【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🍗台南「炸雞」大調查最終結果。（文末有所有得票率清單）
🤗第一與第二都是被披薩耽誤的8818，經典炸雞與進擊大雞腿。不過，站長覺得還是推要現場吃才會有100%的完成度，外帶在口感上一定會掉落一些；而第三名是只有一種品項的拿坡里披薩。但是，拿坡里已經有炸雞專賣店，不知道8818是否要跟進了。
四到六名分別是昌平炸雞王｜炸雞塊、炸雞洋行｜酥脆雞以及葉麥克中藥炸雞｜炸雞塊，也燈飾人氣很高的台南炸雞選擇。
本調查僅供參考，在每個人的心中，除了口味以外，還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店，那是取代不了的記憶。
本排行為：
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2021/7/16之台南大調查留言彙整
第二屆開始會分為：
1. 累積總票數（各屆累加）
2. 單屆票選冠軍
【台南鄉民能選一家的一種炸雞總清單】
8818比薩屋｜8818經典炸雞｜19.52%
8818比薩屋｜進擊大雞腿｜9.36%
拿坡里披薩｜義式炸雞｜6.15%
昌平炸雞王｜炸雞塊｜5.61%
炸雞洋行｜酥脆雞｜4.81%
葉麥克中藥炸雞｜炸雞塊｜4.55%
丹丹漢堡｜脆皮雞塊｜3.21%
昌平炸雞王｜炸雞腿｜3.21%
炸雞洋行｜八兩雞｜3.21%
丹丹漢堡｜脆皮雞腿｜2.41%
金華炸雞｜咔啦雞塊｜2.14%
阿珍炸雞｜炸雞塊｜2.14%
國哥炸雞｜咔滋雞塊｜1.87%
葉麥克中藥炸雞｜炸雞腿｜1.87%
小上海｜香酥雞｜1.60%
比薩茶坊｜特味炸雞｜1.34%
爆Ｑ美式炸雞｜炸雞塊｜1.34%
肯德基｜咔啦雞塊｜1.07%
胖老爹｜炸雞塊｜1.07%
關帝廳炸雞｜炸雞腿｜1.07%
老陳炸雞｜炸雞塊｜0.80%
金翅雞·炸雞專賣｜炸雞翅｜0.80%
頤真炸雞｜脆皮雞骨酥｜0.80%
8木脆皮雞排｜炸雞塊｜0.53%
8木脆皮雞排｜脆皮雞排｜0.53%
曲肯叔叔美式炸雞｜炸雞塊｜0.53%
西港原黃昏市場炸炸雞翅｜炸雞翅｜0.53%
昌平炸雞王｜炸雞翅｜0.53%
揪去啃咔汁脆雞｜四兩腿｜0.53%
順伯炸雞翅｜炸雞翅｜0.53%
鋒炸雞｜炸雞排｜0.53%
歸仁國中圍牆旁無名豆乳雞｜豆乳雞｜0.53%
雞多汁｜炸雞排｜0.53%
關帝廳炸雞｜炸雞翅｜0.53%
21風味館｜香脆炸雞｜0.27%
Bula冷奶油咖椰吐司｜泰式炸雞｜0.27%
Double Cheese｜炸雞塊｜0.27%
大口香雞排｜雞肉串｜0.27%
小巴咕鍋の物｜炸雞塊｜0.27%
小師傅池上便當｜炸雞腿｜0.27%
小蜜蜂炸雞｜炸雞塊｜0.27%
天生好味｜大腿骨｜0.27%
尹都比炸雞｜炸雞排｜0.27%
台灣歐爸｜韓式炸雞｜0.27%
左鄰右舍中日式簡餐店｜炸雞腿｜0.27%
永康復國路的夜市口｜炸雞塊｜0.27%
回味茶站｜雞串｜0.27%
曲肯叔叔美式炸雞｜雞米花｜0.27%
竹力亭｜炸雞排｜0.27%
老韓家韓式廚房｜韓式炸雞（辣醬）｜0.27%
肉肉控丼飯｜唐揚炸雞｜0.27%
兩斤家廚房｜0.27%
和が家日式家庭料理｜唐揚炸雞｜0.27%
咖啡架構｜炸雞塊｜0.27%
肯得利香炸雞排｜炸雞排｜0.27%
肯德基｜薄皮嫩雞｜0.27%
金華炸雞｜雞米花｜0.27%
阿力香炸雞排｜炸雞排｜0.27%
青木森串燒小料理｜唐揚炸雞｜0.27%
炸雞洋行｜三兩腿｜0.27%
