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#關於選擇開實體店還是網路商店part2
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此篇文章來分享開一家實體店的花費
實體店可以分為兩種
以下以時間做為分類
👉開之前準備
👉開之後管銷費用
我自己屬於很窮的人
是陸續有錢才慢慢放在店裡做改善
但不建議你們這樣
因為光牆面在兩年內我改了三次
那些拆了又裝的費用跟時間實在不敷成本
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我以下先分享我花的費用
然後我自己過程是把開之前應該準備的
都挪到開店後
因為我沒錢
一毛都沒有
所以我幫你們歸類好應該在什麼時間點做
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👉#開之前應該準備的（但我自己只準備租金押金就開店，所以後果蠻慘）
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💰房租$17000
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💰押金$17000（押金我很努力的將我的窮跟房東太太說，好險房東太太好心給我一個月押金，讓我多買了一台四門冰箱）
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💰門面（我因為這個任性的門面要求花了$60000找木工來裝，差點害我倒店）（門面你們自己會佈置的就可以不用跟我一樣冒險）
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💰桌椅（關店咖啡廳售出得來，湯姆開車陪我去載，一桌兩椅購入一組約$2500）
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💰杯/盤/水瓶（同一家咖啡廳買的約花費$2000，每個單品約$80）
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💰餐具（蝦皮找甜點叉/甜點匙每隻約$30）
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💰冷氣（外面冷氣是爸媽送的免費/一般來說安裝分離式冷氣約$33000）
（內場冷氣因為可以省下來所以先用本來的二手冷氣，後來家裡搬家拆家裡的冷氣來用，標準啃老族XD)
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💰油漆（10坪空間的天花板加一面牆約$9000）
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💰櫃台（木工客製櫃台約$45000）
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💰假掰黑板（IKEA購入/$999）（兩個人為了摩托車載這個差點害人家出車禍，阿彌陀佛）
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💰蛋糕櫃（環河南路二手購入$26000）
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💰特力屋防水防火木地貼（地板自己找自己裝，但不便宜，因為是最安全的裝潢材料，10坪自己作業大約$28000）
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總共$242999（包含爸媽送冷氣也算錢，因為最後有還他們）
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👉#開之後的管銷「以當初我的一人工作室為例/產量部分也是一人」
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💰水費每個月$150（20坪）
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💰瓦斯費每個月$130
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💰夏天開冷氣電費每個月$5500/冬天沒開冷氣每個月$2500（以一台好先生烤箱/冷氣一台/電燈為範例）
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💰人力（廉價勞工自己不用錢做到死）
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💰房租最基本每個月$17000
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總共每個月$21280
（有沒有覺得比實際想像少很多XD)
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👉#營業額能做多少
以我當初一人為例
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自己開店/關店/載貨/叫貨/擺攤/外送/清潔/宅配/粉專經營/訂單整理
扣除完做甜點8小時時間
睡覺時間是6小時
8小時的產量以一般甜點店來說營業額可以做到$6000～$8000左右
這個金額是每天都可以把你操死的程度
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不過也要你有賣那麼多
因為當初的我每天營業額大概是$500-$1000
每天來的人大約是2-4人
這個狀況因為我不懂行銷撐了半年
我是到連飯都沒得吃的程度才獲得解救
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$6000營業額*26天=每個月營業額$156000
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食材包材成本約$52000
自己薪水$28000
管銷費用$21280
每個月自己固定花費進修$7500
剩餘$47220
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能做到以上營業額是最好
雖然我當初開半年都做不到
每天都在養蚊子
是一個開雜貨店概念
都沒人
不過我後面會慢慢帶到我自己如何行銷
雖然我常常跟不上時機點
不過我有自己的一套作法
Lag fashion🤣
反正
東西好吃不難看就好
人不要臉皮薄沒耐心
這個生意就能漸漸被你做起來
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當然帶到行銷部分我還是會依照我自己學習歷程帶你們走過心態面的調整
以及實務的操作
實務部分能結合心態是最重要
我不想當個空口說白話的分享者
我希望帶你們看到實際面
分享給你們我的歷程
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不過以上歷程我自己開店前只準備了房租押金
千萬不要跟我一樣
因為客人看到門面不敢進來
每個人都站在外面覺得這裡是哪裡！？
後來我還把媽媽的音響搬出去放音樂吸引人注意⚠️
結果當然是慘上加慘
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你會走進一個白牆鐵門窗然後木板門沒招牌
像個監獄一樣的甜點店嗎....
所以乖乖的門面可以整理成你要的風格
現在的我可能不會拆掉重做
因為我知道仿舊/衝突也是種另類美感😎
你們可以找最省錢的方式去作業
我先分享以上我花的一些費用給你們
之後我們在慢慢探討理想值可以怎麼做更好
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以上
