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【宅配】祥騰好食 麻辣舒肥滷雞翅、挪威薄鹽鯖魚。簡單料理，快速上桌！
這２樣是適合減醣族又能快速上桌的產品！
「祥騰好食」是祥騰企業社的線上購物網，
裡面有超多看起來很美味的團購美食，
而且價格甜甜，不小心就會逛很久😆😆😆
這次分享其中２樣熱門產品～
「麻辣舒肥滷雞翅」與「挪威薄鹽鯖魚」
料理或復熱方式都很簡單快速，而且很好吃耶～😋
產品詳細介紹來看我的網誌吧！
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「祥騰好食」網站上還有許多美味的食品，
價格實惠品質好，推薦給大家！
【祥騰好食】
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麻辣舒肥滷雞翅購買網頁：https://38687135.com.tw/showproduct.asp?promoteid=100001&channelid=71&Lang=tw&id=1005
挪威薄鹽鯖魚購買網頁：https://38687135.com.tw/showproduct.asp?promoteid=100001&channelid=71&Lang=tw&id=240
#蒜苗炒薄鹽鯖魚 #薄鹽鯖魚 #防疫料理 #防疫在家煮什麼
薄鹽鯖魚或是鯖魚一夜干都是冷凍品，疫情關係很多家庭都會儲備冷凍魚、海鮮。鯖魚肉已經剖開也比較薄，因此不太太需要預先退冰，使用前再取出連同包裝沖水，很快就會退冰。
很多人只會把鯖魚用來油煎或乾煎，其實少量水煮一樣鮮甜風味好。
一般家庭應該一條魚就足夠我家四個人的晚餐，家有一位大胃王，還有兩個屬貓，所以吃魚份量比一般人還多。
蒜苗炒薄鹽鯖魚
https://www.amanda326.com/archives/36545
#鯖魚料理 #魚料理 #海鮮 #美食 #烹飪 #台灣美食 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cooking
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尚青的冷凍薄鹽鯖魚免運團購來囉～
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厚！這是我近期最期待也最想大力叫賣的一團了！
我知道最近你們應該比較喜歡在家吃飯，
在家自己煮怎麼可以沒有好食材？
最近吃了這個冷凍薄鹽鯖魚真是太美味了，
使用澳洲有機食鹽、薑黃去腥提味，一點腥味都沒有，
料理方式還非常簡單，用烤箱或氣炸鍋就可以輕鬆美麗的上菜，
零廚藝如我也不會搞成魚鬆！
鯖魚尺寸大又肥厚，烹煮後油油亮亮閃閃動人，
因為它是薄鹽的，不需要任何調味料，
鯖魚的油脂及仙美的肉質，配白飯超好吃的，
上桌一下子就掃光光啦～再說下去我都要流口水了！
㊙️成本調漲，價格調漲前最後一檔優惠團購
➡️團購時間：2020/03/15-03/25（收單日）好評再加碼優惠三日
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L號平均一片都還不到一百塊，人客啊這價錢還有天理嗎？
為了全家人的五臟廟，吃好一點是值得的，人客啊買一箱回家加菜吧！
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魚香烘蛋
料理祕訣：中心淋油，受熱均勻更膨鬆
材料：
蛋 6顆
蔥花 30公克
蒜末 15公克
絞肉 150公克
薑末 10公克
調味料：
鹽 1/4茶匙
辣豆瓣醬 3大匙
醬油 2茶匙
白醋 2茶匙
細糖 2茶匙
水 150㏄
太白粉水 2大匙
作法：
1. 蛋加入鹽打散備用。
