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關於 薄鹽醬油用途 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在薄鹽醬油用途這個產品中，有32篇Facebook貼文，粉絲數超過5萬的網紅東大門服飾直播網，也在其Facebook貼文中提到， ❗❗❗本款已於9/7截止加單,並關閉加購區+1功能😊謝謝東粉強~ ⚠️⚠️⚠️中秋特輯超強生猛海鮮【頂級霸王生蠔】特生猛！特鮮甜！ 入口新鮮！鮮到保證讓您以為是海邊現撈仔！ 奢華等級生蠔讓您拿來爽吃！怒吃！ 中秋佳節必烤豪華生蠔，爽！！！ ⚠️⚠️⚠️【人生此時看過最低價】十顆頂級霸王生蠔才288...
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「薄鹽醬油用途」的推薦目錄：


薄鹽醬油用途 在 東大門服飾直播網 Facebook 的最讚貼文

東大門服飾直播網 By 東大門服飾直播網

2021-09-04 19:42:02 有 20 人按讚
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❗❗❗本款已於9/7截止加單,並關閉加購區+1功能😊謝謝東粉強~
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小編上班時間：
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⚠️⚠️⚠️溫馨提醒，購買前務必詳閱以下說明，訂購視同已詳閱購買規則，謝謝您
❗️❗️❗️棄單一律封鎖，大量棄單或是大筆金額棄單一律請求賠償已支付追加預購之金額，請勿棄單！謝謝
🔸️🔸️🔸️顏色以實品為主，照片會因為手機型號或者品牌不同，而有所色差皆屬正常，可以接受才下單，謝謝。

⚠️⚠️⚠️【退換貨說明】:
🔸🔸🔸依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項：「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品，屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事。自105年1月1日起，生鮮食品不適用於消費者保護法第19條，並不享有7天鑑賞期。
🔸🔸🔸如商品有瑕疵、運輸過程造成貨品解凍或毀損、貨品品項錯誤，請立即拍下商品照，連同訂購資訊（明細），於收到貨後的8小時內盡速與客服聯繫。
🔸🔸🔸若因顏色、口感、大小、不好吃、味道不對等主觀因素，非屬商品本身瑕疵者，恕不受理退換貨，請可以接受再下單，謝謝。
🔸🔸🔸其餘非屬生鮮、冷凍、乳製品等易腐敗／保存期限較短或解約時即將逾期之符合7天鑑賞期之商品，如欲辦理退換貨，請於收到貨後的7天內私訊小編，謝謝。
‼️‼️‼️食品退換貨請務必保留包裝完整性，一經拆封、食用、使用或由自身造成之外盒變形、失溫或保存不良導致變質，恕無法受理退貨。
🔸🔸🔸辦理退貨、換貨時，請事先告知，若未經同意而自行將商品寄回者，將不予受理，謝謝。

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薄鹽醬油用途 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的精選貼文

琳達公主的廚房筆記 By 琳達公主的廚房筆記

2021-07-01 10:30:41 有 296 人按讚
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【Cuisinart美膳雅】頂級11杯食物處理機、【Cuisinart美膳雅】專業不沾抗刮超硬陽極鍋系列、【大同醬油】、【香菇鄉】有機香菇、老菜脯、菇菇脆片、鳳梨脆片、地瓜酥條、苦瓜脆片

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📍直播打魚漿、炸甜不辣、切蔥花 https://fb.watch/6sFwNiWgLz/
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【Cuisinart美膳雅】專業不沾抗刮超硬陽極鍋系列

這系列的不沾鍋我用了幾年了，一直很喜歡，除了喜歡它的外形高雅好看外，獨家專利的AmorGuard™ 塗層保護技術很耐用，也是我喜歡的一點。

30cm單柄深炒鍋的弧度和深度非常適合中式料理，底部直徑15公分的平底還可當成小平底鍋來用，是一咔多用途的鍋子，連用慣中式鐵炒鍋的上流珠用了也讚不絕口，很多人跟團買給婆婆或媽媽用了都說很喜歡。

除了炒鍋，平底鍋也是下廚必備的鍋具，這系列的平底鍋導熱和聚溫效果很好，煎鬆餅上色均勻美麗，煎蔥油餅、蛋餅、薯餅更是方便。
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【Cuisinart美膳雅】頂級11杯食物處理機
比較過很多食物處理機，以美膳雅11杯這樣高馬力的專業規格食物處理機，還有配件專用收納盒，團購還送電動牙刷，團購價格還比在美國買便宜，實在有夠超值。

11杯的大容量處理大量的食材完全沒問題，處理小量的更沒問題，就算只有兩粒蒜頭都能打成蒜末，我還試過只丟兩片薑片都能輕鬆打成薑末。

我還曾經試過用它切冷凍肉片，把冷凍豬肉先用微波爐的解凍功能讓肉稍微解凍，大概解凍到外面軟了，但裡面還是硬的，切成可以放進投料口的大小，結果咻咻咻一下就切好，我歪嘴雞都嚇到了，也太有力了！

一般食物處理機附送的切片刀都是固定寬度的兩片：薄的一片、厚的一片，固定厚度其實有點困擾，因為不是所有食材都是千篇一律只要切這兩個厚度啊！

我最喜歡美膳雅11杯的一點就是它的切片刀可以自由調整厚度，最薄可以切到薄如蟬翼的1mm，最厚可以切到7mm，比起只能切兩種厚度的刀片，靈活度高太多了。

食物處理機是美國非常普遍的廚房小家電，我愛食物處理機，從生第一個孩子開始就用食物處理機做嬰兒副食品，到現在姐姐都快23歲了，不管是做料理還是甜點，我依然經常使用食物處理機。

