【五分鐘米漢堡】每隔一陣子思鄉病就會發作真是沒辦法,下班回到家也累了懶的弄太複雜,那天逛日超Mitsuwa發現居然有廠商把米做成扁扁一片片,就馬上想到可以拿來做米漢堡!
拿出家中固定會採購的「吉野家」冷凍牛丼方便包(一包可以做兩顆),加熱兩分鐘,接著米片也微波兩分鐘,在米片中間夾上青菜跟牛肉就是朝思暮想的米漢堡啦!!!怎麼這麼簡單對不對?!而且還滿好吃的耶!
我算了下成本,一顆才$2.58!!!怎麼算都划算啊~如果你會自己做薑燒豬肉,或是素食者炒一些菇跟牛蒡夾著吃也很好👌
再也不用因為吃不到摩斯漢堡而懊惱了~😆
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人! 刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍 用台灣在地研發製造的「三機植物肉」,除了減少碳排放,營養成分更加強化🔥口感超棒,傳統素料完全比不上😎 🎁抽獎活動🎁 「三機植物肉堡排+三機植物絞肉」x5組 至IG貼文👉 https://www.instagram.co...
薑燒豬肉堡摩斯 在 MOS Burger 摩斯漢堡「癮迷」俱樂部 Facebook 的最佳解答
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#青菜底加啦 #摩斯漢堡
薑燒豬肉堡摩斯 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文
薑燒珍珠堡
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前陣子迷上摩斯,雖然做不出我最愛的海洋珍珠堡,但窮則變,變則通,那就來做個薑燒珍珠堡解解饞吧🤣
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一直很想做這個,但苦無買不到想要的生菜,又不想屈就蘿蔓生菜,只好把食譜一直放放放放到花都謝了~正所謂危機就是轉機,在這必須要感謝臺灣生菜權威、生菜界的傑米奧利佛、我最敬愛的師傅、Shifu、Master Yin為我指點迷津
@obentoufood 我終於在新光三越買到了🤣🤣🤣還有順便感謝師傅水波蛋教學,昨天做炒泡麵加上水波蛋根本完美🤤🤤🤤.
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🌀材料
🔸煮好的溫白飯(要乾一點黏一點)
🔸洋蔥半顆(切絲)
🔸五花肉片半盒
🔸白芝麻 適量
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🌀調味料
🔸醬油2大匙
🔸米酒1大匙
🔸味霖1大匙
🔸薑泥2大匙
🔸蘋果泥2大匙(用砂糖改1大匙)
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🍳作法
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1️⃣米先放在袋子裡拿東西壓實,讓米飯能更緊密黏在一起,不然不好成形。
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2️⃣先舖保鮮膜,再放上圓形模具,保鮮膜、模具跟自己的手都撒點水防沾黏,將飯先捏成圓球再壓進模具裡。
📝飯儘量把它用力壓實,等等煎才不會散掉唷!
📝不要沾油容易散且防沾黏效果也差。
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3️⃣鍋內倒一點油,將米漢堡放下去用中小火煎,煎到表面恰恰換面,兩面都煎恰恰後均勻刷上醬油再煎20-30秒有點微焦起鍋備用。
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4️⃣五花肉片用上述調味料醃10分鐘,起油鍋洋蔥先炒透再放肉下去炒,炒熟起鍋備用。
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5️⃣組裝:米漢堡➡️生菜➡️洋蔥及豬肉片➡️白芝麻➡️米漢堡,完成✅
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📖小知識
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煎米漢堡因為翻面常常會失誤(還是其實只有我😳),所以不要太常翻動它,判斷有沒有是否表面微脆,把漢堡壓著貼在鍋面上滑滑看,有粗粗的感覺代表已經ok囉~
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薑燒豬肉堡摩斯 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文
MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人!
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後,煎至兩面微焦,夾入蒸好的刈包皮,再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後,每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多),放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時,取出後
用清水洗淨,就做好了雪菜
2.將所有料切碎,高麗菜記得加兩匙鹽巴,揉一揉讓他出水,加水稍微沖淡鹹味,把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻,冰入冰箱30分鐘,
3.取出冰好的餡料,包入水餃皮,如沒有馬上下鍋煮,放進冷凍庫急速冷凍,之後取出時,就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水,將水餃下入鍋內,水滾後轉小火,煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆):
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法:
1.將食材A備好拌勻,捏出球狀,放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油,放入蒸好的獅子頭,將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後,盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A,薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒,最後起鍋延鍋邊加入米酒,
滴入幾滴黑醋,即可起鍋。淋在獅子頭上,完成。
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