說到台灣茶,我爸在我小時候就愛泡老人茶(這講法會不會失禮🤭)給我們喝(用茶壺和幾個小杯子,堅持第一泡要倒掉的那種工具)而且他不時還會開車到別的縣市去找好茶。這種經驗本來沒當回事,但搬到東京之後,從唸日本語學校開始到成為上班族,只要講到台灣茶,我們海外遊子都能瞬間跩起來😏
「我小時候就常喝烏龍茶喔」
在日語課堂上講出這句話後,老師立刻ㄟ不停同時眼睛發亮。她亢奮的程度甚至讓我以為自己講了什麼「從小都用鑽石泡澡」之類的大話。
「果然是台灣,真令人羨慕,怪不得皮膚那麼白那麼好」
(對!老師過度神化台灣茶,連皮膚白都能歸功到台灣茶功勞上,可見台灣茶在日本人心中的神聖地位)當了上班族之後呢,有時候要代表公司送禮物給其他重要日本客戶時,上司也會說「妳回台灣出差順便選好茶回來吧,畢竟妳是台灣人,對方如果能從妳手中收到台灣茶肯定更開心」
不誇張,有些重要的日本歐吉桑客戶不是拜倒在本人石榴裙下,而是被台灣茶收買😌
舞間茶心是一家讓海外遊子我很想支持的台灣茶品牌,他們來自花蓮舞鶴台地,旗下食品製造廠也通過有機以及SGS食品安全認證,換句話說這間企業的茁壯不只可以幫助舞鶴台地農民,也讓消費者的我們能吃到更健康的零食。
這次開團很謝謝舞間茶心將上市新口味獨家保留給中古小姐讀者(是的,目前只有這裡能買到)以下是爆米花、冰淇淋以及茶包試吃試喝感想。
★很容易一口接一口吃不停的爆米花新口味
鹹蛋黃爆米花:這款我個人覺得是致命吸引力!它又鹹又甜的口感超對台灣人胃,是我所有口味中最喜歡的一款。沒別的,就是吸手指的好吃,拜託你們快帶回家。
注意事項:有些口感冰了不會退味,但這款我當時節制的刻意剩下四分之一,放入冰箱想說晚點吃,結果冰過之後口味好像被鎖住似的,所以建議大家鹹蛋黃口味放室溫就好。
花生:這款絕對邪惡,配上香醇花生味,我想不管老人小孩、外國人本國人都會超愛。
海苔:海苔口味吃起來很像市面上的海苔煎餅,唯一不同的是甜度沒那麼甜,且海苔味較為鮮美(濃郁?)我沒有愛海苔,但喜歡海苔的人可能會非常喜歡。
紅烏龍口味:這款也是要靠自制力才能停下來,爆米花這東西本身容易膩,配上解膩茶香,毫無疑問是天下無敵等級。紅烏龍、鐵觀音以及紅玉紅茶吃起來都有茶香(選哪款就是要看你喜歡哪種茶飲,爆米花完全是承襲各茶款的香味)
甜度:花生差不多等於紅烏龍>鹹蛋>海苔
茶香系列都是嚴選美國進口玉米粒製成爆米花,配上廠商用新摘茶葉在48小時內烘培磨成粉一起後製而成的。
★美味又健康的大人口感冰淇淋
先跟大家說抱歉,舞間茶心冰淇淋我本人還沒機會品嚐(商品無法寄到美國)所以這次是請工作夥伴及中古小姐社團裡的智囊團成員們幫忙試吃,我將大家感想po在下面。
首先,養生系列的芝麻口味,只要有選芝麻的朋友們全都讚不絕口!
