500、王榮輝200、郭主恩3,000、陳圳鴻500、張惠雯1,000、陳冠良1,000、許信誠900、簡正誠400、林姿萍400、李嘉彬1,000、李金釵1,500、蔣月惠義賣(3/28棒球路.復興路)100、蔣月惠義賣(3/29忠孝路.廣東路)1,700、蔣月惠義賣(3/30工業區.和生路一段)700、善心人士300、富友天下國際有限公司3,000、韓志倫2,000、韓板娟500、洗衣精賣款500、蔣月惠義賣(4/2勝利路.中山路)2,100、林家銘2,000、王漢吾500、王潘來貴500、張曼屏3,000、賴金泉1,000、蔡孟修500、崔慈梅500、瀧誠有限公司1,000、打掃辦公室300、陳麗美100、王淑梅100、李文祥.楊翠英300、陳季吟200、李曉棠2,000、錦旺空壓機機械行1,000、鄭郁幼200、鄭仲傑200、陳燈城1,000、邱炬峰200、吳婉麗.曾翊展200、民和教會5,800、林元華1,600、游蘇桂花500、陳振頡300、楊玉莉500、邱文和500、陳素俞500、宏隆工業社1,000、李英圳100、林家和100、林湘芸100、陳俊志100、陳俊宏100、黃子清100、陳振山100、陳麗花100、賴美月100、蔣仁泉100、蔣宇睿100、陳綵縈100、衛生紙賣款500、陳麗玥500、蔣月惠義賣(4/3廣東路.勝利東路)700、蔣月惠義賣(4/6瑞光路二段.建豐路)400、蔣月惠義賣上午(4/7和生路二段.建南路)1,200、蔣月惠義賣下午(4/7和生路二段.建南路)1,400、陳福山1,000、葉永書1,000、廖莊六妹1,000、保持潔清潔公司1,000、長豐檢驗科技有限公司1,000、蘇秀芳600、陳佳君500、陳葉含笑500、蔡賀水月300、藍國賓10,000、白米賣款1,400、張世清1,000、善心人士1,000、國航科技有限公司3,000、陳明哲1,000、高秋林1,000、潘朝松600、陳玟臻300、蔣月惠義賣 (4/10仁愛路.公園路)1,800、蔣月惠義賣 (4/11仁愛路.民生路)500、蔣月惠義賣 (4/12民生工業區路口)1,300、蔣月惠義賣 (4/15大連路.自由路)400、蔣月惠義賣 (4/16自由路.忠孝路)200、蔣月惠義賣 (4/17建豐路.瑞光路)3,700、蔣月惠義賣 (4/18建南路.和生路二段)1,000、陳清宏10,000、賈世傑1,000、李信德1,000、呂坤宗500、陳建志3,000、蔡孟修500、崔慈梅500、陳倍萱1,000、林淑華10,000、瀧誠有限公司1,000、蔣月惠60,000、李佳縈1,000、蔣月惠義賣 (4/19勝利路.和平路)1,000、陳淑美2,000、黃昶翰2,000、許恩1,000、白米賣款2,800、紫竹軒10,000、邱修文600、余琳木.余彭梅.余信彰300、林秋文100、屏東縣崇蘭國小5,220、張芷涵1,000、白米賣款700、民和教會5,800、白米賣款5,600、蔣月惠義賣 (4/24廣東路.博愛路)1,000、蔣月惠義賣 (4/25中山路.勝利路)2,900、新潮流造型專業沙龍1,000、孫莉蓁300、鄭富榮300、孫黃素英200。
✽107.5月份捐款明細:04/26-05/25
收入總額 :201,240元 -支出總額329,465=-透支128,225
蔣月惠義賣 (4/21忠孝路.自由路)100、蔣月惠義賣 (4/22大連路.自由路)1,000、蔣月惠義賣 (4/23台糖正門口)300、陳玉燕1,000、鄭富榮500、孫黃素英300、孫莉蓁 300、李鳳智500、氣球.打氣筒賣款740、陳世文200、財團法人何士毅先生紀念文教基金會10,000、劉相坤1,000、劉俊岳1,000、紀淑卿500、陳麗美100、王淑梅100、鄧文章3,000、陳瑛卿1,000、呂秋源3,000、洪秀滿2,000、黃昇得.黃兆毅.黃筱紜1,000、張榮壽500、鄭富榮200、孫莉蓁200、張琇楨300、張台芬500、許乃文500、康雅雯500、善心人士500、善心人士5,000、資源回收品賣款2,300、打氣筒.氣球賣款180、王瓊微200、孫黃素英200、陳麗娟100、陳燈城1,000、陳采羚.余維得660、鄭德貞500、陳莉淇300、邱炬峰200、孫黃素英200、孫小妹200、蔡欣霓5,000、李文詳.楊翠英300、打掃辦公室200、韓志倫2,000、善心人士300、富友天下國際有限公司3,000、宏隆工業社1,000、洪老先生振家2,000、阿妙500、白米.衛生紙賣款660、民和教會8,700、保持潔清潔公司1,000、孫連億200、田睿謙1,000、錦旺空壓機機械行1,000、李信德1,000、潘朝松300、溫明華3,000、陳玉玲1,000、邱文和500、吳婉麗.曾翊展200、廖莊六妹1,000、蘇秀芳600、楊玉莉500、李英圳100、林家和100、林湘芸100、黃子清100、陳振山100、陳麗花100、賴美月100、蔣仁泉100、蔣宇睿100、陳綵縈100、白米賣款1,000、蕭秀鳳2,000、國航科技有限公司3,000、長豐工程科技有限公司1,000、呂坤宗500、陳素俞500、林岳賢2,000、賈世傑1,000、蔡孟修500、崔慈梅500、陳明哲1,000、溫明華1,000、孫連億300、蔡賀水月300、許涵琇2,000、5/13嘉南一日旅遊費11,500、陳倍萱1,000、邱修文1,200、余琳木.余彭梅.余信彰600、黃信翔500、孫黃素英300、陳玟臻300、林秋文200、張美玉2,000、林老先生漢中1,000、瀧誠有限公司1,000、高秋林1,000、葉永書1,000、鄭為升500、張欣榮200、黃昇得.黃兆毅.黃筱紜1,000、善心人士1,000、李佳縈1,000、潘月香1,000、胡彥儒3,000、張絢幃1,000、陳芯蕙500、宋和成6,000、黃仁正1,000、陳明哲1,000、楊柏綱500、王榮輝200、孫莉蓁300、新潮流造型專業沙龍1,000、蔣月惠義賣 (5/23仁愛路.公園路)3,000、邊遠豔3,000、蔣月惠60,000。
✽107.6月份捐款明細:107年05/26-06/25
收入總額 363,180 元 -支出總額522,257=-透支159,077