美香吉早餐店｜炸雞腿｜0.27%
胖老爹｜炸雞腿｜0.27%
香草亭奇炸雞排｜炸雞排｜0.27%
香滋滋厚切炸雞排｜炸雞排｜0.27%
倆氏炸炸雞翅專賣店｜炸雞翅｜0.27%
倆氏炸炸雞翅專賣店｜炸雞翅｜0.27%
拳拳到肉泰國炸雞｜泰國雞腿｜0.27%
釜山崔炸雞｜招牌韓式炸雞（甜醬）｜0.27%
健慷海產店｜炸雞翅｜0.27%
國哥炸雞｜台式香雞排｜0.27%
第一家食品專營處｜炸雞腿｜0.27%
魚小璐和洋廚房｜唐揚炸雞｜0.27%
麥當勞｜麥脆雞｜0.27%
壺川居酒屋｜唐揚炸雞｜0.27%
森丸所｜唐揚炸雞｜0.27%
順伯雞翅｜炸雞排｜0.27%
獅子王炸雞｜咔啦雞塊｜0.27%
葉麥克中藥炸雞｜炸雞翅｜0.27%
葉麥克中藥炸雞｜炸雞排｜0.27%
賓士KTV｜炸雞翅｜0.27%
鳳凰來手作炸雞屋｜三角骨｜0.27%
鳳凰來手作炸雞屋｜翡翠雞排｜0.27%
熱鬪雞排｜炸雞腿排｜0.27%
薄多義｜炸雞翅｜0.27%
雞多汁｜炸雞腿｜0.27%
雞讚炸炸雞腿｜炸雞腿｜0.27%
鹽水香香｜三角骨｜0.27%
薄 多義 青 醬 在 [食記] 市政府站咬二口薄多義BITE 2 EAT - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：薄多義 BITE 2 EAT (市府店)
消費時間：2015年/2月
地址：台北市信義區忠孝東路五段17-3號B1
電話：(02)2763-2763
營業時間：11:30-17:00(last order 16:00) 17:30-21:30(last order 21:00)
每人平均價位：300-400元
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：https://www.bite2eatpizza.com/
圖文網誌＠sa家太平洋日記：https://0rz.tw/5xvI6
在三個半月前，更精確來說，是在103天前，我才吃了薄多義。
今天因為聚餐，我又來到了薄多義，不同的是因為這次人比較多，
我們點了很多菜，預告大家：看完會很餓。
我很喜歡薄多義的裝潢，但因為103天前已經提過，就不再多浪費篇幅，
用幾張照片帶大家來瀏覽一下薄多義市府店帶有歐洲熱鬧市集風格的用餐空間。
然後是menu。薄多義的餐點不貴，
光裝潢美、氣氛佳、價格低就吸引一堆人了，食物還很好吃。
有109元、159元、269元三種套餐搭配，聽起來不算平價，
但薄多義的套餐不是簡單的生菜沙拉、勾芡的玉米濃湯這麼單調，
而是有多樣化的開胃點(69元)、法利亞小點(149元)、甜點(99元)、飲料(35元)可以搭配。
我們就點了4份269元套餐來share。
開胃點--主廚例湯--奶油蘑菇濃湯。
主廚例湯屬開胃點選項之一。
磨菇味非常香，攪拌即可聞到，更別說在口中有多麼的充盈。
湯品濃郁但完全不膩，絕對不是用勾芡撐起來的濃稠。非常暖胃又好喝。
法利亞小點--凱薩沙拉。
生菜輕脆爽口，凱薩醬不算多，但對我來說恰恰好，
過多過稠的dressing反而太過膩口佔胃，失去了開胃菜的意義。
法利亞小點--炸小卷莎莎。
炸物處理的也不錯，炸粉薄透、不油膩，雖然小卷有一些些過老，略失鮮嫩，
但sauce搭配得很棒，帶點酸甜的橙汁味，
即使是炸物，吃起來不顯負擔，再度勝任小點心的開胃角色。
法利亞小點--番茄海鮮烘蛋。
烘蛋有點過熟，蛋磚有點乾硬，但番茄海鮮救場成功，番茄醬汁中充滿濃濃的海鮮甜味，
把局勢拉抬得很高昂，整場沒人提起蛋磚過老之事((還是只有本人如是想??))