「芝麻口味實屬佳作,芝麻香味醇厚無苦味,連我家平常不愛黑芝麻的國中男生都愛」
「芝麻的味道很~~香~~~~!吃完滿嘴芝麻香,芝麻的含量非常高、甜度低,跟牛奶結合不可能出錯,這款我跟先生都超喜歡」
「芝麻口味香氣足,口感是滑順無顆粒口感(市面上有些會保留比較大的芝麻末,會有顆粒)它質地很清爽。甜度微甜非常恰好,甜度和清爽的質地吃完一整杯都不會膩」
。
茶香系列,根據台灣工作夥伴以及智囊團成員們試吃感想,我覺得茶香系列應該是比較清爽無負擔、乳製品比例較低、甜度不高的大人口感。工作夥伴試吃感想:「茶香系列一個人可以吃完一杯,對想要吃冰淇淋又想兼顧健康的大人來說,這系列其實是比市面上產品更無負擔,有些人可能不喜歡它甜度沒那麼高,但反而很像高級餐廳裡會出現的飯後解膩甜點」
以下是智囊團成員感想:
「洛神花口味清爽自然無負擔,沒有化工味,是很適合炎熱夏天的一款口味」
「伯爵紅茶口味的茶香跟佛手柑特殊的柑橘味配合得很棒,在喉間融化後很像高品質的伯爵鮮奶茶。清爽不膩。平常我爸愛吃H牌甜的要命不知道在貴什麼的冰淇淋,我打算幫他都換成台灣優良品牌,總比他吃甜膩膩的美國貨好」
「紅玉紅茶口味雖然顏色不討喜但能品嚐到紅茶香氣,茶質清香不具苦澀味,是夏天的推薦款,但若要賣到哈根大使價格會覺得CP值不夠高」
「紅玉紅茶入口的茶味並沒有很濃郁,加上也是屬於清爽質地,第一印象是很平淡。大約吃了三分之一後會覺得口腔裡有淡淡茶香。甜度較低,也可以很輕鬆吃完一杯,另一半嚐了好幾口的感想是有古早味紅茶的感覺。但個人覺得比較像是很淡的麵茶香」
「泰式奶茶本來應該著渾厚口味,應該要重奶重甜重茶香,但此款口味偏淡,且由於冰鎮緣故口味因溫度差異表現不明顯,反而感覺像在泰式奶茶和台式奶茶之間」
我自己下次回台灣的話,養生系列的芝麻以及紫薯都要來一杯,茶系列的話應該會選鐵觀音(我喜歡鐵觀音明顯的茶香)和伯爵紅茶^^
★非常適合當國民外交的茶包
無咖啡因系列:棗杞牛蒡茶、苦蕎桂花茶、有機玉米鬚茶。
牛蒡茶對美容對健康都有很大貢獻,又加了對女生很好的紅棗和枸杞,我都當美容茶喝。苦蕎桂花茶呢,喝起來就是日本蕎麦茶,雖然無咖啡因但很適合飯後解膩,好像不管吃了什麼身體不舒服的油膩食物,它都能還你清爽。
一般系列:我自己在夏天最喜歡有機紅玉紅茶、菊花烏龍以及柚香金萱,熱的冰的都好喝。它們喝起來非常香,我甚至覺得這些產品如果換上更高級包裝,售價再漲個三倍都毫無違和感。總之就請大家以自己喜好去enjoy這些茶包吧。
❤️海外遊子引以為傲的舞間茶心茶系列團購
https://p4.groupbuyforms.tw/gcqcc
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅キャサリン TV,也在其Youtube影片中提到,#大食い #チャレンジ #そば #蕎麦 #とんでん #和食レストランとんでん #和食 #食べ放題 はじめまして、kyasarinと申します。 大食い女王決定戦2019に出させていただいたのを機にYouTubeを始めることに決めさせていただきました! 主には デカ盛り、チャレンジ、食べ放題、食べ歩...