嘟嘟牛肉麵1,280、陳麗花1,000、陳勇壯1,200、善心人士1,000、蔣月惠義賣 (5/24和生路二段.建南路)1,000、蔣月惠義賣 (5/25工業路.民生路)1,000、善心人士1,200、鄭人賓1,000、紫竹軒5,000、黃心美1,000、白秋香10,000、善心人士30,000、善心人士100、善心人士300、富友天下國際有限公司3,000、李文詳.楊翠英300、蔣月惠義賣 (5/29建豐路.和生路二段)3,000、蔣月惠義賣 (5/30民學路.廣東路)600、蔣月惠義賣 (5/31中山路.勝利路)500、善心人士200、蔣月惠義賣 (6/3大連路.自由路)1,100、白米賣款700、院生打掃費600、善心人士2,190、白米賣款700、宏隆工業社1,000、陳麗美100、王淑梅100、賴煌裕2,000、許美滿1,000、洗衣精賣款200、蕭秀鳳4,000、高榮瑞1,000、屏東市有氧韻律早操協會1,000、葉陳富英500、周憶愷.周昌源1,000、三山國王紫林宮1,000、謝錫卿1,000、李俊明300、朱碧琴2,500、李惠媛500、陳金玉300、許麗玉1,000、李鳳智500、鍾貴馨1,000、黃涵筠1,500、洪樹勳4,000、閻志剛30,000、第54期結業樂捐箱4,800、新潮流美髮1,000、蔣月惠4,000、陳銀蕊500、徐凱5,000、錦旺空壓機機械行1,000、何彌岑1,000、郭昆澤300、孫連億200、許美娥200、無民氏1,000、保持潔清潔公司1,000、孫黃素英300、邱炬峰200、陳倍萱1,000、陳燈城1,000、陳景亮300、張家華1,000、楊玉莉500、呂坤宗500、蔡賀水月300、申舍碧源軒賴品靜5,000、張燕卿3,600、陳本源2,000、葉永書1,000、廖莊六妹1,000、紅苓绫1,000、陳采羚.余維得660、邱文和500、孫連億300、孫黃素英300、善心人士500、洪樹勳2,500、黃涵筠1,500、善心人士500、民和教會8,700、王九全10,000、陳冠良2,000、李信德1,000、陳明哲1,000、田依芮1,000、陳素俞500、吳婉麗.曾翊展200、李老先生向修1,200、蕭淑靜200、林來福10,000、潘吳順男42,000、國航科技有限公司11,000、長豐檢驗科技有限公司1,000、瀧誠有限公司1,000、陳明哲1,000、黃豐堃.林素合800、游榮裕500、潘朝松500、韓志倫2,000、賈世傑1,000、李英圳100、林家和100、陳俊志100、陳俊宏100、林湘芸100、黃子清100、陳振山100、陳麗花100、賴美月100、蔣仁泉100、蔣宇睿100、陳綵縈100、盧進村100、盧榮泰100、盧俊傑100、陳珮玲100、蔣月惠義賣 (6/7中山路.自由路)300、蔣月惠義賣 (6/8忠孝路.自由路)100、蔣月惠義賣上午(6/13建南路.和生路二段)700、蔣月惠義賣下午(6/13建南路.和生路二段)600、蔣月惠義賣 上午(6/14棒球路.復興路)700、蔣月惠義賣 上午(6/16工業路.民生路)700、蔡昀千3,000、林家銘2,000、韓志倫500、謝淑珍1,000、蔣月惠義賣 (6/19勝利東路.廣東路)100、喜來登美顏館1,000、江燻庭5,000、古燕玲1,000、黃昶翰1,000、陳葉含笑500、陳佳君500、陳玟臻300、周志鴻1,000、蔡孟修500、崔慈梅500、高秋林1,000、黃信翔500、孫黃素英200、謝士文225、陳昱融60、陳雲山390、蘇全成1,534、金影數位影像館791、林永清1,000、蔣月惠義賣 上午(6/22復興路.逢甲路)1,800、華記豆花2,000、蔣月惠60,000、白米賣款3650、威猛土木包工程3000、蔣月惠義賣(6/24建豐路.瑞光路)900、蔣月惠義賣(6/25大連路.廣東路)700。
107年01~03月收入總額1,278,609-支出總額1,207,148=71,461
◎107年1月份捐款明細(含106年12月25~31日):總收入591,506-總支出319,503=272,003元
廣慈功德會3000、劉深2000、申舍、趙雅慧5000、瀧誠有限公司1000、林瓊惠1000、蔡宗霖300、施鴻娟24000、新世界地產有限公司10000、陳秀蓮20000、張文輝5000、張曼屏3000、秦天貴1000、蔡孟修500、崔慈梅500、陳圳鴻500、林忠銘6000、黃素莉6000、林彥汝6000、林羿辰6000、林崇安6000、白米賣款1200、饅頭2館(林欣佩)1000、加拉打工200、善心人士1000、陳玉貴1000、愛凱爾國際有限公司200、蔣月惠義賣(12/26上午建南路、和生路二段)700、蔣月惠義賣(12/28大連路、廣東路口)1000、善心人士100、藻生國際開發股份有限公司2000、蔣月惠義賣(1/1中山路、民生路口)3200、楊鄭桂香5000、居乃及5000、李淑賢5000、林均翰2000、錦旺空壓機機械行1000、許美娥200、吳蘭香12000、林玉滿2000、孫連億300、孫莉蓁200、陳信彰1000、申舍10000、碧雲軒1000、林玉嬌1000、紫竹軒、余麗如、林靜怡5000、博雅齋企業社2000、林志宗2000、唐偉誠1000、唐鼎淇1000、許君如1000、陳燕華1000、史玉菁200、氣球、打氣筒賣款200、許家騏200、梁炳榮1000、白米賣款700、白米賣款1500、資源回收品賣款850、陳麗美100、王淑梅100、何樹滋10000、紫竹軒、朱家良、朱國偉5000、紫竹軒、蔡瑞昱、蔡意淳、蔡志杰、蔡紀謙5000、打掃辦公室300、打掃辦公室200、陳瑞仿100、李文詳、楊翠英300、保持潔公司1000、善心人士500、蔣月惠義賣(1/1中山路、民生路口)1000、善心人士100、蔣月惠義賣(1/5和平路、公園西路口)2500、天使心托嬰中心3610、劉允呈1000、韓志倫2000、許承軒1000、許乃文1000、康雅雯1000、許庚辛500、謝麗華500、白米賣款700、田睿謙1000、葉永書1000、葉永書1000、孫黃素英300、邱炬峰200、陳倍萱1000、陳燈城1000、陳莉淇300、鄧慧妹2000、蔡登吉2000、黃鳳妹2000、廖莊六妹1000、李信德1000、邱文和500、呂坤宗500、潘朝松400、民和教會5800、陳士城10000、蕭秀鳳3900(徵信:蕭秀鳳1400、原程企業有限公司4850、蕭玉桂2000、陳權裕500)、侯陳花3000、陳玉茹午餐車資回存11000(10月~1月午餐4400、校車上下學期6600)、碧雲軒、張原博10000、蔣月惠義賣上午(1/6自由路、中正路口-阿芳麵館)1000、蔣月惠義賣下午(1/6自由路、中正路口-阿芳麵館)1900、張黃瓊雪10000、江淑熹500、蔣月惠義賣上午(1/7自由路、中正路口-阿芳麵館)400、蔣月惠義賣下午(1/7自由路、中正路口-阿芳麵館)600、宋和成3000、紀汝靜2000、蔣月惠義賣 (1/9台糖正門口)1600、蔣紳3000、黃豐堃、林素合800、吳婉麗、曾翊展200、陳明哲1000、白米賣款1400、手機架賣款200、陳素俞500、游蘇桂花500、陳佳君500、陳葉含笑500、陳姵錚、陳冬來、陳俊宇500、蔡賀水月300、衛生紙、白米賣款500、羅元志10000、陳瑞璋10000、黃昇得1000、蘇秀芳600、孫連億200、潘博明1200、善心人士300、葉永騫500、善心人士500、李玉英600、林佳芳600、蔣月惠義賣上午(1/13和生路一段、工業路口)300、蔣月惠義賣下午(1/13和生路一段、工業路口)1000、洪世中2000、國航科技有限公司3000、春聯義賣(1/15上午復興國小門口)7300、春聯義賣(1/15下午復興國小門口)2600、張仁鳳600、紅葉山莊20000、白米賣款2800、善心人士600、春聯義賣(1/16上午復興國小門口)2495、春聯義賣(1/16下午復興國小門口)1865、財團法人何士毅先生紀念文教基金會10000、丸子果園6000、春聯義賣(1/17上午復興國小門口)3100、春聯義賣(1/17下午復興國小門口)1635、黃信熒2000、余金鳳600、余琳木、余彭梅、余信璋300、林秋文100、李英圳100、林家和100、林湘芸100、陳俊宏100、陳俊志100、黃子清100、陳振山100、陳麗花100、跳蚤本舖民族店1250、蔣仁泉100、蔣宇睿100、陳綵縈100、春聯義賣(1/17下午復興國小門口)400、春聯義賣(1/18上午復興國小門口)1600、跳蚤本舖民族店1141、春聯義賣(1/18下午復興國小門口)3400、瀧誠有限公司1000、賈世傑1000、春聯義賣(1/19上午復興國小門口)1000、錦旺空壓機機械行1000、春聯義賣(1/19下午復興國小門口)5000、李永騰1000、長豐檢驗科技有限公司1000、高秋林1000、陳玟臻300、張嘉駒6000、王勝瑤1000、施麗琴1000、孫黃素英300、邱昱祥200、溫鳳嬌2000、黃惠沅2000、陳明哲1000、陳金珠1000、林淑芬500、陳兆宏300、許淑慎1000、胡彥儒3000、張越清、張燕珊2000、李金梅1000、吳美絹5000、王榮輝200、善心人士100、王湘淳5000、樂道心福慈善文化會30000、簡炎龍3000、簡福來1000、趙明仁1000、新潮流造型專業沙龍1000、大森車業1010、蔡清金3000、簡信安3000、簡瑞妍3000、鍾秀菊500、簡福明6000、謝義全1200、何金玉1000、方鈺婷3000、黃瓊櫻1000、蔣月惠60000、金美香500、林清水200、簡余秦200、蔡世馨500、蘇昱霖200、林廷叡200、林奐孜200、簡進中200、黃玉珍200、簡宏泰200、簡登科200、蕭雅豐500、蔡孟修500、崔慈梅500、陳圳鴻500、簡妡羽500。
◎107年2月份捐款明細:總收入379,388-總支出489,455=-110,067元
邱菊英100、孫培綱20000、白米賣款700、蔡炳煌3000、王冠穎300、許進財、邱鳳英、許惠青、許忻瑜4000、吳孟樺1000、王沐鑫1000、蔣紳3000、善心人士300、清淨園生命園區6000、蕭靜芬3000、黃素霞1000、鄒世達1000、陳芯蕙500、楊玉莉500、汽球打氣筒賣款300、善心人士1000、賴煌裕2800、韓志倫2000、林永清1000、蔡昇輝200、李鳳智500、黃涵筠1500、陳海齊2000、謝玉坤200、傅權爐200、蔡淑棉2000、洪譽軒1000、曾光松1000、歐桐銘1000、陳明鴻1000、游啟明1000、鄭瑞陽1000、許基萬500、呂銀瓶200、蕭秀梅200、李明雄1000、李坤忠1000、楊家淳1000、陳明頓1000、李銀桂1000、李妙芳1000、陳淑紅2000、林永岳200、黃耀興100、黃放堅500、謝阿秀2000、黃金源1000、傅秀英1000、李寄生2000、楊海萍1000、林家銘2000、黃英傑10000、林維陽300、李恒昌200、詹翔森200、王彥力5000、白米賣款700、白米賣款650、曾英寶300、孫黃素英300、詹清鑑200、張政敏200、周源隆200、鄭玉美300、周惠玲500、林岳賢2000、保持潔公司1000、院生打掃400、林水龍200、陳正明100、陳國勝500、潘漢民500、黃任臣600、李俊漢500、張月慈200、葉永書1000、戴先生2000、徐蒲順妹1000、韓志倫1000、劉允呈1000、鍾鑫蘭100、孫道順100、洪瑞茂100、林天賜100、簡志彬100、蔣月嬌1000、李晉揚2000、李仲秋1200、陳燈城1000、廖莊六妹1000、黃振財100、周宗壽200、李國鐘100、周清及200、蔡尚宏100、李信德1000、黃得昇、黃兆毅、黃筱紜1000、王榮香100、徐國政100、潘傾振100、陳國強400、何金助400、陳正賢100、莊澤民100、陳采羚、余維得1000、陳參隆100、洪和寅100、陳志遠100、沈瑞益200、陳志勇100、蔡瑞榮100、曾永照100、黃昭雄200、陳國慶200、民和教會5800、皇佑慈善會15000、林逢雨100、蔡樹發200、郭文瑞100、李福信100、鍾旭達200、張文宏400、李春福500、鍾炘翰500、黃麗琴10000、林永清1000、田依芮1000、白米賣款7200、李克豐500、陳明育500、張惠明500、劉永華500、尤錦隆500、徐俊平200、吳東旭、蕭秀鳳4250、徐進和200、謝芬芳300、林伶黛300、歐掙輝500、劉原良500、王美玲500、王炫崇500、陳美靜200、陳永隆100、張榮昌、張玉菁2000、洪淑珍100、鄭昭榮100、馮麗蓉100、陳麗珍500、郭淑芳100、巫國良500、曾森錢500、洪如壎500、李麗芳500、吳婉麗、曾翊展200、蔡秋芬300、李三俊500、洪素麗500、趙貴英500、賴菊芳500、陳妍蓁100、陳桂莊500、陳定圻500、陳麗美100、王淑梅100、莊鴻文200、李文詳、楊翠英300、陳秋菊英100、郭昆澤300、邱炬峰200、邱文和500、蔡賀水月300、國航科技有限公司3000、金益商行1000、長豐檢驗科技有限公司1000、宋亦璋500、張榮壽500、李英圳100、林家和100、林湘芸100、陳俊志100、陳俊宏100、資源回收品賣款1000、黃子清100、陳振山100、陳麗花100、蔣仁泉100、蔣宇睿100、陳綵縈100、王昭教100、賴美月100、陳明哲1000、陳素俞500、王怡人30000、宋和成3000、黃世瑜2000、潘朝松1000、陳佳君500、陳葉含笑500、呂坤宗500、彭毅志2000、善心人士1000、林坤益、李永騰、陳秀蓮600、林筱娟1000、徐成林1000、鍾晉福522、方輝煌全家2000、白米賣款2800、蔣月嬌1000、鑫程智能館6666、錢專美1000、李胡麗雲1000、吳品盛1000、高秋林1000、陳明哲1000、蘇秀芳600、陳良勳300、金美香500、王瓊微300、居乃及5000、賈世傑1000、吳堉維300、易志雄、徐嘉蓮3000、黃孟竹2000、林瓊惠1000、孫黃素英200、孫小妹200、呂忠津6000、衛生紙賣款3200、蔣月惠義賣(2/9上午建民路、光復路口)700、蔣月惠義賣(2/9下午建民路、光復路口)500、陳宥蓁1200、陳淑女1200、衛生紙賣款1000、