食物處理機的功用不是只有拿來切碎食材或打嬰兒副食品，還可以做各式的醬（沙拉醬、花生醬、芝麻醬）、切蔥花、做司康、餅乾、塔皮、墨西哥莎莎醬...等等，我連做蘿蔔糕、蒸瓜子肉都用食物處理機。

現在天氣很熱，用食物處理機做莎莎醬超快速，全部材料丟進去按幾下就有一大盆莎莎醬了，搭配烤雞、烤牛排、烤魚、玉米脆片、墨西哥薄餅都超好吃。

食物處理機也是包水餃的好幫手，用食物處理機切蔥花、切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉，一條龍作業。

用食物處理機來做魚漿，簡單快速省力，不過要注意食物處理機的結構是不是適合，以前我用過兩台食物處理機都因為中心軸設計的關係，不適合用來做魚漿，後來用到美膳雅11杯才適合。
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【#鄉菇香】有機香菇系列
《鄉菇香》的黑早冬菇通過中興大學有機驗證以及暐凱國際產銷履歷驗證，以太空包的方式種植，全程僅以新社白冷圳的水作為灌溉加上，菇肉飽滿厚實，香氣濃郁，是台灣在地農民生產的好香菇。

煮湯或燉滷時我會用整顆的香菇，快炒時我喜歡冬菇切片，切成薄片的乾冬菇泡水幾分鐘就軟了，非常快速方便，以前我買過超市切片的香菇，香氣跟整朵的差很多，但鄉菇香的冬菇切片香氣不減，依然濃郁。

用食物原形做的脆片系列健康酥脆很涮嘴，這次除了之前開團過菇菇脆片、三色地瓜條，還多了新品：風味白玉酥。

「風味白玉酥」就是苦瓜脆片，是用嘉義特產的白玉苦瓜做的，有原味、胡椒和芥末三種口味，酥酥脆脆、鹹中帶甜，甜中帶些微苦味。

「風味白玉酥」是很奇妙的東西，我個人非常喜歡，一次可以吃掉一包，但歪嘴雞就很不喜歡，真是太好了，上次廠商寄了好幾包樣品都是我一個人獨享，吃完的那天還有點惆悵，喜歡苦瓜的人推薦買來試試看。
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[大同醬油]
醬油是中式料理最常用到的調味料，選擇健康安心的產品才能放心。

創業已經邁入１０８年的大同醬油，除了致力於推廣台灣特有的醬油文化產業，深根在地產業外，醬油的品質和風味更是不錯，沒有人工香料、沒有人工色素、沒有奇奇怪怪的添加物，只有天然釀造的黑豆香（貼心小提醒：所有大同醬油都不含防腐劑，開封後要放冷藏哦）。

❤白醬油：顏色淡如琥珀、味道甘醇含鹽量低，煮湯的時候可以加一點，可以提升湯頭的層次，蒸蛋的時候也可以用白醬油，我做涼拌菜也會用白醬油，味道清爽又不會黑黑的影響賣相，陳董連吃牛排時都會倒一點白醬油來沾，特別搭白飯。

❤國產契作黑豆醬油：雖然進口黑豆成本便宜很多倍，但大同堅持與台灣農民契作，用不噴灑任何化學藥劑的台灣黑豆來釀造，第一道萃取的珍貴甕底蔭油風味濃厚帶甘味，這一瓶不管是用來燉、滷或熱炒都適合。

❤無添加原味壺底清油：榮獲國際雙認證的好醬油，成分除了黑豆、水、食鹽外，沒有任何添加，高純度比例的黑豆原汁，味道醇厚，很適合喜歡無甜味醬油的人，我特別喜歡用這瓶來滷肉，滷出來的色澤美麗味道醇厚，不管是控肉、豬腳、滷肉燥都很適合。

❤寶島果賞-柚子醬油&柳丁醬油：黑豆醬油與柚子和柳丁結合，可以用來做和風沙拉醬、火鍋肉片蘸醬、水餃蘸醬、涼拌皮蛋豆腐、涼拌黃瓜雞絲、涼麵...等等都可以，因為含有天然的果酸酵素，用來醃肉片也很棒。
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薄鹽醬油用途 在 Midori 咪豆栗．日常茶飯事 Facebook 的最讚貼文

Midori 咪豆栗．日常茶飯事 By Midori 咪豆栗．日常茶飯事

2021-06-21 17:51:03 有 55 人按讚
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【 醬燒雞肉丸子 】

最近煮飯愈來愈偷懶，炊飯、炒飯、蓋飯、炒烏龍麵這種一鍋煮的料理頻繁出現。周末的時候覺得實在太懶散，決定好好振作一下，於是認真做了雞肉丸子。跟大家分享食譜，如果想換換口味，可以試試這一道！

材料：
1. 雞腿絞肉：300 克
2. 豬絞肉：100 克
3. 蔥：一支，切細
4. 鹽：適量
5. 太白粉：一大匙
6. 柴魚高湯：200 ml
7. 醬油：一大匙
8. 味醂：一大匙
9. 清酒：一大匙
10. 水煮筍：一小支，切薄片
11. 美白菇：半包，拆成小束
12. 勾芡用太白粉：一小匙，加一小匙水混合均勻

做法：
1. 將材料1~5混合均勻，並摔打出黏性後，捏出一顆顆肉丸子。
2. 熱油鍋，將肉丸子炸上色並定型。因為還有後續的燉煮，所以這邊我在丸子上色後就取出，沒有完全炸到熟。
3. 將柴魚高湯、醬油、味醂、清酒混合煮滾後，把肉丸子、筍片、美白菇放入滾煮約6~8分鐘。
4. 將煮好的丸子、筍片、美白菇先取出放在碗中。把勾芡用太白粉水倒入高湯中，待湯汁變濃稠後，再淋到丸子上即完成。