蕎麦茶 在 中古小姐 Facebook 的最佳解答
年貨團購
(一月份最後一場團購提前到今天開,確保大家能在年前收到貨)
有些事以前從來不曾是煩惱,但搬到美國之後就變成巨大煩惱,比如買好吃的伴手禮。
家庭生活中我有時候也是要演一下賢內助,像是魔人在工作上偶爾會出現需要送禮報答他人的場合。「幫我找能送禮的,要好吃看起來有價值,要美國人能接受,千萬不能失禮的那種」收到吩咐的我總是老狗變不出新把戲,只會從日本網站訂或請日本朋友在東京幫我買好寄來。
不過最近嚐到很值得驕傲,非常好吃可以拿來送人(自己吃更爽)可以跟外國人炫耀的台灣貨。知道大家急著想在新年前入手,想趕快下單,所以廢話不多說直接寫感想。
■來自花蓮的舞間茶心
(茶香系列爆米花、茶包)
#爆米花
我是沒辦法吃很多爆米花的人,比如去看電影我絕對不會買爆米花。一來吃不完二來密閉空間內的爆米花味(東京的電影院很容易出現這種味道)常常讓我反胃頭暈。
即使自認對爆米花有防備心,誰知道茶香系列爆米花拆封後本人徹底淪陷。醜話說在前面喔,想節制吃的朋友,我勸你吃一半就趕快讓爆米花遠離你,不要放在視線範圍內。就算平常沒多愛的我,對於茶香系列也頻頻失守😖
茶香系列(都是甜的)是嚴選美國進口玉米粒製成爆米花,配上廠商用新摘茶葉在48小時內烘培磨成粉一起後製,所以每種口味每顆爆米花你都能嚐到茶香。爆米花這東西本身容易膩,配上解膩茶香,就是天下無敵等級了😏
產品有「鐵觀音茶」、「紅玉紅茶」、「柚香金萱」、「洛神花」等四種口味。
我個人最喜歡「鐵觀音茶」、「紅玉紅茶」,這兩種是相對比較起來茶味最明顯的。
「柚香金萱」的茶香則是在餘韻,吃柚香不要一口接一口,要先吃一顆停一下,才能完整體會它的味道(茶香大概是吃完後一兩秒才會出現)至於洛神花,一開始不太喜歡,可後來覺得配著其他口味一起吃就會變得好吃,因為它是眾甜口味裡唯一酸的。
換句話說,如果你打算買N包過年大家一起吃,那洛神花口味還是蠻必要的。但如果只想買一兩包自己吃,除非原本就喜歡洛神花,不然這口味可以PASS。
份量:以節制角度衡量的話,一包是兩人看電視時一起吃會剛好吃完的量。
#茶包
無咖啡因系列:棗杞牛蒡茶、苦蕎桂花茶、有機玉米鬚茶。
以前住東京好常去Natural Lawson買牛蒡茶,畢竟對美容對健康都有很大貢獻。搬來美國後沒有牛蒡茶可以喝,所以第一次在這裡嚐到產品時非常感動呢。更棒的,它加了對女生很好的紅棗和枸杞,我都當美容茶喝。
苦蕎桂花茶呢,喝起來根本是日本的蕎麦茶,適合飯後解膩,好像不管吃了什麼身體不舒服的油膩食物,它都能還你清爽。
一般系列:菊花烏龍、桂花包種、柚香金萱、洛神紅茶。
我自己最喜歡菊花烏龍。剛開始最不喜歡酸酸的洛神紅茶,可我覺得洛神是厲害傢伙,第一口明明不喜歡,在身體記住那個味道後,日後某些時機又會莫名想喝。總之,就請大家以個人喜好去判斷、去enjoy這些茶包吧。
■來自宜蘭的美元蜜餞
美元福桔(金桔):產於宜蘭。
這次的福桔超好吃,非常Fresh,且喉嚨真的會回甘。最近才剛看完グランメゾン東京(木村拓哉演的東京大飯店)我覺得那群料理人如果認識美元福桔,肯定會想辦法把它當原料做成米其林甜點。福桔禮盒雖然一盒三百元,但我相信收到的人吃完會感激你的😏
又,喉嚨不舒服的時候可以泡熱水喝喔。
各種梅子:
美元蜜餞的梅子生產於台東,抹茶口味的抹茶粉則來自日本靜岡縣。
喜歡吃酸梅的朋友千萬別錯過,一開始我以為黑糖和抹茶口味的酸梅會很干擾,但其實味道夠融合。黑糖不會過甜、抹茶味也不會太搶戲。
「小心酸」和「好心酸」是酸度上有所差異,喜歡比較酸的朋友買好心酸應該會得到滿足,我不習慣太酸,吃的話小心酸對我來說剛剛好,但是泡蜂蜜梅子水的話,好心酸就會是好夥伴。
#獨樂樂眾樂樂都適合的年節美味零食團購
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#因舞間茶心和美元蜜餞是兩家不同的廠商因此運費無法共享免運門檻🙇♀️
蕎麦茶 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的最讚貼文