陳蔣月英1200、蔡錦鳳1200、蔣月惠義賣(2/11工業路、民生路口)600、蔣月惠義賣(2/12工業路、民生路口)1000、白米賣款700、周育慈3000、蔣月惠義賣(2/23下午建南路、和生路二段路口)300、蔣月惠義賣(2/24上午建南路、和生路二段路口)500、洪小姐1000、善心人士2000、
陳倍萱1000、欉淑琴200、李麗莉1500、善心人士500、蔣月惠60000、韓志倫2000、蔣月惠義賣(2/24上午建南路、和生路二段路口)600、蔣月惠義賣(2/24下午建南路、和生路二段路口)600、蔣月惠義賣(2/27上午忠孝路、自由路口)800、蔣月惠義賣(2/27下午忠孝路、自由路口)1100、林稜傑10000。
◎107年3月份捐款明細(1~25日):總收入307,715-總支出398,190=-90,475元
雲彩蓉500、沈美緹3000、馬光中醫診所15000、李國平900、富友天下國際有限公司3000、蔣月惠義賣(2/28上午大連路、自由路口)1700、蔣月惠義賣(2/28下午大連路、自由路口)200、蔣月惠義賣(3/1上午建國路、和平路口)400、冠軍環保有限公司3000、保持潔清潔公司1000、蔣月惠義賣(3/1下午建國路、和平路口)200、高沛弘300、陳麗娟100、許順彬500、林淑華10000、周碧華2000、錦旺空壓機機械行1000、瀧誠有限公司1000、李文詳、楊翠英300、許美娥200、謝政修2000、劉玉華1500、許乃文500、康雅雯500、柯美紗2000、陳麗美100、王淑梅100、吳光永500、吳巧如500、打掃辦公室300、吳皓澤2000、鍾李惠珍1000、鄭淑月1000、林瓊惠1000、蔡孟修500、崔慈梅500、黃敏修2000、朱紹綱1000、潘朝松500、孫黃素英300、邱炬峰200、黃鴻盈239、林永清1000、溫明華2000、陳燈城1000、吳忠諺10000、屏東縣無極玉清靈道院瑤池金母道場協會10000、邱修文1200、陳雯喬1200、余琳木、余彭梅、余信彰600、楊玉莉500、新潮流美髮1000、呂坤宗500、陳宜秀300、林秋文200、吳婉麗、曾翊展200、蔣月惠義賣(3/2上午棒球、復興路口)100、白米賣款300、大同國小義賣400、蔣月惠義賣(3/2下午棒球、復興路口)200、蔣月惠義賣(3/2下午建南、和生路二段)1000、曾翊熏、曾韻儒、曾靖荃600、長治太鼓團2000、蔣月惠義賣(3/3上午建南、和生路二段)500、蔣月惠義賣(3/3下午建南、和生路二段)100、大同國小4145、大同國小家長會856、紫竹軒10000、蔣月惠義賣(3/6上午中山、民族路口)600、蔣月惠義賣(3/8中山、勝利路口)3000、洪書穎1000、洪書睿1000、洪書立1000、陳莉莉2000、李信德1000、田睿謙1000、邱文和500、蔡賀水月300、林宜蓁2000、陳素俞500、吳正雄1500、蘇秀芳600、陳佳君500、陳葉含笑500、廖莊六妹1000、陳倍萱1000、蔣月惠義賣(3/11大連、廣東路口)1500、蔣月惠義賣(3/13仁愛、公園路口)5900、第53期結業樂捐箱4225、李英圳100、林家和100、林湘芸100、陳俊宏100、陳俊志100、黃子清100、陳振山100、蔣仁泉100、蔣宇睿100、騰揚實業有限公司1000、陳綵縈100、賴美月100、陳麗花100、黃貴香2200、黃建煌2000、蔣月惠義賣(3/14勝利、忠孝路口)800、錢小姐1000、黃豐堃、林素合800、饅頭社友3000、楊雅淳500、盧佩佑1000、賴煌裕2000、許美滿1000、李俊明200、侯靜宜100、周憶愷、周昌源1000、民和教會5800、陳銀蕊500、黃聖哲1000、朱碧琴2500、陳宥伶2000、王祥麟1000、施秀嬋500、林永清1000、善心人士500、賴秉秀1000、傅金圳1000、國航科技有限公司3000、長豐檢驗科技有限公司1000、孫黃素英200、林紀柔100、鄭珺萍100、吳坤翰300、謝宇貞1000、張馥麗500、洪珮真300、謝文欽300、盧美娟500、李春葉200、洪嘉穗600、陳明哲1000、賈世傑1000、高秋林1000、葉永書1000、孫黃素英2000、古燕玲1000、陳玟臻300、潘慶雄1000、蔣月惠4000、陳芯蕙500、許淑慎1000、劉雅惇500、白米賣款750、潘志偉42000、宋和成3000、蔣月惠60000、善心人士300、善心人士100、黃昇得、黃兆毅、黃筱紜1000、蔣月惠義賣(3/20建南路、和生路二段)1500。
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【Cooking Studio活動文字記錄】2018.05.05《誠品知味-大呷麵本家》誠品台中遠百店
本場活動摘要:
1.認識大呷麵本家
2.麵本家煮麵的最佳賞味時間
3.冬天、夏天製麵麵條的比例要注意什麼
【 大呷麵本家_誠品知味料理分享會 】
主講/ 劉世欣 (Shih-hsin Liu)( 麵本家食品股份有限公司董事長)
示範/ 孔德誠 (麵本家專案經理)
►活動時間│05/05(六) 3:00pm-4:30pm︱ 遠東百貨 Top City台中大遠百誠品書店9F Cooking Studio
►活動地點│ 誠品書店台中大遠百店9F Cooking Studio
台中市西屯區台灣大道三段251號( 遠東百貨 Top City台中大遠百 南棟9F)
►示範料理│川湘擔擔麵、黑芝麻涼麵、白醬培根義大利麵
►直播位置│ 誠品中臺灣
在中部沿海的大甲小鎮,有群默默付出心力的製麵達人,秉持純熟精湛的技術,及不斷研究開發的精神,將麵條的特性發揮到淋漓盡致!
賦予十足的Q度口感,嚴格管控生產的每根麵條,為台灣麵食寫下八十年的歷史,我們叫她「大呷麵本家」!
這1934年創立以來秉持的本家風味,傳承父親一生的製麵技術。地方文化、傳統產業和創意的結合,是大呷麵本家創立的初心與終極目標。
從小總是聽父親說:「做麵很簡單,就是麵粉、鹽巴、水。」直到離鄉背井,嘗過文武百麵,才發現「父親的手藝,一點也不簡單。」在結合發源地的各項特色產品後,讓麵這樣看似渺小又貼近人群的東西,也能如煙火般絢麗地綻放!將故事化為產品,用心將舊時代的畫面傳達給新時代的人們,這一碗在家中品嚐的麵,本場將由老闆劉董親自帶您,在家中吃出全世界!
供應商: 大呷麵本家[NoodlesOrigin]
李絲絲
吳明澐
林小雅 (Ailsa Lin)
★相簿縮網址 https://goo.gl/f47yhL
絲絲:
大家都覺得很奇怪,誠品書店是賣書的,難道有賣吃的嗎?對,沒錯,大家看向右邊以及身後,都被產品所環繞了,這些食品是什麼,為什麼要策劃誠品知味?