# 雞肉丸子炸好後用途很多。當火鍋料、煮湯、或是炸熟後淋照燒醬汁或烤肉醬都可以。可以趁有空的時候多炸一些冷凍備用。

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Midori 咪豆栗．日常茶飯事

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癒癒食光：我用食物和文字療癒自己，你用什麼療癒自己呢？
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薄鹽醬油用途 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-06-04 21:21:28 有 7,263 人看過 有 125 人喜歡
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📌買鯖魚箱 24片 $1212 按這裡→ https://reurl.cc/nooGyl

鯖魚肉燥醬
材料
薄鹽鯖魚 2片 salted mackerel 2pcs
絞肉 700公克 minced pork 700g
洋蔥末 150公克 onion 150g
蒜末 30公克 garlic 30g
紅蔥酥 80公克 crispy fried shallots 80g
醬油 120公克 soy sauce 120g
水 500ml water 500ml
米酒 3大匙 cooking rice wine 3tbsp.
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
白胡椒粉 2茶匙 white pepper powder 2tsp.
作法
1. 鯖魚先去除前方與兩側硬骨，再切條狀並把中間的魚刺去除。
2. 再將鯖魚都切成丁狀。
3. 熱鍋，不放油放入絞肉炒香。
4. 再放入洋蔥與蒜末炒香後，加入紅蔥酥炒至水分收乾。
5. 加入鯖魚丁炒勻後，加入米酒炒一下。
6. 再加入醬油、水、糖與白胡椒粉拌勻。
7. 帶鍋中湯汁滾沸後，蓋上鍋蓋轉小火保持微滾煮15分鐘即可。
(沒吃完改上蓋子放入冰箱冷藏可保存3天；冷凍可保存1個月)

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薄鹽醬油用途 在 潔絲的享吃吧 Foodie Fitness with Jess Youtube 的最讚貼文

潔絲的享吃吧 Foodie Fitness with Jess By 潔絲的享吃吧 Foodie Fitness with Jess

2020-06-23 18:10:06 有 306 人看過 有 12 人喜歡
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提倡全食物飲食（Whole food diet）的這幾年，我發現很多人其實都曾經興致勃勃的買食譜書回家，但好像做完一道菜後，就默默的把書本放在旁邊，回去選擇外食。一問之下，才發現其實不是他們不想學做菜，而是家裡的刀子太難用了！

我完全理解！在我錄[享吃主廚到你家]單元的時候，常常是興致勃勃的去來賓胛裡煮飯，最後卻被一把鈍刀弄的快裝狂！（ps 後來我都會自己帶刀出門）

相信我要喜歡下廚，你需要的第一件事就是擁有一把好刀！好刀實在是讓料理變得更簡單，更得心應手，做菜才更有自信啊！

[Ausker義大利手工陶瓷刀具]早鳥優惠連結：https://bit.ly/3hV6Gg8

Jess 給初學者的選刀建議：
＊第一把開啟下廚興趣的刀具，我會建議選擇主廚刀（美式）或是三德刀（日式），無論是肉類蔬菜水果的表現都非常好。

＊若是妳有機會選擇人生的第二把刀，我會推薦Ausker 的多用途刀 （Mutislicer），拿來切水果、剁碎蔬菜或香草都非常方便！


夏季食譜：
#1 [芒果沙沙醬 Mango salsa ]
刀具： Multislicer 多用途刀

食材：
芒果–最愛台灣當季最甜美多汁的愛文
紅椒–增添色彩，帶一點甜味，並富含健康的抗氧化劑。
紅洋蔥/紫高麗菜–可以增加顏色，酥脆和溫和的洋蔥味。
小黃瓜–增加色澤與清脆。
香菜-這種新鮮的香菜丁增加了一絲香味。
檸檬–略帶苦味和酸味的汁液平衡了甜味。
鹽–捏一點就能帶出所有風味。

步驟：
1.將芒果削皮切碎
2. 切甜椒，紅洋蔥，墨西哥辣椒 香菜
3. 混合所有食材後，可以搭配玉米餅一起享用！

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#2 [烤雞肉佐五彩時蔬 ]
這是我夏天最常做的一道家常菜。一點也不難，只要一把好刀，就可以輕鬆學會這道料理！

兩片 去皮雞胸肉
0.5湯匙 香油
1湯匙 醬油
1湯匙 蜂蜜
1個 紅甜椒切成丁
1個 黃色甜椒切成丁
1根 胡蘿蔔，切成薄片
½個 綠花椰菜，切成小花
2個 紅洋蔥，切成丁
2湯匙 特級初榨橄欖油
鹽
黑胡椒

步驟：
1. 將雞胸肉切片
2. 調好醬汁。用於醃製雞胸肉
3.將所有蔬菜用主廚刀或三德刀切丁
4. 將蔬菜與雞胸肉放入烤盤中，放入烤箱，用攝氏180度烘烤20分鐘
5. 拿出烤箱即可享用！

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潔絲的享吃吧 Foodie Fitness with Jess

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你好！我是享吃吧的潔絲 Jess 做一個廚師爸爸跟咖啡師媽媽的好動小孩 我的興趣就是將營養的食物變好吃，乏味的訓練變好玩 你問我為什麼那麼有動力規律訓練跟控制飲食? 生命太美麗，我要為自己預備一個健康的身體去好好體驗！ 願大家能在這些認真有趣的吃喝與好動的影片中認識到 #好好愛自己 的重要。祝福在自己的美麗身子裡，有活力與自信的享受生命！ “好好愛自己，好好照顧身心靈。”Jessica
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薄鹽醬油用途 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2019-12-20 21:20:28 有 60,626 人看過 有 330 人喜歡
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KOM保鮮盒四件組 → https://goo.gl/hCNDbc

