🌜日式新穎口味月餅禮盒✨
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傳統蓮蓉蛋黃月餅個啲就唔介紹喇,今次帶埋主子出面,試嘅就係主打日式雙層芝士蛋糕 @lunacake 推出嘅三款唔同造型 以及口味各有不同嘅月餅禮盒!不得不提一次過帶來三種各有風格嘅月餅真係誠意十足,而味道同包裝都充滿驚喜感♥️ 禮盒以佢哋嘅iconic 藍色配黃色做主調,有種月亮係夜空嘅畫面🌙 買完返嚟會有種想留返係屋企自肥唔想再送比人嘅感覺🤣
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<望•月見芝禮> 雙層芝士月餅禮盒 ($398/盒)入面分別有4款味道: 原味,雪森朱古力 特濃宇治抹茶 及 Berry Berry。之前試過佢哋嘅招牌芝士蛋糕都會知個種冰凍幼滑嘅質感同濃郁嘅忌廉奶香🧀 真係當飯後甜品一流~大愛宇治抹茶口味,茶香十足,帶微微甘苦,同底下嘅芝士蛋糕完美配合!
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<奶皇•月見芝禮> 四式奶皇月餅禮盒 ($458/盒)
經典奶皇, 流心奶皇, 芝士奶皇, 抹茶奶皇 各兩個。奶皇月餅係其中一款新推款式,外層用上牛油皮,而入面仲有流心效果😍 奶皇內餡奶香味同咸蛋黃嘅咸香balance得幾好~ 用上兩層包裝禮盒同絲帶手抽,非常得體~
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【關於白楊】
有關於認真用功的同學來信討論有關於魔法植物中的迷霧--白楊,這個問題也曾經困擾我很久,所以我想跟大家聊一下,因為其實蠻有趣的。
在魔法油特殊班中,我有介紹白楊這個植物,而我在講義上列舉了四個學名:
Populus tremula(歐洲白楊/歐洲山楊)
Populus alba(銀白楊)
Populus grandidentata(美洲白楊/顫楊)
Populus tremuloides(北美白楊/大齒白楊/加拿大白楊)
(如果有同學拿到的講義版本不是這樣的,請自行更新喔!)
當初會做這樣的決定,是因為白楊這個可愛的植物真是非常容易變種,都是楊柳科楊屬,卻有非常多品種,加上繁殖力超強,根本就長得到處都是;但是在各個文化中,卻都擁有極為相似的用意,就連神聖意義及魔法作用上都非常相近。秉持著古代自然魔法還沒有十八世紀由林奈先生所帶領的生物分類的概念,我的德魯伊老師也跟我提過:真的沒有的時候,就用你家附近有的那種。
不過有鑒於後兩者為美洲品種,我們就暫時先不拉他們進入混戰之中,只討論歐洲兩個樹種!
/ Populus tremula 歐洲白楊/歐洲山楊 /
原產於歐洲/高加索/西伯利亞,是英國與北歐最熟悉以及普遍的白楊樹種,一般英文說的Aspen就是這種樹木,也是英國巴哈花精使用的品種。
因為其花絮與葉子在風吹過後會不停顫抖,有一些英國植物組織也將這種白楊稱為顫抖樹(Quaking Aspen)。
(其實認真找的話,其中三種白楊也都有也這種暱稱,尤其是兩種美洲品種)
這種植物被視為與死亡有非常直接的關係,根據一些記載也是用來做成十字架的常見樹種,與犧牲/死亡/冥界有著非常相關的連結。
在一些英國傳說中,如果家中附近的白楊樹一夜白頭(變成黃葉),那就代表可能會有重要的人死亡或者災難發生,需要謹慎。德魯伊認為可以作為奉獻給祖靈/用於死亡的祭祀/重生節(Samhain)的聖樹/秋冬之際的象徵/白色女神(White Goddess)的聖樹。
|參考連結|
https://reurl.cc/rxq9pE
https://reurl.cc/7X806k
/ Populus alba 銀白楊 /
原產於北非,伊比利半島以及中亞中歐一帶,其樹葉一面深綠一面呈現白色而被視為陰陽兩界的象徵。
據說這是冥府之王黑帝斯(Hades)將自己所深愛的寧芙仙子轉化為聖樹之後的型態,以悼念紅顏薄命;而白楊樹變黃的時候也是代表道別的時間到了。
而這也是用來悼念大力士海克力斯的聖樹,並且用以紀念他曾經打敗過的敵人。祭司們用於連結死亡的力量,請求冥王的護持並且用以保障亡者於冥府的順利等等。
|參考連結|
https://reurl.cc/62mvp6
https://reurl.cc/3Dn4rL
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這兩種歐洲品種的白楊樹在文化意義上極為相同,都與死亡有非常深刻的連結,我嘗試比較以下他們的異同。
