《攜家帶眷Playdate》(週末一起煮復活?)
故事緣起....
十月底,格仔老公生日,我送了他一堂英國藍帶開的食物與品酒(food and wine pairing)短期課程,十一月領取生日禮物(上課),勾起他上輩子對於食物的熱忱,回家後一直說要煮給我吃。
(BUT!讓他認真煮飯,表示我要獨挑育兒大樑。)
(假日一起顧孩子卡實在...)
一直到聖誕假期,與 @Londonwifediary 約好要一起過節,正在討論去誰家?還是直接約餐廳。格仔老公又自告奮勇跳出來:「我可以煮給大家吃!」
好吧!於是「格仔老公的生日禮物成果發表會」與「放生孩子大人享美食」之複合式playdate約起來。
#菜單:
🔸義大利麵包ciabatta、杏仁青醬,、莫札瑞拉、櫻桃小番茄
🔸蘆筍、紅白雙色葡萄柚、帕瑪善起司
🔸奶油煎干貝、白酒醬、迷你香草葉(還有遺忘的青碗豆)
🔸雞肉捲佐千層馬鈴薯,沙拉與(差點忘記的)脆烤雞皮
🔸椰棗蛋糕佐太妃糖醬與開心果冰淇淋
👩🍳小廚(我)幫忙前置作業:
薄切麵包噴橄欖油,舖上烤盤
打碎主廚準備好的青醬食材,裝罐備用。
葡萄柚,去皮去籽薄切
摘窗邊小香草,洗淨擦乾
五份雞腿肉去骨去皮,捲起來蒸熟。雞皮攤開調味進烤箱
椰棗蛋糕與太妃糖醬製作
欸!不是有人說他要煮嗎?啊怎麼我還做了那麼多事?!
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