1.蓮藕燒排骨
材料：
a.
蓮藕600g lotus root
排骨600g pork ribs
蔥段30g scallion
薑片20g ginger
香菇60g shiitake mushroom
紅蘿蔔120g carrot
b.
醬油60g soy sauce
冰糖30g rock sugar
米酒30g cooking rice wine
鹽1/4匙 salt 1/4tsp
水500ml water

作法：
1.蓮藕切塊備用。
2.熱鍋後將排骨表面煎乾，接續加入蔥段、薑片與香菇炒香。
3.之後加入紅蘿蔔與蓮藕塊，並以材料b調味，煮至滾後轉小火續煮半小時即可。


2.蓮藕雞湯
材料：
a.
雞半隻 chicken 1/2
蓮藕600g lotus root
水2000ml water
白醋1大匙 white rice vinegar 1tbsp
黃玉米1條 sweet corn 1
薑片15g ginger
米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp
鹽1/2大匙 salt 1/2tbsp
胡椒粉少許 ground white pepper

作法：
1.雞切塊後，鍋中煮水將雞汆燙一分鐘後撈起備用。
2.蓮藕切厚片後，另煮一鍋水，加入白醋煮至滾後轉小火約20分鐘將蓮藕煮軟。
3.最後加入燙好的雞肉、黃玉米、薑片煮滾後轉小火蓋上蓋子煮20分。
4.起鍋前調味加米酒、鹽跟胡椒粉少許即可。


3. 涼拌蓮藕
材料：
a.
蓮藕300g lotus root
鹽1茶匙 salt 1tsp
白醋1大匙 white rice vinegar 1tbsp
b.
鹽少許 salt
糖1/2大匙 sugar 1/2tbsp
百香果100g passion fruit
檸檬汁半顆 lemon 1/2

作法：
1.蓮藕切薄片後用清水洗掉澱粉。
美味秘訣：先洗掉澱粉才會清脆
2.鍋中煮水後加入鹽、白醋防止變色，再加蓮藕放入汆燙後撈起泡冰水保持口感。
3.蓮藕瀝乾後加入鹽少許、糖、百香果與檸檬汁拌勻冷藏隔夜即可。


4.清炒蓮藕片
材料：
蓮藕300g lotus root
油1大匙 oil 1tbsp
薑絲15g ginger
辣椒絲5g chili pepper
白醋少許 white rice vinegar
黃甜椒50g yellow bell pepper
蘆筍60g asparagus
鹽1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖1/2茶匙 sugar 1/2tsp
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
香油1茶匙 sesame oil 1tsp

作法：
1.蓮藕切薄片後用清水洗掉澱粉。
美味秘訣：先洗掉澱粉才會清脆
2.炒鍋熱油後爆香薑絲、辣椒絲，之後加入蓮藕片與少許白醋拌炒。
3.接續加入黃椒、蘆筍拌炒，之後加鹽、糖與米酒調味，起鍋前加香油拌勻即可。

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薄鹽醬油用途 在 [問題] 醬油怎麼挑比較不會踩雷？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者Arkady (焦糖珍珠)
看板cookclub
標題[問題] 醬油怎麼挑比較不會踩雷？
時間Sat Sep 29 16:00:49 2018

媽媽常常在滷肉，醬油經常很快就用完
只是看她買的牌子好像都沒有很固定
看到大賣場有特價就買了，口味其實不太穩定……
有時很剛好，有時又太死鹹

總覺得為了家人的身體健康，這麼常做醬油料理，還是要選好一點的醬油
可是問題來了，我在賣場想買好一點的醬油，但是琳瑯滿目的
有什麼全豆純釀造、黑豆醬油，也有什麼都沒寫的醬油
這些光要仔細選起來好像就蠻頭痛的