1.生產地:兩種白楊都能生長於整個歐洲,就連原產於日耳曼地區的歐洲山楊也在北非能夠發現其蹤跡。他們都喜歡生長在水邊或水氣之處也是無庸置疑的。
2.樹身外觀:歐洲白楊樹身為灰/灰綠/淺灰,白楊樹身為灰/灰白。
3.樹葉:歐洲白楊樹葉呈現接近圓形,白楊樹葉有掌形。兩者樹葉於氣候變化皆會呈現黃色。
4.花與果:開花時皆有白色花絮,皆有雌雄花序。果序皆為圓錐狀,無毛。(都很像毛毛蟲抖來抖去)
5.藥用:都有止痛消炎鎮定作用,也有鎮咳效果。
6.魔法用途:皆為土星對應植物,也屬於水元素魔法植物,都屬於陰性植物象徵。
/
接下來是我根據過去德魯伊課程學習以及魔法課程學習,還有請教藥草專業的推論。這與凱爾特人的遷徙歷史以及文化變遷有關係,我想可能需要一點時間理解。
我們現行的資料大多介紹凱爾特人的主要文明地為中歐以及西歐,當然這也是根據高盧戰記以及其他殘破的資料來認定的,而後來在羅馬帝國的追殺之後,歐陸上的凱爾特人逃往不列顛群島以及伊比利半島的歷史我們應該都不陌生。
然而根據侵略之書以及其他的愛爾蘭資料,我們卻可以發現,海島凱爾特人的先祖其實來自於伊比利半島以及希臘,這也就是說海島凱爾特人其實對希臘神話或地中海神話一點都不陌生,這一點可以從蘇格蘭的路易斯島(Isle of Lewis)曾作為希臘真理之神--阿波羅降臨的光之島的紀錄中可以看見其痕跡,更不用說凱爾特神話英雄傳說與希臘神話英雄傳說有多少相似的愛恨情仇以及英雄象徵(但也可能是歐洲人都這樣想像英雄與諸神的)。
不過當然也可能是因為凱爾特人跟希臘人關係真的很好,都討厭羅馬人(我開玩笑的)
而我們所認識的海島德魯伊文化其實是從納米德人(Nemed)伊比利半島遷徙至愛爾蘭之後又被迫逃離,流落到西方仙島被達奴女神收留調教成德魯伊之後,光榮倒返來成為神等級的神人。而有一部份逃離的人到了希臘之後又遷回愛爾蘭,而這裡說的愛爾蘭也可能包含周圍其他群島呢。
所以過去我也曾經提過類似的疑惑,那時候的老師曾經提過一個說法:根據這些文化遷徙的痕跡,有沒有可能White poplar在歐洲南部就是聖樹,而這些凱爾特移民將特徵非常相似的Aspen作為一種借代?非常英國人的回答,也非常值得我們去深思與討論。
而歐洲白楊是不是德魯伊專用的歐甘聖樹,依照歐甘樹文目前被認為是由古愛爾蘭語的邏輯來說,可能是的機會很大。但是否德魯伊們認為歐洲白楊就是唯一的白楊樹種?我認為這就需要考慮到遍佈在整個歐陸的史前凱爾特石陣遺跡,從伊比利半島-希臘-羅馬-日耳曼地區-捷克等地區,那或許銀白楊也是德魯伊們會使用的樹種,畢竟大不列顛群島以及愛爾蘭等地也都有古老的銀白楊樹存在。
很可惜有關於德魯伊的文獻實在是少之又少,而我們也無從得知遠古的祭司們所使用的樹木到底是哪個學名,就算有時空機回去問那些女巫大概也很難得到答案。但是我們大概可以理解歐洲白楊與銀白楊之間有高度的相似,就連在精神上的用途也高度的相似。
就我個人在魔法上的使用,是依照自己的需求去選擇,如果要特別連結冥府之王,那我應該會首選銀白楊,因為原產地的關係;如果是用於死亡/驅逐/祖靈儀式/重生節(死神節)儀式,那我認為兩種都可以使用,因為兩種白楊都是這樣的意象。
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植物的品種當然是很重要的,比較各方面的異同也是非常重要,不過如果要討論魔法的使用時,也可以考慮文化背景以及遷徙歷史。白楊家族比較特別的還有他們的藥性也非常相似,所以安能辨我是雌雄的傳說也很多。
或許隨著歷史以及植物學的發展,在更多歷史與科學證據的支持下會有不同的結論,也會影響魔法以及精神上的使用方式。
那就讓我們不斷學習也不斷前進吧!
#思逸老師說
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#願聖樹成為你我的堡壘
#奔狼小編愛報報
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在屏東林邊鄉有句俗話:「南風若透,蓮霧就甜」,因產區之一的林邊鄰近海邊,當南風起時,蓮霧迎風沐浴,據悉能使其色澤紅豔,風味更為甜美
蓮霧為熱帶水果,品種繁多,而台灣的蓮霧果形飽潤,果皮色澤美麗,果肉清脆透明且汁多,味道甘甜帶有淡雅香氣,不需去皮就可食用,且含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素 C、糖類、鐵、鈣等等營養物質。這回我們就一起來瞧瞧「5個吃蓮霧的理由」!
