我的下午茶時光🫖
『公主爸爸手作烘培坊』
在家就能吃到好吃的甜點,真的好幸福喔。
💛牽絲焦糖蕾絲餅
香酥脆的蕾絲餅,內餡夾著微甜的焦糖,不甜不膩不黏牙,搭配著茶咖啡或甜白酒,真的是剛剛好,讓人一片接著一片,一口接著一口,好吃美味又健康。
公主爸爸手作烘培,為了讓家人能吃得開心又健康,食材選用頂級法國奶油、眼鹽之花、日本麵粉,無添加防腐劑,讓大人小孩都可以安心食用。
看看這精緻鐵盒包裝(隨機),送禮自用兩相宜。
#手作蛋黃酥
#手作曲奇餅
#原味蝴蝶餅
現在還有「中秋限定蛋黃酥」最後倒數預購了 🎁�⭐️官方LINE 訂購 : https://page.line.me/414ncslf
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2,790的網紅布朗妮Brownie,也在其Youtube影片中提到,訂閱『布朗妮』持續看到更多甜點出爐🍰 👉🏻https://goo.gl/GKAgCK 更多『布朗妮』甜點日常 facebook粉絲專頁😋 👉🏻https://goo.gl/97Poat 『布朗妮』胡思亂想的耍廢生活都在instagram😈 👉🏻https://reurl.cc/DQg4R _____...
蕾 妮 無 鹽 奶油 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答
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猶如黃金般的咖哩餡閃閃動人,看著濃郁的咖喱香味完美的融合在奶油餡裡~
小編已經開始幻想咖哩酥的美味了!!
大家迫不急待下單了嗎?
讓依思妮奶油咖哩酥征服您的味蕾🥰
🥮依思妮奶油XO醬咖哩酥 / 依思妮奶油肉鬆咖哩酥
配方設計:呂昇達 老師
傳統式油皮 油皮:18g 15個
✍🏻油皮 18g 、油酥 10g 、依思尼XO醬咖哩餡料 40g / 依思妮奶油肉鬆咖哩酥 40g
💫油皮《傳統蛋黃酥》
📋材料
高筋麵粉 75g
低筋麵粉 75g
海鹽 3g
砂糖 12g
豬油 45g
冰水 75g
製作方式
全部材料揉製有些許筋度
💫油酥《傳統蛋黃酥》
📋材料 油酥:10g 15個
低筋麵粉 100g 《要過篩》
豬油 50g
製作方式
拌均即可,每個油酥分割10g
💫依思尼XO醬咖哩餡
依思尼奶油咖哩餡 450g
XO醬 150g [油脂要瀝乾]
製作方式
攪拌均勻即可
💫 依思尼奶油肉鬆咖哩餡
依思尼奶油咖哩餡 450g
肉鬆 150g
製作方式
攪拌均勻即可
🌸裝飾
蛋黃【刷兩次】
白芝麻/黑芝麻
190度 烘焙 25~30分
建議烤好之後檢查底部,有上色具備鬆脆感才是有熟透唷!!!
【呂昇達老師監製依思尼奶油咖哩餡】
㊙️呂昇達老師監製依思尼奶油咖哩餡㊙️
一箱15公斤(15包裝)原價$3600元
團購優惠價(含運費)優惠$2500元
規格:1KG/包,15包/箱
保存方式:常溫
保存期限:180天
素食種類:奶素
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蕾 妮 無 鹽 奶油 在 Charming Facebook 的最佳貼文
最近在鑽研手指食物
給康妮當早餐或點心
今天Wilson吵說要吃鬆餅
中午做副食品又有多一些食材
就順手做了【蔬菜鬆餅】
無糖無鹽無泡打粉所以寶寶也可以一起吃
這次食譜簡單到我有點不好意思寫XD
總之就是把蔬菜蒸熟打碎
拌入全蛋、麵粉、無鹽奶油去打成稠稠的麵糊
比例沒有固定~太乾就加蛋、太水就加麵粉
我這次用Vitantonio的蕾絲餅烤盤
因為薄薄的康妮咬下去份量很剛好
不會太大口、塞滿嘴咬不動
起初我還擔心菜味太重
結果兩隻吃到欲罷不能
互相撿對方掉在地上多碎屑...
你們可以給Lucky一條生路嗎?!
地板那麼乾淨牠要吃什麼😂😂😂
蕾 妮 無 鹽 奶油 在 布朗妮Brownie Youtube 的精選貼文
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊!
大家有去吃了萊爾富跟家樂福的oreo系列甜點嗎?
他們的甜點種類有麵包、蛋糕跟泡芙!😍
今天我來帶大家一起跟他們聯名起來XDD😂😂😂
一起來做oreo系列甜點吧!❤️
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以下是oreo棉花糖生乳酪蛋糕的食譜:
餅乾底~
oreo餅乾 100克
無鹽奶油 45克
生乳酪麵糊~
鮮奶油 170克
棉花糖 200克
奶油乳酪 300克(替換建議:奶油乳酪 150克
馬斯卡彭乳酪 150克)
檸檬汁 20-30克
Oreo 適量
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布朗妮首要推薦影片在這裡~
《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到!奶黃冰皮月餅
🎥https://youtu.be/RGmbaSfOpi4
《布朗妮來做啊 甜點DIY》不等人甜點!巧克力舒芙蕾
🎥https://youtu.be/QMjkkRxTgc4
《甜點小知識》不怕熱的鮮奶油!
🎥https://youtu.be/LrPjJ2FP9qQ
《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4
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這個輕乳酪蛋糕果然名不虛傳呀~
真的是不簡單的一個甜點!😭😅
要注意的地方很多 也需要不斷練習 才能做出漂亮的蛋糕👀
再一次的敬佩那些甜點師傅啊啊啊🙏🙏🙏
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以下是輕乳酪蛋糕的食譜:
奶油乳酪麵糊~
奶油乳酪 300克
蛋黃 3顆
細砂糖 20克
低筋麵粉 15克
玉米粉 10克
牛奶 225克
無鹽奶油 45克
檸檬汁 1T
蛋白霜~
蛋白 3顆
細砂糖 70克
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《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到!奶黃冰皮月餅
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《布朗妮來做啊 甜點DIY》不等人甜點!巧克力舒芙蕾
🎥https://youtu.be/QMjkkRxTgc4
《甜點小知識》不怕熱的鮮奶油!
🎥https://youtu.be/LrPjJ2FP9qQ
《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4
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這次的成品竟然沒有拍到 實在是懊悔死我了😭
不過沒關係 舒芙蕾真的超簡單的!
很推薦大家做喔哈哈哈👍🏻👍🏻👍🏻
而且舒芙蕾考的時候真的很可愛😍
之後如果有機會再拍一次其它口味的舒芙蕾
我會給大家看到他可愛的一面的!💪🏻
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以下是巧克力舒芙蕾的食譜:
無鹽奶油 適量
細砂糖 適量
材料A~
蛋黃 1顆
牛奶 90克
巧克力粉 5克
低筋麵粉 15克
玉米澱粉 10克
無鹽奶油 10克
材料B~
蛋白 1顆
細砂糖 2 0克
成品裝飾~
糖粉 適量
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《布朗妮來做啊 甜點DIY》抹茶髒髒包自己做!
🎥https://youtu.be/Ra9Bus8ILfM
《布朗妮來做啊 甜點DIY》夏日限定!鮮奶油芒果蛋糕捲
🎥https://youtu.be/asTVgsvm3cI
《甜點小知識》吉利丁的使用與差別
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《甜點小知識》超重要!烘培烤箱3大重點
🎥https://youtu.be/JHdRs1wlkrs
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