法利亞小點--匈牙利香料雞柳。
不成功便成寇的雞柳，沒有醬汁點綴，也沒有配料救場，只要太乾太老就out。
把特，他成功了。
接下來進入主餐時間，為避免許多評語重覆又重覆((我就是詞窮 自暴自棄))，
先來個綜合評語：薄多義的義大利麵及燉飯系列的義式醬汁調配能力超棒，
不管是紅醬、白醬、青醬，都很濃郁自然，不是用廉價調味料調出來的沒生命力sauce，
醬汁濃淡合宜，不會過淡過稀導致麵體沾不上味道，
但也不會濃重到搶了配料的風采，或鹹到需要豪飲飲料解膩。
而披薩均為厚麵皮加上超濃起司系列，很適合肚子不塞進足夠澱粉就吃不飽的人。
配料也都豐富實在，口口滿足，
而且薄多義用的小麥粉很香，即使單吃到麵皮也是讓人滿意。
現在就快點來看看今天到底吃了哪些好料。
奶油蕈菇義大利麵(170元)。
同為奶油蕈菇，湯是以蘑菇味為主體，麵則以奶油味為主體；
不過只有義大利麵咬得到真真實實的蕈菇，滑嫩可口。
培根菠菜半熟蛋披薩(209元)。
這一款是我在103天前有點過的，
大力推薦給今天的用餐夥伴們，大家也都豎起大拇哥給讚唷。
青醬小卷麵(190元)。
青醬口味的義大利麵sasa在103天前也點過，這次換了配料為小卷。
真得吃的到羅勒味道的青醬，給得不手軟的小卷堆，
讓朋友F君一直到離開餐廳了還在稱讚。
油封番茄鮮蝦貓耳朵麵(240元)。
一粒粒的貓耳麵Q彈的讓sasa覺得獨自吃完一盤可以讓嘴邊肉變肌肉，
厲害的是看起來沒醬汁，但粒粒貓耳麵都有味道，好像有油封番茄的番茄香，
又好像是鮮蝦的海鮮甜，淡淡的不顯著，卻又豐富的讓人覺得滿意。
茄汁海鮮燉飯(229元)。
利用這道燉飯大力推薦一下薄多義的番茄醬汁，番茄味重而不酸，清香中帶蔬菜甜，
sasa對薄多義的白醬、青醬、紅醬都很滿意，但特別推薦其中的紅醬，表現得特別脫俗。
而這道茄汁海鮮燉飯，茄汁基底已經大對，
再看照片中大而彈牙的鮮蝦、肥中還帶海水鹹香的蛤蠣、
sasa沒吃到到扇貝、拌在燉飯中的小卷，如此豐富的配料，不推薦行嗎?