希望版上前輩們可以分享一下，醬油怎麼挑選比較不會踩雷？
或是分享自己愛用的醬油牌子、種類也可以讓我參考
感謝各位大德

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.18.172
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1538208051.A.D4A.html
→ monmonder: 平常用東成壺底白曝油 這個滷東西可能味道比較淡 09/29 16:18
→ monmonder: 東成好像有另外出滷肉醬油但我沒買過... 09/29 16:20
推 Jayce: 搖一搖的方法和看標示部分，可以參考這篇 09/29 16:32
→ Jayce: https://food.ltn.com.tw/article/1463/2 不會很難學的 09/29 16:32
推 vitalii: 看你的用途，我買薄鹽的比較多，像是屏科大薄鹽醬油、豆 09/29 16:40
→ vitalii: 油伯甘田醬油，要便宜一點就買味全的吧 09/29 16:41
推 xSAUCEx: 萬家香吧 平價中王者 09/29 16:42
推 kkotokyo: 滷肉我都選普通的，用高級的好傷本 09/29 16:52
推 HwangYeh: 太便宜的不要買，有一些是化學醬油，吃起來就很死鹹 09/29 16:55
→ HwangYeh: 一分錢一分貨啊 09/29 16:56
推 lkokoannie: 盡量買玻璃罐裝的！因為塑膠罐無法進行後殺，所以會添 09/29 17:02
→ lkokoannie: 加一點防腐劑～ 09/29 17:02
→ orangeccc: 平價的話萬家香壺底油就很好用了 09/29 17:07
→ orangeccc: 黑豆醬油氣味特殊，先買小瓶的吃習慣再買大瓶 09/29 17:08
推 wcltechno: 搖一搖這個方式已經不太適用了 09/29 17:12
→ wcltechno: 可以看有沒有台灣釀造公會的標籤來判斷就可以了 09/29 17:13
→ wcltechno: 檢測給專業的來就好 09/29 17:13
→ wcltechno: 然後樓上不要害人家XD 味全不就是頂新的油嗎？ 09/29 17:14
推 wcltechno: 我通常會選用台灣原豆釀造的醬油，比較有天然的香氣 09/29 17:15
→ wcltechno: 像是豆油伯缸底醬油、義美全豆純釀造醬油 09/29 17:15
推 darkelecy: 我常備一罐純釀造的(貴的)一罐醍醐味(便宜)調味用純釀 09/29 17:32
→ darkelecy: 但魯東西就要一半一半 這樣魯起來不過鹹也很美味 09/29 17:33
→ darkelecy: 醬油膏只用黑豆蔭油 喜歡甜甜的味道~ 09/29 17:34
→ cami33: 御鼎興 09/29 17:48
推 jellicolin: 搞懂原料、釀造方式然後認真看成份，可以避掉很多雷 09/29 18:02
推 HKfood: 大家都說豆油伯很讚 可是我用了無感 剛好把錢省下來 09/29 18:24
推 NEWLIFE0307: 義美，安心也好吃 09/29 18:44
→ shamanlin: 你買萬家香或是金味王就好了 09/29 19:17
→ shamanlin: 這兩個都是幾十年下來業界認證的 09/29 19:17
推 isaza: 記得以前有篇醬油王寫的心得，可以參考看看 09/29 20:08
推 julienchiu: 推民生醬油 09/29 20:13
推 angeltear15: 新和春 09/29 21:55
推 skyringcha: 你買金蘭的就可以了！很多知名小廠都是買他們的原汁 09/29 22:12
→ skyringcha: 下去弄的 09/29 22:12
推 skyringcha: 搜尋一下豆油伯 屏科大 金蘭 有很多新聞 09/29 22:14
→ Inory0216: 一般料理用萬家香壺底油就很好了，說萬家香金蘭之類不 09/29 22:29
→ Inory0216: 好的多半是行銷栽贓.......要做沾醬的可以用台南新高 09/29 22:29
→ Inory0216: ，甜甜的適合沾 09/29 22:29
→ saluawu: 滷東西喜歡萬家香或金蘭的 可能是家裡都用這兩個牌子 習 09/29 22:34
→ saluawu: 慣這兩牌的味道 但李錦記蒸魚醬油跟好事多賣的日式醬油也 09/29 22:38
→ saluawu: 很愛 沾醬喜歡香菇素蠔油跟台南東成好味膏 09/29 22:40
→ saluawu: 這很看個人口味 屏科大、瑞春跟豆油伯有自己去買的跟別人 09/29 22:42
→ saluawu: 送的 完全吃不慣... 09/29 22:43
推 ilacream: 我是看成份 同一個牌子成份差距也很大 味道還能靠香料再 09/29 23:20
→ ilacream: 調整 09/29 23:20
推 novarossi: 化學醬油的成分會寫氨基酸液或大豆酸水解液，先過濾掉 09/30 07:50
→ novarossi: 這類 09/30 07:50
→ novarossi: 再來篩選出幾個鈉含量較低、不含防腐劑的選項，都吃吃 09/30 07:51
→ novarossi: 看應該很快能找到喜歡的 09/30 07:51
推 error123: 好吃買好市多日本香菇醬油 09/30 07:52
→ error123: 健康買金蘭無添加 09/30 07:52
→ error123: 但長輩被化工醬油荼毒已久 09/30 07:53
→ error123: 你買搞不好還嫌不合胃口呢 09/30 07:53
推 prionailurus: google "諸君！我最愛醬油了！" 有很多款介紹 09/30 10:08
推 apfunky: 推樓上說的 諸君，我自己試過 玉泰、瑞春、大同、屏科大 09/30 13:07
→ apfunky: 、豆油伯、丸莊、金蘭無添加，最後決定用黑龍，價格和口 09/30 13:07
→ apfunky: 味最均衡 09/30 13:07
→ apfunky: 如果要做傳統小吃，只有金婦友或金味王最對味 09/30 13:08
推 LesAmoureuse: 看成分，越單純越好。 09/30 14:04
推 amadda: 要滷用萬家香跟金蘭的薄鹽就很不錯啦，這兩家品質不会差 09/30 15:23
→ amadda: 價錢也實惠，反而是某些很貴的反而有些不好的新聞 09/30 15:23
推 terry880420: 推薦玉泰白醬油 非常優質 只是大概要等半年才會到XD 09/30 21:07
→ terry880420: 一次訂一箱12瓶大概可以用個2年吧XD 09/30 21:07
推 ixqvu: 台南醬油唯一東城 09/30 22:00
→ eva19452002: 東成壺底白曝油買過一次嚇到，跟糖水沒兩樣，太甜了 09/30 22:06
推 mukey: 我喜歡有鹹的醬油，薄鹽沒放冰箱也不壞，感覺怕怕的 09/30 23:01
→ commandoEX: 我媽都是買黑豆桑，我自己在外就用便宜貨而已 09/30 23:05
→ angechen: 看到有人提出釀造工會的標章，但你知道這個100%純釀造的 10/01 02:22
→ angechen: 標章是由味全、萬家鄉等醬油廠商組成頒發的，取得標章的 10/01 02:22
→ angechen: 第一步還是要付錢加入會員 10/01 02:22
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→ milkteagood: 真的不會死鹹，也買了ㄧ罐醬油膏，但個人覺得醬油膏 10/01 20:26
→ milkteagood: 還好...醬油比較厲害 10/01 20:26
→ WL00505307: 我買過最好吃，成分也最單純的就是屏東玉泰白醬油， 10/01 22:09
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推 maruko520tw: 我們家也是買義美醬油跟滷醬油 看成份蠻單純 大廠相 10/02 08:39
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→ officina: 才會真好吃又划算（我其實不太會煮東西><）化學一般預算 01/16 22:47
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→ officina: 你買很貴的 如果燉煮過真吃不出來差異/沒更好 就是浪費 01/16 22:51
推 officina: 是說 豆油伯好貴喔 屏科的也是 都比西螺黑豆醬油貴了耶 01/19 00:20
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→ cad45nm5: https://sho.pe/6k6tfm 10/15 17:34
→ cad45nm5: 推買屏科大的這款+1 不死鹹CP值蠻高的 10/15 17:35






