#Storyteller：【比比書屋：生活，最純粹的況味】
夏日炎炎，天空中沒有一絲雲，炙烤著大地。誰知，天邊滾來了團團烏雲，瞬間滂沱大雨，沒多久，雨停了，空氣清新了。我們慢悠悠地駛進大江埔，然後沿著蜿蜒的鄉村小路，走過歐羅農場以及素苗農舍，撥開葳蕤茂盛的野花，「比比書屋」指示牌進入我們眼簾。
踏進書屋，宛如走進一間歐洲森林小木屋，屋子裡放滿書籍，每一個小擺設也別具心思。除下鞋子，肥嘟嘟的貓咪「咖喱」率先從書屋走出，「你們來了！」書屋的老闆蔡文元（Ringo）和老闆娘李秀麗（Teresa）掛著如外面放晴般的笑容揚聲，然後向我們介紹著書屋的每一隅。
足下踏著木製的地板，走進木屋中的小書室，原本寧靜的環境更為靜謐。Ringo 和 Teresa 連忙以茶招待，為我們沏上一壺「糯米普洱茶」；我微呷幾口，吃了幾口茶點，好像領悟到蘇軾於《試院煎茶》的那一句：「但願一甌常及睡足日高時」，只要有一甌好茶，吃飽睡足就好了，世間的紛擾頓覺全然消解。隨後，Ringo 和 Teresa 娓娓道來打造「比比書屋」的緣由，「我們兩個也曾是社工，約六年前我們就想開一間書店，隔壁就有農場，認識不同志同道合的朋友。」Teresa 莞爾微笑說。夫婦兩人花近六年時間，將一片荒蕪之地綻放出繁茂之花，坦言至今仍在不停修補、設計、裝潢中。
Ringo 和 Teresa 以小狗「比比」命名書屋，「比」的諧音為「畀」，帶有「給予」的意思，正如在他們眼中，開書店從來也不是一門生意，而是期盼與一群志趣相投的朋友們分享以及交流，付諸於「施比受更有福」、「天涯若比鄰」的寓意。「我們認為『書』是一種媒介，能夠讓我們認識多些朋友，本著善意，分享彼此擅長的東西並傳揚出去。香港往往太過重視第一名成功人士，第二名、第三名則並沒有太多人在意，但其實亦能抱有謙虛的心去教導別人，大家產生共鳴。」Ringo 泰然自若說道。
城市生活總是匆匆忙忙，Ringo 和 Teresa 則放慢腳步，細味生活，深信沒有人是一座孤島，著重人際互動的關係，於是在書屋中舉辦藍染、銅鑼、冥想、製作手工麵包、跑步讀書會等等；更有一系列的「以書換菜」、「菜田農家飯共食」等活動。
眼看，烏雲散去，陽光透過樹葉在木地板上留下斑斑駁駁的樹影，Ringo 引領我們走到「活地樂園」，訴說著如何樸門耕種，鼓勵綠色生活。猶記得，樂園裡地板所繪製的明陣（Labyrinth）——這是基督教古老靈修傳統，當慢步行走時，但當沉靜心神，釐清思緒，眼前看似迂迴曲折的道路便會驀然清澈明朗起來，入口同時亦是出口。
讀一本好書，無疑會感悟到作者的真切；與 Ringo 和 Teresa 共處半日閒，彷如明瞭到生活最純粹的依歸是什麼。下午五時多，我走回書屋，翻到梭羅《湖濱散記》，裡面寫到：「我願意深深地紮入生活，吮盡生活的骨髓，過得紮實，簡單，把一切不屬於生活的內容剔除得乾淨利落，把生活逼到絕處，用最基本的形式，簡單，簡單，再簡單。」
這時，太陽從玻璃門徐徐斟入，麈埃在光浪中閃動，時間宛如停歇下來。
生活該是這麼簡單。
Storyteller：比比書屋 & Jane Cheuk @giraffefilm
Illustrator：東駿 Dung-Jiun
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藍屋大江 在 [食記] 大江購物中心藍屋御膳藍屋日本料理- 看板ChungLi 的推薦與評價
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/45886491
這間位於中壢大江購物中心內的藍屋日本料理，前些日子重新裝潢已經開幕了
藍屋日本料理的餐點有提供多人分享套餐、兒童巧飽飽套餐和藍屋御膳，平均單價約三百多元
推薦這裡的二人分享套餐，二個人吃完絕對會飽飽的，鹽麴烤雞腿排和牛肉壽喜鍋真是美味，白飯是吃到飽的
除了餐點好吃之外，藍屋的甜點也超棒的，像是手作蕨餅和北海道半熟起士塔，水準真的是一流的
各位朋友如果有來中壢大江購物中心逛街或看電影的話，相當推薦來這間藍屋日本料理用餐吃美食唷！
藍屋日本料理的位置就在中壢大江購物中心的四樓，前些日子還在重新裝潢，目前已經開始營業了