我們在10年前(2008)開始開辦誠品知味,從北到南蒐羅臺灣小農的好食材,小農非常辛苦,農產量也很稀少,中間若經過不當剝削,利潤並不高,因此誠品設置一個專區,同時也讓大家不用費心的跑到產地,直接在誠品可以購買臺灣小農的好商品。
今天,我們的主角,就是《誠品知味-大呷麵本家》,是臺中在地做麵條的老品牌,有多老?做麵做了80年,一直傳到第3代。
一家企業可以存活80年是很不容易的事情,而且是臺灣最好的品牌。
大呷麵本家
老闆說:「人活著,還不就是為了兩樣事情,飲,食。」
如此平凡,卻讓我們用一輩子耗上了。
簡單的麵粉、鹽巴、水,做出來的是麵條。如果再加上數十年的堅持,那便是經典。每天都要吃飯,飲食在生活中佔有非常大的地位。看起來簡單、說起來容易,但是也非常的不簡單。
傳承 源自1934年
幾十年前,一個為了餬口的小夥子,當年誤打誤撞地進入了當時在大甲當地頗負盛名的製麵廠,一待,就是一甲子。
劉聰明老師傅:
13歲起即在工廠學習製麵技藝,30歲時當上廠長,掌管廠內大小事,嚴格控管原料比例、麵糰輾壓、溫溼度控管並堅持傳承古法手工紙捲包裝,這份關於麵的事業,讓劉老師傅用一生栽了進去。麵,雖然不起眼,但卻能實實在在地讓人們溫飽!
絲絲:
為什麼可以從傳統的麵條,發揚光大,發揚到今天是很有品牌力、很創新的設計。老老闆一輩子也沒有想過要怎麼讓麵條大賣特賣,只知道很實在的去做麵條。
大呷麵本家創辦人-劉世欣(2006)
當職人的手藝傳進掌心,將水墨的線條畫成千絲萬縷,涓涓雨絲、點點心意,這一次,我決心將父親的棒子牢牢握緊。
【創新-來自豐富的文化底蘊】
從四十歲的一個念頭開始
將文化與創新融合傳統產業的理念
將夢想化作實際,以創業作為實現的第一站。
很多人會問? 為什麼不繼承家族的工廠?
我會這麼回答,因為我要做的,不只是一份事業!
做歡喜的事 讓喜歡的事有價值
1966 出生於臺中縣大甲鎮
1987 畢業於國立藝專美術科國畫組(現臺灣藝術大學美術系)
1989-98 任職外貿公司
1998-05 擔任袖珍博物館副館長(服務期間多次讓袖珍博物館榮
獲全臺最受歡迎10大博物館之一)全臺唯一獲利博物館多年
2004-05 榮獲國際扶輪社百周年傑出經理人獎
2005-06 著手計畫及進行品牌改造
2006 成立大甲本家有限公司,正式推出品牌「大呷麵本家」
2008 成立第一家大呷麵本家大甲本舖門市
2012 成立麵本家食品股份有限公司
2015 成立大呷麵本家臺北甘州門市
現職 大甲本家有限公司總經理
麵本家食品股份有限公司董事長
中華企劃人協會秘書長(2009~)
歡迎劉世欣董事長!
Q:當初學美術,又在有藝術氣德的博物館工作,怎麼想要放下一切,回到家裡幫忙?
A:其實是一個很單純的念頭,把我在文化產業界所學的經驗、心得帶回家族做一個貢獻,有點使命感在做的,從一個產業跨到另一個新的產業來,現在回想起來,衝動是免不了的,當時若想太多,或許也不敢出來創業。
絲絲:
請世欣董事情好好的來介紹你們家的故事喔!掌聲~
世欣:
謝謝絲絲,剛剛提到《誠品知味》是2008年,當時我們麵本家是第一屆產品進來的,我也算是從臺北返鄉,做《麵本家》是我當時很簡單的一個初衷,剛剛看到簡報,我的父親一輩子只做一件事而已,當時會進這個麵廠也有一點淵源。
父親國中畢業13歲,大甲那時候只有一間製麵廠,當時是我姑丈帶著我爸爸去應徵,姑丈的名字是陳基振先生,他的公司在臺中很有名,叫「玉珍馨」,當時18歲,長我爸爸5歲,就因緣際會下就在那邊工作。
為什麼有致命吸引力一輩子都做麵呢?
因為認識了工廠老闆的大女兒,後來結了婚,願意幫忙我的外公,任勞任怨一輩子。我覺得外公反而賺到了一個長工XD
很高興在我的家鄉、在誠品書店,有著書香的環境,邀請到我的同事,雖然不是什麼主廚,煮麵這位仁兄,跟我南征北討,北京、南京、上海、香港、菲律賓、日本等地,煮麵都是這一位在煮,不僅會煮,也很會吃麵,是道地的山東人-孔德誠經理。
大家不要懷疑他的手藝。當時,在上海簡單生活節的活動,我們的攤位是全場最大的攤位,從早開始煮麵,排隊人潮絡繹不絕,就知道他的手藝有多好了。
回到簡報上,因為我也是在文化產業工作過,當時我很羨慕王俠軍王老師,他們有個博物館,還有一個製程的琉璃工廠,我覺得那樣的工廠產業經營才能創造永續,因此我把所學帶回到家族來做轉型。
-在時代傳承裡 體會需求
「愈簡單的東西,愈是不簡單」
劉世欣的爸爸劉聰明,在臺中大甲做麵至今將近一甲子;從小,他總是聽爸爸這麼說:「做麵很簡單,就是麵粉、鹽巴、水。」等到他長大離鄉背井,嘗過文武百麵,才發現,「父親的手藝,一點也不簡單。」
自1934年創立以來秉持的本家風味,傳承父親一甲子製麵技術,地方文化、傳統產業和創意的結合,是本家創立的最初與最終的目標。既然父親從小做麵,既然自己從小吃麵,又為何不將這份手藝與美味傳達給所有人知道,將這份看似簡單的不簡單,在結合發源地的各項特色產品後,讓麵這樣看似渺小又貼近人群的東西,也能如煙火般絢麗地綻放!
世欣:
我覺得我父親一輩子的功力真的是一位職人,臺灣老一輩的人很努力的去做一個好東西,可是都只做一半,他們把東西做好,可是在後面的包裝形象究講上稍微缺乏。
也因為這樣的關係,想要把麵帶到一個品牌的地位,不是價格,而是該有的尊重。我覺得說我的父親一生把麵做的這麼好,我應該要給它一個好的行銷來發揚光大。將故事化為產品,用心將舊時代的畫面傳達給新時代的人們。
-在過去傳統上 力求創新
「因應傳統產業困境,著手品牌改造」
以全新的創意麵食概念,用最嚴格把關的標準,多方尋求高品質,有益健康的原料,全心投入傳統產業品牌改造,並在文化傳承以及破舊創新的理念上付出極大的努力。
「褪去麵條平凡的外衣」
本著從根本提昇生活品質的初衷,大呷麵本家將製作了近一甲子的麵條,搖身一變成為附加營養價值極高的健康食品,選用了許多頂級的精選材料,如、大甲本地的冠軍芋頭、南投霧社的冠軍烏龍茶等,將這些精選的天然食材在製作過程中加入在麵條中,推出一系列綠茶、糙米、芋頭、烏龍茶等天然無添加的健康麵條,讓您在得到飽足感的同時,能吸收更多健康的養分。提升除了飽足感之外的附加價值
-在地方文化中 穿上質感
【堅守「高品質」、「健康美食」、「地方特色」的精神 】
簡單的麵粉、鹽巴、水,做出來的是麵條,如果再和上數十年的堅持,那便是經典。代代傳承、麵本家獨家的經典風味,來自中部清澈的水質!配合精緻嚴選的小麥原料、孕育出臺灣最高品質並富傳統風味的麵食。
吃既是生活的根本,吃的健康就是我們最希望帶給所有人的最大的目標。
「讓麵條不只是麵條」
以樹立臺中大甲地方文化特產為目標的大呷麵本家,注重的不只是麵條的內在,更在包裝上花了許多巧思。用傳統的手工紙捲,為麵條穿上了文化,並加上如藺草編織等大甲當地特產的圖樣與色彩。在文化上再加入更多地方文創的色彩與質感。打造一個創意麵食的文化產業!
