「酒精困擾著我怎麼辦?在家也能輕鬆做的調酒報給你知🕵️」
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這次幫大家精選出幾種在超商就能購買到材料,且順口好喝的簡易調酒!🥰解解疫情後只能待在家的鬱悶感,好好的chill一晚🥳
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🍸材料:
(想喝醉一點的話,調整比例即可~)
✸伏特加
①雪碧、蘋果西打
②果汁(蔓越莓、葡萄、柳橙……等口味)
✸琴酒
①雪碧(加檸檬🍋更添風味)
②果實冰(冰融化後使味道變得柔和,若是含著冰再喝一口,更能感受到層次,小編大推🤜🤜)
✸威士忌
①冬瓜茶、綠茶
②可樂、薑汁汽水、蘋果西打
(配可樂會有點喝不出氣泡感,如果喜歡氣泡的話🉑️多加氣泡水~)
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📒喝酒小貼士:沒有提供調配比例是因為⚡️編沒有很喜歡酒味很重的調酒,通常都是搭配的其它飲品直接加爆🤩,大家可以依照自己的喜好去調配唷!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,中環隱秘酒吧BAS Burgers by Bitters and Sweets https://www.mrlamsan.com/2019/03/Burgers.html 全港首創 漢堡 x 雞尾酒主題店 當心機漢堡 遇上 過癮雞尾酒 美酒與佳餚的配搭(Wine Pairing)是近年大熱...
薑 汁 汽水威士忌 比例 在 小飛媽媽咪呀 Facebook 的精選貼文
居家防疫期間,就讓酒精痲痹家長們吧!(誤
今天難得孩子們早睡,決定運用 #氣泡水機 變身調酒師,居家酒吧開張囉!(氣泡水機這裡買👉https://tinyurl.com/yf4nwpre)
以下為不負責任調酒單,當然我今天沒有全部都調(太害怕長輩們關切,趕快說清楚),我整個人很隨性,想多點酒就酒多些,想氣泡多點就多加氣泡水,反正自己喝的,隨意😜
🍸Highball 威士忌和氣泡水以 1 : 4 的比例倒進杯中,加入一些檸檬汁,爽口又消暑。
🍸Vodka Lime 是最經典的調酒,伏特加和檸檬汁調配比例以 2:1調配,加入薑汁汽水的話,就可以變化成另一種調酒Moscow Mule,今天家中沒有薑汁汽水我就改用氣泡水,一樣可以創造屬於自己的調酒。
🍸草莓特調
這個就是單純想讓顏色很漂亮而出現的調酒,用一匙草莓果醬搭配伏特加、檸檬汁和氣泡水而成。
🍷夏日紅酒
這個是我自己改良簡化版的 sangria,不用汽水改用氣泡水以1:1調和再放入冰塊和檸檬汁。因為我使用的是紅麴紅酒,本身有甜度所以喝起來甜甜的很順口。我今晚是隨手將肉桂蘋果和柳橙都丟進去,冬日熱紅酒變身夏日水果特調,喝完後覺得暑氣全消。
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《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
薑 汁 汽水威士忌 比例 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
中環隱秘酒吧BAS Burgers by Bitters and Sweets
https://www.mrlamsan.com/2019/03/Burgers.html
全港首創 漢堡 x 雞尾酒主題店
當心機漢堡 遇上 過癮雞尾酒
美酒與佳餚的配搭(Wine Pairing)是近年大熱的飲食潮流,一杯美酒、一口美食,互相配搭、互相平衡,讓味蕾帶來極致的幸福享受。
位於中環的BAS Burgers by Bitters and Sweets,一向主打美式漢堡及創意雞尾酒,最近推出漢堡與雞尾酒的配搭,令各位漢堡迷充滿驚喜。BAS Burgers by Bitters and Sweets創辦人李國耀(Ben)自小於美國加州長大,對美國漢堡文化有極深的認識,無論是漢堡扒、芝士、麵包、醬汁等,都有一定的堅持,堅持要做出兒時的味道。「漢堡與汽水很合拍,其實配雞尾酒亦是不錯的拍檔,就像兒時在加州,最愛漢堡包配Cherry Soda。為了重拾回憶,特別將Cherry Soda添上Bulleit Bourbon威士忌,Bulleit Bourbon威士忌帶穀物香及果仁甜味,配上Cherry Soda的酸和甜,能平衡漢堡的膩滯感,確實令人驚喜。」
以配搭Cherry Soda為例的BAS Double,便是Bitters and Sweets的招牌漢堡。BAS Double屬於傳統的美式漢堡,自家打成的漢堡扒用上美國USDA的牛肩肉,肥瘦比例約為3:7,「當漢堡扒以爐火煎至焦香,脂肪融化成肉汁,而焦香亦是肉香的來源,很多人愛厚厚的漢堡扒,覺得肉汁豐富,而我卻選擇兩塊較薄的扒,焦香味由兩面至四面,牛肉味自然更香更濃。」除了雙層漢堡扒外,Ben更添上兩塊美國芝士,味道特別濃郁,加上番茄、紫洋蔥、酸瓜、自家製醬汁,以及鬆軟索汁度高的麵包,滋味無窮。
另一焦點必定是港式茶餐廳的配搭——餐蛋治及鴛鴦。Porker是變奏版的餐蛋治,Ben把兩塊厚切的午餐肉炸香,配上煎香的流心太陽蛋,吃一口,確實比坊間的餐蛋治更滋味,最特別是加入微辣、微酸的士拉差醬及爽脆的生菜,味道、口感更豐富。至於鴛鴦(Yin Yeung)自然是咖啡及奶茶的配搭,調酒師於帶甜甜的焦糖香、層次豐富的Ron Zacapa冧酒中加入鐵觀音,每口冧酒也帶香醇的茶香,配上用咖啡渣做成的糖漿、淡奶,奶茶與咖啡的香與味極之平衡,最後加上煙燻過的薑,絕對色香味俱全。
此外,漢堡與雞尾酒的配搭還有充滿墨西哥風情的Sloppy Chick及Hey Chica、超級邪惡放有三塊芝士的Patty Melt及帶青瓜香的As Cool As Cucumber,作為漢堡包迷必定能大快朵頤。
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BAS Burgers by Bitters and Sweets
地址:中環威靈頓街52-54號1樓
電話:2788 0103
座位數目:60
營業時間:
星期一至三 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-11:00pm;
星期四 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-12:00mn;
星期五 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-2:00am;
星期六 6:00pm-2:00am
星前日 - Closed
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