藍屋日本料理的用餐環境，以四人用餐區為主，最後方有六人包廂式用餐區，有需要的朋友可以事先預定
藍屋日本料理的多人分享套餐，有二人、三人、四人、五人和六人分享套餐
套餐內容會有湯品、野菜、炸物、冰沙、煮物或烤物、鍋物、甜點和飲品，越光米飯吃到飽
藍屋日本料理的兒童套餐，巧飽飽套餐99元
兒童套餐背面還有紙上遊戲可以讓小朋友遊玩
藍屋日本料理的藍屋御膳菜單，每一種內容都是套餐，會有主菜、甘味、飲料、漬物、茶碗蒸、胡麻四季豆
日式冷豆腐、味噌湯和越光米飯，品項還滿多的，可以讓人吃得飽飽的
剌身和肉料理
相當推薦的鍋料理菜單
除了藍屋御膳之外，還有食事和麵類
小品、酒類、甘味和飲料菜單
二人分享套餐的越光米飯，無限續
二人分享套餐的健康野菜：日式豬肉炒野菜，應該是有加入了日式炒麵醬，所以吃起來的味道帶點酸和可口
胡麻四季豆
醋冰沙，可消除油膩
海鮮土瓶蒸，湯頭味道濃郁，瓶子裡還有很多好料可以享用
二人分享套餐：天婦羅，有豆莢、蝦子、茄子、香菇等
巧飽飽套餐(99元)
會有兒童照燒豬肉飯、茶碗蒸、南蠻炸雞和高麗菜絲
飯上面的海苔可以免費續，可以包飯一起吃
炸雞口感超多汁，超好吃
茶碗蒸
二人分享套餐：日式鹽麴烤雞腿排
雞腿排非常的厚實，咬起來很飽口，口感軟嫩，推薦必點
二人分享套餐：特選安格斯牛肉壽喜鍋，鍋內的牛肉片呈半熟，上桌的時候就可以直接享用了
壽喜燒真的好下飯呀！還好白飯是吃到飽，光是這一鍋就可以吃完二碗白飯了
肉片還可以沾蛋液，口感會更加滑順
辣味噌豬肉泡菜鍋(368元)
藍屋御膳會有主餐、甘味、飲料、漬物、茶碗蒸、胡麻四季豆、日式冷豆腐、味噌湯和越光米飯
簡單的餐前小菜，味道輕爽
辣味噌豬肉泡菜鍋，酸酸辣辣的，好吃推薦
北海道半熟起士塔(120元/套餐需另加40元)
各位朋友如果想點甜點，這個北海道半熟起士塔真的是一個好選擇，外酥內綿，起士味超濃
手作蕨餅(80元)
蕨餅上面會灑滿黃豆粉，吃起來QQ的，直接吃就有簡單的甜味
或是沾黑糖漿也相當好吃
飲品上桌
梅香蕃茄醋飲(100元)
喝的時候要先攪拌一下，吃起來會酸酸甜甜的，相當的去油解膩
抹茶牛奶冰沙(100元)
這杯飲品真的是超級推薦的，抹茶味超濃的，還有牛奶的香味，好喝必點
結帳的時候可以用一些信用卡打折，如果有桃園市民卡的也可以打95折唷！
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【中壢日式料理推薦】大江購物中心 多人分享套餐 兒童餐 藍屋御膳 藍屋日本料理
地址：中壢區中園路二段501號4F
電話：03-468-0208
營業時間：11:00~22:00(一~五)；10:30~22:30(六)；10:30~22:00(日)
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評好吃的就先不看了，以時間來排看看一顆星的評價
絕大部份都是重新開幕前的，絕大部份的缺失都是在服務這一塊
1 個月前 真的很慢
2 個月前 服務慢，請了好幾次來補冰沙都沒記憶，食材品質一般以日式料理很不精巧
上個鍋湯水都快見底了，怎麼丟菜料呢
3 個月前 超難吃 火鍋煮出來像白開水煮的一樣沒味道
3 個月前 從入座開始，點餐上鍋加點送餐速度都非常慢，點個肉盤講了三、四次都沒來
催促了雖有補送，但也等很久才來，青菜項目超少就算了，菜車在上鍋時
來一次之後等到一小時後才來第二次詢問，白飯也是忘記送來就算了
送來還是冷掉的......這服務真不是普通的差，讓人沒有想來第二次的慾望
根本來受氣的啊
3 個月前 不知道這麼高的價格在吃什麼！入座，到鍋送上來要15分鐘！
送上來的肉有一半是油，看了都沒胃口！蔬菜的選擇也是少的可以
3 個月前 價格高餐點普通，服務非常糟，上菜人員搞不清楚餐點到底有哪些
也不確認點單，菜端上來也不說明，不會考慮再來第二次
3 個月前 收10%服務費卻沒有服務，餐點出菜混亂 沒服務生知道進度
同行有人剛出前菜 有人已經吃完主餐了，這個價位 值得更多好餐廳
※ 編輯: dong1104 (111.251.77.51), 05/18/2018 20:55:38
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