【產業與在地結合】
大甲位於臺中縣西北角。明鄭漢人移墾前,原為平埔族道卡斯族,又稱斗葛族的主要活動範圍。大甲之名,即是由斗葛的閩南語發音轉換過來的
大甲地區南北兩端各有大甲溪和大安溪貫穿其中,溪水的灌溉以及獨特的溪水口氣候,使得大甲具備種植農產的優良先天條件,成為孕育性喜高溫多濕的芋頭的一片樂土。「檳榔心種」的最優芋頭品質,全國聞名。連帶周邊各項農產,致使這片土地的農產也極具特色及潛力。
大呷麵本家的命名,除了傳承80年來在地深耕的技術與好味道外,更取其臺語諧音,希望人們大口吃麵, 獲得滿滿的溫暖與飽足。
麵起源於大甲之名,更是希望藉由我們的努力,讓這片土地的美宣揚出去
世欣:
大甲是一個很特別的地方,一個鎮可以介於2條主要的河流-)大甲溪跟大安溪),大甲的地質就是被這2條河流沖刷下來的,是沙礫地質,水質特別好。
「博士生的夢想麥穗」
現年30歲的馬聿安,就讀中興大學生物產業機電工程學系,大三那年立志從農, 4年前,回到家鄉大甲,站在祖父留下的9厘稻田旁,看到的不是破敗與凋零,而是機會、希望。
馬聿安的歸農路,處處可以看見他的科學思考和謹慎態度。4年前,他回家接手祖田,將自己的理想化為「毗耕計劃」,誓言改變社會對農民的觀感。馬聿安說:「『毗』有協助、幫忙的意思,我希望讓耕者有毗,創造對耕者的友善環境。」
由於親身接觸土地,馬聿安對於自己的博士生身份很低調,因為「光環是一時的,農業卻是持久的,」害蟲並不會因為他是博士生,而少吃一點他田裡的稻穀或菜,颱風也不會因此轉向,他認為,面對土地,只有謙卑和學習,才能讓路走得更長遠。
「水泥工的冠軍芋頭」
大甲鎮農友許進丁,9年的種植芋頭經驗,就能青出於藍,在每年大甲芋頭節中品質評鑑比賽脫穎而出,贏得冠軍頭銜,9年來極力吸取老一輩農友經驗及接受農政專家的技術輔導,贏得「冠軍芋」,是他的努力。
今年46歲的農友許進丁,原是水泥工,9年前返家務田,為了提升作物品質,經常向伯、叔輩芋農求教芋頭技術,並接受大甲鎮農會、農試所等農業專家輔導合理施肥、施藥及照顧等技術,果然種植技術青出於藍,生產的芋頭外表黑白分明亮麗無比,又呈橄欖型狀標準的外型,內質澱粉高,煮後Q、香、鬆極佳的品質。
許的芋頭一夕成名,不過每年引起竊盜集團覬覦,9月起芋頭成熟時,都出現不少被盜採情況。
【企業的創立與永續經營】
1934年還是日治時期(昭和9年),我們還保存了當時候用紙包裝麵條的製程,我也想打破大家以往對麵食的刻板印象,最早加料的麵條還是日本靜岡的綠茶,一直到現在還有各種口味。
經營麵本家是我集貿易及文化產業實務經營的產物,
在袖珍博物館我積極拓展業務與旅行社、企業團體、幼教機構、觀光飯店、政府部門、商業團體,在我8年任內將袖珍創造成全臺唯一獲利的博物館。
因為我深深發覺,這樣結合文化觀光的產業是臺灣未來發展的根,但是單就文化過於薄弱難以支撐,需要有產業做堅強的後盾,而產業也可以因為文化增加他的經濟價值。
目前臺灣文創產業在柴.米.油.鹽.醬.醋.茶.麵等的產業,很榮幸麵本家占有一席之地,成立直營廠提升製程(ISO22000&HACCP)開放觀光,以做為地方產業(地方特產)為永續經營的目標。
未來,臺灣對越來越開放的國際態勢,勢必會遭受一波衝擊(不管是大陸.或是東南亞產品),在開放前先確立文化產業模式,以避免未來的產業衝擊,區隔量化市場。
創立初期
塑造品牌,增加價值,加強革新動力的轉捩點
我們積極參與一些活動推廣。
創立初期 活動參與
2006年~2007年
參與牛耳度假村桐花季活動、參與國際食品展、參與聯合報民生旅展、參與臺北國際食品展、參與臺北優良食品展
2008年~2009 年
參與中華美食展、參與簡單生活節、參與臺北優良食品展、參與北京中國國際有機食品展
2010年
參加南京名品城、參與簡單生活節
2011年
加入東莞大麥克、參與北京中國國際有機食品展
參與2012年
進軍香港CITYSUPER、參與北京綠色食品展、獲選新光三越臺灣好禮
2013年~2015年
宏碁施振榮董事長造訪、與北大遲副校長合影、民視美鳳有約邀約錄影
文創定位,創造永續
第一代古法紙捲麵條
絲涓雨露系列
突破傳統的既定概念,打造新禮品時代
大呷四味系列
文化創意包裝與傳統主食的完美延伸
手作實感系列
結合餐飲
大倉久和飯店歐風Buffet、名廚雷蒙老師創意料理教室、民視元氣加油站錄影–麵飄香
永續經營
產學合作(建國科大)、永續的體現[門市]
大甲本舖開張,大呷麵本家首間直營門市於2008年3月29日正式開幕!
臺北門市開張,大呷麵本家臺北門市於2015年6月05日正式開幕!
