Tiramisu with crispy rice 🌾
「口感」在食物的組成元素裡,是我相當在意的一點,尤其是口感與口味都厚重綿密的食物。
提拉米蘇就是其中一個,做得好的提拉米蘇吃起來只有 #性感 可以形容,不過也吃不多,口感過於單一,加上可可粉若用的品質不佳,也過於苦澀⋯
前幾天塞在台北基隆路的車陣中時不知為何突然很想吃提拉米蘇
想著想著忽然很想做來自己吃,但想到口感單一卻有點不是很想做
但思緒一轉,我想到💡
提拉米蘇中有個「米」字,是不是⋯
是不是可以用米來創造一個口感,做一個真正有「米」的提拉「米」蘇呢?
接下來的思緒線就很單純了,想到大溪有商家在做好吃的堅果米香,也有散賣爆好的不同米香
於是隔天就通通買一買,米粒有白米、糙米、紫米、薏仁,這些放平底鍋跟少許鹽糖炒香脆,最後灑在提拉米蘇上頭用的
內餡的米香,浸在加了糖與Highland威士忌的濃縮咖啡裡
之後就是標準的提拉米蘇組裝⋯
成果麻⋯我必須說啊⋯真的有點不錯吃啊🤤🤤🤤
我所尋求的口感,終於在提拉米蘇上展現出來🦖🦖🦖
哎呀呀,這樣煮菜與發想的過程實在是太好玩了
之後將會在 @hojatwrice 推出,敬請期待啊😚
#廚師漢克 #提拉米蘇 #tiramisu #pastrychef #pastry #cheflife
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過255的網紅雨都小廚娘 Violet,也在其Youtube影片中提到,每年天氣炎熱時,我總是會自己做各種不同口味的烤穀麥來當早餐,不管是加在優格、豆漿、鮮奶或是植物奶都好,甚至有時直接當成零食吃 自己烤穀麥的好處就是不用怕有食品添加物,甜度也會更低,而且堅果跟果乾想放多少就放多少,真材實料看的見 食材// 綜合麥片 2.5杯(推薦徳逸有機的四喜麥片,如果沒有請選擇厚...
薏仁 米香 在 I'm哺哺媽咪-哺媽育兒生活 Facebook 的精選貼文
好米芽:純天然無調味育兒點心
媽媽就是要有這種天然無添加的好夥伴
才能安心陪伴在孩子的身邊♥️
#媽媽必買
#小孩乖乖
😆😆😆
#好米芽 #育兒食品
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嚴選台灣好米製成,成份單純到不行
重點是零添加、零調味
小孩吃了無負擔呀🥺
還能訓練手眼協調、抓握能力哦
無調味,但有著最純粹的米香
弟弟完完全全愛爆它💖
即使哥哥已經4歲多了,也是一口接一口✨
▪️爆米麵
建議8個月以上長牙齒的寶寶食用。
長條形狀、好抓取、不容易掉屑
▪️爆白米粒
6個月以上適合。
藉由抓取放入口中的動作
來訓練手眼協調的能力
▪️爆糙米粒
6個月以上適合。
糙米比白米營養價值更豐富
富有膳食纖維、維生素和礦物質,能促進腸道健康唷
▪️爆薏仁米粒
建議8個月以上長牙齒的寶寶食用。
爆薏仁米粒比起糙米、白米來的稍微大顆唷
▪️古早味米香磚
建議12個月以上寶貝食用。
使用香濃麥芽糖,不甜不膩增加香氣
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薏仁 米香 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的精選貼文
#希望綠豆湯
這間在公益路上的小甜點餐廳
外觀就很吸引人要進門時發現門把竟是手電筒設計
讓我聯想到多啦A夢的縮小燈
把自己變小回到小時候的時光
室內有長長的水泥階梯
還有迷你小教室
後方還有隱藏版的小萬花筒
牆壁還掛有小白板可以自己寫上希望的事情
這些佈置看的出來店家的用心
讓我吃起他們的食物都會想到以前玩樂的時光呢!