野生酵母蕎麥養生吐司Part2(揉麵篇)
蕎麥茶喝完的麥渣做麵包(韃靼蕎麦茶食パン)
How to make 100% sourdough Tartary buckwheat tea bread Part2
苦蕎麥,又名韃靼蕎麥,含有豐富的營養素,又因為散發獨特清香,降脂清腸、舒心醒腦,是日本十分受歡迎的茶品。
本影片是介紹如何用沖泡後的蕎麥茶的麥渣和茶汁、自家培養的「葡萄乾酵母」來做一款營養美味的「蕎麥養生吐司」。
三大重點~~
重點1:以百分之百全麥麵粉起種的葡萄乾酵種製作,加上此麵團以全麥麵粉為中心,只有少許的高筋白麵粉為輔,整體全麥麵粉所佔的比例高達9成,所以筋性非常脆弱,彈性較低。因此,口感和一般高筋精白麵粉所製作的柔軟吐司不同,不需要揉出薄膜(高量全麥吐司本身筋性低,也無法揉出筋膜,勉強過度反而容易弄傷麵團),此款麵包只需揉出表面光滑有彈性即可。
重點2:水量也適中,又不加奶油,很容易揉成,操作也簡單。
重點3:含有豐富的全麥成份,加上蕎麥的風味和纖維營養,對於喜歡簡單風味、高纖營養麵包的人,非常推薦的麵包款式,當成主食也很適合。這麵團也可以做成餐包,也很好吃。
有關「極細全麥麵粉」材料可參考此影片:
https://youtu.be/hxiuyzJHtBY
蕎麥養生吐司的三集影片
影片分成3部分~~
影片Part1(材料篇)~介紹什麼是韃靼蕎麥茶,如何簡單沖泡苦蕎麥,並將濾出的麥粒加以再利用。https://youtu.be/XvDMO52GQyM
影片Part2(揉麵篇)~介紹如何利用自家培養的葡萄乾酵母製作麵包,並將麥茶渣放入麵團中揉成麵包麵團,使用極細全麥麵粉製作麵包所必須注意的事項等細節。(此份量可使用日式1公斤或是1.5公斤吐司模2個)https://youtu.be/UE7ZZOFpsGc
影片Part3(成形篇)~介紹如何全程製作出百分之百野生酵母的「蕎麥養生吐司麵包」,並解說製作吐司成形整形的細節。敬請期待Part3成形篇的上傳~~
其他相關連結影片:
如何完整培養葡萄乾酵母(酵液):
https://youtu.be/e8b9MR2x6lA
如何「快速」製作葡萄乾酵母的方法(酵液):
https://youtu.be/QkZ8yV1S9QI
麵粉與酵種關係(用葡萄果乾酵種做示範):
https://youtu.be/hxiuyzJHtBY
製作完酵液,別忘了,第二步驟酵種篇(用蘋果酵母做示範):
https://youtu.be/ioQYPw0ULNY
蜜塔木拉著書中相關「蕎麥」料理和食譜:
#豐富的早午餐烘焙全書 第339頁 特別介紹蕎麥茶
#野生酵母研究室 第179 頁 蕎麥餐包
🏃哪裡可以買到書?Where to buy
●網路書店(博客來、金石堂、誠品、pchome、學思行、三民書店都有)─部份網路書店可以出貨到海外。
網路連結
博客來
https://reurl.cc/7bmo1
金石堂
https://reurl.cc/AbYg8
誠品
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蕎麦茶 在 キャサリン TV Youtube 的最讚貼文
#大食い #チャレンジ #そば #蕎麦 #とんでん #和食レストランとんでん #和食 #食べ放題
はじめまして、kyasarinと申します。
大食い女王決定戦2019に出させていただいたのを機にYouTubeを始めることに決めさせていただきました!
主には
デカ盛り、チャレンジ、食べ放題、食べ歩き、、
そして今後は
地元のおススメグルメ紹介、
たまに大好きなファッションや、ディズニーなども配信していけたらと思っています。
よろしくお願い致します!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
いつもご視聴いただきありがとうございます。
今回は和食レストランとんでんさんで年に一度開催されているおそば食べ放題に行って参りました!