絲絲:
謝謝世欣介紹了麵本家的品牌故事,大家有了初步的認識了,今天為我們示範的孔經理是麵本家專案經理,也是型男大主廚。
大家沒有聽過「大呷麵本家」,想必也沒有吃過他們家的麵,我吃他們家的麵條有3~4年的時間,再吃其他家的已經吃不習慣了。
今天示範的料理分別是「川湘擔擔麵」、「黑芝麻涼麵」、「白醬培根義大利麵」
「川湘擔擔麵」
德誠經理:
使用的是「糙米麵」,煮麵的時候希望用比較大、比較深一點的鍋子,水放多一點,讓麵條在水滾的時候翻動,把麵身上的麵粉都洗到鍋子裡,起鍋時麵條會比較Q彈、比較不會沾黏。
因為糙米麵有經過特殊的比例,水滾下鍋3.5分鐘就可以起鍋,不用再加冷水,起來的時候過一下冷水,口感更好一些。
世欣:
補充一點,我們煮麵不是煮水餃,煮的過程千萬不要再加冷水。麵條就是高筋跟中筋的混合,我們強調「一次熟」,水滾了之後,下麵條一直煮到熟就對了。
絲絲:
煮水餃到一半加冷水稱為「點水」,但是煮麵條不用點水喔。
德誠:
先起油鍋,下薑末、蒜末、香蔥醬(古早味油蔥酥)。
絲絲:
有人說臺灣料理的一個撇步,就是要有「油蔥酥」,如果沒有油蔥酥就做不出道地的臺灣味了。這是一位總舖師跟我說,因為到處辦桌,油蔥酥簡直跟生命一樣重要呀。
德誠:
稍微煸一下薑末、蒜末之後,放入豬絞肉(先用黑豆紅麴醬油、香油、鹽巴、糖抓醃)。
絲絲:大家如果是第1次在書店中觀看料理示範,歡迎大家在星期六下午過來學料理。今天的示範料理,竟然有一道是義大利麵喔。
德誠:
在家煮麵如果沒有計時的話,可以撈麵起來看一下逶明程度。喜歡Q一點的口感,在麵心還有一點白白的部分就可以起鍋。
絲絲:不就跟義大利麵一樣,有彈牙的效果。如果用餐時沒有吃飯就覺得沒吃飽的有嗎?像我個人也喜歡吃麵。如同我愛看書,心想不如直接到書店上班就可以看免費的啦,但是跟大家說,到了書店工作後就沒有時間看書XD
德誠:
下一點辣豆瓣醬,略炒,加辣椒跟紅油、香油,淋上芝麻醬、少許糖水炒一下。把麵撈起後過冷水,即可盛盤。
世欣:
請問大家,煮麵的習慣,麵煮好再撈起來放還是直接?可是我從小在大甲吃麵的時候,媽媽都是先把配菜爆香之後,水就加下去,水滾下麵條,就不會撈起來,最後加青菜,吃起來很像煨麵。
麵本家在這幾年得到國內外的幾個獎項,包括2015年獲得經濟部中小企業處OTOP優質企業獎;參與2016年參加上海簡單生活節、臺中市十大伴手禮評審團大獎;2017年當選第3屆臺中市好禮協會理事長;2018年3月16日大呷麵本家正式成立故事館,有一個觀光工廠,可以參加和DIY。
把我小時候的記憶,用當時裝麵的木箱來裝飾,其實做麵真的很辛苦,大概國小3、4年級寒暑假到工廠工作,當然做的事情比較簡單,秤麵啦、包裝麵條等等。
以前是以日曬法來曬麵條,太辛苦了,想著以後長大了再也不要回到工廠這麼辛苦,做到怕了。
大家看到有個罐裝的麵條包裝,為什麼呢?大概在8年前,富士康公司打電話給我,詢問是否有1500元的禮盒包裝,麵本家是第一個把麵變成禮品的公司,我發現說這是消費者的需求,也因為這樣的關係,而設了一個有環保概念的罐裝,很感念誠品書店創辦人吳先生,總是買麵本家的禮盒送給朋友。
創立中期
藉由媒體,跨進通路
名人推薦
電子媒體
獲知名主持人推薦~
廖偉凡、于美人、焦志方、吳恩文、吳淡如、支藝樺、楊平等…
獲知名廚師推薦~
林秋香、吳秉承、柯俊年、知名養生達人雷蒙老師等…
獲知名節目推薦~
生活好自在、消費高手、料理美食王、型男大主廚、女人我最大、元氣加油站等
平面媒體
獲知名報紙報導~
蘋果日報、經濟日報、聯合報、中國時報、自由時報、中華日報、民眾日報、臺灣時報、臺灣新生報、臺北交叉路報等多次報導
獲知名雜誌~天下雜誌、Taiwan News、財經文化週刊等刊登介紹
媒體報導
榮獲臺灣精食-來自土地的夢想事業、臺灣食文化品牌創業紀錄採訪、連續八年榮獲新光三越優質伴手禮
榮登2013年
誠品知味型錄
榮獲2014年
香港飲食男女雜誌報導
世欣:
我們的產品在一般觀光景點都賣的非常好,哪邊賣的最好呢,在香港。香港銅鑼灣很多餐廳都用我們的麵條做料理,特別是烏龍茶麵,很有臺灣風味,用的是霧社陳茂盛先生的茶製作的。
去年在香港國際食品展,很多朋友走過我們的攤位,像是西班牙、義大利、法國歐洲人士,都跟我講一句話,你們家的產品設計的太棒了!
我也覺得很驕傲,臺灣的品牌能被歐美國家認可覺得好。買一個東西,希望也能賞心悅目,外國朋友買回去家鄉當拌手禮這樣。
有統計過,國人吃麵,一人一餐的份量大概在80~90公克,吃麵的長度約5~7吋,20~21公分左右,筷子夾起來不會太長,也不會太短。
黑芝麻麵條設計像一幅插畫,有隻貓。我想表達的是,我父親一輩子這麼認真做麵條,我想給這樣子的職人的一個尊重。
因為麵本家也不是大型企業,我覺得臺灣的產業未來能夠存活下來,需要在地化的特色。我喜歡經典這個字,一個人或一個企業的特質,而不是我們可以生產多少的量。
「黑芝麻涼麵」
德誠:
用的是黑芝麻麵條,是百分之分黑芝麻做的,原來的顏色和保留養分在裡面,所有的產品都有送SGS檢驗,所以都是天然的原料。先來調醬,麵本家的黑芝麻醬、蒜泥、黑豆醬油拌勻,再下白醋、烏醋、糖水,再拌勻就可以了。如果家裡有調理機的話,打一下比較快XD
世欣:
黑芝麻醬是跟中國科大合作,把原來的苦味抽離掉,利用一台反超音波的機器裂解掉苦味,加了一點蜂蜜中和。
大家看到麵本家的很多口味麵條,產品不是液狀、膏狀的原料去添加,都是粉狀,以低溫乾燥的方式,不再做添加。這樣也比較乾淨、比較安全一點點。
絲絲:
大家覺得好吃的話,請買回家,跟家人說我在誠品書店買麵條,好奇怪,沒錯,誠品書店是有賣麵的。
德誠:芝麻麵先起鍋放入冷水中冰鎮。
絲絲:
今天聽說是立夏,夏天來了準備涼麵給大家體驗一下必吃的麵條。吃的涼麵不是白芝麻醬口味,而是黑芝麻醬,乍看之後以為吃的是墨魚義大利麵,其實不是,這是一個創新的吃法,待兒可以吃吃看。
德誠:
麵條捲一下,擺上小黃瓜、紅蘿蔔、黃金泡菜(寧波小館),淋上調好的黑芝麻醬就完成了。
世欣:
因為麵條種類多,現在為各位做介紹。
「金盞花」,功效是消炎,吃葉黃素嗎?幾乎都從金盞花萃取出來的,這都是天然原料的顏色,這一點大家大可放心。還有「甜菜根」,麵的口味、顏色特別多。
「番薯麵麵條」、「黑芝麻麵條」、「蕎麥麵條」、「烏龍茶麵條」、「糙米/玄米麵條」、「綠茶麵條」、「經典原味麵條」等。
「當歸麵條」,國人吃當歸都從中藥行,也怕會有重金屬殘留的問題,所以我們是用跟生技公司萃取的當歸原料,去添加在麵條裡。
「芋頭麵條」,大甲盛產的芋頭麵條做的比較寬一些,煮的時間大概是5分鐘。
也稍微介紹為什麼會取名為「大呷麵本家」。
因為地名不能申請商標,所以多了一個口,也因為從1934年到現在,第一代是我的外公,所謂的專業經理人,麵廠大概是全臺灣第一個麵廠,第一代老闆是何傳先生(何壽川的父親),是永豐餘關係企業,當時在大甲蓋的麵廠,直到我外公過世把麵廠還回去。
剛剛說我是創辦人,出來創業的,因為家族人丁眾多,也輪不到我繼承,所以我自己出來重新成立一個新的公司、新的品牌,或許台中很多當地不曾聽過這個品牌,但是在這十多年來我們不斷在媒體、在通路上推廣養生、健康的麵食文化。
早期,臺灣人送禮的時候送麵條感覺有點被看不起,很沒有面子,當時設計禮盒包裝也很掙扎,12年前我設計的第一個禮盒單價是560元,也擔心不曉得誰會買,因為我也會怕但創業如果想太多就不要出來創業了,還是要憑藉一股衝動。
但我要跟大家報告,現在賣最好的就是這個1500元的禮盒,像國泰金控、王文洋先生都會買這一類的產品,也搭配烏魚子、干貝XO醬來組合。
我在大陸販售這個長盒裝系列包裝的時候,很多大學生尤其是北京學生問我,老闆你是賣化妝品嗎?我說這是麵條,一條8元人民幣,他們一次買至少10條。我會覺得說產品要好,需要加上創新的主意。
絲絲:我覺得麵本家的麵,很便宜、很漂亮、很好吃。歡迎在會後繼續選購。
「白醬培根義大利麵」
德誠:
煮金盞花麵條,先起一個油鍋,下培根拌炒,下洋蔥炒香後下蘑菇,食材陸續炒熟之後,因為在家裡做白醬,大概的程序是先把麵粉下鍋炒一炒,微微冒煙之後,把蛋黃跟鮮奶一起下,攪拌均勻就是白醬。
世欣:大家知道義大利麵是用什麼小麥做的嗎?