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甘田釀造醬油（薄鹽醬油）：薄鹽配方，無添加鉀鹽、降低鈉鹽。 風味：降低鹽度，甘甜不死鹹。 禾風油醋醬：使用頂級初榨橄欖油和新鮮水果醋調合，獨家好味道。

#47. 薄盐生抽是不是比一般的生抽要咸 - 百度知道

用途 ：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多，生抽适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽。 生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种， ...

#48. 體驗 金蘭陳年醬油+薄鹽醬油

廚藝不精的我，平日其實很少下廚，為了孩子和家人的健康著想，我的遠期目標是期望自己每日至少烹煮1餐。 既然打算親下廚，就得先從挑選新鮮食材下手， ...

#49. Re: [問卦] 日本醬油是世界最強醬油嗎- K_hot板

前年開始營養標示有多一樣糖可查，會回甘的薄鹽醬油糖份可能是 ... TryToBe: 用途口味不同是沒錯有些日本料理不用日本醬油味道就是不 03/08 13:03

#50. 各具特色的酱油怎么选（生抽、老抽、酿造、配制、薄盐……）

各具特色的酱油怎么选（生抽、老抽、酿造、配制、薄盐… ... 对味极鲜进行采用的时候，它的用途和生抽的用途是一样的，基本在制作凉菜或者是用来炒菜的 ...

#51. 【屏大】 非基改薄鹽醬油710ml | 丹爸好物嚴選 - 樂天市場

選用嚴選的非基因改造黃豆.讓你吃得更健康屏科大所研發的薄鹽醬油，特別之處在於它完全不添加「鉀離子」，就是無添加任何代鹽（檸檬酸鈉、蘋果酸鈉、氯化氨、氯化鉀） ...

#52. 台北國際食品展-產品列表 - Food Taipei

產品特色:特色∣以豆油伯經典款醬油「缸底(傳統口味)、甘田(薄鹽)、金美滿(無添加糖)」為基底，加入嚴選進口 ... 用途：滷、炒、醃、紅燒皆宜，全方位料理萬用醬油。

#53. 威加高仰三海苔醬150g - 天和鮮物

高仰三燒海苔原片製作- 薄鹽醬油熬煮入味- 昆布、花菇，鮮甜增營養- 純素無防腐劑人工甘味，最養生- 用途：佐餐、配飯、拌麵、抹麵包、烤土司、燴飯湯底原片製作： ...

#54. 一張圖看懂薄鹽、減鹽、低鹽醬油不夠味反而吃越多？

有血壓、過敏等健康問題的人該如何選用醬油？該怎麼用才能吃得美味？下面就來清楚解答這些問題吧。(醬油,大豆,小麥,醬油本,高橋萬太郎,智富出版)

#55. 薄盐酱油收“智商税”？ 这些食品新概念需注意营养师

薄盐酱油 真的健康吗？减脂巧克力或含有违禁药物成分？金箔食品不能食用？针对当前食品市场上出现的新概念、新产品，记者走访市场并请食品行业专家进行分析 ...

#56. 市面上的醬油種類很多,什麼樣的醬油才是最好的?

以上是醬油根據不同製作材料的大致分類，而根據用途的不同，又可以分爲很多 ... 薄鹽醬油這種醬油的鹽分含量，約爲普通醬油的一半，但醬油香味毫無 ...

#57. 「薄鹽醬油推薦ptt」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

或是分享自己愛用的醬油牌子、種類也可以讓我參考感謝各位大德-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 推vitalii: 看你的用途，我買薄鹽的比較多，像是屏科大薄鹽 ...

#58. 醬油&醬油膏- 關於金蘭

金蘭醬油：多用途金蘭醬油採用精選黃豆、小麥、水、食鹽用金蘭七十多年獨特釀造 ... 薄鹽醬油：採用金蘭特有之二次發酵技術釀製，鹽分比一般傳統醬油降低30至40%，金蘭 ...

#59. 鰹魚醬油全聯

鰹魚醬油全聯日高昆布全聯柴魚食譜柴魚高湯粉昆布柴魚高湯包柴魚片全聯昆布高湯包全聯日本香菇王 ... 榮獲國際風味評鑑米其林3星獎屏大非基改薄鹽醬油710ml 熱銷推薦.

#60. 統一四季薄鹽醬油醬油, 零食物語, 其他在旋轉拍賣

在桃園市(Taoyuan),Taiwan 購買統一四季薄鹽醬油醬油. 2022/10/22到期。 全新。 於其他中找到最棒的交易！私訊購買！

#61. 諸君！我最愛醬油了！(此文章因為很難編輯，所以不太會更新)

屏大薄鹽醬油膏 ... 註：釀造薄鹽醬油之果糖酸含量不得超過0.01%。 ... 黑龍壺底油是接近白醬油的黑豆醬油，原本就是調味跟增加風味為主要用途。

#62. 醬油蠔油 - 裕軒食品

萬家香(甲等)醬油10斤. $200. 萬家香油膏10斤. $245 ... 味全特級醬油(純釀造)1000ml#4481 ... 龜甲萬甘醇"薄鹽"醬油1600cc-非基因改造大豆. $125. 龜甲萬甘醇醬油6kg- ...

