🌟2021 米其林二星餐廳2 Stars Michelin Restaurant🌟
📍Taipei, Taiwan
logy / Tasting Menu / $3750+10%
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌗
🗺台北市大安區安和路一段109巷6號
🚇捷運信義安和站2號出口
☎(02)2700-0509
⏰週一週二公休12:00-15:00 18:00-22:30
🍽2021.09.03到訪用餐
💡補充💡已經不知道第幾訪的logy,在疫情後再度來用餐,這次吃的是夏季菜單🔥主廚為來自日本北海道的田原諒悟,來到台灣後在台灣尋找著在地食材,並用自身技巧,發揮創作✨總共有10道菜,包含7道鹹點與3道甜品😋依序為青豆、角蝦、馬頭魚、經典蒸蛋、鮑魚、炸鰻魚、主菜鵪鶉、火龍果、蘆筍、愛玉!對角蝦搭配優格、芹菜、白蘆筍這道蠻印象深刻的,非常清爽✨但炸鰻魚搭配黑糖、巧克力還是我的最愛!口感酥脆鹹香,搭配淡淡的花椒麻香,這道是主廚開店以來一直保留的餐點,果然是有一定原因的😌鮑魚那道也是值得一提,口感軟嫩多汁,本以為搭配的鯷魚醬會太搶戲,但整體口味完全巧妙的融合在一起。甜點第一道為洋甘菊冰淇淋,搭配蘆筍薰衣草優格醬和蜂蜜。淡淡的蘆筍香氣使得冰淇淋沒有那麼甜膩!這季菜單整體吃下來還是蠻喜歡的,時不時會蹦出一些小驚喜🤩期待下一季!
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薰衣草冰淇淋台北 在 Miyake Mpalace Facebook 的最讚貼文
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ᴀᴍ10:30~ᴘᴍ8:30
設計師:ᴍɪʏᴀᴋᴇ米亞奇
◈地址◈
📍樂晴店:台北市光復南路72巷7弄6號1樓
☺︎預約電話:02-27772383
薰衣草冰淇淋台北 在 Facebook 的最佳解答
用「四季分明」來形容日本雖然有點老掉牙,但是正因為這個特性,不只風景,點綴餐桌,能表現出該季印象的美食與甜點,都讓每一個季節值得期待。
第一次點了期間限定+店鋪限定的繡球花百匯,最上層以薰衣草及庫拉索橙酒果凍呈現夢幻花瓣,隨著燈光照明角度不同,看起來還真有一絲剛下完一場雨讓花的色澤更為鮮豔的視覺效果。
使用最高級的紅豆種類大納言、光是聽到產地就不需多做解釋的宇治抹茶冰淇淋、酸甜清爽的梅果雪酪,層層交織出香氣逼人的細緻風味。
其實祇園辻利和台灣有很深的淵源,在122年前的明治時代,第三代就已於台北開設「辻利茶舗」販售來自京都的宇治茶。
不知道下次什麼時候才有機會去京都,但至少還能透過品嚐眼前這杯仙氣十足的沁涼逸品,感受那京都獨有的優美風情。
Ps:
「茶寮都路里」是祇園辻利的旗下品牌。
東京唯一的分店就在東京車站直結的大丸百貨店內
Miho的IG也歡迎追蹤:
https://instagram.com/mihowang47
以日文介紹在東京的台灣美食與台灣相關店家的IG: https://instagram.com/mihostaiwan
薰衣草冰淇淋台北 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
麻努竟是清大學霸https://youtu.be/MbOeeOH_ayc
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主題:美到捨不得吃?! 最夯夢幻冰品報你知!!
藝人來賓:愛莎、徐瑋吟
各國代表:杜力、馬丁、吳子龍、費丹尼、金炳秀、元元
各國最夯冰品是哪個?到他們國家必吃別錯過!金炳秀大推韓國玉米冰,米其林指南介紹全國爆紅?!愛莎推薦沖繩海鹽冰淇淋、徐瑋吟推薦澳洲薰衣草冰、吳子龍推薦義大利百年老冰店,個個風味獨特、一定要嚐嚐?!老外私心最愛台灣夢幻冰品!不但外觀美到翻、超級好味道竟讓全場樂到手舞足蹈?!馬丁帶來西門町超浮誇冰品獨角獸冰沙,光是造型就大加分?!費丹尼推薦超天然鮮果冰棒,讓人嚐到滿滿濃純果香?金炳秀激推不需要到法國也能吃到的藝術品,台南玫瑰冰淇淋讓現場少女心噴發?!創意冰品做成超擬真日式料理,全場為之瘋狂?!到底還有哪些夢幻冰品非吃不可?精彩內容請鎖定晚間8點《2分之一強》!
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