現場讀者:杜蘭麥粉。
因為原料不一樣,機器製程不一樣,是擠壓出來的,所以壓出來的麵特別硬、特別紮實。我們家還是以傳統生產的製麵過程,一般人在說的掛麵,可是我們也能夠料理出這樣的風味。
現代化製麵設備都很先進,但是我父親說冬天、夏天製麵麵條的比例還是不太一樣的,第1是鹽分、第2是溫度。冬天的鹽分比例會稍微高一點點,製麵乾燥的溫度也會比較高一點,最高27~30度。麵也是需要呼吸,有所謂熟成的階段,有這樣的過程,麵會Q彈好吃。
絲絲:
今天來臺中做活動心裡有點害怕,因為聽說臺灣這邊有停水,買了很多桶裝水,結果沒有停水XD夏天到了,用水高峰,請大家節約用水。
這也是為什麼德誠先把菜洗好、切好,就是因為很害怕沒有水可以用。
德誠:
食材炒軟後,把白醬加進鍋裡,白醬下去的時候比較濃稠一點,所以再加一點鮮奶,黑胡椒,稍微燉煮一下。麵條盛盤、淋上白醬,最後加上起司粉、巴西里醬就完成了!
Q:義大利麵有哪3種醬最多?
A:紅醬、白醬、青醬。
世欣:
提到金盞花麵,我跟臺中、高雄連鎖咖啡店合作,使用我們的產品,讓一般消費者可以享用到天然的麵條。
絲絲:
目前還沒有吃過的是甜菜根麵、金盞花麵,其他都蒐集了,待會兒要買回家煮,最常買的口味是糙米麵口味。
世欣:糙米的膳食纖維很多~
Q:爸爸退休了嗎?
A:沒辦法退休,應該說退而不休。今年81歲了,從13歲到81歲,68年的時間都在做麵,每天依然到製麵廠房裡觀看XD
世欣:
希望透過今天的示範,也讓大家可以簡單煮,畢竟跟煮飯相比,煮麵輕鬆多了,也請大家給我們機會,多給我們一點鼓勵。
絲絲:
輕輕鬆鬆,3道麵的示範已經完成了。
世欣:
我們故事館大概可以容納2台遊覽車,內容包括有參與、DIY與試吃,在館內的袖珍模型,是請之前在袖珍博物館的同事,花了3年時間完成的。如果有來故事館的朋友,可以注意到每一根竹竿的麵線,需要花費2小時的時間黏製。
臺灣人說風頭水尾,大甲雖然是鄉下地方,希望大家看到的會是一個很精緻化、很有特色的產業館,故事館/工廠的地址:臺中市大甲區重義二路153號,電話:04-2686-1026;開館時間:每天上午9時-晚上6時。
從交流道下來,約10分鐘內就會看到「大呷麵本家」了。
絲絲:
請德誠再補充一下,麵本家的麵條在煮法上或是其他還有需要注意的地方嗎?
德誠:
我們的麵條分為3種寬度,細麵、寬麵、麵線,
芋頭麵條屬於寬麵,煮麵的時間落在5~5.5分鐘;
圓麵條的部分,煮麵的時間落在3.5分鐘左右;
麵線的部分,比其他的麵條煮1~1.5分鐘左右就要撈起了。
絲絲:
這也是誠品書店為什麼要販售小農商品,就是要幫助推廣,這是我們的責任,世欣的責任當然是把爸爸麵本家的事業接下來,發揚光大,讓更多人知道,就是一股不服輸、不服氣,在這背後要付出很多的心血、金錢跟時間,所以我們付出一點點的金額來支持,而且選在臺中辦活動,是因為這是臺中在地的好品牌,希望大家多多支持!
【發表活動心得】
世欣:
我當時有分為「333」,3年把這個產業做一個轉型,長輩不理解我要說的東西,我自己把它完成起來,也表示我真的回到家鄉來了,也希望大家用行動來支持我們,有機會到大甲來走走看看,吃我們的料理,知道說原來臺中也有這麼一個代表性的產業。
臺中是糕餅之鄉,臺中的驕傲。而且臺灣的第一個麵廠是在大甲誕生的,希望將這個產業做一個延續,在地支持在地,愈在地、愈國際。
透過今天的分享、示範,讓大家能記得住這個品牌,吃這個麵能回味不已的話,請持續的支持我們,謝謝絲絲、謝謝大家!
--------【食譜】-----------
【川湘擔擔麵】
備料:
豬肉末、薑、蒜、蔥、辣豆瓣、醬油、大呷麵本家翡翠香蔥醬、紅油、香油、醋、
芝麻醬、花生粉、大呷麵本家糙米麵
步驟:
1.起油鍋放入香蔥醬爆香薑蒜
2.將肉末下鍋炒至散開後,加入醬油及辣豆瓣醬
3.加入香油、紅油、芝麻醬、白醋、糖拌炒均勻
4.起水鍋煮沸、放入糙米麵煮三分半鐘
5.裝盤,將煮熟的麵條置入盤中並呈上醬料
6.最後撒上花生粉及蔥花即完成
【黑芝麻涼麵】
備料:
小黃瓜、紅蘿蔔、黃金泡菜、蒜、醬油、大呷麵本家黑芝麻醬、烏醋、白醋、糖水、大呷麵本家黑芝麻麵
步驟:
1.將蒜頭、醬油、大呷麵本家黑芝麻醬、烏醋、白醋、糖水放入調理機打勻
2.將小黃瓜、紅蘿蔔切絲備用
3.起水鍋煮沸、放入黑芝麻麵煮三分半鐘
4.裝盤,將煮熟的麵條置入盤中並呈上醬料
最後放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、黃金泡菜即完成
【白醬培根義大利麵】
備料:
蒜、洋蔥、蘑菇、培根、蛋黃、鮮奶、麵粉、黑胡椒、鹽、起司粉、帕西里、大呷麵本家金盞花麵
步驟:
1.將蒜頭切末,洋蔥、蘑菇、培根切片備用
2.起水鍋煮沸、金盞花麵煮三分半鐘撈起拌入橄欖油
3.起鍋將培根鋪滿鍋面小火煎,待出油後加入蒜末炒香
4.加入油蔥炒至半透明後加入蘑菇炒熟
5.將蛋黃與鮮奶拌勻後加入鍋中稍煮一至二分
6.加入一大匙麵粉轉小火拌勻後關火,加入鹽、黑胡椒調味
7.將麵裝盤淋上醬料,再撒上起司粉與帕西里即完成
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大呷麵本家[NoodlesOrigin]
誠品中臺灣
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資訊提供:李絲絲
攝影紀錄:蔡依珊
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