#63. 天然防腐劑(1) – 鹽 - 萬豐醬油

萬豐醬油目前出廠的鹽度皆控制在12%以下, 有符合CNS薄鹽醬油的鹽度要求喔! ... 酒與酒精- 用途很廣, 米酒-是料理美食不可或缺的常備品, 75% 酒精- 是各處所常見的手或 ...

#64. 老抽生抽台灣 - NRGV

先告訴你們，在台灣哪裡可以買到進口的生抽、老抽、黑醬油、或蝦膏。 ... 是生抽還是老抽因為每個品名都不一樣, 有什麼特極醬油,甘醇醬油,薄鹽醬油,甘露醬油,純釀,粹釀.

#65. 行銷及醬油膏製作計畫期末報告 - 金門縣政府

為表5 請訂正；P20 中之屏※薄鹽與前頁. 的一樣是否都是醬油而非 ... 味道與香氣十分濃郁，用途也最廣泛，適用於一般烹調或沾料；淡口醬油即淡. 味醬油，主要是以米和 ...

#66. 醬油有哪些常見分類及各自特點？ - GetIt01

... 有生抽和老抽之分，後來為了蒸魚又接觸到蒸魚豉油，今天去超市又看見頭一道醬油，薄鹽醬油… ... 生抽：用途廣泛，味道較淡，按提取的次數分為一級、二級和三級。

#67. 【黑豆桑】薄鹽黑金醬油/紅金醬油～誠信與堅持！承襲古法

說到醬油之於料理的重要性不論是中菜、日式，甚至東南亞料理, ... 【黑豆桑】薄鹽黑金醬油/紅金醬油～誠信與堅持！ ... 都會有用途上使用的不同.

#68. 體驗 《 270天釀造系列之薄鹽醬油》煎炒煮樣樣行。製作 ...

「270天釀造系列」為了方便主婦們了解全系列商品資訊，另外可透過QR Code線上觀看影音食譜，針對不同烹調用途選擇適合的醬油。

#69. 味全薄鹽醬油(300ml)............ - 念真的部落格......

日本超人氣國民調味料！，頂級素材製成，如清酒般的醇厚香氣十分誘人，滋味鮮美，可用於醃肉、炒菜、醃漬小菜等用途廣泛，是美味與健康兼具的調味品！

#70. 做炒飯用哪種醬油最好 - Blaise

醬油 鹹度最高、香氣較足，用途也最廣，用來炒飯、炒麵、醃肉或炒青 ... 變黑的梅納反應，因此顏色上呈現清爽的琥珀色，用來燉蔬菜和白肉魚等料理最適合不過；「薄鹽.

#71. 功能醬油種類繁多專家告訴你如何吃對醬油 - 壹讀

超市貨架上的醬油五花八門、概念多樣，有「淡鹽醬油」「兒童醬油」「鐵 ... 在閱讀不同品牌醬油的營養成分表時，發現有的品牌的薄鹽醬油比其他品牌的 ...

#72. 照燒醬沒有味霖

照燒醬用途廣泛，任何肉類或魚肉都適用，市面也有已調和好的醬汁供大家方便選購，然而製作 ... 最近也有加上果醋和粗鹽作速食之用。 ... 喜樂之泉有機薄鹽醬油40ml.07.

#73. 照燒醬沒有味霖

照燒醬（照り焼き）意為將醬油、糖與味醂、清酒調合而成的醃漬醬汁。 ... 照燒醬用途廣泛，任何肉類或魚肉都適用，市面也有已調和好的醬汁供大家方便選購，然而製作照 ...

#74. 屏科大薄鹽醬油也有摻？教授：用大廠生醬汁是公開的秘密| 生活

知名醬油品牌豆油伯，日前被踢爆混摻了金蘭醬油引發誠信問題，如今年營收破千萬的屏科大薄鹽醬油，也被網友披露曾向金蘭購買生的醬汁，研發的屏科大 ...

#75. [試用心得] 金蘭醬油 - 奇妙異世界

感謝摩拉達美提供金蘭食品-陳年醬油+薄鹽醬油試用機會，讓我有機會可以體驗金蘭醬油的美味喔~ 收到商品 ... 以上純屬個人體驗心得，不做為商業用途！

#76. 照燒醬沒有味霖

我主要想問味醂到底用途是什麼？. 喜樂之泉有機薄鹽醬油40ml.03. 多一道簡單的手法，讓雞腿變成一道漂亮的宴客菜，放入便當也很合適喔！. Wishlist.

#77. 《沙茶醬》食譜與做法 - 愛料理

食材：杏鮑菇、九層塔、沙茶醬、大蒜、醬油膏、辣椒、米酒、蔥、砂糖、黑胡椒 ... 食材：乾香菇、火鍋豬肉片、沙茶醬、蟹肉棒、日本薄鹽醬油、小甜不辣、鹽、香菇旗魚 ...

#78. 白醬油推薦白醬油 - Ndkegd

白醬油的主要原料為黃豆及小麥，是醬油中顏色最淡的，蝦皮特惠商品，加入料理中幾乎 ... 湯頭使用，白醬油是黑豆蒸煮甕釀過後的原汁，非常適合用於湯品，薄鹽醬油等各 ...

#79. 【醬料分享】黑豆桑天然靜置釀造醬油。嚴選天然原料，不添加 ...

天然極品薄鹽黑金醬油的原料有：水、黑豆、白鳳豆、粗糖、甘草、高粱、 ... 一本可愛的黑豆桑醬油造型小冊子，裡面有一個部分是醬油的用途，關於醬油 ...