2. 熱鍋後加入約200㏄沙拉油，將油加熱至約200℃，關火用勺子舀出一勺的熱油。
3. 將蛋液倒入鍋中，將一勺熱油往蛋中央倒入，讓蛋瞬間膨脹後開小火，按壓表面蛋液成形有彈性即可翻面。將蛋煎至兩面金黃後瀝油裝盤。
4. 熱鍋倒入少許油，放入蒜末及薑末小火爆香，加入絞肉炒至絞肉變白散開後再加入辣豆瓣醬炒至出油。
5. 加入醬油、白醋、細糖及水翻炒煮開後用太白粉水勾芡再淋至蛋上，撒上蔥花。
乾煸四季豆
料理秘訣：
1. 炸至金黄，四季豆更鮮甜
2. 秘密武器：冬菜 突顯鮮香味
材料：
四季豆300公克
絞肉100公克
蝦米15公克
冬菜末15公克
薑末10公克
蒜末10公克
辣椒末10公克
沙拉油200公克
調味料：
米酒2大匙
醬油1大匙
細糖1/2茶匙
作法：
1. 四季豆洗淨去頭尾；冬菜泡水約30秒鐘，瀝乾後切末；蝦米泡水約5分鐘，再瀝乾切末。
2. 熱鍋倒入沙拉油，燒熱至約160℃，放入四季豆，炸至表面乾香呈金黃色。
3. 熱鍋，倒入少許油，放入絞肉炒至變白鬆散，再放入薑末、蒜末、紅辣椒末爆香。
4. 放入蝦米、冬菜炒勻，再放入四季豆和所有調味料拌炒均勻。
清炒高麗菜
關鍵祕訣：加蓋燜煮，受熱均勻可帶出清甜味。
材料：
高麗菜400公克
紅蘿蔔片50公克
蒜末10公克
水2大匙(30cc)
調味料：
鹽1/2茶匙
作法：
1.高麗菜切塊，洗淨瀝乾。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，加入蒜末和紅蘿蔔片爆香。
3.再加入高麗菜拌勻後，加入水，蓋上鍋蓋，燜約1分鐘。
4.最後開蓋加入鹽拌勻即可。
煎-鯖魚蓋飯
料理祕訣：
1. 魚皮朝下煎，利用天然魚油煎魚。
2. 避免多次翻動，魚肉完整不破碎。
3. 起鍋前嗆米酒，提香增味。
烤鯖魚
料理祕訣：底部墊薑片，去腥增香防沾黏。
材料：
鯖魚片 3片
薑片 30公克
檸檬 1/4顆
作法：
烤盤平鋪一張烘焙紙，依序鋪上薑片，鯖魚片。
烤箱預熱上、火220℃，將鯖魚片放入烤箱中， 烤20分鐘至魚肉熟取出，盛盤擠上檸檬汁即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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烤箱上菜，魚肉香甜滑嫩，搭配佐料整個美味破表啦！
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魚肉鮮嫩多汁令人不只食指大動，大小拇指無名指中指都動起來！油脂豐厚肉質綿密，刺大好挑👍退冰進烤箱就可以享受鯖魚的美味😍
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8片免運費，雙北3小時到貨
用烤的，就是那麼簡單✌️
1😚選用油花豐厚的挪威鯖魚
2😚在鯖魚表面撒上海鹽蒜末蔥末
3😚將烤箱預熱5分鐘
4😚設定烤箱溫度190度20分鐘，將魚烤至金黃色
5😚利用檸檬汁、辣椒末、糖做和風醬汁
香噴噴佳餚就上桌瞜~在家自己做居酒屋料理，配杯熱清酒好享受
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薄 鹽 鯖魚料理 在 [問題] 新鮮無鹽南方澳鯖魚如何料理佳- 看板cookclub 的推薦與評價
大家好
以往都是買薄鹽冷凍挪威鯖魚
直接烤就非常好吃
前幾天網友推薦下買了捕撈冷凍的無鹽南方澳鯖魚
今天按照以往料理方式乾烤卻覺得太乾了
（剛爬文發現有可能溫度太高 200度15分鐘 剛換烤箱怕噴 所以有蓋鋁箔紙）
魚的確是很新鮮，所以覺得若是額外加醬料有可能會破壞那鮮味
所以想請較各位不知有何建議呢？
鯖魚可清蒸嗎？《- 這從來沒看過
謝謝
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