燻鮭青醬海鮮披薩(219元)。
我確定我有吃到這片pizza，但當時很混亂，要照的相很多、要吃的菜很多，
要吃的人也很多，所有餐點在長桌前後傳來傳去，對於這道pizza，
我的印象真得很模糊，但我相信也是料豐味美((怎麼像某泡麵的廣告詞！？))。
羅馬尼亞牛肝菌菇肉醬千層麵/牛肉(220元)。
服務生在點菜時，即有表示這道的千層麵比較軟。
沒想到還真軟，所以雖然服務生有事先提醒，但我還是必須給這道菜一個叉叉，
並提醒各位，它可能比你想像的"比較軟"，還要更軟糊一些唷。
香辣煙燻鴨胸披薩(239元)。
這片pizza我咬下第一口就吃到sasa人生最大天敵：小番茄，
它被焗烤cheese隱藏得很完美((小番茄表示：我布這個局很久了))，
讓我一口陣亡，從此與君絕。因此sasa對這道pizza唯一的評語是：算你狠。
松露野菇燉飯(229元)。
看到飯上黑黑的一坨沒??就是松露醬啦～～
雖然見識少的俗婦sa吃不出好壞((是說這價位應該也不會多真實啦))，
但比起許多平價義式餐廳號稱松露，卻只能看到一堆菇的好多了。
松露野菇燉飯吃起來味道清淡，但海苔香氣滿重的((阿怎麼不是松露香氣??))。
義式香料腿排披薩(209元)。
即使進了烤爐烘烤過，腿排依舊軟嫩，而青椒鮮脆多汁，未過度烘烤至軟爛，
可見薄多義很用心的烹飪每一個單項食材。
義式香料的味道很明顯，帶點微微的嗆辣，刺激味蕾口口更開胃。
義大利培根奶油蛋黃麵(180元)。
點餐時，服務員貼心提醒此道會有生蛋黃(目前正值禽流感疫情)。
不過一上桌就是這顆黃澄飽滿的蛋黃，立即引得人食指大動，戳破攪拌後，
原本奶白的醬汁，變成美麗的鵝黃色，吃起來也比單純的白醬更加香濃，
不枉費我們這群又怕又愛吃的人，用顫抖的聲音跟服務生說：沒..沒..關係~~
((錯誤示範，大家還是要小心禽流感唷！))
焦糖烤布蕾。
奶蛋味濃郁，sasa覺得蛋味明顯於奶味，焦糖薄脆，
份量也不小，即使大家分食也算夠吃，整體來說表現很不錯。
檸檬巧克力慕斯。
檸檬的酸香味很濃厚，一入口檸檬清香充斥，令人驚喜，
可惜太甜了，甜味馬上蓋過表現不俗的檸檬味。
乳酪蛋糕。
真材實料的乳酪蛋糕，乳酪濃香，底層的餅乾也帶有濃濃的奶味，
但因為酸甜的果醬點綴，不會越吃越膩，好好吃。
焦糖鳳梨蛋糕。
以戚風蛋糕方式呈現，雖不比重口味的慕斯蛋糕來得引人注目，
但細吃其實也是硬底子來著。
蛋糕內層夾有罐頭鳳梨餡，卻沒讓蛋糕體溼糊，
只是後來看menu才發現有焦糖，當時...好像沒吃出焦糖香味哩!?
復刻紅茶。
套餐搭配的35元飲料選擇並不多，
當時並沒有特別問服務生可否補差價更換飲料，大家便一致的選擇紅茶。
紅茶也算不錯，有明顯的紅茶味，喝起來如其名屬古早味紅茶，
只是紅茶只能選擇冷熱，無法調整甜度，薄多義的紅茶是太甜了。
人多點餐真得很過癮，可以吃到很多樣的餐點，雖說其中難免有可再加強之處，
但最後大家都對薄多義很讚賞，無怪乎可登上很難訂餐廳排行榜。
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來Sa家太平洋日記按讚，跟sa家一起吃喝玩樂！
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