#好想來一碗燒仙草 #一起來成長新知識
這幾天天氣好冷喔!!!說到冬天的甜湯,就會想到燒仙草和薑汁豆花吧!
甜甜的燒仙草,再加上QQ的小湯圓、花生和紅豆,天啊!馬上就要來一碗。
而且仙草也常是中醫常使用的草藥,仙草水萃取物內含三萜類化合物(triterpenes),具有良好的清除自由基能力,可抗發炎、抗高血脂及抗腫瘤等生理功效,除此之外,也含有高量酚酸及類黃酮化合物能夠抗氧化。
夏天的時候我最愛喝的就是仙草木耳飲!連多米也愛不釋口,清涼解渴又退火🔥冬天的時候,絕對要把仙草入菜,來一碗熱呼呼的仙草雞湯,超暖身的!我決定明天就來叫阿罵煮!
你認識仙草家族嗎?
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#灃食公益飲食文化教育基金會
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❤情人節快樂!來喝點甜蜜黑糖變漂亮吧❤
孕中補鈣,哺乳補鐵;生理期間,平日調養。養血又養顏,隨時給妳玫瑰花般好顏色,台灣純天然糖鼎黑糖。
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妳是幾歲大姨媽到訪呢?我是11歲,而且我姨媽很殘酷,一來就高壓統治,暴虐無道。
每個月那幾天都腹痛如刀絞,手腳冰冷暈眩冒冷汗,只有狂吞普拿疼加熱敷能稍稍緩解。
後來才知道有多囊卵巢體質,難怪經痛特別厲害。看過西醫中醫,也曾喝過中將湯,養命酒,但體虛不受補反而燥熱,下巴長出張飛絡腮鬍痘痘,人見人驚嚇,真是不堪回首的黑暗回憶啊!
高中時,家中長輩送我質量很好的黑糖,叮囑我生理期間熱水沖泡服用,能減緩疼痛,補血補鐵。喝了的確有效,面色不再蒼白,貧血頭暈情況也改善了,從此黑糖就變成家中常備物。
後來孕期缺鈣抽筋,產後哺乳缺鐵落髪時,都有喝純天然黑糖來調養。
這次廠商邀請試喝糖鼎養身飲,果然是好品質黑糖,味道香醇不死甜,入喉不燥熱還回甘,一次一顆的獨立小包裝不易受潮,非常便利。
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【四種試喝口味介紹】
🔸去寒去體內濕氣 四合一黑糖薑母
這黑糖薑母不得了,大概是選用超狠辣的老薑奶奶,一喝下去全身都熱血沸騰起來了啊!廠商是偷在裡面加了花雕還是陳紹?(老兵魂)
生理期腹部手腳冰涼,或台灣濕冷冬天出門前後喝上一杯,去寒又去濕。元宵節馬上要到了,還可以煮薑汁湯圓呢!
🔸促進血液循環暖身療癒 桂圓紅棗黑糖
不喜歡薑味就試試這款,真喝得到桂圓顆粒喔!不過我貪心,會放在鍋子裡煮再加入更多桂圓吃個過癮。
桂圓紅棗加黑糖都是補血好物,長期喝會改善貧血症狀,面色紅潤如關公啊!(是也不用那麼極端)
🔸生理期前後補血養顏 黑糖玫瑰四物
大推薦,四物為當歸,川芎,白芍,熟地,通暢補血,自古是婦科四寶。
再加入枸杞和玫瑰調味,讓中藥味不苦澀,變的香醇易入口。生理期後飲用,能夠調養氣血。喝了兩個月,的確有感覺到經期更舒服順暢了。
注意:此款孕婦不建議飲用喔!
🔸明目安神去火氣 冰糖菊花
妳是不是像我在深夜裡低頭,流著目油默默辛苦的划手(機)?
菊花平肝明目,清熱解毒,含胺基酸及多種維他命和微量元素,能消炎消熱,降壓降脂。
不論是熬夜追劇媽媽緩解眼壓,還是怒火易燃娘子養肝去火都極適合飲用。
還有安神功效,睡前喝也很棒。
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🌹女性必備好物黑糖:
黑糖沒有經過高度精煉,其所含維他命和礦物質相對其他糖類較高,能提供的營養相對較多 (如: 鈣、鉀、鐵、維他命B群 )。
其中鈣質和鐵質對女士們特別重要。鈣質有助保持骨質密度,而鐵質則有補血作用,必須攝取一定份量的黑糖才能發揮作用。
來自網路資料。
薑汁湯圓功效 在 教你做點心、蛋糕與美食 Facebook 的精選貼文
生薑、粉薑、老薑 溫涼性不同,冬天煮薑母鴨、薑汁湯圓 別搞錯~~~
做菜提味,老薑、生薑不一樣
《生薑》:日式料理中常會搭配生薑來食用,而薑的地下莖在幼嫩時即採收,外皮乾淨,帶有紫紅色的鱗片,即為生薑。文獻上記載生薑屬涼性,具有「養胃醒肺」的功效,跟溫熱性質的老薑完全不同。
《粉薑》:薑在幼嫩期不採收繼續成長,直至外皮由黃白色轉為土黃色,此時口感最為細緻,即為粉薑(又稱為「肉薑」)。粉薑是塊莖顏色比生薑深,比生薑老一些,屬溫性,可降低食物的寒涼性,而在所有薑種之中,粉薑最能促進體內澱粉酶的作用,具有「健胃津脾」的功能。
《老薑》:肉薑不採收持續成長,待薑肉纖維化後才採收,此時的薑種則為老薑。老薑的辛辣程度排名為所有薑種的第一位,外皮乾皺呈灰土色,盛產期為每年的3月、8月,對人體具有「暖胃潤肺」的幫助。
《薑母》:老薑不採收留種至翌年,與生成的子薑一併挖出的薑種,稱之為「薑母」。薑母含有薑油烯,有活血化瘀功能。此外,薑母所含薑黃素(Curcumin),是一種能抑制環氧化酶-2(COX-2)的植化素,而環氧化酶-2是一種誘導酶,會活化體內巨噬細胞,並充斥於發炎組織中,不僅會帶來關節炎、細胞發炎,甚至會導致癌症。薑母除了可以防止血管增生、抑制癌細胞藉由血管增生而擴散,還可抑制血小板聚集,預防中風的發生。
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