#80. 豆盐家|史上最全酱油科普贴 - 知乎专栏

生抽颜色淡，味道咸，一半用于烹调；老抽颜色深，没那么咸，一般用于上色、卤肉。 此外，还有很多用途不同的酱油，不过基本上都是运用以上介绍的这几类酱油再搭配不同的 ...

#81. 調味料&醬料介紹 - 小純滴收藏閣

不過薄鹽醬油的鹽份既然降低，自然保存的時間也會變短，應特別注意。 ... 此外，還有許許多多用途不同的醬油，不過基本上它們都是運用以上介紹的這幾 ...

#82. 郁方美食好簡單推薦非基改醬油-【黑豆桑】純釀三冠王組

黑豆桑手工醬油,靜置釀造180天,口味甘醇,精挑細選的非基改黃豆及黑豆,手工醬油工法細膩,為食安把關,醬油推薦,黑豆桑手工醬油 用途:沾、炒、燒、滷、醃、拌商品內容：厚 ...

#83. 如何從嗅覺與味覺，來分辨醬油好壞？ - 食力

關於醬油的品質，是根據醬油的性狀、總氮量、胺基態氮、無鹽可溶性固形物 ... 至於薄鹽醬油，目前沒有分甲、乙、丙3級，關鍵性的指標是氯化鈉（也就是 ...

#84. SunnyMall購物網 - 台南Sunny花店台南網路花店

消基會表示，不會產生可能致癌的單氯丙二醇的傳統釀造醬油，及不含防腐劑的薄鹽醬油，都是消費者較佳的選擇。

#85. 醬油百百款要怎麼挑？ 內行人曝撇步：可以避掉很多雷 - 聯合報

原PO希望網友們能給些意見，教導如何挑選醬油比較不會踩雷，許多人分享經驗表示「看你的用途，我買薄鹽的比較多」、「滷肉我都選普通的，用高級的好傷本」 ...

#86. 醬油推薦【豆油伯甘田醬油(薄鹽)】 - 美食料理 - BloggerAds ...

但鉀鹽取代鈉鹽可能造成腎臟病人負擔，甘田醬油是無添加鉀鹽的薄鹽醬油。 醬油的用途非常廣泛,能沾水餃,沾白切肉,炒菜,拌麵,醃肉,滷味.

#87. 【屏大】非基改薄鹽醬油玻璃瓶330ml. 最後機會 - :: 痞客邦::

詳細商品說明暢銷醬油.豆麥發酵180天.使用合格的非基因改造黃豆未添加任何鉀鹽、焦糖色素不含防腐劑，開封後請冷藏售價:259 我要購買下面是整理過的 ...

#88. 廚房必備!萬用調味醬油大百科：全台第一本完整蒐錄並介紹 ...

醬油能為食品增加美味等等用途，自不必贅言，但目前市售醬油的缺點也不少，傳統的醬油鹽度高，長期食用對心血管有不利的影響，於是有了改良的薄鹽醬油 ...

#89. 味事达薄盐味极鲜好吗 - 牌子网

这款薄盐酱油特别适合家里有老人和孩子的家庭，呵护老人孩子的健康，照顾他们的特殊需求。里面不添加任何防腐剂，色素和其他的添加剂，足足酿制了6个 ...

#90. 黑矸仔裝醬油作者： 葉芷安。國立恆春工商。餐管二甲指導老

看清用途。醬油上應 ... 72％含防腐劑，消基會提醒大眾薄鹽醬油是較佳選擇。 ... 會產生可能致癌的單氯丙二醇的傳統釀造醬油，及不含防腐劑的薄鹽醬.

#91. 商品內容 - 海力捷

高仰三燒海苔原片製作. - 薄鹽醬油熬煮入味. - 昆布、花菇，鮮甜增營養. - 無防腐劑人工甘味，最養生. - 用途：佐餐、配飯、拌麵、抹麵包、烤土司、燴飯湯底 ...

#92. 低鈉鹽的由來~從臺鹽公司檔案見端倪 - 檔案樂活情報ALohas第 ...

所以政府希望臺鹽公司先就我國食品加工用鹽之用途進行研究，並評估以氯化鉀 ... 近年來，低鈉鹽又引發一些討論，媒體報導，高血壓之腎臟病病患因食用低鈉鹽薄鹽醬油， ...

#93. 桃園景點｜金蘭醬油博物館創意生活遊台灣手作DIY醬粕香皂薄 ...

桃園景點｜金蘭醬油博物館創意生活遊台灣手作DIY醬粕香皂薄鹽醬油霜淇淋超好吃僅接受預約 ... 早期的小小醬油包以用途為名，這就是便當醬油.

#94. 都是「純釀造」 售價差10倍﹗ 醬油標示應嚴格上路

... 金味王純釀造醬油」、屏大「非基改薄鹽醬油」、六堆釀豆油伯「金桂醬油」、 萬家 ... 純釀醬油」、丸莊「黑豆薄鹽醬油」、東成「原汁醬油」、統一「四季醬油」、 ...

#95. 照燒醬沒有味霖

料理小幫手： 照燒柳葉魚食材： 柳葉魚半斤熟芝麻少許照燒醬： 醬油1大匙清酒或米酒3 ... 照燒醬用途廣泛，任何肉類或魚肉都適用，市面也有已調和好的醬汁供大家方便選 ...

#96. 调对酱料做什么都好吃 - Google 圖書結果

使用薄盐酱油和减少酱油用量的意义其实并不一样,因为减少酱油的用量虽然会降低盐分的 ... 此外,还有许多用途不同的酱油,不过基本上它们都是运用以上介绍的这几类酱油再 ...