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日式甜咖哩與台灣形狀白米飯搭配，不會像有些店家因為浸泡而讓白飯過於軟爛，還是呈現粒粒分明的口感相當加分。另外，唐揚炸雞內裏肉汁的保留還是相當到位，juicy的口感非常好吃。除了有涼拌豆腐與毛豆可以增添口味的多元性之外，還有準備一杯醋飲可以解咖哩的味道做為收尾。
🔍薩哩咖咖居食屋
營業時間：平假日14:00-22:00
店面地址：臺東縣臺東市鄭州街7號
連絡電話：089-322899
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花東綠島六天五夜之旅的文章終於出爐拉～～
（文章連結在下面哦～～）
有很多個景點會再個別介紹
要再請大家稍等一下了～
Day1 花蓮
Day2&3台東豐年祭
Day4~6綠島
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📍https://sandy33333.pixnet.net/blog/post/49464245
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阿美語salikaka是親朋好友的意思，阿宗曾在日本擔任居酒屋的店長廚師，決定與出身於馬蘭部落的太太shin和小寶寶一起搬回台東，創立「薩哩咖咖」居食屋，營造一個讓好朋友歡樂放鬆聚會的地方。
阿宗與太太走進部落，向耆老、婦女學習傳統食材的知識與採集，將台東出產的紅藜、馬告、刺蔥與樹豆入菜於日式咖哩中，別有一番既日系又台東阿美的風味。
又是一個帶著新生寶寶回家的返鄉台東夢，櫂豪期許自己作為台東夢的推手，打造更友善的創業空間，讓想回台東的好朋友能夠義無反顧、安心地回家圓夢。
邀請大家一起來到台東市區的巷弄，享用薩哩咖咖為salikaka準備的好料理！
薩哩咖咖居食屋
薩哩咖咖居食屋 · 95050 臺東縣臺東市鄭州街7號. 規劃路線 · 評分· 4.9. （55 則評論） · 1,384 人在這裡打過卡 · +886 8 932 2899 · [email protected] · http://www.saligaga ... ... <看更多>
店家名稱：薩哩咖咖https://imgur.com/m9KK64K 地址/位置：鄭州街7 ... 說，老闆之前是在日本居酒屋學習廚藝，可是某些原因在台東就變成了居食屋店中 ... ... <看更多>
薩哩咖咖居食屋 在 [食記] 台東最好吃的咖哩炸物專賣店-薩哩咖咖- 看板Taitung 的推薦與評價
店家名稱：薩哩咖咖
地址/位置：鄭州街7號(馬蘭郵局旁邊)
電 話：0912-147458
營業時間：17：00～23:00 （週一不營業）
價位範圍：220～300
心得、評價：藏在台東小巷子的咖哩，帶來的是從日本道地的味道
師傅從學習而來的經驗加上原住民特有辛香料，融合出最美味的咖哩
濃濃的日式咖哩搭配上精心製作的米飯，帶來的是最高級的享受
從來吃的第一天我就喜歡上這間店的咖哩
店內空間不會讓人覺得壅擠，整體顏色讓人覺得很舒適
開放式的小包廂也非常有特色，簾子拉起來就會有另一番風格，就是稍微有點顯眼
不怕他人眼光的人可以試看看
座到位置上上來的第一道是...開胃梅子醋 一小杯可是味道很濃郁，可是我忘記拍照了
這是第二道的生菜沙拉，搭配的是帶點微酸的花生沙拉醬
生菜非常新鮮，是會讓我想再來一盤美味沙拉
品嘗完梅子醋跟生菜後，大概等了七.八分鐘，主菜終於上桌(好像主菜都是現做?)
這道是牛肉咖哩，牛肉很不明顯的躲藏在咖哩之中 聽老闆娘說咖哩裡面用了32種辛香料
味道也非常濃郁，旁邊還會給一小杯優格
加入咖哩後讓無法適應太重口味的人帶來一點溫潤
牛肉吃起來非常軟嫩，咖哩的味道也很濃郁，而且沒有很多配菜影響咖哩原味
聽說他們已經先把蔬菜用果汁機打散加入咖哩，直接提升咖哩本身的味道，我很喜歡這樣的
(白飯很用心的做成台灣形狀 讚)
這道菜是特製親子丼，對，跟想像中完全不一樣
他是直接放上滿滿的炸雞塊，中間配上一整顆糖心蛋
下面的飯也淋上特制的醬汁，炸雞塊的皮不會很厚
裡面的肉塊柔軟，好像還吃的到肉汁的感覺
不喜歡吃咖哩的人可以試看看，稍微有點乾的話可以配上旁邊的湯品跟飲品，也是推薦品項
老闆娘說，老闆之前是在日本居酒屋學習廚藝，可是某些原因在台東就變成了居食屋
店中提供料理更重於酒類，想要小酌一杯也是可以，不過由於我自己不喝酒
就沒詢問跟多有關酒的問題，想喝的人可以自己去問看看喔
吃完主食後還會有飯後甜點的奶酪(對不起 我又忘記拍照了 此為示意圖)
我吃的第一次稍微有點偏甜，跟老闆娘反應過後有好一點
不習慣太甜的人記得多跟老闆娘反映，下次就不會這麼甜了
(老闆基本上都在內場忙碌 也只能跟老闆娘反映)
後記:小小的店面，可是吃得出老闆用誠意煮出來的美食，價位在有完整套餐的店家中
算是非常親民，不論從前菜主餐到最後甜點，都非常精緻用心，濃厚美味的咖哩更是值得一
這裡我可以直接說，要是大家都覺得不好吃，可以直接來信請我刪文
...這樣子的把握，希望這間店可以長期做下去，讓台東的地圖多一間美食餐廳
後面補上菜單介紹
大概是這九道菜主菜能選擇
(還有像是配菜的牡蠣 雞翅 炸豆腐等等的我就沒有拍到了 價位約60-120)
這樣的價格還能附上前菜，飲料，小菜，湯品，甜點，非常實惠
個人評價★★★★★ 非來不可
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