60分で何枚食べられるのか⁉︎
(わんこそば以来のお蕎麦のチャレンジ✨)
北海道そば、ざる蕎麦(茶蕎麦)が風味と香りがよくとても美味しく頂きました!
ぜひご覧になってみてください🙇♀️
【和食レストランとんでん木更津店 】様
https://www.tonden.co.jp/shop/kisarazu/
とんでん木更津店の店長様、皆様、
撮影のご協力、そしてご丁寧なご対応いただきましてありがとうございました。
*・*・*・*・*・*・*・*・*・*
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蕎麦茶 在 はなび「Hanabi Rainbow」 Youtube 的最讚貼文
皆さん、こんにちは(こんばんは)!
いつもご視聴ありがとうございます!
先日、親知らずの抜歯をしてきました
2本目にして最後です!
経過はサブちゃんねるに動画を投稿させて頂いています
最後の抜歯から2週間が経過した現在はお酒も解禁になって
調子が戻ってきました♪
次はひとまず矯正器具の装着まで楽しみたいと思います!
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【今回の動画内のアイテム】
・瓦そばセット
https://item.rakuten.co.jp/foodgift/tumami004-xyz1/
・溶岩石プレート「美味焼」
https://item.rakuten.co.jp/sunaseki/10000001/
・ミラーレースカーテン「冬温夏涼/昼夜目隠し」
https://amzn.to/3hacQby
・つっぱりカーテンレール
https://item.rakuten.co.jp/e-kurashi/72825/
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■サブちゃんねる
はなびれいんぼー《さぶch》
https://www.youtube.com/channel/UC1SoXhy6ERfINFzzJApTKDQ
ミニ動画やゲーム配信など、多ジャンルでゆるく投稿しています
■楽天ROOM
https://room.rakuten.co.jp/room_5e437cd720/items
楽天市場で購入したものはこちらにまとめました♪
YouTubeで紹介した商品は
「コレクション/★YouTubeで紹介&グルメ★」にあります
■Instagram:自由に投稿しています
https://www.instagram.com/hanabi.rainbow/
■Twitter:ゲーム関連のお知らせはこちらから
https://twitter.com/hanabi_rainbow
・これからもやったことのないお料理に挑戦していきたいのでリクエストがあれば是非是非コメント欄へ宜しくお願い致します!個人的には作ったことがないものを作るほうが撮影中は好きです!
・皆様いつもたくさんのコメントありがとうございます!
全てにはお返し出来ませんが大変励みになっております^^
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/6rb9DODHxtc/hqdefault.jpg)
蕎麦茶 在 MachSakai Airsoft Japan Youtube 的最佳解答
東京マルイ アルバート.W.モデル 01P発売しました!
動画作成、シューティグ競技でも大変お世話になっているホビーショップ フロンティアさんです。https://goo.gl/jYdvVh
東京マルイ アルバート.W.モデル 01P ガスブローバックガスガン マック堺 エアガンレビュー https://youtu.be/O7r8hvyHY-Y
岡崎のAPS練習会 841カップ
9月9日(日)
岡崎シビコにて『第2回 841CUP』を開催いたします。
無料体験コーナーも同時開催!
http://www.okazaki-baseexchange.com/eventDetail.html
APSカップ非公式サイト 参戦記募集してます。
http://apscupu.com/
89式5.56mm小銃 (Type 89 Rifle GBB) ガスブローバックマシンガン 東京マルイ マック堺 エアガンレビュー https://youtu.be/77KLrNWevPI
マック堺ステッカー マガジンは自重で落下
動画 https://youtu.be/can8gxKAuOs
売り場 https://goo.gl/xR5AoB
山中社長のチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCcTH9YdporInLip35ENhfbQ
APSどうでしょう 根津の蕎麦茶飲み処カワイさんで蕎麦飲みしてきました https://youtu.be/5KJpbxj3CFs
APSカップの練習会をフロンティアさんでやっています。
試合形式の練習会もあります。ぜひ気軽にご参加を。
エアガンレビュー・実銃レビューのマック堺チャンネル
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