之前在7-11也看過他們獨家販售的聯名商品
若是不方便前來也可以在超商買來吃唷
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📌#希望9宮格
9宮格的造型真的很吸睛也很好拍
而且我覺得最大的優點就是你每樣東西都可以品嚐到
包含綠豆湯、紅豆湯、薏仁湯、抹茶小湯圓、珍珠、紫米鮮奶、明治冰淇淋佐碎堅果、百香果口味小圓球、希望御守
#綠豆湯 #紅豆湯 #薏仁湯
綠豆與紅豆湯喝起來不會太甜
豆子也有悶軟吃起來也不會有太硬的口感很加分
薏仁吃起來滑順爽口搭配其他東西吃很讚
#抹茶小湯圓 #珍珠
抹茶小湯圓的size對我來說剛剛好
抹茶味很足吃起來也很Q超推!!!
珍珠也是當天現煮一吃就知道
口感也不輸小湯圓耶
#紫米鮮奶 #百香果小圓球
鮮奶味濃郁搭配紫米香氣
鮮奶控一定要喝這一碗!
若是把百香果小圓球丟進去
是不是很像在吃早餐呢哈哈
帶有百香果味脆脆的很涮嘴
#明治冰淇淋 #碎堅果
碎堅果林在冰淇淋上
讓冰淇淋多了堅果香氣
吃完覺得超級加分的這樣搭配真的很不一樣
#希望御守
在方格中的正中間
吃飽後可以去門口裝豆子
再綁起來弄成一個希望御守也可以在紙上寫上一些希望得到的東西或事情
讓願望可以實現唷
真的是有吃又有拿!
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📌#紅豆芝麻湯圓
紅豆湯最喜歡搭配湯圓了
而且是大顆的芝麻湯圓
湯圓咬破後在湯裡面也有濃濃芝麻香
這碗只有做熱飲唷
若是女生每月肚子不舒服
可以選擇這碗唷
男生也可以買給女生當個暖男
對了!店員在端上桌時也會貼心給小紙條
上面寫著 好事即將來敲門
看到這種紙條也想起以前國高中的時候在上課偷傳紙條的美好回憶
想要回憶小時後來這裡準沒錯~
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希望9宮格 $168
紅豆芝麻湯圓 $80
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🚩希望綠豆湯 希望綠豆湯
🏠:台中市南屯區公益路二段156號
☎️:04-23285188
⏱:10:30~22:20
六日10:00開始營業
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薏仁 米香 在 雨都小廚娘 Violet Youtube 的最佳解答
每年天氣炎熱時,我總是會自己做各種不同口味的烤穀麥來當早餐,不管是加在優格、豆漿、鮮奶或是植物奶都好,甚至有時直接當成零食吃
自己烤穀麥的好處就是不用怕有食品添加物,甜度也會更低,而且堅果跟果乾想放多少就放多少,真材實料看的見
食材//
綜合麥片 2.5杯(推薦徳逸有機的四喜麥片,如果沒有請選擇厚切的麥片,不要使用即食的薄切燕麥)
爆米香 1.5杯(也可以用爆薏仁等等之類的,如果沒有,那麥片的量可以多加1杯)
堅果與種籽 1杯(種籽烤到中間一半再加,堅果整顆的話一開始就拌入材料內)
椰蜜 1/4杯(也可使用蜂蜜、楓糖、黑糖,但請不要使用一般砂糖或二砂等粗糖)
椰子油 1/4杯(也可選其他植物油或是橄欖油,椰子油在低溫下會呈現固態,先回溫成液態狀再加入食材)
果乾 隨意
其他可添加風味食材:肉桂粉、香草萃取液、可可粉,也可在出爐放涼後添加急速冷凍果乾
另有部落格版本參考:https://tzyyhan.pixnet.net/blog/post/453890630
Music//
Rachel Meyer - Early Morning
Ciaran Delany - The Waves
Constellate - Forever Yours
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/D8S_hy9S99c/hqdefault.jpg)
薏仁 米香 在 艾比媽媽 Youtube 的精選貼文
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一開罐就聞到天然米香,難怪是恩尚最愛❤️❤️❤️都吵著要整桶帶出門🤣 大根好抓握,吃起來ㄎㄨㄞˊㄎㄨㄞˊ好香脆,媽媽自己也愛吃,真的會一口接一口停不下來😆
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【糙米粒】糙米富含自然香氣及多種天然微量元素、營養豐富口感佳。
【薏仁粒】酥脆爽口,適合已經長出上下四顆牙齒的小寶貝作為副食品的飽滿爆薏米。
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