❶抑黑水潤亮白
蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,且富含水分,可抑制黑色素沉澱,增加皮膚豐盈彈性與亮白,提升防禦力
❷舒緩安養身心
其含鎂和鈣,可放鬆肌肉和神經,使身心放鬆,避免緊張不安、焦躁易怒,亦可幫助入睡。而碳水化合物則可補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴,發揮鎮靜安神的作用
❸低熱量高營養
每100公克的蓮霧熱量約34卡,富含蛋白質、維生素 C 、膳食纖維、醣類、鉀等營養素,是熱量低且營養豐富的水果
❹防貧血消水腫
含有維生素B群之一的葉酸,搭配維生素A、B群、鐵等營養素,能夠改善貧血,且葉酸對胎兒發育有重要的影響,因此也是孕婦補充營養的優良來源。當中每100克就有約70毫克的鉀含量,能幫身體排鈉,具有消水腫、降血壓的好處
❺清熱顧肺解咳
“吃蓮霧清肺火”,蓮霧煮冰糖據說可解乾咳,用於清熱解毒。果肉內有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質等成分,為適合生食的水果。對咳嗽、哮喘亦能有良好安撫作用
🧿蓮霧品種
👑黑金剛
果實鐘形,果頂略比果肩寬,果頂中心凹陷,果皮顏色為暗褐色,果面有平行微棱,有光澤,被蠟質,果肉青白色,海綿少,肉質爽脆多汁,味甜。果內種子退化,品質優
👑飛彈蓮霧
也稱子彈蓮霧,外觀色澤暗紅,外型酷似子彈因而得名,果肉有紅色暈開的感覺,不是全白色,產量少,夏季品種,果肉很甜,風味特碩大,是所有蓮霧中農藥使用可減低最少的蓮霧,產期是在夏季,可避開大多蓮霧的盛產期
👑巴掌蓮霧
被譽為台灣最大的巨無霸蓮霧,但絕不是世界最大的蓮霧,口感佳,品質好,甜度夠,果皮顏色紅色卻不及飛彈蓮霧,甜度高,質脆多肉,海綿少,不澀
👑黑糖芭比
是黑金剛的2倍大,且果皮較一般蓮霧深紅,正好符合民眾對於水果顏色討喜的顏色,再加上甜度12度與酸度0.25%的口味,堪稱是蓮霧品種的精品勞力士。甜中帶酸的口感,在吞嚥多汁果肉後,還會回甘甜味
👑黑珍珠蓮霧
果皮顏色紅得發紫,質地脆,硬度夠,甜度高,帶有特殊的蘋果香味。果實果蒂端是平整型或是圓錐型,實喇叭形,果頂比果肩寬,中心凹陷,果皮顏色為紫紅色,果實表皮之果脊明顯,果面有光澤,被蠟質,果肉米白色,海綿少,肉質爽脆多汁,味甜
👑白翠玉蓮霧
產期約每年的5月~9月,此品種口感佳,甜度中等,具有土蓮霧的清甜及綿密海綿,吃進嘴裡令人有一種懷念的滋味。果實最大者可比黑金剛。如果陽光照射越多,蓮霧顏色會接近白色,不易栽種
🧿如何挑選蓮霧
➡️色澤深紅、表面光亮:除特殊品種外,現在正值產季的黑珍珠及黑金剛等品種,色澤越紅潤、甜度便越高!
➡️外形飽滿:用手輕壓,果肉硬實而飽滿者代表新鮮且富含水分,若變軟則是存放時間過久,已經不新鮮了
➡️鈴鐺形狀:蓮霧的形狀應該偏向「鈴鐺狀」較佳,若果形太渾圓代表內部籽多而肉少,品質較差
➡️花萼開口大:可觀察底部花萼(果臍)的形狀,下盤較寬、開口越大代表成熟度足、甜度高且清脆;且四片花萼必須平整、不要突起,顏色成深紅色者較佳。
📢選果秘訣:「黑透紅、肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」,分別代表顏色要「紅到發紫」、果臍花萼愈開愈好、表皮要光滑如嬰兒、果實要飽滿,就能挑到好吃的蓮霧!
🧿蓮霧小百科
⚠️蓮霧含糖量不高,因此也適合糖尿病患者適量食用,一項研究顯示,蓮霧能夠藉由提高碳水化合物代謝酵素的活性,幫助降低血糖值
⚠️蓮霧屬性寒涼,寒性體質者,早上食用為宜,而腸胃虛寒、易腹瀉、容易經痛者也需避免多食;由於具有利尿效果,頻尿、尿失禁者應少吃
⚠️蓮霧沒有堅硬的果皮保護果肉,皮薄而容易碰傷或流失水分,是非常脆弱的水果,不耐久放。於一般室溫下可保存約3天,或是用紙包裹、置於塑膠袋中送進冰箱冷藏可達約7天。記得一定要多一層紙,能幫助吸收多餘的水氣,防止果肉變軟爛
#5個吃蓮霧的理由
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